„Бъчва“ е тип бъчва, която обикновено се свързва с производството на шери в Херес, Испания. Традиционно се произвежда от американски дъб и има капацитет между 600 и 650 литра (172 gal). „Bota Chica“ или „транспортна бъчва“ съдържа 500 литра и понякога се използва като мерна единица.
Новият дъб е проблем в процеса на производство на шери, тъй като рискува да предаде аромати, които ще бъдат твърде силни в контекста на стареене на вина от шери в Solera, особено „Finos“. Следователно те трябва първо да се използват за ферментация на няколко реколти вина с по-ниско качество.
Последвайте ме в моите социални медии
Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!
Нищо от това съдържание не е спонсорирано
Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия
BG 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM