Mga nagsisimula
Ano ang impluwensya ng paggamit ng oak sa isang alak?
Ang kahoy na ginamit sa pagbuburo at/o pagpapatanda ng alak ay may malalim at maraming aspeto na epekto sa mga katangian at lasa nito. Sa kabila ng uri ng kahoy na ginamit na lubos na nakakaapekto sa profile ng lasa ng isang alak (vanilla, niyog...), ang ilang mga sangkap na matatagpuan sa kahoy ay maaaring isama at direktang i-metabolize sa alak...