ワインの歴史
メッツァドリア廃止からDOCシステム誕生まで スーパータスカンの原点に迫る
第二次世界大戦後、トスカーナワインは根本的な変化を遂げました。実際、トスカーナのブドウ畑は経済的に完全に破壊されたフィロキセラ危機から抜け出したばかりでした。
しかし、多くの変化がこの名高いワイン産地の完全な復活を告げ、すぐにワイン界で「スーパータスカン」と呼ばれることになる並外れたワインを生み出すことになります…
第二次世界大戦後、トスカーナワインは根本的な変化を遂げました。実際、トスカーナのブドウ畑は経済的に完全に破壊されたフィロキセラ危機から抜け出したばかりでした。
しかし、多くの変化がこの名高いワイン産地の完全な復活を告げ、すぐにワイン界で「スーパータスカン」と呼ばれることになる並外れたワインを生み出すことになります…
1716年、トスカーナ大公コジモ3世デ・メディチは、トスカーナワインを保護するという歴史的な法令を発布しました。
「バンドー」(布告)は、キャンティ、ポミーノ、カルミニャーノ、ヴァル・ダルノ・ディ・ソプラの 4 つの著名なワイン生産地域の地理的境界を法的に定めました。
1980 年代初頭に、土着のブドウ品種ネッビオーロから造られるピエモンテの象徴的なワインであるバローロのワインを近代化する必要性を強く信じていた若い生産者のグループがありました。
彼らは、より親しみやすいスタイルを試し始めました…
アルゼンチンは南米で最も充実したワイン生産国であり、1990 年代後半以来、世界で最も活発なワイン生産国の 1 つです。アルゼンチンワインの品質を向上させ続けるために、最近、新しいブドウ畑地域への大規模な投資が行われています。さらに、アルゼンチンワインの輸出を支援するために多大な努力が払われています。しかし、このアルゼンチンワインの素敵な物語はどのようにして始まったのでしょうか?
1950年代後半、フランスはブレンド赤ワインに力強さ、色、凝縮感を与えるため、アルジェリアワインに大きく依存していた。アルジェリアワインはまた、ラングドック地方で豊富に栽培されているアラモン種(色と凝縮感に欠けるが、収量は多い)の理想的なブレンド相手でもあった...。
「ローヌ・レンジャーズ」という用語は、クペ・ワイナリーのボブ・リンドクイストとボニー・ドゥーン・ワイナリーのランドール・グラムが率いるカリフォルニア・ワイン生産者の所属を示すために使用される非常に大雑把な用語です。 1980年代、二人はフランスのローヌ渓谷で作られる赤ワイン(主にシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブドウ品種から)と白ワイン(ヴィオニエブドウ品種から)のスタイルでワインを生産することを決定しました。
「ビブロス」の町はレバノン、ベイルートの北40キロに位置する。 「ビブロス」は、楔形文字では「グブラ」、聖書では「ゲバル」と呼ばれるこの都市にギリシャ人によって付けられた名前です。それは現在、ジュベイルの近代都市の敷地内にあります。
「オエノトリア」は、紀元前 8 世紀頃にギリシャの入植者が最初に南イタリアに到着したときに付けられた名前です。この名前は、古代ギリシャ語のοἶνος (オイノス) に由来し、文字通り「ワイン」を意味し、「オイノトリア」は「ワインの国」を意味します…