Kóstoló megjegyzés: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Megjegyzések = Ez a bor olyan minőség-ár arányt kínál, amely hihetetlen. Ha ezt a minőséget 25 euró alatt találta meg, az valami egészen kivételes. Ne habozzon, hagyja magát csábítani ezzel a borral. Ezen az áron ez egy nagyon jó lehetőség, hogy felfedezzük az új-zélandi Sauvignon Blanc egy nagyon szép példáját. Gyönyörű dússág az orron, gyönyörű kerekség a szájban. Ez a bor tele van frissséggel, jó aromás komplexitással a mangó és a gyömbér körül. Nagyon jó aroma-sav egyensúly. Szép hosszú befejezés.

Végső osztályzat = A-

Kóstoló megjegyzés: „Clos du Mesnil”, Krug, 2008

Megjegyzések = Ez a kiváló Blanc de Blancs továbbra is kifejezi minden frissességét és precíz savasságát. A 2008-as bor általános egyensúlya még évek múltán is lenyűgöző. A citrusok, a keksz és a briós aromáit csodálatosan kiegészíti a savak és a hosszan tartó buborékosság. A lecsengése nagyon hosszú és tartós. Kétségtelenül az egyik legnagyszerűbb pezsgő, amelyet volt szerencsém megkóstolni, mivel a 2008-as évjárat egyedülálló és kivételes, és lehetővé tette, hogy az egytételes pezsgő teljes potenciálját kibontakoztassa. Ez egy igazán mitikus és időtlen pezsgő.

Végső jegy = A++

Kóstoló megjegyzés: Franciacorta, „Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Megjegyzések = Egy 2018-as évjárat, amelyet türelmetlenül vártunk ettől a Franciacorta elnevezésű benchmark termelőtől. A pontosság és finomság kellemes eredménye egy tartós buborékkal, amely tökéletesen beleolvad a savba. Az illatok pontossága, összetettsége, minden adott ehhez a „0 adagolású” Franciacortához, amely jelentős öregedési potenciállal rendelkezik. Igazi öröm megosztani.

Végső osztályzat = A-

Kóstoló jegyzet: Franciacorta, „Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Megjegyzések = Milyen szép a 2011-es évjárat! Csak köszönetet mondunk Barone Pizzininek, hogy ilyen jól elkészített és lélegzetelállító eredménnyel kínálta nekünk ezt a bort a „zéró adagolású” Franciacortáért. Az aromák finomsága és precizitása, a buborékok finomsága és kitartása, minden megvan. Ez a bor valóban a tökéletes példa arra, hogy cukor hozzáadása nélkül is lehet kivételes habzóbort készíteni. Ezen az áron többet szeretnénk…

Végső osztályzat = A-

Kóstoló megjegyzés: Franciacorta DOCG, Dosaggio Zero, 2016, Girolamo Conforti

Megjegyzések = Ez a bor nagyon jó általános minőséget kínál, különösen az árához képest. Az illatok pontosak és finomak. A buborék finom és enyhén krémes. Ez egy nagyon jó minőségű „dosaggio zero” (nincs adag = nincs hozzáadott cukor). Nagyon remélem, hogy a Girolamo Conforti más évjáratokat is kínál majd nekünk ebből a borból, mert tele van ígérettel.

Végső osztályzat = B

hu_HUHU