Ang mas maliliit na molekula ay nagsasama-sama sa panahon ng proseso ng molekular ng polimerisasyon upang makabuo ng mas malaki. Ang mga simpleng amino acid ay pinagsama-sama, o nag-polymerize, sa napakahabang mga kadena upang bumuo ng mga protina, na ang ilan ay nagsisilbing mga enzyme, sa lahat ng nabubuhay na bagay.
Ang mga mas simpleng phenolic ay nagsasama-sama upang bumuo ng mas kumplikadong tannin polymers at mga kulay na tannin habang tumatanda ang alak, at kalaunan ang mas malalaking tannin na ito ay nagiging napakalaki na nahuhulog sa ilalim ng bote ng alak bilang sediment.
Sundan mo ako sa aking Social Media
Ang alak ay isang gourmet treasure, huwag abusuhin ang alak!
Wala sa nilalamang ito ang na-sponsor
Hindi ako nakatanggap ng anumang regalo o libreng sample na maaaring nauugnay sa artikulong ito
TL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
MS 
KM