Catatan mencicipi: Corbières, “Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Komentar = Rasa halus, pedas dan buah dimulut. Anggur merah dengan kekuatan aromatik yang sangat indah berpusat pada buah dan aroma rempah-rempah. Keasaman yang bagus mendukung keseluruhan yang menjaga sisi yang ringan dan segar. Panjang akhir yang indah semuanya dalam nuansa. Singkatnya, Corbieres yang sangat bagus dari produsen yang berkomitmen yang sangat saya rekomendasikan.

Nilai Akhir = A-

Catatan rasa: 'Clos Canarelli', Rosé, 2022

Komentar = Ini adalah rosé yang memiliki segalanya dari anggur gastronomi: kemahiran, kelezatan, nuansa aromatik, presisi, dan keseimbangan aroma-keasaman yang sangat baik. Semua dengan sentuhan akhir yang dalam dan cukup panjang pada buah dengan sentuhan halus rempah dan thyme. Anggur yang sangat indah yang kemungkinan akan mengubah banyak prasangka tentang anggur rosé.

Nilai Akhir = A-

Catatan mencicipi: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Komentar = Anggur merah dengan keahlian memasak luar biasa yang dengan terampil menggabungkan kemahiran dan kekuatan untuk mencapai ketepatan yang menakjubkan di langit-langit mulut. Meskipun tanin ada, mereka tahu bagaimana cara melupakannya agar dapat menikmati aroma indah buah-buahan hitam dan aroma pedas yang indah. Hasil akhir yang panjang dan rumit yang berbau Selatan, Provence, dan semak belukar setempat.

Nilai Akhir = A

Catatan mencicipi: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Komentar = anggur yang sangat indah dari daerah asal saya yang tahu bagaimana mengekspresikan potensi penuh Mourvèdre dalam terroir unik di wilayah Pézénas yang memadukan kerikil, pasir, dan tanah basaltik dengan angin laut yang sepoi-sepoi. Kehadiran yang baik di mulut dengan keseimbangan keasaman-aroma yang baik. Tanin yang halus dan sedikit lembut berpadu sempurna dengan aroma buah-buahan hitam yang berpusat di sekitar blackberry dan hasil akhir yang panjang. Tidak diragukan lagi, ini adalah salah satu anggur terbaik di wilayah ini.

Nilai Akhir = A

Catatan mencicipi: 'Pingus', Dominio de Pingus, 2020

Komentar = Konsentrasi dan keanggunan adalah kata kunci untuk menggambarkan keindahan anggur ini. Anggur yang luar biasa, diproduksi dalam jumlah kecil dan sangat dicari. Mulut aromatik berpusat di sekitar aroma khas Tempranillo (ceri, ara, dill) dengan sedikit bumbu disertai dengan nada kayu halus dan terintegrasi sempurna. Hasil akhir yang panjang, dalam, menawan, dan sedikit lembut yang berkembang setiap kali Anda mencicipi seteguk baru. Tidak diragukan lagi ini adalah mahakarya yang menyaingi anggur terbaik.

Nilai Akhir = A++

Mencicipi catatan: Caiarossa, 2019

Komentar = Vintage 2019 yang sangat bagus yang struktur tannicnya menunjukkan potensi penuaan yang sangat baik. Aroma yang sudah ada dan tepat tinggal menunggu untuk berkembang untuk mengekspresikan potensi penuhnya. Anggur ini jelas layak mendapatkan semua perhatian dari para penikmat hebat yang akan menghargai ekspresi terroir Tuscan dalam anggur ini yang keasaman sempurnanya berasal dari kebun anggur yang landai ini yang sepenuhnya diuntungkan dari orientasi dan posisinya dalam hubungannya dengan Laut Mediterania.

Nilai Akhir = A

id_IDID