På tidspunktet for den globale opvarmning begynder vinkulturen at blive genfødt i dag i Normandiet, en fransk region nær Paris, der er berømt for sin cider og dens forskellige oste (camemberts fødested). Så meget, at vi nu i alt har mere end 54 hektar vinstokke samt omkring halvtreds vinbønder.
Efter at være helt forsvundet i det 18. århundrede, begyndte vinmarkerne i Normandiet at blive genfødt i 1990'erne til det punkt, at de havde opnået en dedikeret IGP (IGP Clavados). Denne dynamik er i øjeblikket stigende, begunstiget af den globale opvarmning og af "frigivelsen af plantager", der blev vedtaget i 2016. Faktisk har Europa-Parlamentet siden 1. januar 2016 godkendt plantning af nye vinmarker inden for grænsen på 1% årligt af området allerede plantet.
Pays d'Auge-regionen (hovedstaden er Lisieux) kan betragtes som epicentret for dette fænomen. Denne region er i sandhed kernen i denne nye dynamik, især takket være dets mikroklima, men frem for alt takket være sammensætningen af dens jordbund (og undergrund), som antyder en masse løfter om vinavlskapaciteten i område. Regionen er faktisk på samme geologiske niveau som Bourgogne-regionen i Côte de Nuits, kendt for sine gode vine. Den har en ler-kalkstensjord, overfladisk og meget stenet, som udviklede sig på en jura-kalksten, hård, men revnet.
"nogle vinmarker viser reelt kvalitetspotentiale for det kommende årti"
Vinmarkerne i regionen er ofte blevet skabt af passionerede lokale, der ønsker at forbedre deres terroir og bringe denne gamle, totalt glemte vinregion tilbage til live. Det skal bemærkes, at de fleste produktioner ofte er helt økologiske siden deres oprettelse. Selvom de ikke er kendte, viser nogle vinmarker et reelt kvalitativt potentiale for det kommende årti, hvor den mest berømte af dem er 'Arpents du Soleil' grundlagt af Gerard Samson.
Følg mig på mine sociale medier
Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!
Intet af dette indhold er blevet sponsoreret
Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel
DA 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM