あなたがワインの世界の完全な初心者または見知らぬ人であるが、学び始めて自分自身を教育することを熱望しているなら、まあ、あなたは正しい場所に来ました.
あなたへの最初のアドバイスは、ワインの試飲を提供しない完全に理論的なコースには近づかないことです.ワインの世界の醍醐味はテイスティングにあります。ワインの試飲はワイン体験の根幹であるため、最初のコースの中核となるはずです。理論的な側面について心配する必要はありません。後で教育をさらに進めたい場合は、十分に学ぶ必要があります。
私の2番目のアドバイスは、専門の独立した会社によって組織されていないコースプロバイダーやワインイベント（食事、ディナーなど）を避けることです.リスクは、彼らが単に利益を上げたいだけである、および/またはワインが経験の主な焦点ではないことです (特に、イベントが非生産国などのワイン生産地域から遠く離れている場合)。そのため、あなたは非常に失望し、おそらくワインの旅をしばらく止めるかもしれません.
私の最後のアドバイスは、ワインスクールが提供する夜または週末のクラス/テイスティングを検討することです.限られた予算で、厳選されたワインと、経験を導き、基本を提供するワインインストラクターにアクセスできます。一部のクラスでは、白、ロゼ、赤、スパークリング ワインなど、味わうワインの種類が多様です。他のいくつかのクラスは、ワインの色または原産地に焦点を当てています.ただし、ワインについて何も知らない場合、この限られた範囲に失望する可能性があります (ワインのスタイルが好きではなく、テイスティング中にしか気付かない場合)。
これに沿って、おそらく最良の選択肢は、ワイン認定の最初のレベルに従事することです.何も知らない場合、最初は非常に恐ろしいかもしれませんが、レベル 1 認定の多くは、あなたのような人向けに作られています。真の初心者向けに作られた、最も人気がありアクセスしやすいワイン認定は、WSET レベル 1 です。WSET は Wine and Spirit Education Trust の略で、そのレベル 1 は、真のワイン初心者向けに特別に設計されています。通常は丸 1 日 (7 ～ 8 時間) かかります。その間、ワインの解読と基礎知識の習得を手伝ってくれるインストラクターと一緒に約 20 ～ 25 種類のワインをテイスティングします。その日は通常、重要な知識を覚えているかどうかを確認するための短いテストで終わります。クラスにはあなたのような人がたくさんいますが、中には経験豊富な人もいます。彼らは知識や経験をあなたと共有する傾向があるため、あなたにとって価値があります。
お住まいの地域の WSET レベル 1 プロバイダーのリストは、こちらで確認できます。.
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