La naissance du système d'appellation des vins français
Une histoire brève
1907
l'insurrection des vignerons
1914
Première Guerre mondiale
La PREMIÈRE AOC
1936
A la fin du 19ème siècle, le phylloxera a totalement détruit le vignoble européen
Les principaux cavistes achètent des raisins de partout pour faire des vins d'assemblage
Certains font même des vins artificiels à partir de sucre, d'eau et de colorants
Conduisant à une extrême pauvreté des viticulteurs, notamment dans le sud de la France
Luttant pour leur survie, les vignerons ont commencé à former des groupes organisés
Même les épouses et les filles ont rejoint le mouvement
Marcelin Albert a dirigé le soulèvement
Qui a culminé avec la manifestation de Montpellier en 1907, plus de 600 000 manifestants ont envahi les rues
Cependant, il a été brutalement réprimé
Induire une rencontre avec le président français
Coeur jaune
Forcer le gouvernement à adopter la première loi anti-fraude
Et précisant que les vins ne peuvent être élaborés qu'à partir de raisins
Imposer des taxes sur le sucre
Ce qui peut être considéré comme l'origine du système d'appellation français actuel
Apportant même la création de labels de qualité, aidant les clients à identifier les "vrais" vins
La Première Guerre mondiale (14-18) a stoppé ces efforts en cours
Créé en 1935, l'INAO a enfin donné naissance au système français d'appellation des vins
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