'សារធាតុ Phenols ងាយនឹងបង្កជាហេតុ' គឺជាផលិតផល degradation lignin ដែលមិនត្រូវបានជួបប្រទះនៅពេលដែលធុង Oak ម៉ាកថ្មីមិនត្រូវបានកំដៅ (មិនដុត) កំឡុងពេលដំណើរការផលិតរបស់វា។ សារធាតុ Phenols ងាយនឹងបង្កជាហេតុជាធម្មតាផ្តល់នូវរសជាតិគ្រឿងទេសដែលមានចាប់ពី clove រហូតដល់ការជក់បារី។ កម្រិតរបស់ពួកគេថយចុះនៅពេលដែលធុងអូកថ្មីស្ងួតហួតហែងនៅកន្លែងបើកចំហ។ សារធាតុ phenols ងាយនឹងបង្កជាហេតុគឺ (មិនហត់នឿយ)៖ guaiacol (ក្លិនក្រអូប) 4-vinylguaiacol (ក្លិនផ្កាដូចផ្កា) 4-methylguaiacol (ក្លិនក្រអូប) និង eugenol (ក្លិនផ្កាក្លាំពូ)។
តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ
ស្រាជាវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិ កុំប្រើគ្រឿងស្រវឹង!
គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។
ខ្ញុំមិនបានទទួលអំណោយឬគំរូឥតគិតថ្លៃណាមួយដែលអាចទាក់ទងនឹងអត្ថបទនេះទេ។