Chianti is een naam die verwijst naar zowel een geografisch gebied in Centraal-Toscane als naar een van de beroemdste geëxporteerde wijnen van Italië.
Bij het overwegen van de Chianti-regio en zijn wijnen is het van cruciaal belang om onderscheid te maken tussen Chianti DOCG en Chianti Classico DOCG, twee totaal verschillende appellations met verschillende eisen.
Tussen de steden Florence en Siena ligt een geografisch en historisch belangrijke Chianti-wijnproducerende regio. Dit gebied staat bekend als Chianti Storico en komt grofweg overeen met de oorspronkelijke productiezone die wettelijk werd gedefinieerd in de 14e eeuw. Dit wijnbouwgebied van de Chianti Storico staat nu bekend als Chianti Classico en de daar geproduceerde wijnen vallen onder het Chianti Classico DOCG-label.
Daarnaast is er een brede Chianti-appellatie, die het resultaat is van de ontwikkeling van wijngaarden (voornamelijk dankzij het commerciële succes van de wijn op de exportmarkt) in het gebied rond de fysieke Chianti Storico in de jaren dertig. Het Chianti DOCG-label is van toepassing op wijnen die zijn geproduceerd in de omgeving van de Chianti Classico DOCG. Deze Chianti DOCG heeft zeven verschillende subzones en de Disciplinare is minder streng dan de Chianti Classico DOCG op het gebied van wijnbereiding.
De 7 subzones van de Chianti DOCG zijn:
- Rufina
- Colli FIorentini (rond Florence)
- Colli Senesi (rond Siena)
- Colli Aretini (rond Arezzo)
- Colline Pisane (rond Pisa)
- Montalbano
- Montespertoli
Volg mij op mijn sociale media
Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!
Niets van deze inhoud is gesponsord
Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel
NL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM