ស្រាក្រហម
មតិយោបល់ = ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តសមាមាត្រតម្លៃ-គុណភាពដែលផ្តល់ដោយស្រានេះ។ ទឹកអាស៊ីតភ្លឺ ក្រអូមមាត់ស្មុគស្មាញ និងការបញ្ចប់វែង។ ឧទាហរណ៍សំខាន់នៃអ្វីដែល Pinot Noir ល្អណាស់ពី New-Zealand អាចជា។ ទាំងអស់នេះក្នុងតម្លៃសមរម្យបំផុតដែលផ្តល់នូវគុណភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ ខ្ញុំពិតជាណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បងវា (ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់មាន Pinot Noir របស់ប្រទេសនូវែលសេឡង់ពីមុន)។
ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A-
សេចក្តីអធិប្បាយ = ផ្លែឈើដែលមានលក្ខណៈស្មុគស្មាញ និងមានលក្ខណៈខុសប្លែកពីគ្នានៃទំពាំងបាយជូ Pinot Noir (ផ្លែឈើព្រៃ, currant, cassis…) ជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតភ្លឺ និងភាពតានតឹងដ៏ល្អនៃក្រអូមមាត់ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីទឹកដីតែមួយគត់របស់វា។ ស្រានេះផ្តល់ភាពឆើតឆាយដ៏ស្រស់ស្អាត និងភាពស្រើបស្រាល។
ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A
សេចក្តីអធិប្បាយ = ក្លិនក្រអូបដ៏ស្មុគ្រស្មាញ និងខ្លាំងដែលគ្របដណ្ដប់ដោយភួងនៃផ្លែឈើពណ៌ក្រហម ជាមួយនឹងព័ត៌មានជំនួយនៃក្លិនត្របែក និងសារធាតុរ៉ែ។ វាមានក្លិនមាត់ល្អឥតខ្ចោះ និងរឹងមាំ មានឥទ្ធិពលខ្លាំង ប៉ុន្តែមានគុណភាពខ្ពស់ tannins ។ ការបញ្ចប់គឺវែងឆ្ងាយ ឆើតឆាយ និងជ្រៅជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំនៃផ្លែឈើក្រហម ស្រា ថ្នាំជក់ និងការណែនាំអំពី menthol ។ ស្រានេះគ្រាន់តែត្រូវមានអាយុយ៉ាងហោចណាស់មួយ (និយមពីរ) ទស្សវត្សក្នុងលក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវ ដើម្បីអាចបង្ហាញពីសក្តានុពលពេញលេញរបស់វា។
ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A+
Comments = រឿងព្រេងពិត! ពេញចិត្តនឹងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ខ្លួន! ស្រានេះនៅតែបង្ហាញពីទឹកអាស៊ីតដ៏រស់រវើក (ទោះបីជាមានតាំងពីឆ្នាំ 2011) រួមជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធ tannic ដ៏មានឥទ្ធិពល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តុល្យភាពនៃក្លិនក្រអូប-អាស៊ីត-តានីនគឺពិសេស ហើយការបញ្ចប់របស់វាមានរយៈពេលយូរ ជាប់លាប់ និងស្មុគ្រស្មាញ ផ្តោតលើក្លិនផ្លែឈើងងឹត ថ្នាំជក់ និងគន្លឹះនៃដើមតាត្រៅ។ ស្រានេះកម្រមានណាស់ ព្រោះវាត្រូវបានផលិតតែក្នុងស្រាពិសេសចំនួន 20 ប៉ុណ្ណោះចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1952 (ហើយក្នុងបរិមាណមានកំណត់រាល់ពេល)។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទទួលបានដៃរបស់អ្នកនៅលើដបមួយ នោះអ្នកនឹងស្ថិតក្នុងចំណោមមនុស្សមួយចំនួនដែលមានសំណាងដែលអាចរីករាយនឹងកំណប់ទ្រព្យព័រទុយហ្គាល់ពិតប្រាកដនេះ។
ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A++
យោបល់ = គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល! ខ្ញុំមានការចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងកម្រិតនៃភាពស្រស់ និងអាស៊ីតច្បាស់លាស់ ដែលស្រានេះអាចបង្ហាញដោយរចនាសម្ព័ន្ធ tannic របស់វា និងអាំងតង់ស៊ីតេក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ។ តុល្យភាពក្លិន - អាសុីត និងក្លិន - តានីន គឺល្អឥតខ្ចោះ។ នៅលើក្រអូមមាត់វាមានថាមពល ស្មុគ្រស្មាញ និងដាក់ពង្រាយភាពខុសគ្នាជាច្រើននៃផ្លែឈើជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំភ្លូរ៉ាអិច និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលចេញមកពីវ៉ានីឡា។ ការបញ្ចប់គឺវែងមិនគួរឱ្យជឿ និងជាប់លាប់ជាមួយនឹងការប៉ះសារធាតុរ៉ែដ៏ទន់ភ្លន់។ ស្រានេះមានសក្តានុពលនៃភាពចាស់ដ៏អស្ចារ្យ ហើយខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងមុតមាំឱ្យវាមានអាយុយ៉ាងតិច 15 ឬ 20 ឆ្នាំមុនពេលបើកវា ដើម្បីដឹងគុណពីសក្តានុពលពិតនៃស្នាដៃនេះ។
ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A++
មតិយោបល់ = ភាពល្អិតល្អន់ ភាពបរិសុទ្ធ និងប្រវែង គឺជាពាក្យគន្លឹះដើម្បីពិពណ៌នាអំពីស្រាដ៏ពិសេសនេះ។ ជួរក្លិនក្រអូបដ៏ធំទូលាយ តុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះរវាងក្លិនក្រអូប-អាស៊ីត និងក្លិនក្រអូប-តានីន។ ការបញ្ចប់ដ៏វែង រាងមូល និងស្មុគស្មាញ។ សរុបមក អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺនៅទីនោះដើម្បីធ្វើស្រាដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងសក្តានុពលនៃភាពចាស់ដ៏អស្ចារ្យ។
ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A+
មតិយោបល់ = ស្រាក្រហមនៃអាហារដ៏អស្ចារ្យដែលរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ និងថាមពល ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពជាក់លាក់ដ៏អស្ចារ្យនៅលើក្រអូមមាត់។ តានីន ថ្វីត្បិតតែមានវត្តមាន ដឹងពីរបៀបបំភ្លេចចោល ដើម្បីឲ្យតម្លៃក្លិនផ្លែឈើខ្មៅ និងរសជាតិហឹរដ៏ស្រស់ស្អាត។ ការបញ្ចប់ដ៏វែង និងស្មុគ្រស្មាញដែលមានក្លិននៃភាគខាងត្បូង Provence និងតំបន់ស្រមោចក្នុងស្រុក។
ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A
មតិយោបល់ = ស្រាដ៏ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ពីតំបន់ដើមកំណើតរបស់ខ្ញុំ ដែលដឹងពីរបៀបបង្ហាញពីសក្តានុពលពេញលេញនៃMourvèdreនៅក្នុងទឹកដីដ៏ពិសេសនៃតំបន់Pézénasនេះ ដែលលាយឡំក្រួស ខ្សាច់ និងដី basaltic រួមជាមួយនឹងខ្យល់សមុទ្រស្រាលៗ។ វត្តមានដ៏ល្អនៅក្នុងមាត់ជាមួយនឹងតុល្យភាពអាស៊ីតល្អ - ក្លិនក្រអូប។ សារធាតុតានីនដែលមានភាពរលោង និងរលោងបន្តិច មានភាពល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងក្លិនផ្លែឈើខ្មៅដែលស្ថិតនៅចំកណ្តាលនៃផ្លែប៊្លូបឺរី និងការបញ្ចប់ដ៏វែង។ វាគឺដោយគ្មានការសង្ស័យណាមួយក្នុងចំណោមស្រាដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៃតំបន់។
ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A
មតិយោបល់ = ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងភាពឆើតឆាយ គឺជាពាក្យគន្លឹះដើម្បីពិពណ៌នាអំពីភាពស្រស់ស្អាតនៃស្រានេះ។ ស្រាពិសេសដែលផលិតក្នុងបរិមាណតិចតួច និងស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំង។ មាត់ក្រអូបដែលផ្តោតលើក្លិនលក្ខណៈរបស់ Tempranillo (cherry, ឧទុម្ពរ, dill) ជាមួយនឹងព័ត៌មានជំនួយនៃគ្រឿងទេស អមដោយកំណត់ចំណាំឈើទន់ និងរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ការបញ្ចប់ដ៏វែង ជ្រៅ ទាក់ទាញ និងស្រទន់បន្តិច ដែលវិវឌ្ឍរាល់ពេលដែលអ្នកភ្លក់រសជាតិថ្មី។ វាពិតជាស្នាដៃដ៏អស្ចារ្យដែលប្រជែងនឹងស្រាដ៏អស្ចារ្យបំផុត។
ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A++
យោបល់ = គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល! រសជាតិឆ្នាំ 2011 គឺជា "riserva" ទេវកថាពី Quintarelli វាគឺជាផ្នែកមួយនៃការស្វែងរកច្រើនបំផុតបន្ទាប់ពី Valpolicella រសជាតិនៃឆ្នាំ 2010 ពីអ្នកផលិតនេះ។ ក្លិនក្រអូបរបស់វាបានវិវឌ្ឍទៅជាកម្រិតទីបីហើយផ្តោតលើសូកូឡា កាកាវ និងស្រា។ ជាមួយនឹងស្រានេះ យើងស្ថិតក្នុងភាពល្អឥតខ្ចោះនៃអ្វីដែលមនុស្ស និងធម្មជាតិអាចផលិតបាន។ ស្រានេះគឺពិតជាការវិនិយោគហិរញ្ញវត្ថុដ៏ល្អមួយ ក៏ដូចជាការព្យាបាលពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកស្គាល់គ្នាផងដែរ។
ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A++
KM 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS