रेड वाइन
टिप्पणियाँ = मुझे वास्तव में इस वाइन द्वारा पेश किया गया मूल्य-गुणवत्ता अनुपात पसंद है। एक उज्ज्वल अम्लता, एक जटिल तालु और एक लंबी समाप्ति। न्यूज़ीलैंड का एक बहुत अच्छा पिनोट नॉयर कितना अच्छा हो सकता है, इसका एक प्रमुख उदाहरण। इसकी बेहतरीन गुणवत्ता को देखते हुए यह सब बहुत ही किफायती मूल्य पर है। मैं वास्तव में आपको इसे आज़माने की सलाह देता हूं (खासकर यदि आपके पास पहले कभी न्यूज़ीलैंड का पिनोट नॉयर नहीं था)।
अंतिम ग्रेड = A-
टिप्पणियाँ = पिनोट नॉयर अंगूर (जंगल के फल, करंट, कैसिस…) की विशेषता वाले जटिल और सूक्ष्म फल, एक उज्ज्वल अम्लता और तालू के एक अच्छे तनाव के साथ इसके अद्वितीय टेरोइर को दर्शाते हैं। यह वाइन एक सुंदर सुंदरता और शानदार फिनिश प्रदान करती है।
फाइनल ग्रेड = ए
टिप्पणियाँ = ट्रफ़ल और खनिज नोट्स के संकेत के साथ, लाल फलों के गुलदस्ते में जटिल और तीव्र सुगंध का प्रभुत्व है। इसमें उत्कृष्ट, अच्छी तरह से परिभाषित माउथफिल और दृढ़, शक्तिशाली लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले टैनिन हैं। लाल फल, मुलेठी, तम्बाकू और मेन्थॉल के स्पर्श के साथ फिनिश बेहद लंबी, सुरुचिपूर्ण और गहरी है। अपनी पूरी क्षमता को व्यक्त करने में सक्षम होने के लिए इस वाइन को सही परिस्थितियों में कम से कम एक (अधिमानतः दो) दशकों तक पुराना होना चाहिए।
फाइनल ग्रेड = ए+
टिप्पणियाँ = एक सच्ची किंवदंती! पूरी तरह से अपनी प्रतिष्ठा पर खरा उतरता है! यह वाइन अभी भी एक शक्तिशाली टैनिक संरचना के साथ जीवंत अम्लता (2011 से होने के बावजूद) प्रदर्शित करती है। हालाँकि, इसकी सुगंध-अम्लता-टैनिन का संतुलन असाधारण है और इसकी समाप्ति लंबी, लगातार और जटिल है जो गहरे रंग के फलों, तम्बाकू और देवदार के सुगंध के आसपास केंद्रित है। यह वाइन बहुत दुर्लभ है क्योंकि 1952 के बाद से इसका उत्पादन केवल 20 असाधारण विंटेज में किया गया है (और हर बार सीमित मात्रा में)। इसलिए, यदि आपके पास एक बोतल हाथ में लेने का मौका है, तो आप उन भाग्यशाली कुछ लोगों में से होंगे जो इस सच्चे पुर्तगाली खजाने का आनंद ले सकते हैं।
फाइनल ग्रेड = ए++
टिप्पणियाँ = आश्चर्यजनक! मैं ताज़गी के स्तर और सटीक अम्लता से प्रभावित था जो यह वाइन अपनी टैनिक संरचना और महान सुगंधित तीव्रता के कारण प्रदर्शित कर सकती है। इसकी सुगंध-अम्लता और सुगंध-टैनिन संतुलन एकदम सही है। तालु पर यह शक्तिशाली, जटिल है और फूलों के नोट्स और वेनिला से प्राप्त नाजुक सुगंध के साथ फल की कई विविध बारीकियों को प्रदर्शित करता है। बहुत ही सूक्ष्म खनिज स्पर्श के साथ फिनिश अविश्वसनीय रूप से लंबी और लगातार बनी रहती है। इस वाइन में पुरानी होने की काफी क्षमता है और मैं दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं कि इस उत्कृष्ट कृति की वास्तविक क्षमता की सराहना करने के लिए इसे खोलने से पहले इसे कम से कम 15 या 20 साल तक पुराना होने दें।
फाइनल ग्रेड = ए++
टिप्पणियाँ = चालाकी, शुद्धता और लंबाई इस असाधारण शराब का सबसे अच्छा वर्णन करने वाले प्रमुख शब्द हैं। एक विस्तृत खुशबूदार रेंज, अरोमा-एसिड और अरोमा-टैनिन के बीच एक सही संतुलन। एक लंबा, काफी गोल और जटिल खत्म। संक्षेप में, उम्र बढ़ने की क्षमता के साथ एक महान शराब बनाने के लिए सब कुछ है।
फाइनल ग्रेड = ए+
टिप्पणियाँ = महान गैस्ट्रोनॉमी की एक रेड वाइन जो तालू पर लुभावनी सटीकता प्राप्त करने के लिए कुशलता और शक्ति को जोड़ती है। हालांकि मौजूद टैनिन जानते हैं कि काले फलों की सुंदर सुगंध और सुंदर मसालेदार नोटों की सराहना करने की अनुमति देने के लिए कैसे भुलाया जा सकता है। एक लंबी और जटिल फिनिश जिसमें दक्षिण, प्रोवेंस और स्थानीय स्क्रबलैंड की महक आती है।
फाइनल ग्रेड = ए
टिप्पणियाँ = मेरे मूल क्षेत्र की एक बहुत ही सुंदर शराब जो पेजेनास क्षेत्र के इस अनूठे भूभाग में मौरवेद्रे की पूरी क्षमता को व्यक्त करना जानती है, जो हल्के समुद्री हवाओं के साथ बजरी, रेत और बेसाल्टिक मिट्टी को मिलाता है। अच्छी अम्लता-सुगंध संतुलन के साथ मुंह में अच्छी उपस्थिति। रेशमी और थोड़ा मखमली टैनिन ब्लैकबेरी के चारों ओर केंद्रित काले फलों की सुगंध और एक लंबी फिनिश के साथ पूरी तरह से चलते हैं। यह बिना किसी संदेह के क्षेत्र की सबसे बड़ी वाइन में से एक है।
फाइनल ग्रेड = ए
टिप्पणियाँ = इस शराब की सुंदरता का वर्णन करने के लिए एकाग्रता और लालित्य प्रमुख शब्द हैं। एक असाधारण शराब, कम मात्रा में उत्पादित और अत्यधिक मांग के बाद। सूक्ष्म और पूरी तरह से एकीकृत वुडी नोट्स के साथ मसालों के संकेत के साथ टेम्प्रानिलो (चेरी, अंजीर, डिल) की विशिष्ट सुगंध के आसपास केंद्रित एक सुगंधित मुंह। एक लंबा, गहरा, मनोरम और थोड़ा मखमली खत्म जो हर बार जब आप एक नया घूंट चखते हैं तो विकसित होता है। यह निस्संदेह एक उत्कृष्ट कृति है जो सबसे बड़ी वाइन को टक्कर देती है।
फाइनल ग्रेड = ए++
टिप्पणियाँ = आश्चर्यजनक! 2011 का विंटेज क्विंटारेली का एक पौराणिक "रिज़र्व" है, यह इस निर्माता के 2010 के दशक के सबसे अधिक मांग वाले वालपोलिसेला विंटेज में से एक है। इसकी सुगंध अधिक तृतीयक बनने और चॉकलेट, कोको और मुलेठी पर केंद्रित होने के लिए विकसित हुई है। इस शराब के साथ, हम उस पूर्णता में हैं जो मनुष्य और प्रकृति उत्पन्न कर सकते हैं। यह वाइन निस्संदेह एक बहुत अच्छा वित्तीय निवेश है और साथ ही पारखी लोगों के लिए एक वास्तविक उपहार भी है।
फाइनल ग्रेड = ए++
HI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM