Mexikó egy nagy ország, közel 130 millió embernek ad otthont, növekvő elkölthető bevétellel. A mexikóiak is szeretnek bulizni – átlagosan 233 üveg sört isznak meg évente; nem rossz a szomszédos Egyesült Államokban, a világ vezető alkoholfogyasztási piacán elfogyasztott 282-hez képest. Ennek ellenére nem sok borbarát van Mexikóban. Ez egy elszalasztott lehetőség?
„Ez lehet az egyik legfejletlenebb borpiac a világon”
Beszéljünk a mexikói borpiacról, annak kihívásairól és a bortermelők, -forgalmazók, -importőrök és -exportőrök lehetőségeiről. Ez lehet az egyik legfejletlenebb borpiac világszerte. Van számodra lehetőség Mexikóban?
Borfogyasztási szokások Mexikóban
A mexikóiak átlagosan 0,8 liter bort fogyasztanak évente. Ehhez képest a franciák 46,9 litert fogyasztanak, és az olaszok sem maradnak le. Ennek ellenére a mexikói borrajongók felzárkóznak, és a második legnagyobb fogyasztásnövekedést érik el Amerikában, 81 TP3T körüli éves növekedéssel.
„A mexikói borfogyasztás növekszik, ami rendkívüli lehetőséget jelent a kereskedelemben résztvevők számára, de nem mentes kihívásoktól”
A mexikói borfogyasztás növekszik, ami rendkívüli lehetőséget jelent a kereskedelemben résztvevők számára, de nem mentes kihívásoktól. Magától értetődik, hogy a bor nem része a mexikói étrendnek, és az emberek nem szoktak hozzá az erjesztett italhoz. Ez a jövőben változhat – elvégre Mexikó már önmagában is bortermelő ország.
Mexikó mint bortermelő
A mexikói bortermelők évente 22,5 millió liter bort készítenek, főként északon, Baja Kaliforniában. 8431 hektár bortermelésre szánt szőlő található, amelyekbe Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Ugni Blanc, Carignan, Merlot stb.
A Nebbiolo és a Tempranillo, bár nem olyan elterjedt, mint a fent említettek, a legígéretesebbek. Ugyanakkor gyakran az ország 70-80-as évekbeli Brandy-korát idéző szőlő, köztük az Ugni Blanc és a Colombard a legkevésbé vonzó; Természetesen a mexikói piac még nem fedezte fel e szőlő rendkívüli európai változatait. Összességében a mexikói bor évről évre egyre jobb. A probléma az, hogy nincs elég körbejárni.
A legnépszerűbb borstílusok Mexikóban
A mexikói borfogyasztók nagyon szeretik a vörösbort, amely a piac 56.29%-ját képviseli, ezt követik az édes, szeszezett borok (16.82%), a pezsgők (14.10%) és a fehérborok (11.94%).
„Arra is nyílik lehetőség, hogy az értékmárkák felkeltsék a feltörekvő piacok figyelmét”
A fogyasztók erősen kedvelik a mexikói bort, de a helyi termelés kis mennyisége miatt csak 2,31 TP3 tonnát tesz ki a rendelkezésre álló borból. Spanyolország és Chile uralja a mexikói borvilág közel felét, és Franciaországgal, Olaszországgal, Argentínával és az USA-val együtt 98%-t birtokol a piacon. Mit jelent ez a borimportőrök, nagy- és kiskereskedők számára? Ezek a kemény tények.
- A mexikói borpiac elképesztő ütemben növekszik. Mexikó bortermelése is növekszik, bár lehet, hogy soha nem fogja teljesen kielégíteni az ország bor iránti keresletét. Az importbor továbbra is uralja az ágazatot.
- A mexikói borivók még csak most fedezik fel a borvilág összetettségét, így a fogyasztók a belátható jövőben ragaszkodnak a felismerhető márkákhoz és borszőlőhöz. Rengeteg Cabernet-t és Tempranillót árulsz majd, de ne számíts arra, hogy ritka fajtákból vagy kevésbé ismert borvidékekről készült palackok szállnak le a polcról.
- A bor drága Mexikóban, különösen az alkoholos italokra kivetett magas adók miatt, amelyek a jelenlegi kormányzás alatt várhatóan emelkedni fognak. Az országban az alkoholos italokra 26% termelési adó plusz 16% általános forgalmi adó vonatkozik. A borbarátok rövidesen 46,51 TP3 tonna adót várnak az alkoholos italok után.
- Mexikóban nőhet a borfogyasztás, de az erjesztett szőlőlevet még mindig szinte kizárólag a közepestől a magas jövedelműek fogyasztják; más szóval, az ország kiváltságos egy százaléka. Ez lehetőséget jelent, még ha kicsi is, a luxusmárkák és a nagy horderejű borok számára. Arra is nyílik lehetőség, hogy az értékmárkák felkeltsék a feltörekvő piacok figyelmét. Ennek ellenére az ínyenceknek szánt bornak meg kell várnia, hogy a mexikói borfogyasztók borbarát ízvilágot alakítsanak ki. Vajon Mexikó beleszeret valaha a borba?
Kövess a közösségi oldalamon
A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!
A tartalom egyike sem szponzorált
Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez
Felhasznált források:
- https://ibus.mx/cuanto-gastamos-los-mexicanos-en-cerveza-en-el-2021/
- https://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/informacion-de-mercados/paises/navegacion-principal/el-mercado/estudios-informes/estudio-mercado-vino-mexico-2021-doc2021887749.html?idPais=MX
- https://www.eluniversal.com.mx/menu/consejo-mexicano-vitivinicola-se-pronuncia-contra-aumento-de-impuestos
- https://winemots.wixsite.com/winemots/single-post/Uvas-mas-plantadas-en-Mexico
- Trejo-Pech, CO, Arellano-Sada, R., Coelho, AM és Weldon, RN (2012), Is the Baja California, Mexico, Wine Industry a Cluster?. Amer. J of Ag. Econ., 94, 569-575. https://doi.org/10.1093/ajae/aar080
HU 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM