„Lakieji fenoliai“ yra lignino skilimo produktai, su kuriais nesusiduriama, kai visiškai naujos ąžuolo statinės nekaitinamos (neskrudinamos) jas gaminant. Lakieji fenoliai paprastai suteikia skrudintų prieskonių skonį, kuris svyruoja nuo gvazdikėlių iki dūmų. Jų kiekis mažėja, kai naujos ąžuolo statinės džiovinamos po atviru dangumi. Pagrindiniai lakieji fenoliai yra (neišsamiai): gvajakolis (dūmų aromatai), 4-vinilguajakolis (gėlių aromatai), 4-metilguajakolis (dūmų aromatai) ir eugenolis (gvazdikėlių aromatai).
Sekite mane mano socialinėje žiniasklaidoje
Vynas yra gurmaniškas lobis, nepiktnaudžiaukite alkoholiu!
Nė vienas iš šio turinio nebuvo remiamas
Negavau jokių dovanų ar nemokamų pavyzdžių, kurie galėtų būti susiję su šiuo straipsniu
LT 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM