În momentul încălzirii globale, cultura viței de vie începe să renaște astăzi în Normandia, o regiune franceză din apropierea Parisului, renumită pentru cidrul său și diferitele sale brânzeturi (locul de naștere al Camembert). Atât de mult încât avem acum un total de peste 54 de hectare de viță de vie, precum și aproximativ cincizeci de viticultori.
După ce au dispărut complet în secolul al XVIII-lea, podgoriile din Normandia au început să renaște în anii 1990 până la punctul de a obține un IGP dedicat (IGP Clavados). Această dinamică este în prezent în creștere, favorizată de încălzirea globală și de „eliberarea plantațiilor” votată în 2016. Într-adevăr, Parlamentul European autorizează, de la 1 ianuarie 2016, plantarea de noi podgorii, în limita a 1% anual a zonei. deja plantat.
Regiunea Pays d'Auge (capitala este Lisieux) poate fi considerată epicentrul acestui fenomen. Această regiune se află într-adevăr în centrul acestei noi dinamici, în special datorită microclimatului său, dar, mai ales, datorită compoziției solului (și a subsolului), care sugerează multe promițători cu privire la potențialul viticol al regiune. Regiunea se află de fapt la același nivel geologic cu regiunea Burgundia din Côte de Nuits, renumită pentru vinurile sale grozave. Are un sol argilo-calcaros, superficial si foarte pietros, care s-a dezvoltat pe o roca calcaroasa jurasica, tare, dar fisurata.
„Unele podgorii prezintă un potențial de calitate real pentru următorul deceniu”
Podgoriile din regiune au fost adesea create de localnici pasionați care doresc să-și îmbunătățească terenul și să readucă la viață această regiune viticolă veche, complet uitată. Trebuie remarcat faptul că majoritatea producțiilor sunt adesea în întregime organice de la crearea lor. Deși puțin cunoscute, unele podgorii prezintă un real potențial calitativ pentru următorul deceniu, cel mai cunoscut dintre ele fiind cel al „Arpents du Soleil” fondat de Gerard Samson.
Urmărește-mă pe rețelele mele de socializare
Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!
Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat
Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol
RO 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM