Ingyenes tanulókártyák DipWSET D2: Wine Business (3. pakli)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 SET 3

[i] DipWSET D2 – Wine Business Flashcards
SET 3

AJÁNLOM, HOGY HAGYJA A KÁRTYÁKAT A KEZDETI RENDBEN, ÉS CSAK AKKOR HASZNÁLJA A „SHAFFLE” OPCIÓT, AMIKOR AZ EGÉSZ PAKLI MÁSÁRA (= 0 HIBA)

– Olvassa el a kártyán található kifejezést, és adja meg a választ
– A „Válasz ellenőrzése” gombra kattintva ellenőrizheti tudását
– Kattintson a „Megvan!” ha helyes volt a válaszod
– Kattintson a „További gyakorlásra” lehetőségre, hogy átnézze a kártyát a pakli végén, és próbáljon máskor válaszolni
– Kattintson a „Shuffle” gombra a kártyák sorrendjének megváltoztatásához

[Rajt]

[q unit=”2″ topic=”3″] A TERMELÉSI LÉTEMÉNY HATÁSAI NAGY VOLUMENI OLCSÓ BOROKRA (adjon meg 3 elemet)

[a] 1- ALACSONY RÉSZVEL ELADVA, HOGY AZ ÁR ALACSON TARTANI

2- BEFEKTETÉSEK DRÁGA BERENDEZÉSEKBE
(nagy mennyiségek feldolgozására képes)

3- A BERENDEZÉS KÖLTSÉGEI NAGY MENNYISÉGEKKEL MEGTÉRÜLT

[q unit=”2″ topic=”3″] MÉRETAGAZDASÁGOSSÁG (definíció)

[a] AMIKOR A KEZDETI BERUHÁZÁSOK ÉS BERENDEZÉSI KÖLTSÉGEK NAGY TERMELÉSI VONATKOZÁSRA oszlanak el = alacsonyabb az előállított egységenkénti költség

[q unit=”2″ topic=”3″] A TERMELÉSI LÉTEMÉNY HATÁSAI ALACSONY VOMENNYŰ ÉS MAGAS MARKIN BOROKRA (3 elem)

[a] 1- MINIMÁLIS MÉRETAGAZDASÁGOSSÁG

2- NEM ELÉG TÉRFOGAT = KISEBB SZŐLŐK, ALACSONYABB TERMÉSEK

3- KEZDETI BEFEKTETÉSEK MEGKÖRÜLÉK MAGAS ÁRAK ÁLTAL

[q unit=”2″ topic=”3″] ALACSONY VONATKOZÁSÚ SZUPER PREMIUM CABERNET KÖLTSÉGSZERKEZETE A SZŐLŐ TERMESZTÉSÉHEZ (3 fő kategória)

[a] 1- Sokkal NAGYOBB MUNKAKÖLTSÉGEK
(további beavatkozások és kézi munkák)

2- MAGASABB INGATLANADÓ
(magasabb földérték alapján)

3- ESZKÖZÖK MAGAS ELÉRTÉKELÉSE

[q unit=”2″ topic=”3″] LOW VOLUME SUPER PREMIUM CABERNET SAUVIGNON
A BORKÉSZÍTÉS KÖLTSÉGSZERKEZETE
(4 fő kategória)

[a] 1- SZŐLŐTERMESZTÉSI KÖLTSÉGEK
(a legfontosabb költség)

2- NAGYOBB ÉRTÉSI KÖLTSÉGEK
(öregedés)

3- MUNKAÜGYI ÉS PINCE REZSI
(víz, villany, értékcsökkenés,
hosszabb ideig a pincében, a kisebb hordók több helyet foglalnak)

4- MAGASABB CSOMAGOLÁSI KÖLTSÉGEK (üveg, záróelemek, címkék, csomagolás)

[q unit=”2″ topic=”3″] A NAGY MENNYISÉGŰ ÉS OLCSÓ BOROK KÉSZÍTÉSÉNEK 2 FŐBB ELŐNYE (előnyök a közvetlen költségekhez képest)

[a] 1- SOK PONT MÉRTÉKGAZDASÁGOSSÁGA
A GYÁRTÁSI FOLYAMATBAN

2- ANYAGOK VÁSÁRLÁSA ömlesztve

[q unit=”2″ topic=”3″] ÁLTALÁNOS KÖZVETETT KÖLTSÉGEK AZ ÖSSZES KÖLTSÉGÉHEZ HOZZÁADHATÓ
(4 példa)

[a] 1- ÉRTÉKESÍTÉS ÉS MARKETING

2- SZÁLLÍTÁSI KÖLTSÉG

3- ADÓK ÉS VÁMOK

4- A VÁLLALKOZÁS MŰKÖDTETÉSI KÖLTSÉGEI
(a termelésben közvetlenül nem használt eszközök értékcsökkenése)

[q unit=”2″ topic=”3″] MELYIK LEHETŐSÉGET KELL ELŐNYBÍTENI SZÁLLÍTÁSHOZ
BOR PALACKBAN ÉS MIÉRT

[a] 1- ELŐNYBEN A SZállítmányozókat

2- MERT BORSZÁLLÍTÁSRA SPECIALÁLT
(dedikált biztosítások és struktúra…)

3- MERT JOBB SZAKÉRTSÉG
(törékeny, romlási kockázat, elvesztés és sérülés kockázata…)

[q unit=”2″ topic=”3″] AZ ÁRUHÁZTÁR HASZNÁLATÁNAK HÁTRÁNYA

[a] DRÁGÁBB

[q unit=”2″ topic=”3″] 3 FŐ ROMLÁSI KOCKÁZAT
(források)

[a] 1- FORRÓ HŐMÉRSÉKLET

2- KÖZVETLEN NAPFÉNY

3- TÚLÉZŐ REZGÉSEK

[q unit=”2″ topic=”3″] A BOROS PALACKOK LÉGI FUVAROZÁSÁNAK KÖLTSÉGEI
(3 jellemző)

[a] 1- KÖLTSÉG ERŐSEN A SÚLYTÓL FÜGG
(a palackok nehezebbek, mint az ömlesztett alternatívák)

2- A PALACKOK TÖBB HELYET KELL

3- A TARTÁLYOKNÉL TÖRÉNYEBB PALACKOK

[q unit=”2″ topic=”3″] MIKOR HASZNÁLJON LÉGI SZÁLLÍTÁST BOROS palackokhoz
(3 fő használati körülmény)

[a] 1- KÜLÖNLEGES KÖRÜLMÉNYEK
(verseny és vásár)

2- A TERMELŐK NAGY VONATKOZÁSÁHOZ
A VÉGSŐ TERMÉK MINŐSÉGÉNEK GARANTÁLÁSÁRA

3- A FONTOS HATÁRIDŐKÉRT
(pl. beaujolais nouveau Japánban)

[q unit=”2″ topic=”3″] A KÖZÚTI SZÁLLÍTÁS ELŐNYE

[a] NAGYON HASZNOS RÖVID TÁVOKRA

[q unit=”2″ topic=”3″] KÖZÚTI SZÁLLÍTÁS HOSSZÚ TÁVON

[a] 1- LEHET AZ EGYETLEN ELÉRHETŐ LEHETŐSÉG
BIZONYOS TERÜLETEKEN/ORSZÁGOKBAN

2- HOSSZÚ TÁVOLSÁG = NAGYON DRÁGA

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 LEHETŐSÉG A VASÚTI ÁRUOSZÁLLÍTÁSHOZ

[a] 1- EGYEDI RAKLAPOKRA = DRÁGA

2- TARTÁLYOK SZERINT = KEVESEBB DRÁGA

[q unit=”2″ topic=”3″] TENGERI SZÁLLÍTÁS
("Mélytengeri")

[a] 1- LEGOLCSÓBB MÓDSZER

2- A TARTÁLYOZÁS ALAPVETŐ

3- OLDAL = LASSÚ

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 FŐ LEHETŐSÉG TÖMEGTETETT BORSZÁLLÍTÁSHOZ

[a] 1- FLEXITANK = NEM ÚJRAHASZNÁLHATÓ
(nagy műanyag zacskó normál tartályban)

2- ISOTANK = ÚJRAHASZNÁLHATÓ
(nem rugalmas)

[q unit=”2″ topic=”3″] A TÖMEGES SZÁLLÍTÁS FŐ ELŐNYEI

[a] 1- OLCSÓBB
(kevesebb hely és összsúly, mint a palacknak megfelelő)

2- KÖRNYEZETBARÁTBB

[q unit=”2″ topic=”3″] A tömeges SZÁLLÍTÁS VONZÓ

[a] 1 SZUPERMARK ÉS NAGY VÁSÁRLÓK
(tartsa alacsony árszintet)

2- FŐ MÁRKÁK, AKIK NAGY MENNYISÉGET ÁRADNAK
(hozzájárul a méretgazdaságossághoz)

3- OLCSÓ BOROKHOZ
(kisebb a csalás kockázata és minőség)

[q unit=”2″ topic=”3″] A TÖMEGES SZÁLLÍTÁS HÁTRÁNYAI

[a] 1- HA KEVESEBB 15000 liternél = NINCS KÖLTSÉGELŐNY

2- CSAK NAGY MENNYISÉGRE UGYANAZON BORRA

3- NINCS ELLENŐRZÉS A PALACÉKOZÁSI FOLYAMAT FELÉ
(palackok, címkék formátuma…)

4- A VÉGLEGES TERMÉKEK MINŐSÉGE FELÜTT IRÁNYÍTÁS ELVESZTÉSE

[q unit=”2″ topic=”3″] A SZÁLLÍTÁSI BIZTOSÍTÁSOK ÁLTALÁBAN FEDÉSE

[a] 1- VESZTÉS VESZÉLYE

2- KÁROSODÁS VESZÉLYE

3- ROMLÁS VESZÉLYE

[q unit=”2″ topic=”3″] BOREXPORTÁLÁSI PROBLÉMÁK

[a] 1- FELADATOK

2- ADÓK

3- CÍMKÉZÉSI TÖRVÉNYEK

4- A TÖBB EXPORTÁLÓ PIAC ÉRVÉNYES
= MINÉL NAGYOBB AZ ÖSSZETÉTEL

5- ÉPÍTÉSI ÜGYFÉLLISTA

6- A MARKETING ÉS ÉRTÉKESÍTÉS KÖLTSÉGEI

7- KÜLÖNBÖZŐ HELYI VEVŐI SZOKÁSOK ÉS TRENDEK

8- VESZTÉS, ROMLÁS ÉS KÁROSODÁS VESZÉLYE

[q unit=”2″ topic=”3″] A FORGALMAZÓK HASZNÁLATÁNAK FŐ ELŐNYEI

[a] 1- FOGLALKOZNI A JOGI ÉS HELYI KÖVETELMÉNYEKKEL

2- PIACI ISMERETEK ÉS SZAKÉRTEMÉNY NYÚJTÁSA

3- A LÉTREHOZOTT ÜGYFÉLLISTÁK MEGADÁSA

4- AZ ELVESZTÉS, ROMLÁS ÉS KÉRÜLÉS VESZÉLYÉT VÁLLALJA

5- KÖNNYEBB ÚJ PIACOKRA LÉPÉS

6- LOGISZTIKAI HATÉKONYSÁG BIZTOSÍTÁSA

7- VEGYE FEL ÉRTÉKESÍTÉST ÉS MARKETINGET

8- LEHET AZ EGYETLEN MÓD AZ EGYES PIACOKRA BEJELENTKEZNI
(pl. USA 3-Tier System)

9- NÖVELHETŐ A KISTERMELŐK KIZÁRÁSÁT
(Portfólió kóstolók)

10- EGYES BORVÁSÁRLÓK EGYÉBEN NEM ELÉRHETŐK

[q unit=”2″ topic=”3″] magyarázza el, HOGY A FORGALMAZÓ „HASZNÁLATA” KISZÁMÍTÁSA

[a] 1- SZÁZALÉKKÉNT IDÉZVE

2- Példa = 1 euró a forgalmazó által felszámított díj
= 1 + 10 (kezdeti borár)
Margó = 1/11 = 9,09% 

[q unit=”2″ topic=”3″] A KISKERESKEDELMI KÖLTSÉGEK 5 FŐ KATEGÓRIÁJA

[a] 1- INGATLANKÖLTSÉGEK

2- MUNKAERŐ

3- BERENDEZÉS ÉS ANYAG

4- TÁROLÁSI KÖLTSÉGEK

5- SZÁLLÍTÁSI KÖLTSÉGEK

[q unit=”2″ topic=”3″] BÁROK ÉS ÉTTEREMEK INGATLANKÖLTSÉGEI

[a] A HELYSZÍN MIATT NAGYON DRÁGA

[q unit=”2″ topic=”3″] INGATLANVÁSÁRLÁS ÉS BÉRLÉS ÖSSZEHASONLÍTÁSA

[a] 1- VÁSÁRLÁS = ELŐZETES BEFEKTETÉS SZÜKSÉGE
ESZKÖZ LEÍRÁSA
INGATLAN TULAJDONJA

2- BÉRLET = EREDMÉNYBEN OLCSÓBB
A BÉRLET VÉGÉN KÖLTÖZNI KELL

[q unit=”2″ topic=”3″] INGATLANKÖLTSÉGEK CSAK ONLINE KERESKEDŐK SZÁMÁRA

[a] KEVESEBB, MERT RAKTÁROZÁS A VÁROSKÖZPONTOKTÓL
(olcsóbb helyek)

[q unit=”2″ topic=”3″] A KISKERESKEDELŐK SZEMÉLYI KÖLTSÉGÉNEK VÁLTOZÓSÁGA

[a] 1- A KISKERESKEDELMI HELYEK TÍPUSA SZERINT VÁLTOZIK

2- A SZEMÉLYZET KÉPESSÉGEI ÉS SZAKÉRTSÉGE SZÜKSÉGES
(minél magasabb a képzettség és szakértelem, annál drágább)

[q unit=”2″ topic=”3″] SZUPERMARI KISKERESKEDELŐKHEZ KAPCSOLÓDÓ MUNKAERŐ KÖLTSÉGEK

[a] A MUNKAKÖLTSÉGEK ALACSONYAK
(nem igényel magas szintű szaktudást és szakértelmet)

[q unit=”2″ topic=”3″] BORKERESKEDŐKHEZ ÉS BORÜZLETEKHEZ KAPCSOLÓDÓ MUNKAVÉGZÉSI KÖLTSÉGEK

[a] 1- DRÁGA
(magas tudás, kapcsolattartás az ügyfelekkel, tanácsadás az ügyfeleknek)

2- MÉG ALACSONYABB, MINT A BÁROK ÉS ÉTTEREMEK

3- ALACSONYABB, MINT FINOM ÉTKEZŐ ÉTTERMEK

[q unit=”2″ topic=”3″] BÁROKHOZ ÉS ÉTTERMEKHEZ KAPCSOLATOS MUNKARÉSZKÖLTSÉGEK

[a] NAGYOBB KÖLTSÉGEK, MINT A BORÜZLETEKÉN, MERT TOVÁBBI SZEMÉLYZETRE SZÜKSÉG
(várni, takarítani, elmosogatni…)

[q unit=”2″ topic=”3″] A FINOM ÉTKEZŐEKHEZ KAPCSOLATOS MUNKARÉSZKÖLTSÉGEK

[a] 1- A LEGMAGASABB KÖLTSÉGEK ÁLTALÁNOSAN

2- NAGYOBB, MINT BÁROK ÉS ÉTTERMÁK, MERT MAGASABB KÉPZETT ÉS TAPASZTALT SZEMÉLYZET + SOMMELIER FEJEZŐ (nagyon költséges)

[q unit=”2″ topic=”3″] HEAD SOMMELIER
(fő jellemzők)

[a] 1- ÁLTALÁNOSAN FINE DINING ÉTTERMEKBEN ÜZEMELNI

2- NAGYON ISMERETES? KÉPESÍTETT ÉS KÉPZETT

3- NAGYON DRÁGA

4- KIVÁLASZTJA A BORLISTÁT

5- SZEMÉLYRE VONATKOZÓ ÉS RÉSZLETES TANÁCSOK AZ ÜGYFÉLNEK

[q unit=”2″ topic=”3″] MUNKAERŐKÖLTSÉGEK FOLYAMATOSÍTÁSA KISKERESKEDELŐK TÍPUSAI SZERINT
(összehasonlító skála)

[a] SZUPERMARKETEK < BORÜZLETEK < BÁROK ÉS ÉTTERMEK < FINE DINING

[q unit=”2″ topic=”3″] HORECA
(jelentése)

[a] Szálloda + Éttermek + Vendéglátás (kávézó)

[q unit=”2″ topic=”3″] 6 PÉLDÁK A KISKERESKEDELMI ÜZLETEK FŐ BERENDEZÉS- ÉS ANYAGKÖLTSÉGEIRE

[a] – TILL SYSTEM
- HŰTŐ
– POLCOK
– KIJELZŐ SZEKRÉNYEK
– KIJELZŐ ANYAGOK
– TISZTÍTÓ BERENDEZÉSEK

[q unit=”2″ topic=”3″] BERENDEZÉSEK ÉS ANYAGOK A BÁROKHOZ ÉS ÉTTERMEKHEZ KAPCSOLATOS KÖLTSÉGEK

[a] UGYANAZ, MINT A KISKERESKEDELMI ÜZLETEKÉN 
+
ASZTALI ESZKÖZÖK
+
SZEMÜVEG
+
DRÁGA BORTARTÓSÍTÁSI RENDSZEREK

[q unit=”2″ topic=”3″] KISKERESKEDELMI TEVÉKENYSÉGEKHEZ KAPCSOLATOS TÁROLÁSI KÖLTSÉGEK

[a] 1- TÁROLÓHELY

2- HŐMÉRSÉKLET-SZABÁLYOZÓ BERENDEZÉSEK

[q unit=”2″ topic=”3″] LEHETŐSÉGEK A TÁROLÁSI KÖLTSÉGEKRE A KISKERESKEDELMI TEVÉKENYSÉGBEN

[a] 1- HELYI TÁROLÁS

2- KÜLSŐ TÁROLÁS
(további költségek)

[q unit=”2″ topic=”3″] NAGY LÁNCOK ÉS SZUPERPIRKOK TÁROLÁSI KÖLTSÉGEI

[a] MEGOSZTOTT KÖLTSÉGEK KÖZPONTI RAKTÁROK KERESZTÜL

[q unit=”2″ topic=”3″] KISKERESKEDELMI TEVÉKENYSÉGEKHEZ KAPCSOLATOS SZÁLLÍTÁSI KÖLTSÉGEK

[a] 1- AZ ELLÁTÁSI LÁNC EGYIK LEGDRÁGÁBB ELEME

2- FÖLLET FOR
- extra gyors szállítás
- meghatározott napi szállítás

3- INGYENES SZÁLLÍTÁS BIZONYOS TELJES ÖSSZEG FELÜL
(rejtett kedvezmény)

[q unit=”2″ topic=”3″] AZ ELADÁS PONTJÁN

[a] 1- ORSZÁG, VERSENY, KISKERESKEDELŐ TÍPUSA SZERINT VÁLTOZIK

2- ÁLTALÁBAN 30 ÉS 50% KÖZÖTT

[q unit=”2″ topic=”3″] FELTÉTEL AZ ELADÁSI PONT HORECA KISKERESKEDELEMEK SZÁMÁRA

[a] 1- SOKKAL NAGYOBB, MINT NEM HORECA

2- A MŰKÖDÉSI KÖLTSÉGEK MIATT

[q unit=”2″ topic=”3″] A MARKETING KÖLTSÉGEK 3 FŐ KATEGÓRIÁJA

[a] 1- MUNKAKÖLTSÉGEK

2- TERVEZÉS ÉS GYÁRTÁS
(címkék + palackok)

3- MARKETING KAMPÁNYOK

[q unit=”2″ topic=”3″] MARKETING TEVÉKENYSÉGEKHEZ KAPCSOLATOS MUNKAERŐ KÖLTSÉGEK
(nagytermelők vs. kistermelők)

[a] 1- NAGY TERMELŐK = SAJÁT BELSŐ CSAPATUKKAL LEHET

2- KISTERMELŐK = KÜLSŐ SZOLGÁLTATÁSOK HASZNÁLATA

[q unit=”2″ topic=”3″] MEGOLDÁS AZ EGYÉNI MARKETING KÖLTSÉGEK CSÖKKENTÉSÉRE
ÉS MIÉRT ALACSONYABB A KÖLTSÉGEKET

[a] LEGYEN TAGJA

– Ipartestület
(Consorzio Olaszországban és VDP Németországban)

– Általános kereskedelmi szervek
(Ausztrália és Dél-Afrika borai)

MERT AZ ÉRTÉKESÍTÉSI TAGOK BORAI FELTÉTELÉBEN KÖZÖSEN
(csökkentett egyéni költségek az összevont erőfeszítések miatt)

[q unit=”2″ topic=”3″] 4 MARKETINGKAMPÁNYOK VEZETÉSÉVEL KAPCSOLATOS KÖLTSÉGKATEGÓRIA

[a] 1- HIRDETÉS

2- PROMÓCIÓS ANYAGOK

3- MINTA ÜVEGEK
– kóstolók
– táborozások

4- ÁRAKCIÓK
(nagy kereskedők számára fontos)

[x] JÓ MUNKÁT!! [újrakezd] Vissza az oldalnézethez

[/qdeck]