Libreng Flashcards DipWSET D2: Wine Business (Deck 1)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 SET 1

[i] DipWSET D2 – Wine Business Flashcards
INIREREKOMENDA KO NA IWAN MO ANG MGA CARD SA INITIAL NA ORDER AT GAMITIN LAMANG ANG “SHUFFLE” OPTION KAPAG NAARAL MO ANG BUONG DECK (= 0 MALI)

– Basahin ang Termino sa Card at ibigay ang iyong sagot
– Mag-click sa “Check the Answer” na butones upang suriin ang iyong kaalaman
- Mag-click sa "Nakuha Na!" kung tama ang iyong sagot
– Mag-click sa “Kailangan ng higit pang pagsasanay” upang suriin ang card sa dulo ng deck at subukang sumagot sa ibang pagkakataon
– Mag-click sa button na “Shuffle” para baguhin ang pagkakasunud-sunod ng mga card

[simula]

[q unit=”2″ topic=”1″] GRAPE GROWING COSTTS

[a] 1- ESTABLISHMENT NG VINEYARD

2- PAMAMAHALA SA VINEYARD

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA GASTOS SA PAGTATAYO NG VINEYARD

[a] 1- GASTOS NG PAGBILI

2- MGA GASTOS BAGO ESTABLISHMENT

3-GASTOS PARA SA ESTABLISHMENT

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA GASTOS NG PAMAMAHALA SA VINEYARD

[a] 1- PAGGAWA
2- MACHINERY & FUEL
3- MGA SUPPLY
4- MGA PAGGAgamot sa VINEYARD
5- TUBIG
6- KURYENTE
7- INSURANCE & DEPRECIATION

[q unit=”2″ topic=”1″] ISTRUKTURA NG GASTOS SA PAGGAWA NG ALAK

[a] 1- MGA GASTOS SA PAGTATAYO NG WINERY (CAPITAL COST)

2- WINEMAKING OPERATIONAL COSTTS (OPERATING COSTS)

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA GASTOS SA PAGTATAYO NG WINERY

[a] 1- PAGBILI / PAG-UPA NG LUPA

2- MGA GASTOS NG PAGBUO

3- MGA HALAGA NG MGA KAGAMITAN

[q unit=”2″ topic=”1″] WINEMAKING OPERATIONAL COSTTS (DETALYE)

[a] 1- PAGTUBO NG GRAPE o PAGBIBILI NG PRUTAS
2- PAGGAWA
3- MACHINERY & FUEL
4- MGA MATERYAL NA AGAHAN
5-TUBIG
6-KURYENTE
7- MATURING / AGING
8- PACKAGING
9- PAGBABA NG PRESYO

[q unit=”2″ topic=”1″] TOP-5 COUNTRIES FOR WINE CONSUMPTION

[a] USA
FRANCE
ITALY
GERMANY
CHINA

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA SALIK NA NAKAKA-impluwensya sa DEMAND NG ALAK

[a] 1- SOCIAL FACTORS

2- ECONOMIC FACTORS

3- LEHISLATIVE at POLITICAL FACTORS

[q unit=”2″ topic=”1″] BAKIT NAIimpluwensyahan ng SOCIAL FACTOR ANG DEMAND NG ALAK

[a] DAHIL NAGPAPAHAYAG SILA NG MGA PAGBABAGO SA MGA Gawi SA PAGKONSUMO

[q unit=”2″ topic=”1″] 10 SOCIAL FACTORS (Nakakaimpluwensya sa DEMAND NG ALAK)

[a] 1- PAGBAWAS NG HINDI MAHALAGANG PAGGASTA (2008 KRISIS)

2- MGA BAGONG USO SA PAGKONSUMO (ROSE, SPARKLING)

3- PAGBAWAS NG PAGKONSUMO NG TABLE WINES

4- ANG MGA KABATAAN AY KURANG INIINOM NG ALAK (TINITINGIN BILANG LUMANA, MABABANG ORAS SA PUB SA UK)

5- MGA PAG-AALALA SA KALUSUGAN (HEALTH WARNESS, MGA KAMPANYA NG PAMAHALAAN)

6- PAGBABAGO SA LIFESTYLE (FAST FOODS, WALANG PANAHON PARA SA MATAGAL NA PAGKAIN)

7- NABAWASAN ANG AVAILABILITY NG MGA MURANG ALAK (VINE PULL SCHEMES)

8- MGA PAGBABAGO SA MGA KAGUSTUHAN NG CONSUMER (hal. PROSECCO SA US/UK)

9- PAGBABAGO NG REPUTASYON 10- PAGBABAGO SA MGA PATTERN NG PAGGAstos

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA HALIMBAWA NG MGA PAGBABAGO SA MGA KAGUSTUHAN NG CONSUMER

[a] 1- ROSE = USA

2- SPARKLING = PROSECCO (US / UK)

3- PAGBAWAS NG PAGkonsumo ng FORTIFIED WINES (mas mataas na abv.)

4- MEDIUM SWEET GERMAN WINES = OUT OF FASHION (Liebfraumilch)

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA HALIMBAWA NG MGA PAGBABAGO SA REPUTASYON NG ISANG PATRICULAR REGION, STYLE NG ALAK, TATAK, PRODUCER

[a] 1- MGA REVIEW NG ALAK

2- MGA ONLINE NA IMPLUENCER

3- CRITICS (Jancis Robinson = UK; Wine Spectator = US)

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA HALIMBAWA NG MGA PAGBABAGO SA MGA PATTERN NG PAGGAstos

[a] 1- PRICE SENSITIVE MARKETS (UK, Germany)

2- PREMIUMISATION (US)

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA SENSITIBO NG PRESYO (MGA KATANGIAN)

[a] 1- MGA KONSUMER NA AYAW MAGBAYAD NG HIGIT SA
PINAKAMABABANG PRESYO NA POSIBLE PARA SA IBINIGAY NA ESTILO NG ALAK

2- MABUTI NA KOMPETIsyon

3- MAAARI TINGIN BILANG NON-PROFITABLE MARKET NG ILANG PRODUCER

[q unit=”2″ topic=”1″] PREMIUMISATION (DEFINITION)

[a] MGA CONSUMERS NA HASANG GUMASTOS NG HIGIT PA KADA BOTO DAHIL BUMIBILI SILA NG VOLUME (lalo na para sa alak na itinuturing na mas mataas na kalidad ng mga alak)

[q unit=”2″ topic=”1″] DAHILAN NG TUMAAS NA PAGKONSUMO NG ALAK SA CHINA

[a] 1- LUMALAKING MIDDLE CLASS

2- IPAKITA ANG WEALTH & STATUS

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA SALIK NG EKONOMIYA NA NAKAKA-impluwensya sa DEMAND NG ALAK

[a] 1- LAKAS NG EKONOMIYA

2- PAGBABAGO-BAGO SA PALITAN NG PERA

3- MGA PAGBABAGO SA PAMILIHAN

[q unit=”2″ topic=”1″] DISPOSIBLE INCOME
(Kahulugan)

[a] ANG HALAGA NG PERA NA MAY TAO PAGKATAPOS MAGBAYAD NG BUWIS

[q unit=”2″ topic=”1″] LAKAS NG EKONOMIYA
(ECONOMIC FACTOR NA NAKAKAIMPLUWENSYA SA PANGANGIN NG ALAK)

[a] 1- MALAKAS NA EKONOMIYA = HIGHER DISPOSIBLE INCOME

2- MABABANG DISPOSIBLE INCOME = MABABANG BENTA NG ALAK

3- ECONOMIC DEPRESSION
= LUMILIPAT ANG MGA CUSTOMER SA MAS MURANG ALAK
= LUMILIPAT ANG MGA CUSTOMER SA MABABANG MAHAL
ALCOHOLIC DRINKS

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA PAGBABAGO-BAGO SA PALITAN NG CURRENCY
(ECONOMIC FACTOR NA NAKAKAIMPLUWENSYA SA PANGANGIN NG ALAK)

[a] 1- MAHINA NA PERA NG PRODUCER = MAS MATAAS NA KITA
(=mas mataas na pamumuhunan sa gawaan ng alak)

2- MAHINA ANG PERA NG PRODUCER = MAS MAS GASTOS SA PAG-IMPORT NG MGA EQUIPMENT, SUPPLIES... (kung kailangang i-import ang mga ito)

3- MALAKAS NA PRODUCER CURRENCY = mas mababang presyo para sa mga export market
= panganib ng pagkawala ng mga benta at pagkawala ng kita

 

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA PAGBABAGO SA MARKET
(ECONOMIC FACTOR NA NAKAKAIMPLUWENSYA SA PANGANGIN NG ALAK)

[a] 1- KUNG MAWAWALA ANG ISANG PRODUCER = PAGKAKATAON PARA SA MABUTI NA MGA KOMPETITOR (taasan ang mga presyo…)

2- KUNG BAGONG PRODUCER ANG DUMATING SA MARKET (karaniwan ay may mas mababang presyo)
= PINILIT ANG MGA KOMPETITOR NA MABABABA ANG PRESYO

[q unit=”2″ topic=”1″] LEHISLATIVE at POLITICAL FACTORS
(SALIK NA NAKAKA-impluwensya sa DEMAND NG ALAK)

[a] 1- ISAMA ANG MGA PAGBABAGO SA PAGDAAN NG PANAHON

2- ISAMA ANG LOKAL, PAMBANSA, AT GLOBAL NA ANTAS

3- MGA BATAS NA NAGBABAWAL SA PAGBEBENTA NG ALAK

4- MGA PATAKARAN NG GOBYERNO UPANG MABAWASAN ANG PAG-KONSUMO NG ALAK

5- PAGBUWIS

6- INTERNATIONAL TRADES

7- MGA BATAS NG ALAK

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 NA URI NG MGA BATAS NA NAGBABAWAL O NAGLILIMITA SA PAGBEBENTA NG ALAK

[a] 1- MINIMUM NA EDAD NG PAG-INOM

2- PAGBABAWAL

3- MGA MONOPOLYONG PAG-AARI NG ESTADO

4- 3-TIER SYSTEM (USA)

[q unit=”2″ topic=”1″] BUNGA NG MGA BATAS NA NAGBABAWAL
O LIMITAHAN ANG PAGBEBENTA NG ALAK

[a] 1- LIMITAHAN ANG SUPPLY NG ALAK

2- TUMAAS NG MGA PRESYO

[q unit=”2″ topic=”1″] BAKIT ANG MGA PATAKARAN NG GOBYERNO UPANG BAWASAN ANG PAG-KONSUMO NG ALAK

[a] 1- DAHIL SA MGA ISYU SA PUBLIC HEALTH

2- DAHIL SA TUMAAS NA MGA KRIMINAL NA PAG-UUGALI

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA HALIMBAWA NG MGA PATAKARAN NG GOBYERNO UPANG BAWAS ANG PAG-KONSUM NG ALAK

[a] 1- LOI EVIN SA FRANCE (limitasyon sa advertising)

2- MINIMUM UNIT PRICING (Scotland)

3- BLOOD ALCOHOL CONCENTRATION (BAC) BAGO MAGMAmaneho

[q unit=”2″ topic=”1″] BAKIT NAGPAPATAWAD NG PAGBUWIS ANG MGA PAMAHALAAN SA ALAK

[a] 1- PANGUNAHING PINAGMUMULAN NG KITA PARA SA GOBYERNO

2- PROTECT & DEVELOP NATIONAL PRODUCTION & AUTONOMY

3- BAWASAN ANG PAGKONSUMO NG ALAK (mas mataas na presyo = dissuasive)

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 NA HALIMBAWA NG PAGBUWIS NG PAMAHALAAN

[a] 1- VAT

2- MGA TIYAK NA BUWIS SA ALAK

3- IMPORT DUTIES

4- KATEGORYA NA TUNGKULIN

[q unit="2″ topic="1″] HALIMBAWA NG KATEGORONG TUNGKULIN

[a] IRELAND
PAGKAKAIBA PA RIN ANG MGA BUWIS SA ALAK kumpara sa SPARKLING WINE TAXES (mas mataas)

MGA KAHITANG = BAWASAN ANG PAGKONSUMO NG SPARKLING WINES

[q unit=”2″ topic=”1″] EXCISE DUTY SA ALAK SA HONG KONG

[a] INAWASAN UPANG MAGING “WINE TRADING HUB” NG EASTERN ASYA

[q unit=”2″ topic=”1″] CUSTOM DUTIES
(kahulugan)

[a] MGA TRADE NG TRADE SA MGA IMPORTED NA BAGAY

[q unit=”2″ topic=”1″] EU TRADE TARIF

[a] 1- MGA MIYEMBRO NG EU TRADING SA LOOB NG EU = 0 TARIFFS

2- NON EU MEMBERS STATE = SUBUKIN NA PUMASOK NG MGA KASUNDUAN SA TRADE

[q unit=”2″ topic=”1″] BUNGA NG PAG-ALIS NG UK SA EU

[a] 1- NEGOTIATED tarifFS SA IMPORTED AUSTRALIAN WINES

2- PAGBABAGO SA MGA Gawi SA PAGKONSUMO NG BRITISH

[q unit=”2″ topic=”1″] 2 HALIMBAWA NG MGA TARIF SA TRADE

[a] 1- US/CHINA TRADE WAR = CHINA NAGPAPATAY NG MGA TARIF SA IMPORTED US NA ALAK

2- ARGENTINA (2010s) = EPEKTO RIN ANG MGA IMPORTED NA SUPPLIES NG ALAK PARA SA MGA PRODUCER NG ARGENTINIAN

[q unit=”2″ topic=”1″] EPEKTO NG TRADE WARS

[a] NEGATIVE PERSISTING FEELING = PATULOY NG MGA CUSTOMER ANG PAGBOYCOT NG MGA PRODUKTO PAGKATAPOS MAWALA ANG MGA TARIF

[q unit=”2″ topic=”1″] PANGUNAHING DAHILAN KUNG BAKIT NAHIMO ANG MGA CUSTOMER SA MGA ALAK MULA SA ISANG PARTIKULAR NA GI
(= HEOGRAPHIKAL NA INDIKASYON)

[a] 1- NAG-ENJOY SA MGA ALAK PARA SA PARTIKULAR NA GI NA IYON NOON

2- DAHIL SA MALAKAS NA REPUTATION

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA EPEKTO NG GI CREATION SA MGA PRODUCER

[a] 1- TUMAAS NA DEMAND AT PAGKILALA PARA SA MGA ALAK MULA SA GI NA IYON

2- PAYAGAN ANG MGA PRODUCER NA MAGTAAS NG PRESYO

[q unit=”2″ topic=”1″] PDO RULES DIFFERENCES
(EU vs NON EU)

[a] 1- EU = NAPAKA STRICT

2- HINDI EU = MUNTING LIMITASYON
= MAS MABILIS NA MAG-REACT
UPANG MAGBABAGO SA CUSTOMER PREFERENS

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA BATAS NG ALAK SA CHINA

[a] 2012, ITIGIL ANG TRADISYON NG MABUHAY NA PAGHAGAWA SA MGA OPISYAL NG GOBYERNO + KAMPANYA NG ANTI-EXTRAVAGENCE

MGA KAHITANG = BUMILI AGAD NG PREMIUM at SUPER-PREMIUM NA ALAK AGAD

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA SALIK NA NAKAKAIMPLUWENSYA SA SUPPLY NG ALAK

[a] 1- HALAGA NG ALAK NA NA-PRODUCE

2- LEHISLATION

[q unit=”2″ topic=”1″] 7 KATEGORYA NA NAKAKAIMPLUWENSYA SA HALAGA NG ALAK NA GINAGAWA (SUPPLY NG ALAK)

[a] 1- LUGAR SA ILALIM NG VINE

2- VINE PULL SCHEMES

3- EU RESTRRICTIONS SA PAGTANIM NG BAGONG VINEYARDS (1% taunang paglago)

4- CONVERSION SA IBANG PAGGAMIT

5- PAG-ABANDON SA RURAL NA LUGAR

6- HUMAN FACTORS (modernong pamamaraan at kagamitan)

7- NATURAL NA SALIK

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 NA DETALYE SA LUGAR SA ILALIM NG VINES

[a] 1- HIGHER HIGHER PLANTING SURFACE = HIGHER TOTAL TOTAL PRODUCTION NG ALAK

2- 90% OF VINEYARDS WORLDWIDE = GINAMIT PARA MAGBUO NG ALAK

3- HIGIT SA 50% NG CHINA VINEYARDS = GINAMIT UPANG MAGBUO NG MGA TABLES GRAPES

4- EU = HIGIT SA 50% NG WORLD WINE PRODUCTION

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA HALIMBAWA NG MGA VINE PULL Scheme

[a] 1- EU (Timog France, Spain, Italy)

2- AUSTRALIA

3- NEW-ZELANDE

4- ARGENTINA

[q unit=”2″ topic=”1″] 3 DETALYE TUNGKOL SA EU VINE PULL SCHEMES

[a] 1- NOONG 1980s

2- SURPLUS SA PRODUKSIYON NG ALAK = "LAWA NG ALAK"

3- PANGUNAHING LUGAR NA AFFECTED = TIMOG NG FRANCE, SPAIN, ITALY

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 NA HALIMBAWA NG CONVERSION SA IBANG PAGGAMIT (FACTOR INFLUENCING SUPPLY WINE SUPPLY – HALAGA NG WINE PRODUCE)

[a] 1- APPLES = SOUTH AFRICA (Elgin)

2- PISTACHIOS & ALMONDS = USA

3- REAL ESTATE & TOURISM = MADEIRA

4- MGA TANGGAPAN NG NEGOSYO = USA (California)

[q unit=”2″ topic=”1″] 5 DETALYE SA MGA NATURAL NA SALIK (SALIK NA NAKAKAIMPLUWENSYA SA SUPPLY NG ALAK – HALAGA NG NA-PRODUCE NG ALAK)

[a] 1- EU = HIGIT SA 50% NG WORLD WINE PRODUCTION
                             = ANUMANG NATURAL NA PANGYAYARI (tagtuyot, granizo...) EPEKTO SA PANDAIGDIGANG PAMILIHAN

2- GLOBAL CLIMATE CHANGE

3- MAGANDANG VINTAGE = RISK NG OVER PRODUCTION

4- MASAMANG MGA VINTAGE = RISK NG UNDER SUPPLY

5- NATURAL NA MGA SALIK NA NAKAKAIMPLUWENSYA SA PARIWANG POTENSYAL NA DAMI AT KALIDAD NA GINAWA

[q unit=”2″ topic=”1″] EPEKTO NG LEHISLATION SA PAGSULAY NG ALAK

[a] 1- TUMAAS NG BILANG NG MGA GI SA BUONG MUNDO

2- STRICT PDOs RULES IN EUROPE

[q unit=”2″ topic=”1″] 5 LAYUNIN NG GI

[a] 1- KAHULUGAN NG Estilo

2- SUPPLY & DEMAND MORE IN LINE

3- BAWASAN ANG PRESSURE NG PAGBABA NG PRESYO

4- KARAGDAGANG KONTROL NG PRESYO PARA SA MGA PRODUCER
(payagan ang pangmatagalang pamumuhunan)

5- ILAYO ANG ALAK SA COMODITY PRODUCT
(madaling palitan)

[q unit=”2″ topic=”1″] DOWNSIDE RISK NG GIs

[a] 1- KAPAG NAGTAGUMPAY = PRESSURE NA PAlawakin ang LUGAR NG PRODUKSIYON SA MGA DI-KALANG ANGKOP NA SITES (hal. Prosecco & Chianti)

2- MGA REKLAMO MULA SA MGA PRODUCER NG PDO NA NAKA-COMPETE SA ALAK MULA SA MGA BANSANG MABABANG REGULADO

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA SOLUSYON UPANG LIMITAWAN ANG PANANALIG NG MGA GI

[a] 1- MGA NAMAMAHALA NA KATAWAN
(hal. Comite Champagne at Sherry Consejo Regulador)

2- PANIMULA NG “VIN DE PAYS” SYSTEM

[q unit=”2″ topic=”1″] PAANO NABABAWAS NG MGA NAMAMAHALA NA KATAWAN ANG MGA PANANALIG NG MGA GI

[a] 1- TIYAKING HINDI SOBRANG SUPPLIED ANG MARKET

2- LIMITAHAN ANG MGA BAGONG PLANTING 3- PANATILIHIN ANG LEVEL NG PRESYO

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA HAMON SA SOBRANG SUPPLY NG Alak

[a] 1- GLOBAL WINE PRODUCTION
PATULOY NA NAKALABAS SA PAGKONSUMO NG ALAK
(sobrang suplay sa istruktura)

2- NABAWASAN ANG SOBRA NG SUPPLY SA MGA KAMAKAILANG TAON
– Tumaas ang pagkonsumo ng China at USA
- mga limitasyon na ipinataw sa produksyon

[q unit=”2″ topic=”1″] RESULTA NG OVER SUPPLIED WINE MARKET

[a] 1- MABABABA ANG PRESYO

2- MAS MAHIRAP PARA SA MGA PRODUCER NA MAGBENTA NG KANILANG STOCKS

3- PILIT NA BENTA SA MABABANG PRESYO = DEVALUE BRAND IMAGE

4- NAGHAHANAP NG MGA BAGONG PALENGKE ANG MGA PRO-ACTIVE PRODUCER

5- PAGBUO NG MGA PRIBADONG LABEL

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA PRIBADONG LABEL

[a] ALAK NA BOTTLE SA ILALIM NG MGA LABEL NA EKSKLUSIBO SA MGA SUPERMARKET, DEEP DISCOUNTER, BARS, RESTAURANT…

[q unit=”2″ topic=”1″] MGA HAMON SA ILALIM NG SUPPLY NG Alak

[a] 1- HINDI KARANIWAN ANG KAKALANG NG Alak sa buong mundo

2- MALIBAN SA BAD HARVEST (hal: 2017, masamang ani sa buong Europe)

3- UNDER SUPLLY COMMON PARA SA PARTIKULAR NA ALAK
(hal: Premium at Super-Premium)

[q unit=”2″ topic=”1″] BUNGA NG ILALIM NG SUPLY NG ALAK

[a] 1- NABIBIGANG MGA KLIENTE

2- STRAINED BUSINESS RELATIONSHIP

3- MGA PARUSA SA PANANALAPI MULA SA MALAKING TIGIT

4- LUMILIPAT ANG MGA CUSTOMER SA IBANG ALCOHOLIC DRINKS
(serbesa, espiritu)

5- LUMILIPAT ANG MGA CUSTOMER SA MAS MURANG ALTERNATIVE
(sa kaso ng mga Premium na alak)

6- MAAARING MAGING PERMANENT ANG CUSTOMER SWITCH

[x] MAGANDANG TRABAHO!! [restart]

[/qdeck]