Zur Zeit der globalen Erwärmung beginnt die Weinkultur heute in der Normandie, einer französischen Region in der Nähe von Paris, die für ihren Apfelwein und ihre verschiedenen Käsesorten berühmt ist (Geburtsort des Camembert), wieder zu erwachen. So sehr, dass wir mittlerweile insgesamt über 54 Hektar Rebfläche sowie rund fünfzig Winzer haben.
Nachdem die Weinberge der Normandie im 18. Jahrhundert vollständig verschwunden waren, begannen sie in den 1990er Jahren wiederzubeleben, bis sie einen eigenen IGP (IGP Clavados) erhielten. Diese Dynamik nimmt derzeit zu, begünstigt durch die globale Erwärmung und durch die 2016 beschlossene „Freigabe von Plantagen“. Tatsächlich genehmigt das Europäische Parlament seit dem 1. Januar 2016 die Anpflanzung neuer Weinberge innerhalb der Grenze von 1% pro Jahr der Fläche schon gepflanzt.
Die Region Pays d'Auge (die Hauptstadt ist Lisieux) kann als Epizentrum dieses Phänomens angesehen werden. Diese Region steht in der Tat im Mittelpunkt dieser neuen Dynamik, insbesondere dank ihres Mikroklimas, aber vor allem dank der Zusammensetzung ihres Bodens (und Unterbodens), die viel versprechend für das Weinbaupotenzial der Region ist Region. Die Region liegt tatsächlich auf der gleichen geologischen Ebene wie die burgundische Region der Côte de Nuits, die für ihre großartigen Weine bekannt ist. Es hat einen Lehm-Kalk-Boden, oberflächlich und sehr steinig, der sich auf einem harten, aber rissigen Jura-Kalkfelsen entwickelt hat.
„Einige Weinberge zeigen echtes Qualitätspotenzial für das kommende Jahrzehnt“
Die Weinberge der Region wurden oft von leidenschaftlichen Einheimischen geschaffen, die ihr Terroir verbessern und diese alte, völlig vergessene Weinregion wieder zum Leben erwecken möchten. Es sollte beachtet werden, dass die meisten Produktionen oft seit ihrer Entstehung vollständig biologisch sind. Obwohl wenig bekannt, zeigen einige Weinberge ein echtes qualitatives Potenzial für das kommende Jahrzehnt, der berühmteste von ihnen ist der von Gerard Samson gegründete „Arpents du Soleil“.
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