Beczka „Butt” to rodzaj beczki zwykle kojarzony z produkcją sherry w Jerez w Hiszpanii. Jest tradycyjnie wykonany z amerykańskiego dębu i ma pojemność od 600 do 650 litrów (172 galonów). „Bota Chica” lub „beczka transportowa” mieści 500 litrów i jest czasami używana jako jednostka miary.
Nowy dąb stanowi problem w procesie produkcji sherry, ponieważ grozi przenoszeniem aromatów, które będą zbyt mocne w kontekście starzejących się win sherry w Solera, zwłaszcza „Finos”. W związku z tym należy je najpierw wykorzystać do fermentacji kilku roczników win o niższej jakości.
Śledź mnie w moich mediach społecznościowych
Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!
Żadna z tych treści nie była sponsorowana
Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem
PL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM