テイスティング ノート: クロ アンリ、ピノ ノワール、2017

コメント = このワインの価格と品質の比率がとても気に入っています。明るい酸味、複雑な味わい、長い余韻。ニュージーランドの非常に優れたピノ・ノワールがどのようなものであるかを示す典型的な例です。優れた品質を考慮すると、これらすべてが非常に手頃な価格で提供されます。ぜひ試してみることをお勧めします(特にこれまでニュージーランドのピノ・ノワールを飲んだことがない場合)。

最終グレード = A-

テイスティング ノート: レガド、キンタ ド カエド、2016

コメント = トリュフとミネラルのヒントを伴う、赤い果実のブーケが支配する複雑で強烈なアロマ。優れた、はっきりとした口当たりとしっかりとした力強いが高品質のタンニンを持っています。フィニッシュは非常に長く、エレガントで深みがあり、赤い果実、リコリス、タバコ、ほのかなメンソールのノートがあります。このワインは、そのポテンシャルを最大限に引き出すために、適切な条件で少なくとも 10 年 (できれば 20 年) 熟成させる必要があります。

最終グレード = A+

テイスティング ノート: 「バルカ ヴェーリャ」、カーサ フェレイリーニャ、2011

コメント=真の伝説!その評判に完全に応えます!このワインは、力強いタンニンの構造とともに、(2011 年のものにもかかわらず) 力強い酸味を今でも示しています。しかし、そのアロマ-酸-タンニンのバランスは並外れたものであり、その余韻は長く持続し、ダークフルーツ、タバコ、かすかなスギのアロマを中心とした複雑なものです。このワインは、1952 年以来 20 の例外的なヴィンテージでしか生産されていないため、非常に希少です (そして毎回数量限定)。したがって、1 本のボトルを手に入れるチャンスがあれば、この真のポルトガルの宝物を楽しむことができる幸運な数少ない人になるでしょう。

最終グレード = A++

テイスティング ノート: 「Second Flight」、Screaming Eagle、2018

コメント=素晴らしい!タンニンの構造と素晴らしい芳香の強さを考えると、このワインが示すことができる新鮮さと正確な酸味のレベルに感銘を受けました.香りと酸、香りとタンニンのバランスが絶妙です。口に含むと、力強く複雑で、花のノートとバニラ由来の繊細なアロマとともに、さまざまな果実のニュアンスが広がります。フィニッシュは信じられないほど長く持続し、非常に微妙なミネラルのタッチがあります。このワインは素晴らしい熟成の可能性を秘めており、この傑作の真のポテンシャルを理解するために、開栓する前に少なくとも15年から20年は熟成させることを強くお勧めします。

最終グレード = A++

テイスティング ノート: 「ラ セラ」、ロベルト ヴォルツィオ、2018

コメント = フィネス、純粋さ、余韻は、この並外れたワインを最もよく表すキーワードです。アロマの幅が広く、アロマの酸とアロマのタンニンの完璧なバランス。長く、かなりまろやかで複雑なフィニッシュ。要するに、優れた熟成の可能性を秘めた素晴らしいワインを作るためのすべてがそこにあるのです。

最終グレード = A+

テイスティング ノート: DOMAINE DE TREVALLON、ルージュ、2020

コメント = フィネスとパワーを巧みに組み合わせ、息を呑むような正確な味わいを実現した、偉大な美食の赤ワイン。タンニンは存在しますが、それを忘れて黒系果実の美しい香りと美しいスパイシーなノートを楽しむことができます。南、プロヴァンス、地元の低木地帯の香りがする長く複雑な余韻。

最終グレード = A

テイスティング ノート: 「オーレル」、ドメーヌ レ オーレル、2017

コメント = 砂利、砂、玄武岩質の土壌と軽い海風が混ざり合うペゼナ地方のこのユニークなテロワールで、ムールヴェードルの可能性を最大限に表現する方法を知っている、私の出身地で生まれた非常に美しいワインです。口の中での存在感があり、酸味と香りのバランスが良い。シルキーでややビロードのようなタンニンは、ブラックベリーを中心とした黒系果実のアロマと長く続く余韻と完璧に調和します。この地域で最も偉大なワインの一つであることに疑いの余地はありません。

最終グレード = A

テイスティングノート:「ピンガス」、ドミニオ・デ・ピンガス、2020

コメント = 凝縮感とエレガンスがこのワインの美しさを表すキーワードです。少量生産で非常に人気のある特別なワインです。テンプラニーリョ (チェリー、イチジク、ディル) の特徴的なアロマを中心とした芳醇な口当たりに、微妙で完全に統合されたウッディ ノートを伴うスパイスのヒントが伴います。新しい一口を味わうたびに進化する、長くて深く、魅惑的で、わずかにベルベットのようなフィニッシュ。間違いなく最高のワインに匹敵するマスターピースです。

最終グレード = A++

テイスティング ノート: アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァ、ジュゼッペ クインタレッリ、2011

コメント=素晴らしい! 2011 ヴィンテージは、クインタレッリの伝説的な「リゼルヴァ」であり、この生産者の 2010 年代のヴァルポリチェッラ ヴィンテージの中で最も人気のあるヴィンテージの 1 つです。そのアロマはより三次的なものへと進化し、チョコレート、カカオ、リコリスを中心にしています。このワインで、私たちは人間と自然が生み出すことができるものを完璧にしています.このワインは、間違いなく非常に優れた経済的投資であり、愛好家にとっての真の楽しみでもあります。

最終グレード = A++

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