멕시코는 거의 1억 3천만 명의 사람들이 거주하고 소비 소득이 증가하는 큰 나라입니다. 멕시코인들도 파티를 좋아합니다. 그들은 매년 평균 233병의 맥주를 마십니다. 세계 최대 주류 소비 시장인 이웃 미국에서 소비되는 282개와 비교하면 나쁘지 않다. 그래도 멕시코에는 와인 애호가가 많지 않습니다. 놓친 기회인가요?
"이곳은 전 세계에서 가장 개발이 덜 된 와인 시장 중 하나일 것입니다."
멕시코 와인 시장, 와인 생산자, 유통업체, 수입업체 및 수출업체를 위한 도전과 기회에 대해 이야기해 봅시다. 이것은 전 세계에서 가장 개발이 덜 된 와인 시장 중 하나일 수 있습니다. 멕시코에 기회가 있습니까?
멕시코의 와인 소비 습관
멕시코인들은 매년 평균 0.8리터의 와인을 소비합니다. 이에 비해 프랑스인은 46.9리터를 소비하고 이탈리아인도 크게 뒤지지 않습니다. 그럼에도 불구하고 멕시코 와인 애호가들은 따라잡고 있으며 연간 약 8%의 증가로 미국에서 두 번째로 높은 소비 증가율을 보이고 있습니다.
"멕시코의 와인 소비는 증가하고 있으며 이는 무역에 관련된 모든 사람에게 엄청난 기회를 의미하지만 도전이 없는 것은 아닙니다."
멕시코의 와인 소비가 증가하고 있어 무역에 관련된 모든 사람에게 특별한 기회를 의미하지만 도전이 없는 것은 아닙니다. 와인은 멕시코 식단의 일부가 아니며 사람들은 발효 음료에 익숙하지 않습니다. 이것은 미래에 바뀔 수 있습니다. 결국 멕시코는 그 자체로 와인 생산국입니다.
와인 생산자로서의 멕시코
멕시코 와인 생산자들은 매년 2,250만 리터의 와인을 만듭니다. 샤르도네, 카베르네 소비뇽, 우니 블랑, 까리냥, 메를로 등이 심어진 8,431헥타르의 포도나무가 와인 생산을 위해 재배되고 있습니다.
Nebbiolo와 Tempranillo는 위에서 언급한 것만큼 널리 심지는 않지만 가장 유망한 것으로 보입니다. 동시에 Ugni Blanc 및 Colombard를 포함하여 70-80년대의 국가 브랜디 시대를 연상시키는 포도는 종종 가장 덜 매력적입니다. 물론 멕시코 시장은 아직 이 포도의 특별한 유럽적 표현을 발견하지 못했습니다. 전반적으로 멕시코 와인은 매년 좋아지고 있습니다. 문제는 돌아다닐만한 여유가 없다는 것입니다.
멕시코에서 가장 인기 있는 와인 스타일
멕시코의 와인 소비자들은 적포도주에 깊은 사랑을 받고 있으며, 시장의 56.29%를 대표하며, 그 다음으로 달콤한 강화 와인(16.82%), 스파클링 와인(14.10%), 화이트 와인(11.94%) 순입니다.
"가치 브랜드가 신흥 시장의 관심을 끌 기회도 있을 수 있습니다."
멕시코 와인에 대한 소비자 선호도가 높지만 규모가 작기 때문에 현지에서 생산되는 와인의 양은 2.3%에 불과합니다. 스페인과 칠레는 멕시코 와인 시장의 거의 절반을 지배하고 있으며 프랑스, 이탈리아, 아르헨티나, 미국과 함께 시장의 98%를 장악하고 있습니다. 이것은 와인 수입업자, 도매업자 및 소매업자에게 무엇을 의미합니까? 이것이 어려운 사실입니다.
- 멕시코 와인 시장은 놀라운 속도로 성장하고 있습니다. 멕시코의 와인 생산량도 증가하고 있지만, 멕시코의 와인 수요를 완전히 충족시킬 수는 없을 것입니다. 수입 와인은 계속해서 이 부문을 지배할 것입니다.
- 멕시코 와인을 마시는 사람들은 이제 막 와인 세계의 복잡성을 발견하고 있으므로 소비자는 가까운 미래에 인식 가능한 브랜드와 와인 포도를 고수할 것입니다. 카베르네와 템프라니요를 많이 팔겠지만, 희귀한 품종으로 만든 병이나 잘 알려지지 않은 와인 지역에서 나온 병이 금방 팔릴 것이라고는 생각하지 마세요.
- 멕시코에서 와인은 비싸고, 특히 현 행정부에서 인상될 것으로 예상되는 알코올 음료에 대한 높은 세금 때문에 그렇습니다. 이 나라의 주류에는 26% 생산세와 16% 부가가치세가 있습니다. 곧 와인 애호가들은 알코올 음료에 대해 46.5%의 세금을 지불할 것으로 예상하고 있습니다.
- 멕시코에서 와인 소비가 증가하고 있을지 모르지만 발효된 포도 주스는 여전히 중상위에서 고소득층의 사람들이 거의 독점적으로 소비합니다. 즉, 국가의 특권층 1%입니다. 이는 명품 브랜드와 유명 와인에 비록 작지만 기회를 의미합니다. 가치 브랜드가 신흥 시장의 관심을 끌 수 있는 기회도 있을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 감정가를 위한 와인은 멕시코 와인 소비자가 와인 친화적인 미각을 개발할 때까지 기다려야 합니다. 멕시코가 와인과 사랑에 빠지게 될까요?
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와인은 미식가의 보물입니다. 술을 남용하지 마십시오!
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사용된 리소스:
- https://ibus.mx/cuanto-gastamos-los-mexicanos-en-cerveza-en-el-2021/
- https://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/informacion-de-mercados/paises/navegacion-principal/el-mercado/estudios-informes/estudio-mercado-vino-mexico-2021-doc2021887749.html?idPais=MX
- https://www.eluniversal.com.mx/menu/consejo-mexicano-vitivinicola-se-pronuncia-contra-aumento-de-impuestos
- https://winemots.wixsite.com/winemots/single-post/Uvas-mas-plantadas-en-Mexico
- Trejo-Pech, CO, Arellano-Sada, R., Coelho, AM 및 Weldon, RN (2012), 멕시코 바하 캘리포니아 와인 산업은 클러스터인가? 아메르. Ag의 J. Econ., 94: 569-575. https://doi.org/10.1093/ajae/aar080
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