Meksyk to duży kraj, w którym mieszka prawie 130 milionów ludzi, z rosnącymi dochodami do rozdysponowania. Meksykanie też lubią imprezować — wypijają średnio 233 butelki piwa rocznie; nieźle w porównaniu z 282 wypitymi w sąsiednich Stanach Zjednoczonych, wiodącym światowym rynku spożycia alkoholu. Mimo to w Meksyku nie ma zbyt wielu miłośników wina. Czy to stracona szansa?
„To może być jeden z najsłabiej rozwiniętych rynków wina na świecie”
Porozmawiajmy o meksykańskim rynku wina, jego wyzwaniach i szansach dla producentów, dystrybutorów, importerów i eksporterów wina. To może być jeden z najsłabiej rozwiniętych rynków wina na świecie. Czy jest dla ciebie szansa w Meksyku?
Zwyczaje spożywania wina w Meksyku
Meksykanie spożywają średnio 0,8 litra wina rocznie. Dla porównania, Francuzi zużywają 46,9 litra, a Włosi nie pozostają daleko w tyle. Mimo to meksykańscy entuzjaści wina nadrabiają zaległości i mają drugi najwyższy wzrost konsumpcji w Ameryce, z rocznym przyrostem około 81 TP3T.
„Konsumpcja wina w Meksyku rośnie, co stanowi niezwykłą okazję dla wszystkich zaangażowanych w handel, ale nie bez wyzwań”
Konsumpcja wina w Meksyku rośnie, co stanowi niezwykłą okazję dla wszystkich zaangażowanych w handel, ale nie bez wyzwań. Jest rzeczą oczywistą, że wino nie jest częścią meksykańskiej diety, a ludzie nie są przyzwyczajeni do sfermentowanego napoju. To może się zmienić w przyszłości — w końcu Meksyk jest samodzielnym krajem produkującym wino.
Meksyk jako producent wina
Meksykańscy producenci wina wytwarzają rocznie 22,5 miliona litrów wina, głównie na północy, w Baja California. Istnieje 8431 hektarów winorośli przeznaczonych do produkcji wina, obsadzonych Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Ugni Blanc, Carignan, Merlot i innymi.
Nebbiolo i Tempranillo, choć nie tak powszechnie sadzone jak te wymienione powyżej, są najbardziej obiecujące. Jednocześnie winogrona przypominające czasy Brandy w tym kraju z lat 70. i 80., w tym Ugni Blanc i Colombard, są często najmniej atrakcyjne; oczywiście rynek meksykański jeszcze nie odkrył niezwykłych europejskich wersji tych winogron. Ogólnie rzecz biorąc, wino meksykańskie z roku na rok jest coraz lepsze. Problem polega na tym, że nie ma wystarczająco dużo miejsca, aby się poruszać.
Najpopularniejsze style win w Meksyku
Konsumenci wina w Meksyku są głęboko zakochani w czerwonym winie, które stanowi 56,291 TP3T rynku, a następnie w winach słodkich, wzmacnianych (16,82%), winach musujących (14,10%) i winach białych (11,94%).
„Może być również okazja, aby wartościowe marki przyciągnęły uwagę rynków wschodzących”
Istnieje silna preferencja konsumentów dla wina meksykańskiego, ale lokalna produkcja stanowi tylko 2,31 TP3T dostępnego wina ze względu na jej małą skalę. Hiszpania i Chile dominują na prawie połowie meksykańskiej sceny winiarskiej i wraz z Francją, Włochami, Argentyną i USA kontrolują 98% rynku. Co to oznacza dla importerów wina, hurtowników i detalistów? To są twarde fakty.
- Meksykański rynek win rośnie w zdumiewającym tempie. Produkcja wina w Meksyku również rośnie, chociaż może nigdy nie zaspokoić w pełni zapotrzebowania tego kraju na wino. Importowane wina będą nadal dominować w sektorze.
- Meksykańscy miłośnicy wina dopiero odkrywają złożoność świata wina, więc konsumenci będą trzymać się rozpoznawalnych marek i winogron w dającej się przewidzieć przyszłości. Sprzedajesz mnóstwo Cabernet i Tempranillo, ale nie oczekuj, że butelki wykonane z rzadkich szczepów lub z mniej znanych regionów winiarskich znikną z półek.
- Wino jest drogie w Meksyku, zwłaszcza ze względu na wysokie podatki od napojów alkoholowych, które mają wzrosnąć podczas obecnej administracji. Napoje alkoholowe w kraju mają podatek produkcyjny 26% plus podatek od wartości dodanej 16%. Wkrótce miłośnicy wina spodziewają się zapłacić 46,51 TP3T podatku od napojów alkoholowych.
- Konsumpcja wina może wzrastać w Meksyku, ale sfermentowany sok winogronowy jest nadal spożywany prawie wyłącznie przez osoby o średnich i wysokich dochodach; innymi słowy, uprzywilejowany jeden procent kraju. Stanowi to szansę, nawet niewielką, dla luksusowych marek i znanych win. Marki wartościowe mogą również mieć okazję do przyciągnięcia uwagi rynków wschodzących. Mimo to wino przeznaczone dla koneserów będzie musiało poczekać, aż meksykańscy konsumenci wina rozwiną podniebienie przyjazne winu. Czy Meksyk kiedykolwiek zakocha się w winie?
Śledź mnie w moich mediach społecznościowych
Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!
Żadna z tych treści nie była sponsorowana
Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem
Wykorzystane zasoby:
- https://ibus.mx/cuanto-gastamos-los-mexicanos-en-cerveza-en-el-2021/
- https://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/informacion-de-mercados/paises/navegacion-principal/el-mercado/estudios-informes/estudio-mercado-vino-mexico-2021-doc2021887749.html?idPais=MX
- https://www.eluniversal.com.mx/menu/consejo-mexicano-vitivinicola-se-pronuncia-contra-aumento-de-impuestos
- https://winemots.wixsite.com/winemots/single-post/Uvas-mas-plantadas-en-Mexico
- Trejo-Pech, CO, Arellano-Sada, R., Coelho, AM i Weldon, RN (2012), Czy Baja California, Meksyk, przemysł winiarski to klaster? Amer. J Ag. Ekon., 94: 569-575. https://doi.org/10.1093/ajae/aar080
PL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM