Κόκκινα Κρασιά
Σχόλια = Μου αρέσει πολύ η σχέση τιμής-ποιότητας που προσφέρει αυτό το κρασί. Λαμπερή οξύτητα, περίπλοκος ουρανίσκος και μακρύ τελείωμα. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα του τι μπορεί να είναι ένα πολύ καλό Pinot Noir από τη Νέα Ζηλανδία. Όλα αυτά σε πολύ προσιτή τιμή δεδομένης της εξαιρετικής ποιότητάς του. Σας συμβουλεύω πραγματικά να το δοκιμάσετε (ειδικά αν δεν είχατε ποτέ Pinot Noir της Νέας Ζηλανδίας στο παρελθόν).
Τελικός βαθμός = Α-
Σχόλια = Σύνθετα και αποχρωμένα φρούτα χαρακτηριστικά του σταφυλιού Pinot Noir (φρούτα του δάσους, σταφίδα, κασσία…) με έντονη οξύτητα και καλή ένταση του ουρανίσκου που αντικατοπτρίζει το μοναδικό του terroir. Αυτό το κρασί προσφέρει μια όμορφη κομψότητα και ένα κλασσικό φινίρισμα.
Τελικός βαθμός = Α
Σχόλια = Σύνθετα και έντονα αρώματα στα οποία κυριαρχεί ένα μπουκέτο κόκκινων φρούτων, με νότες τρούφας και ορυκτές νότες. Έχει εξαιρετική, καλά καθορισμένη αίσθηση στο στόμα και σφιχτές, ισχυρές αλλά υψηλής ποιότητας τανίνες. Το τελείωμα είναι εξαιρετικά μακρύ, κομψό και βαθύ με νότες από κόκκινα φρούτα, γλυκόριζα, καπνό και μια νότα μενθόλης. Αυτό το κρασί πρέπει απλώς να παλαιώσει για τουλάχιστον μία (κατά προτίμηση δύο) δεκαετίες στις κατάλληλες συνθήκες για να μπορέσει να εκφράσει πλήρως τις δυνατότητές του.
Τελικός Βαθμός = Α+
Σχόλια = Ένας αληθινός θρύλος! Ικανοποιεί απόλυτα τη φήμη του! Αυτό το κρασί εξακολουθεί να εμφανίζει μια ζωντανή οξύτητα (παρόλο που είναι από το 2011) μαζί με μια ισχυρή τανική δομή. Ωστόσο, η ισορροπία του αρώματα-οξύτητα-ταννίνες είναι εξαιρετική και το φινίρισμά του είναι μακρύ, ανθεκτικό και πολύπλοκο με επίκεντρο αρώματα σκούρων φρούτων, καπνού και νότες κέδρου. Αυτό το κρασί είναι πολύ σπάνιο γιατί έχει παραχθεί μόνο σε 20 εξαιρετικές σοδειές από το 1952 (και σε περιορισμένη ποσότητα κάθε φορά). Επομένως, αν έχετε την ευκαιρία να πάρετε το χέρι σας σε ένα μπουκάλι, θα είστε από τους λίγους τυχερούς που θα μπορούν να απολαύσουν αυτόν τον αληθινό πορτογαλικό θησαυρό.
Τελικός Βαθμός = Α++
Σχόλια = Εκπληκτικά! Εντυπωσιάστηκα με το επίπεδο φρεσκάδας και ακριβούς οξύτητας που μπορεί να εμφανίσει αυτό το κρασί δεδομένης της τανικής δομής και της μεγάλης αρωματικής του έντασης. Η ισορροπία αρώματος-οξύτητας και αρώματος-ταννίνης είναι απλά τέλεια. Στον ουρανίσκο είναι ισχυρό, πολύπλοκο και αναπτύσσει πολλές διαφορετικές αποχρώσεις φρούτων με νότες λουλουδιών και λεπτά αρώματα που προέρχονται από τη βανίλια. Το φινίρισμα είναι απίστευτα μακρύ και επίμονο με ένα πολύ λεπτό ορυκτό άγγιγμα. Αυτό το κρασί έχει μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης και συνιστώ ανεπιφύλακτα να το αφήσετε να παλαιώσει για τουλάχιστον 15 ή 20 χρόνια πριν το ανοίξετε, προκειμένου να εκτιμήσετε τις πραγματικές δυνατότητες αυτού του αριστουργήματος.
Τελικός Βαθμός = Α++
Σχόλια = Η φινέτσα, η αγνότητα και το μήκος είναι οι λέξεις-κλειδιά για να περιγράψουν καλύτερα αυτό το εξαιρετικό κρασί. Μεγάλη αρωματική γκάμα, τέλεια ισορροπία μεταξύ αρωμάτων-οξέων και αρωμάτων-ταννινών. Ένα μακρύ, αρκετά στρογγυλό και πολύπλοκο φινίρισμα. Εν ολίγοις, όλα υπάρχουν για να φτιάξετε ένα υπέροχο κρασί με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.
Τελικός Βαθμός = Α+
Σχόλια = Ένα κόκκινο κρασί εξαιρετικής γαστρονομίας που συνδυάζει επιδέξια φινέτσα και δύναμη για να πετύχει εκπληκτική ακρίβεια στον ουρανίσκο. Οι τανίνες, αν και υπάρχουν, ξέρουν πώς να ξεχαστούν για να εκτιμήσουν όμορφα αρώματα μαύρων φρούτων και όμορφες πικάντικες νότες. Ένα μακρύ και περίπλοκο φινίρισμα που μυρίζει Νότο, Προβηγκία και τοπικές θαμνώδεις εκτάσεις.
Τελικός βαθμός = Α
Σχόλια = ένα πολύ όμορφο κρασί από την περιοχή καταγωγής μου που ξέρει πώς να εκφράσει όλες τις δυνατότητες του Mourvèdre σε αυτό το μοναδικό terroir της περιοχής Pézénas που αναμειγνύει χαλίκι, άμμο και βασαλτικό έδαφος μαζί με ελαφριά θαλάσσια αύρα. Καλή παρουσία στο στόμα με καλή ισορροπία οξύτητας-αρώματος. Οι μεταξένιες και ελαφρώς βελούδινες τανίνες συνδυάζονται τέλεια με αρώματα μαύρων φρούτων με επίκεντρο το βατόμουρο και ένα μακρύ φινίρισμα. Είναι αναμφίβολα ένα από τα μεγαλύτερα κρασιά της περιοχής.
Τελικός βαθμός = Α
Σχόλια = Συγκέντρωση και κομψότητα είναι οι λέξεις-κλειδιά για να περιγράψουν την ομορφιά αυτού του κρασιού. Ένα εξαιρετικό κρασί, που παράγεται σε μικρές ποσότητες και εξαιρετικά περιζήτητο. Ένα αρωματικό στόμα με επίκεντρο τα χαρακτηριστικά αρώματα του Tempranillo (κεράσι, σύκο, άνηθο) με νότες μπαχαρικών που συνοδεύονται από λεπτές και τέλεια ενσωματωμένες ξυλώδεις νότες. Ένα μακρύ, βαθύ, σαγηνευτικό και ελαφρώς βελούδινο φινίρισμα που εξελίσσεται κάθε φορά που δοκιμάζετε μια νέα γουλιά. Είναι αναμφίβολα ένα αριστούργημα που συναγωνίζεται τα καλύτερα κρασιά.
Τελικός Βαθμός = Α++
Σχόλια = Εκπληκτικά! Το 2011 vintage είναι ένα μυθικό "riserva" από το Quintarelli, είναι ένα από τα πιο περιζήτητα vintage Valpolicella της δεκαετίας του 2010 από αυτόν τον παραγωγό. Τα αρώματά του έχουν εξελιχθεί για να γίνουν πιο τριτογενή και να επικεντρώνονται στη σοκολάτα, το κακάο και τη γλυκόριζα. Με αυτό το κρασί, είμαστε στην τελειότητα του τι μπορεί να παράγει ο άνθρωπος και η φύση. Αυτό το κρασί είναι αναμφίβολα μια πολύ καλή οικονομική επένδυση καθώς και μια πραγματική απόλαυση για τους γνώστες.
Τελικός Βαθμός = Α++
EL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM