Kóstoló megjegyzés: Chateau Leoville Poyferré, Saint-Julien, 2017

Megjegyzések = Ez a bor kifejezett intenzitással rendelkezik az illatban, és kifejezett intenzitással a szájban. Gyönyörűen egyensúlyoz a sav-aromák egyensúlya, de a tanninoknak meg kell lágyulniuk a további palackos érleléssel. Az aromák széles skáláját és a hosszú lecsengést mutatja. Talán valamivel elmarad a 2016-os évjárattól, de kétségtelen, hogy ez egy nagyszerű bor.

Végső osztályzat = A-

Kóstoló megjegyzés: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Megjegyzések = Ez a bor Medium+ intenzitást kínál az illatban, és kifejezett intenzitást a szájban. Gyönyörű egyensúlyban van a sav-aromák és a tanninok-aromák egyensúlya. Nagyszerű aromákat és a komplexitás gyönyörű kifejezését mutatja. Összetett, hosszú és friss felülettel rendelkezik. Talán valamivel elmarad a 2015-ös évjárattól, de kétségtelen, hogy ez egy nagyszerű bor.

Végső osztályzat = A

Kóstoló megjegyzés: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

Megjegyzések = Kiváló bor, tökéletes sav-aromával. Kifejezett orra és szájpadlása van. Tanninjait az idő csiszolja, és kezd beépülni a borba. Ízében nagyon élvezetes az érett gyümölcsök keveréke, finom fűszerekkel és menta (és eukaliptusz) árnyalataival. A lecsengés összetett és hosszú, fűszeres árnyalatokkal és nagyon precíz savtartalommal.

Végső osztályzat = A+

Kóstoló megjegyzés: Corbières, „Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Megjegyzések = Selymes, fűszeres és gyümölcsös érzet. Igazi gyönyörű aromás erejű vörösbor, melynek középpontjában a gyümölcs és a fűszerek jegyei állnak. A kellemes sav támogatja az egészet, ami megtartja a könnyed és friss oldalát. Gyönyörű végső hossz minden árnyalattal. Egyszóval egy nagyon finom Corbieres egy elkötelezett producertől, akit csak ajánlani tudok.

Végső osztályzat = A-

Kóstoló jegyzet: Champagne Rosé „Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Megjegyzések = Imádom ezt a rozé pezsgőt, a gyümölcsök és az aromák tisztasága, a savak és a buborékok precizitása, az aromák komplexitása. Csak köszönetet mondhatunk Louis Roederernek, Jean-Baptiste Lécaillon-nak és Philippe Starcknak, hogy végre egy ilyen minőségű és precíz Brut Nature Champagne rozét kínálnak nekünk. Csak ajánlani tudom, főleg, hogy még jó érlelési potenciállal rendelkezik.

Végső osztályzat = A

Kóstoló megjegyzés: Le Clos Peyrassol, Rosé, 2022

Megjegyzések = Nagyon finom gasztronómiai rozé, kellemes feszültség a szájban, összetett árnyalatok és nagyon precíz, mélységű lecsengés. Bátran ajánlom ezt a rozét, amely frissességével, eleganciájával és feszességével fog elkápráztatni. Ne habozzon megkóstolni olyan ételekkel, amelyek lehetővé teszik, hogy felfedje teljes potenciálját.

Végső osztályzat = A-

Kóstoló jegyzet: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

Megjegyzések = Nagyon szeretem ezt a nagyszerű Bandol rozét, amely a finomságra és eleganciára összpontosít, a domináns Mourvèdre szőlő jellegzetes jegyeivel, enyhe szoláris oldalával, kellemes feszültséggel a szájban, amely kiegészíti a bor savasságát. Sok árnyalat a szájban és hosszú és összetett befejezés. Nagyon szép rozé, hogy élvezze a kellemes és napsütéses pillanatokat a mediterrán konyha körül

Végső osztályzat = A-

Kóstoló megjegyzés: La Chapelle de Sainte Roseline, Rosé, 2021

ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓK Birtok / Termelő / Márka: Château Sainte Roseline Régió: Les Arcs, Provence, Franciaország Megnevezés: AOC Côtes de Provence Cru Classé Típus: Száraz rozébor, nem pezsgő Évjárat: 2021 Kóstolás dátuma: 2023. április Szőlőtermesztés típusa: Bio (tanúsítvánnyal rendelkező) + HVE 3 minősítéssel (Haute Valeur Environnementale de niveau 3) + Olvass tovább…

hu_HUHU