旧世界
DO リアス バイシャス : ガリシア最大のワイン アペラシオンを理解する
リアス バイシャスはガリカ地方の一部です。また、ガリシア州、カンタブリア州、アストゥリアス州、パイス バスコ州からなる、いわゆる「緑のスペイン」(=「エスパーニャ・ヴェルデ」)の一部でもあります。ワイン生産に関してはガリシア最大のDOです。アルバリーノというブドウから作られる白ワインで有名です。
リアス バイシャスはガリカ地方の一部です。また、ガリシア州、カンタブリア州、アストゥリアス州、パイス バスコ州からなる、いわゆる「緑のスペイン」(=「エスパーニャ・ヴェルデ」)の一部でもあります。ワイン生産に関してはガリシア最大のDOです。アルバリーノというブドウから作られる白ワインで有名です。
地中海からわずか 1 時間、丘の上の城の静かな見張りの下で、同じ名前のアペラシオンの中心地であるフミラが横たわっています。ワイン造りは紀元前 3000 年にさかのぼり、この地域の主要な経済活動です…