증류주는 와인처럼 복잡할 수 있습니까? Mezcal의 경우 실제로 그렇습니다.

멕시코의 영혼을 생각하면 데킬라가 반드시 떠오릅니다. 그러나 Mezcal은 최근에 인기를 얻었으며 그 이유는 엄청난 복잡성 때문입니다. Mezcal은 와인만큼 다양합니다. 멕시코 사막에는 많은 종류의 용설란이 있으며 와인을 만드는 데 사용되는 많은 포도 품종만큼 다양합니다…

멕시코 브랜디, 역사 전반에 걸친 관련성

초기 스페인 정복자들은 1517년에 우리가 멕시코라고 알고 있는 곳에 도착했고, 1520년에 그 영토는 뉴 스페인이 되었습니다. 스페인 식민지 개척자들은 곧 새로운 비옥한 땅을 유럽 본토의 거울상으로 바꾸었습니다. 여기에는 갈증을 해소할 만큼 충분한 포도나무를 심는 것도 포함되었습니다. 더 읽어보기…

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