Szikrázó

Habzó borok

Kóstoló jegyzet: Champagne Rosé „Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Megjegyzések = Imádom ezt a rozé pezsgőt, a gyümölcsök és az aromák tisztasága, a savak és a buborékok precizitása, az aromák komplexitása. Csak köszönetet mondhatunk Louis Roederernek, Jean-Baptiste Lécaillon-nak és Philippe Starcknak, hogy végre egy ilyen minőségű és precíz Brut Nature Champagne rozét kínálnak nekünk. Csak ajánlani tudom, főleg, hogy még jó érlelési potenciállal rendelkezik.

Végső osztályzat = A

@oray_wine, ezelőtt szerint

Kóstoló megjegyzés: „Clos du Mesnil”, Krug, 2008

Megjegyzések = Ez a kiváló Blanc de Blancs továbbra is kifejezi minden frissességét és precíz savasságát. A 2008-as bor általános egyensúlya még évek múltán is lenyűgöző. A citrusok, a keksz és a briós aromáit csodálatosan kiegészíti a savak és a hosszan tartó buborékosság. A lecsengése nagyon hosszú és tartós. Kétségtelenül az egyik legnagyszerűbb pezsgő, amelyet volt szerencsém megkóstolni, mivel a 2008-as évjárat egyedülálló és kivételes, és lehetővé tette, hogy az egytételes pezsgő teljes potenciálját kibontakoztassa. Ez egy igazán mitikus és időtlen pezsgő.

Végső jegy = A++

@oray_wine, ezelőtt szerint

Kóstoló megjegyzés: Franciacorta, „Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Megjegyzések = Egy 2018-as évjárat, amelyet türelmetlenül vártunk ettől a Franciacorta elnevezésű benchmark termelőtől. A pontosság és finomság kellemes eredménye egy tartós buborékkal, amely tökéletesen beleolvad a savba. Az illatok pontossága, összetettsége, minden adott ehhez a „0 adagolású” Franciacortához, amely jelentős öregedési potenciállal rendelkezik. Igazi öröm megosztani.

Végső osztályzat = A-

@oray_wine, ezelőtt szerint

Kóstoló jegyzet: Franciacorta, „Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Megjegyzések = Milyen szép a 2011-es évjárat! Csak köszönetet mondunk Barone Pizzininek, hogy ilyen jól elkészített és lélegzetelállító eredménnyel kínálta nekünk ezt a bort a „zéró adagolású” Franciacortáért. Az aromák finomsága és precizitása, a buborékok finomsága és kitartása, minden megvan. Ez a bor valóban a tökéletes példa arra, hogy cukor hozzáadása nélkül is lehet kivételes habzóbort készíteni. Ezen az áron többet szeretnénk…

Végső osztályzat = A-

@oray_wine, ezelőtt szerint

Kóstoló megjegyzés: Franciacorta DOCG, Dosaggio Zero, 2016, Girolamo Conforti

Megjegyzések = Ez a bor nagyon jó általános minőséget kínál, különösen az árához képest. Az illatok pontosak és finomak. A buborék finom és enyhén krémes. Ez egy nagyon jó minőségű „dosaggio zero” (nincs adag = nincs hozzáadott cukor). Nagyon remélem, hogy a Girolamo Conforti más évjáratokat is kínál majd nekünk ebből a borból, mert tele van ígérettel.

Végső osztályzat = B

@oray_wine, ezelőtt szerint
hu_HUHU
hu_HUHU en_USEN fr_FRFR it_ITIT es_ESES pt_PTPT de_DEDE jaJA zh_CNZH ko_KRKO hi_INHI thTH viVI pl_PLPL nl_NLNL elEL ro_RORO cs_CZCS sk_SKSK ukUK sv_SESV fiFI nb_NONB da_DKDA lt_LTLT etET lvLV bg_BGBG sl_SISL tr_TRTR id_IDID tlTL ms_MYMS kmKM