“Butt”桶是西班牙赫雷斯雪利酒生产中最常见的一种桶。 它传统上由美国橡木制成，容量在 600 至 650 升（172 加仑）之间。 一个“bota chica”或“运输桶”可容纳 500 升，有时用作计量单位。
新橡木桶是雪利酒酿造过程中的一个问题，因为它可能会传递过于强烈的香气，而这种香气在 Solera 中陈酿的雪莉酒中过于强烈，尤其是“Finos”。 因此，它们需要首先用于发酵几款质量较低的葡萄酒。
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