Мексико е голяма страна, дом на близо 130 милиона души с нарастващ разходен доход. Мексиканците също обичат да купонясват - те пият средно по 233 бутилки бира годишно; не е зле в сравнение с 282, консумирани в съседните САЩ, водещият световен пазар за консумация на алкохол. Все пак в Мексико няма много любители на виното. Това пропусната възможност ли е?
„Това може да е един от най-слабо развитите пазари на вино в света“
Нека поговорим за мексиканския пазар на вино, неговите предизвикателства и възможностите за винопроизводителите, дистрибуторите, вносителите и износителите. Това може да е един от най-слабо развитите пазари на вино в света. Има ли възможност в Мексико за вас?
Навици за консумация на вино в Мексико
Мексиканците консумират средно 0,8 литра вино годишно. За сравнение французите консумират 46,9 литра, а италианците не изостават. Все пак мексиканските винени ентусиасти наваксват и имат втория най-голям ръст на потреблението в Америка, с годишно увеличение от около 8%.
„Потреблението на вино в Мексико се увеличава, което представлява изключителна възможност за всички, които участват в търговията, но не и без предизвикателства“
Консумацията на вино в Мексико се увеличава, което представлява изключителна възможност за всички, които участват в търговията, но не и без предизвикателства. Разбира се, виното не е част от мексиканската диета и хората не са свикнали с ферментиралата напитка. Това може да се промени в бъдеще - в края на краищата Мексико е страна, произвеждаща вино сама по себе си.
Мексико като производител на вино
Мексиканските производители на вино произвеждат 22,5 милиона литра вино годишно, предимно на север, в Баха Калифорния. Има 8431 хектара лози, предназначени за производство на вино, засадени с сортове шардоне, каберне совиньон, уни блан, каринян, мерло и др.
Nebbiolo и Tempranillo, въпреки че не са толкова широко засадени като споменатите по-горе, показват най-обещаващите. В същото време гроздето, напомнящо за дните на бренди в страната през 70-те и 80-те години, включително Ugni Blanc и Colombard, често е най-малко привлекателно; разбира се, мексиканският пазар все още не е открил изключителните европейски предавания на това грозде. Като цяло мексиканското вино става все по-добро всяка година. Проблемът е, че няма достатъчно за обикаляне.
Най-популярните винени стилове в Мексико
Потребителите на вино в Мексико са силно влюбени в червеното вино, което представлява 56,29% от пазара, следвано от сладките, подсилени вина (16,82%), пенливото вино (14,10%) и бялото вино (11,94%).
„Възможно е също така да има възможност стойностните марки да привлекат вниманието на нововъзникващите пазари“
Има силно потребителско предпочитание към мексиканското вино, но местното производство прави само 2,3% от наличното вино поради малкия си мащаб. Испания и Чили доминират почти половината мексиканска винена сцена и заедно с Франция, Италия, Аржентина и САЩ държат 98% от пазара. Какво означава това за вносителите на вино, търговците на едро и дребно? Това са твърдите факти.
- Мексиканският пазар на вино се разраства с изумителна скорост. Производството на вино в Мексико също се увеличава, въпреки че може никога да не задоволи напълно търсенето на вино в страната. Вносното вино ще продължи да доминира в сектора.
- Мексиканските пиячи на вино тепърва откриват сложността на света на виното, така че потребителите ще се придържат към разпознаваеми марки и винено грозде в обозримо бъдеще. Ще продадете много каберне и темпранийо, но не очаквайте бутилки, направени от редки сортове или от по-малко известни винени региони, да излетят от рафта.
- Виното е скъпо в Мексико, особено заради високите данъци върху алкохолните напитки, които се очаква да се повишат по време на настоящата администрация. Алкохолните напитки в страната имат производствен данък от 26% плюс данък върху добавената стойност от 16%. Скоро любителите на виното очакват да платят 46.5% данъци върху алкохолните напитки.
- Потреблението на вино може да се увеличава в Мексико, но ферментиралият гроздов сок все още се консумира почти изключително от хора със средно високи до високи доходи; с други думи, привилегированият един процент на страната. Това представлява възможност, макар и малка, за луксозни марки и високопоставени вина. Възможно е също така да има възможност стойностните марки да привлекат вниманието на нововъзникващите пазари. И все пак, виното, предназначено за ценители, ще трябва да изчака мексиканските потребители на вино да развият вкус, подходящ за вино. Ще се влюби ли някога Мексико във виното?
Последвайте ме в моите социални медии
Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!
Нищо от това съдържание не е спонсорирано
Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия
Използвани ресурси:
- https://ibus.mx/cuanto-gastamos-los-mexicanos-en-cerveza-en-el-2021/
- https://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/informacion-de-mercados/paises/navegacion-principal/el-mercado/estudios-informes/estudio-mercado-vino-mexico-2021-doc2021887749.html?idPais=MX
- https://www.eluniversal.com.mx/menu/consejo-mexicano-vitivinicola-se-pronuncia-contra-aumento-de-impuestos
- https://winemots.wixsite.com/winemots/single-post/Uvas-mas-plantadas-en-Mexico
- Trejo-Pech, CO, Arellano-Sada, R., Coelho, AM и Weldon, RN (2012), Долна Калифорния, Мексико, винарската индустрия клъстер ли е?. амер. J от Ag. Econ., 94: 569-575. https://doi.org/10.1093/ajae/aar080
BG 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM