Sud 'Butt' je typ suda, ktorý sa zvyčajne spája s výrobou sherry v španielskom Jereze. Tradične sa vyrába z amerického dubu a má kapacitu od 600 do 650 litrov (172 gal). „Bota Chica“ alebo „prepravný sud“ má objem 500 litrov a niekedy sa používa ako merná jednotka.
Nový dub je problémom v procese výroby sherry, pretože riskuje prenos vôní, ktoré budú príliš silné v kontexte starnutia vín sherry v rámci Solera, najmä „Finos“. Preto je potrebné ich najskôr použiť na kvasenie niekoľkých ročníkov vín nižšej kvality.
Sledujte ma na sociálnych sieťach
Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!
Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný
Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom
SK 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM