A bor erjesztésére és/vagy érlelésére használt fa mélyreható és sokrétű hatással van a bor tulajdonságaira és ízeire. A felhasznált fafajtáktól függetlenül, amelyek nagymértékben befolyásolják a bor ízprofilját (vanília, kókuszdió…), bizonyos, a fában található anyagok közvetlenül beépülhetnek és metabolizálódhatnak a borba…
Többféleképpen is megválaszolhatjuk ezt a kérdést a különböző borfajtákról. A legegyszerűbb válasz az lenne, ha több szegmenst használnánk a világ összes borának nagyon széles spektrumára. Az alábbiakban bemutatjuk azokat a különböző szegmenseket, amelyeket javaslok a borújoncok segítésére Olvass tovább…
Ha teljesen kezdő vagy a bor világában, de szívesen elkezded tanulni és képezni magad, akkor jó helyen jársz. Az első tanácsom az lesz, hogy maradjon távol azoktól a teljesen elméleti kurzusoktól, amelyek nem kínálnak lehetőséget Olvass tovább…
Többször megtörtént velem, hogy beszélgettem néhány barátommal, akik elmondták, hogy nagyon szeretnék felfedezni a bor világát, de nem tetszett nekik a korábbi tapasztalatuk. A kérdések feltevése közben jöttem rá, hogy legtöbbször nagy bornevekkel kezdték, mint pl Olvass tovább…
Melyek a világ legdrágább borai? Melyek a világ legkeresettebb borai? Melyek a világ legrangosabb borai?… Ilyen kérdéseket tesznek fel a borvilágban újoncok. Miközben számos módja van a válaszadásnak Olvass tovább…
A bor világában újoncokat időnként elboríthat az iparágat elárasztó sok betűszó. Amikor a francia borokról van szó, gyakran találkozhat két betűszóval: AOC és IGP. Tehát mi a különbség a kettő között. Mindkettő része a francia elnevezések minőségi rendszerének, de Olvass tovább…
A "Terroir" kifejezés francia, és alapvető fontosságú a borhoz és a borkészítéshez való hozzáállásukban. Nincs megfelelője angolul, és egyes szakértők ellentmondásosnak tartják. Központi szerepet játszott a francia AOC megszületésében (lásd: Mi az AOC jelentése a borban?). Ez egy Olvass tovább…
Úgy érzed, hogy a bor egy nagyon érdekes világ, de egyszerűen nem értesz semmit? Úgy érzi, hogy ez valószínűleg túl bonyolult az Ön számára? Teljesen idegennek érzed magad, amikor a borínyencek mesélnek azokról a fantasztikus aromákról (áfonya, feketeribizli, bőr, Olvass tovább…
HU 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM