Pada saat pemanasan global, budaya anggur mulai terlahir kembali hari ini di Normandia, sebuah wilayah Prancis dekat Paris yang terkenal dengan sari dan berbagai kejunya (tempat kelahiran Camembert). Sedemikian rupa sehingga kami sekarang memiliki total lebih dari 54 hektar tanaman merambat serta sekitar lima puluh petani anggur.
Setelah benar-benar menghilang pada abad ke-18, kebun anggur Normandia mulai terlahir kembali pada 1990-an hingga memperoleh IGP khusus (IGP Clavados). Dinamika ini saat ini meningkat, didukung oleh pemanasan global dan oleh 'pelepasan perkebunan' yang dipilih pada tahun 2016. Memang, Parlemen Eropa mengizinkan, sejak 1 Januari 2016, penanaman kebun anggur baru, dalam batas 1% per tahun dari area tersebut. sudah ditanam.
Wilayah Pays d'Auge (ibukotanya adalah Lisieux) dapat dianggap sebagai pusat fenomena ini. Wilayah ini memang berada di jantung dinamika baru ini, khususnya berkat iklim mikronya, tetapi yang terpenting, berkat komposisi tanahnya (dan lapisan tanah di bawahnya) yang menunjukkan banyak harapan pada potensi penanaman anggur di wilayah tersebut. wilayah. Wilayah ini sebenarnya berada pada tingkat geologis yang sama dengan wilayah Burgundy di Côte de Nuits, yang terkenal dengan anggurnya yang luar biasa. Ini memiliki tanah lempung-kapur, dangkal dan sangat berbatu, yang berkembang di atas batu kapur Jurassic, keras, tetapi retak.
“beberapa kebun anggur menunjukkan potensi kualitas nyata untuk dekade mendatang”
Kebun anggur di wilayah ini sering dibuat oleh penduduk setempat yang bersemangat yang ingin menyempurnakan terroir mereka dan menghidupkan kembali kawasan anggur tua yang benar-benar terlupakan ini. Perlu dicatat bahwa sebagian besar produksi seringkali sepenuhnya organik sejak pembuatannya. Meskipun sedikit diketahui, beberapa kebun anggur menunjukkan potensi kualitatif nyata untuk dekade mendatang, yang paling terkenal adalah 'Arpents du Soleil' yang didirikan oleh Gerard Samson.
Ikuti saya di Media Sosial saya
Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tak satu pun dari konten ini telah disponsori
Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini
ID 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
TL 
MS 
KM