Vraag en antwoord
Wat is "Knipperlé"?
Knipperlé is een kleinkorrelige druivensoort die een van de meest voorkomende druivensoorten was in de Elzas waar hij de afgelopen decennia veel terrein heeft verloren. Het werd veel vervangen door zogenaamde "edele" druivenrassen en ook vanwege de natuurlijke neiging van de korrels om te rotten. Het Lees verder…