ALGEMENE INFORMATIE
Landgoed / Producent / Merk: Le Clos Peyrassol
Regio: Provence, Zuid-Frankrijk
Benaming: AOC Côtes de Provence
Type: Droge roséwijn, niet-bruisend
Vintage: 2022
Datum Proeverij: april 2023
Soort wijnbouw: Gecertificeerde biologische
Druiven gebruikt: 40 % cinsault + 25 % grenache + 20 % tibouren + 10% syrah + 5% vermentino
Vintage-mix: 100% druiven uit 2022
Wijnbereidingsdetails: Delicaat pneumatisch persen, zorgvuldige scheiding van de sappen, traditionele vinificatie in roestvrijstalen vaten en zandstenen potten bij gecontroleerde temperatuur
Veroudering: contact met droesem (lengte niet meegedeeld)
Suikergehalte: laag (gehalte aan restsuiker niet meegedeeld)
Sulfieten: bevat sulfieten
UITERLIJK
- Kleur = Zalm
- Intensiteit = Bleek
NEUS
- Intensiteit = Gemiddeld+
- Aroma's Kenmerken = Hoofdzakelijk primair + secundair
- Aroma's = Pomelo, witte perzik, peer, bloesem, witte bloem
GEHEMELTE
- Zoetheid = Droog
- Zuurgraad = Medium
- Tannines = Nee
- Alcohol = Gemiddeld (12.5%)
- Lichaam = Gemiddeld+
- Smaakintensiteit = Gemiddeld+
- Smaakkenmerken = Hoofdzakelijk primair + secundair
- Smaakdetails = Pomelo, witte perzik, peer, bloesem, witte bloem
- Anders = lichte, delicate en plezierige bitterheid
- Afwerking = Lang
ALGEMENE BEOORDELING (1)
- Algemene kwaliteit = Heel heel goed
- Fles veroudering =
- Kan tot 3-5 jaar bewaard worden bij ongeveer 8°C
- Wordt niet complexer door veroudering
- Winkelprijs = 38 euro voor een individuele fles van 75cl (winkelprijs Frankrijk, incl. btw)
- Waar voor je geld = Goed
- Vergelijking met dezelfde prijsconcurrentie = Goed
- Geschiktheid voor diabetici = restsuikergehalte niet meegedeeld
- Servicetemperatuur = rond de 12°C
- Voorgestelde combinatie van eten en wijn = sushi, rauwe vis, carpaccio, carpaccio de daurade, ceviche de calamars, Tapenade, garnalen, Crevette à l'Aïoli
- Opmerkingen = Een zeer fijne gastronomische rosé, een mooie spanning in de mond, complexe nuances en een zeer precieze afdronk met diepte. Ik raad deze rosé ten zeerste aan, die je zal verrassen met zijn frisheid, elegantie en spanning. Aarzel niet om het te proeven met gerechten waarmee het zijn volledige potentieel kan onthullen.
- Eindcijfer = A-
Volg mij op mijn sociale media
Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!
Niets van deze inhoud is gesponsord
Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel
Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!
Niets van deze inhoud is gesponsord
Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel
(1)ALGEMENE BEOORDELINGSGIDS
Houd er rekening mee dat hoewel alle inspanningen zijn gedaan om zo objectief mogelijk te zijn, de algemene beoordeling inherent een zekere mate van subjectiviteit inhoudt op basis van een persoonlijke beoordeling van de wijn.
- Algemene kwaliteitsschaal
- Slecht < Aanvaardbaar < Goed < Zeer goed < Uitstekend
- Fles veroudering
- Zal het profiteren van extra veroudering?
- Verkoopprijs
- Meestal is de verkoopprijs voor één fles inclusief btw
- Waar voor je geld
- Kwaliteit aangeboden in vergelijking met de betaalde prijs
- Vergelijking met dezelfde prijsconcurrentie
- waar staat het ten opzichte van de gemiddelde concurrentie van dezelfde prijsklasse
- Geschiktheid voor diabetici
- Evaluatie van het uiteindelijke suikergehalte voor diabetici in een vroeg stadium
- Opmerkingen
- Eventuele aanvullende elementen die het vermelden waard zijn
- Eindcijferschaal
- A++ = Out of the Charts-wijn (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = uitstekende wijn
- A = Geweldige wijn
- A- = Heel erg goed
- B+ = Zeer Goed
- B = Goed
- B- = Opmerkelijk
- C+ = Aanvaardbaar
- C = slecht
- F = Het slechtste cijfer van deze schaal
NL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM