Très souvent, vous entendrez le terme "vin d'appellation" de la part des Européens parlant de vins. Les Français parlent des « Vins d'Appellation ». Les vins d'Appellation appartiennent à la catégorie des Appellations Contrôlées.
La plupart du temps, c'est parce que l'orateur veut faire la différence avec les vins hors appellation dans un sens qualitatif et mettre en avant la différence de qualité, les règles plus strictes, la tradition, les zones de production restreintes, les techniques de vinification (etc...) imposées par les vins d'appellation .
Le terme « Vin d'Appellation » prend naissance au sein du Système d'Appellation Français et désigne les vins relevant de la catégorie AOC (en savoir plus sur ce que signifie AOC ici) par rapport aux deux autres catégories : IGP (en savoir plus sur ce que signifie IGP ici) et Vin de France.
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