무료 DipWSET D2: 와인 비즈니스 플래시카드(데크 5)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 세트 5

[i] DipWSET D2 – 와인 비즈니스 플래시카드
세트 5

카드를 초기 순서대로 두고 전체 데크를 마스터할 때만 "셔플" 옵션을 사용하는 것이 좋습니다(= 0 실수).

– 카드의 용어를 읽고 답을 제공하십시오.
– 지식을 확인하려면 "정답 확인" 버튼을 클릭하십시오.
– "알겠습니다!"를 클릭합니다. 대답이 정확했다면
– "더 많은 연습 필요"를 클릭하여 덱 마지막에 있는 카드를 검토하고 다른 시간에 답을 시도하십시오.
– 카드 순서를 변경하려면 "셔플" 버튼을 클릭하십시오.

[시작]

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 복합(정의)

[a] 공급망(생산, 유통…) 전반에 걸쳐 많은 소규모 기업을 소유하는 경우가 많습니다.

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 세계에서 가장 큰 와인 대기업(이름 + 위치)

[a] E & J GALLO(캘리포니아)

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 대기업의 장점

[a] 1- 지역 사무소 설립 가능

2- 공급망의 모든 단계에서 더 큰 통제

3- 시장으로 향하는 많은 경로를 마스터하십시오.

4- 중개자 지불 필요성 감소

5- 상당한 협상력을 가진다
(공급업체 및 소매업체 모두)

6- 더 큰 로비력

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 대기업의 현재 동향

[a] 와인 산업 이외의 주요 회사
고급 와인 브랜드 구매
– LVMH(럭셔리)
- 보험 회사

[q 단위=”2″ 주제=”5″] E&J GALLO 개요

[a] 1- 세계에서 가장 큰 와인 대기업

2- 캘리포니아에서 15개 이상의 와이너리 소유

3- 자체 유리 회사 = GALLO GLASS(병…)

4- 많은 잘 알려진 와인에 대한 독점 수입권 보유

5- 지역 시장을 커버하기 위해 전 세계 직원
– 40% 이상의 생산을 나타냅니다.
캘리포니아 와인
– 미국 와인 22% 이상
규모별 시장

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 3가지 다른 와인 컴플렉스를 인용하십시오.

[a] 1- E & J GALLO(미국 캘리포니아) = LARGE SIZE

2- MICHELE CHIRALO(피에몬테, 이탈리아) = 미디엄 사이즈

3- FELTON ROAD(센트럴 오타고, 뉴질랜드) = 작은 크기

[q 단위=”2″ 주제=”5″] MICHELE CHIARLO

[a] 중형 와인 컴플렉스 피에몬테, 이탈리아

자신의 BAROLO 포도원에서 포도 구입
지역 재배자 대량의 중가 와인
(모스카토 다스티, 바르베라 다스티)

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 펠튼 로드

[a] 작은 규모의 대기업 중부 오타고, 뉴질랜드

4개의 포도원에서만 유기농 및 바이오다이나믹 와인 보유
앰비언트 이스트만이 정제 및 필터링을 방지합니다.

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 와인 판매가 2개의 광범위한 부문으로 분할됨

[a] 1- 소매
– 오프 프레미스(미국)
– 오프 트레이드(영국)

2- 환대
– 구내(미국)
– 거래 중(영국)

[q 단위=”2″ 주제=”5″] HORECA
(의미)

[a] 호텔 + 레스토랑 + 케이터링(& 카페)

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 소매업자에게 직접 판매하는 생산자의 이점

[a] 1- 중개인에게 비용을 지불할 필요가 없습니다.

2- 수익 극대화

3- 소매점에서 와인을 비축할 것인지 결정할 수 있습니다.
& 와인 판매 방법

4- 브랜드 이미지에 대한 통제권 유지
(그러나 대량 구매자에게는 불가능)

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 소매업자에게 직접 판매하는 생산자의 단점

[a] 1- 관리 부담 증가
(관리 작업 + 내보내기 관리자)

2- 손실, 부패 및 손상된 와인의 위험을 감수하십시오.
(운송업체 이용시 할인)

3- 더 많은 디스트리뷰터와 함께
관리 부담이 클수록

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 대량 운송의 주요 이점
대규모 구매자 및 대규모 생산자용

[a] 경쟁 가격 포인트 충족 및 유지 

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 디스트리뷰터
(정의)

[a] 다양한 생산자로부터 와인을 구입하여 다양한 소매업체에 판매하는 중개인
(HORECA 포함)

주식을 보유할 수도 있고 보유하지 않을 수도 있습니다

독점 수입 권한을 가질 수도 있고 갖지 않을 수도 있습니다.
또는 특정 제품 배포

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 디스트리뷰터
(다른 일반적인 이름)

[a] = 수입자 / 대리인 / 도매업자

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 디스트리뷰터 사용의 이점
(생산자용)

[a] 1- 새로운 시장에 더 쉽게 진입

– 디스트리뷰터 활용
시장 지식
(고객, 구매자 목록, 소비 습관…)

– 디스트리뷰터 지원
행정적 부담
& 법적 요구 사항

– 유통업체는 손실 위험을 흡수합니다.
부패, 손상된 와인

– 유통업체는 물류 효율성을 제공합니다.

– 와인 홍보를 위한 더 큰 리소스
(포트폴리오 시음…)

– 마케팅을 위한 더 큰 자원

언어 장벽에 대한 도움말

– 대규모 구매자는 유통업체와의 거래를 선호합니다.
(그렇지 않으면 도달할 수 없음)

– 유통업체 없이는 일부 시장에 진입할 수 없음
(미국 3계층 시스템)

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 디스트리뷰터 사용의 단점

[a] 1- 이익 감소

2- 마케팅 및 판매 전략 선택
대리점이 일치하지 않을 수 있음
생산자의 브랜드 이미지와 일치

3- 디스트리뷰터는 분할되지 않은 상태로 제공할 수 없습니다.
한 생산자에 대한 주의

4- 디스트리뷰터는 실적이 저조할 수 있습니다.
포트폴리오의 생산자

5- 생산자는 선택하는 데 시간을 할애해야 합니다.
올바른 유통업체

6- 생산자는 여러 개를 선택할 수 있습니다.
각각 다른 배포자
그들의 제품

[q 단위=”2″ 주제=”5″] JOINT VENTURE
(정의)

[a] 두 개의 서로 다른 회사가 초기 두 회사를 제외하고 세 번째 회사를 만들어 공동의 목표를 추구하기 위해 자원을 결합하기로 합의한 경우
(초기 2개 창업 회사는 그대로 유지)

[q 단위=”2″ 주제=”5″] JOINT VENTURE
(성공하기 위한 조건)

[a] 1- 회사는 비슷한 크기여야 합니다.
(그렇지 않으면 인수의 효과)

2- 각 책임 및 의무는 명확하게 합의되고 상세하며 문서화되어야 합니다.

3- 두 회사가 직접적인 경쟁자가 아닌 경우 더 좋습니다.

4- 두 회사가 겹치지 않는 경우 더 좋습니다.

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 2 합작 투자의 예

[a] 1- METZENDORFF(영국 총판) + CHAMPAGNE BOLLINGER
= FLADGATE 파트너십 포트

2- BUCKINGHAM SCHENK(영국 대리점) + HD JOYEUX FABRE 
= VINALBA(아르헨티나 와인 브랜드)

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 합병

[a] 두 개의 비즈니스가 완전히 합쳐지면 발생합니다.
더 큰 새로운 회사 내부
자원 및 책임

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 취득
(동의어)

[a] 인수

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 취득
(정의)

[a] 한 회사가 다른 회사를 구매할 때 발생합니다.
그러면 자회사가 됩니다.
구매 회사의

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 합병이 필요한 6가지 이유
(2개 카테고리)

[a] 1- 역량 확보
– 기술
– 브랜드
- 자원
- 시장 점유율
– 포도원 위치

2- 파산으로부터 회사를 구하려면

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 2 합병의 장점

[a] 1- 통제력 상실

2- 시장에 대한 새로운 경로를 열 수 있습니다.

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 합병의 불이익

[a] 통제력 상실

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 브로커
(정의)

[a] – 독립 중개인 WHO
양 당사자를 대표하지 않음
그리고 어떠한 거래도 입력하지 마십시오.

– IT는 조력자 역할을 합니다.
거래를 성사시키는 사람.

– IT는 또한 더 적은 비용을 청구합니다.

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 브로커와 디스트리뷰터의 차이점을 설명하십시오.

[a] 브로커는 독립적인 중개자입니다.
어느 쪽도 대표하지 않는 사람

배포자는 생산자가 지불합니다.
그를 대신하여 와인을 판매하기 위해

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 브로커 사용
(생산자에 대한 혜택)

[a] 1- 특정한 사람에 대해 친밀한 지식을 가지고 있습니다.
종종 전문화된 시장

2- 다른 생산자(경쟁사)를 알고 있습니다.
판매를 위해 보유하고 있으며 판매할 의사가 있는 가격

3- 스타일, 볼륨을 알고 있습니다.
구매자가 찾는 가격

4- 구매자와 판매자를 모으기

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 브로커 사용
(구매자 혜택)

[a] 1- 어떤 와인이 판매되는지 알고 있습니다(유형, 수량 및 가격).
시장에서

2- 다른 구매자가 무엇을 찾고 있는지 알고 있습니다.

3- 구매자와 판매자를 모으기

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 보르도에서 브로커의 역할

[a] 1- 법적 지위 보유

2- 중요한 역할 수행

3- 샤또 사이의 중개자
& 네고시언트

4- 대량 구매 시 = 보장 담당
올바른 VAT가 구매자에게 배송됩니다.

5- FINE TRADE = 거래 촉진
찾는 사람과 판매자 사이

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 고객에게 직접 판매하기 위한 4가지 옵션

[a] 1- 셀러 도어 판매

2- 이벤트

3- 와인 클럽

4- 온라인

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 셀러 도어 판매
(정의)

[a] 사유지 또는 와이너리의 설치 시설
방문객에게 와인을 판매하기 위해

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 셀러 도어 판매
(고객 유형)

[a] 1- 지역

2- 일반 관광객

3- 와인 관광객

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 셀러 도어 판매
(경험 제공)

[a] 1- 와인이 만들어지는 곳을 확인하세요

2- 구매 전 시음

3- 라벨 비하인드 스토리

4- 다른 곳에서는 구할 수 없는 와인
일부 관광객의 경우

5- 추가 활동(추가 요금)
(투어, 독점 시음, 예약 와인, 음식 및 와인 페어링)

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 셀러 도어 판매
(생산자에 대한 혜택)

[a] 1- 더 큰 이익을 얻으십시오

2- 고객과 직접 소통

3- 맛보기 = 마케팅에 중요

4- 브랜드 인지도 구축

5- 충성도 구축

6- 브랜드 가치 홍보

7- 고객 재방문 기회 증가
(나중에 재구매)

8- 측근에 대한 간접 추천

신제품을 시험해 보는 9가지 방법
-직접 피드백
– 시장 조사가 필요 없음

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 일부 제작자가 셀러 도어 판매를 제공하지 않기로 결정한 이유

[a] 1- 적합한 위치 부족

2- 추가 직원 필요

3- 시장에 대한 다른 경로에 집중

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 표준 셀러 도어 판매의 대안

[a] 가까운 마을에서 "지하실 문"을 여세요
(부동산을 방문할 필요 없음)

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 직접 판매의 2가지 주요 유형 이벤트

[a] 1- 테이스팅 페어(살롱)

2- 와인 및 음식 축제

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 생산자를 위한 이벤트의 이점
(직접 판매 컨텍스트)

[a] 1- 많은 사람들을 끌어들입니다.

2- 더 넓은 범위의 사람들을 끌어들입니다.

3- 접근할 수 없는 사람들에게 접근하기
다른 방법으로 연락

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 이벤트의 단점
(직접 판매 컨텍스트)

[a] 1- 전시회 참가비 지불

2- 여행 경비

3- 추가 직원 필요

4- 물류 부담

5- 방문자의 관심을 끌기 위한 경쟁

6- 신중한 관리 필요
(과음으로 인한 사고)

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 특정 와인 산지에서 성공적인 이벤트를 만들 수 있습니다.

[a] 목적지 효과

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 와인 클럽
(정의)

[a] 회원에게 할인된 가격으로 와인을 구입하여 집으로 배달할 수 있는 기회를 제공하는 독점 클럽

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 와인 클럽의 장점

[a] 1- 일반적으로 제공되지 않는 와인에 대한 액세스
일반 대중에게

2- 무료 투어 받기

3- 독점 테이스팅 초대 받기

4- 생산자는 고객과 계속 연락할 수 있습니다.
(뉴스레터, 웹사이트, 블로그)

5- 생산자의 와인 클럽 구독 가능
셀러 도어에서

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 와인 클럽의 제약

[a] 1- 실행 비용
(추가 비용, 세부 정보 보내기…)

2- 주문 처리

3- 와인 배송

4- 생산자는 손실 위험을 수반합니다.
부패 및 손상

5- 미국 = 부담스러운 행정 부담
(3티어 시스템)

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 일부 유명 생산자를 위한 와인 클럽
(특질)

[a] 해당 와인에 액세스할 수 있는 유일한 방법일 수 있습니다.
(전용 회원 클럽)

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 생산자를 위한 ADVANTAGE 온라인 판매
(고객에게 직접 판매

[a] 생산자를 위한 더 큰 이익

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 생산자를 위한 온라인 판매의 단점
(고객에게 직접 판매)

[a] 1- 설정과 관련된 비용
& 신뢰할 수 있는 최신 웹사이트 유지

2- 배송 시 추가 비용

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 소매업체와 소매 부문의 차이점

[a] 1- 소매점을 통한 판매 수단
최종 사용자에게 직접 판매
(vs. 유통업체, 수입업체…)

2- 소매 부문 = 대조
호스피탈리티 부문과 함께

[q 단위=”2″ 주제=”5″] 영국의 소매 부문
(총 매출의 %)

[a] 80%의 와인 판매량

[x] 잘했어!! [재시작] 페이지 보기로 돌아가기

[/qdeck]