'សារធាតុ Phenols ងាយនឹងបង្កជាហេតុ' គឺជាផលិតផល degradation lignin ដែលមិនត្រូវបានជួបប្រទះនៅពេលដែលធុង Oak ម៉ាកថ្មីមិនត្រូវបានកំដៅ (មិនដុត) កំឡុងពេលដំណើរការផលិតរបស់វា។ សារធាតុ Phenols ងាយនឹងបង្កជាហេតុជាធម្មតាផ្តល់នូវរសជាតិគ្រឿងទេសដែលមានចាប់ពី clove រហូតដល់ការជក់បារី។ កម្រិតរបស់ពួកគេថយចុះនៅពេលដែលធុងអូកថ្មីស្ងួតហួតហែងនៅកន្លែងបើកចំហ។ សារធាតុ phenols ងាយនឹងបង្កជាហេតុគឺ (មិនហត់នឿយ)៖ guaiacol (ក្លិនក្រអូប) 4-vinylguaiacol (ក្លិនផ្កាដូចផ្កា) 4-methylguaiacol (ក្លិនក្រអូប) និង eugenol (ក្លិនផ្កាក្លាំពូ)។

តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ


ស្រា​ជា​វត្ថុ​ស័ក្តិសិទ្ធិ កុំ​ប្រើ​គ្រឿង​ស្រវឹង!

គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។

ខ្ញុំ​មិន​បាន​ទទួល​អំណោយ​ឬ​គំរូ​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ណា​មួយ​ដែល​អាច​ទាក់​ទង​នឹង​អត្ថបទ​នេះ​ទេ។

www.oray-wine.com


kmKM