Chianti on nimi, joka viittaa sekä Keski-Toscanassa sijaitsevaan maantieteelliseen alueeseen että yhteen Italian tunnetuimmista vientiviineistä.
Kun tarkastellaan Chiantin aluetta ja sen viinejä, on tärkeää tehdä ero Chianti DOCG:n ja Chianti Classico DOCG:n välillä, jotka ovat kaksi täysin erilaista nimitystä, joilla on erilaiset vaatimukset.
Firenzen ja Sienan kaupunkien välissä on maantieteellisesti ja historiallisesti merkittävä Chiantin viinintuotantoalue. Tämä alue tunnetaan nimellä Chianti Storico, ja se vastaa suunnilleen alkuperäistä tuotantoaluetta, joka määriteltiin laillisesti 1300-luvulla. Tämä Chianti Storicon viininviljelyalue tunnetaan nykyään nimellä Chianti Classico, ja siellä valmistetut viinit kuuluvat Chianti Classico DOCG -merkin alla.
Lisäksi on olemassa laaja Chianti-nimitys, joka on seurausta viinitarhojen kehittämisestä (lähinnä viinin kaupallisesta menestyksestä vientimarkkinoilla) fyysistä Chianti Storicoa ympäröivällä alueella 1930-luvulla. Chianti DOCG -merkki koskee viinejä, jotka on valmistettu Chianti Classico DOCG:tä ympäröivällä alueella. Tässä Chianti DOCG:ssä on seitsemän erilaista alavyöhykettä, ja sen Disciplinare on viininvalmistuksen suhteen vähemmän tiukka kuin Chianti Classico DOCG.
Chianti DOCG:n 7 alavyöhykettä ovat:
- Rufina
- Colli FIorentini (Firenzen ympäristössä)
- Colli Senesi (Sienan ympäristössä)
- Colli Aretini (Arezzon ympäristössä)
- Colline Pisane (Pisan ympäristössä)
- Montalbano
- Montespertoli
Seuraa minua sosiaalisessa mediassani
Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!
Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu
En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin
FI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM