Bota Chica Oloroso Sherry

"Butt"-tynnyri on eräänlainen tynnyri, joka yleensä liittyy sherryn tuotantoon Espanjan Jerezissä. Se on perinteisesti valmistettu amerikkalaisesta tammesta ja sen tilavuus on 600-650 litraa (172 gal). "Bota Chica" tai "kuljetustynnyri" tilaa 500 litraa ja sitä käytetään joskus mittayksikkönä.

Uusi tammi on ongelma sherryn valmistusprosessissa, koska se saattaa välittää aromeja, jotka ovat liian voimakkaita ikääntyvien sherryviinien yhteydessä Solerassa, erityisesti Finosissa. Siksi niitä on käytettävä ensin useiden vuosikertojen huonolaatuisten viinien käymiseen.

Seuraa minua sosiaalisessa mediassani


Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com


fiFI