Vernaccia di San Gimignano, Pag-unawa sa emblematic na white wine na ito mula sa Tuscany

Bawat taon, libu-libong turista mula sa buong mundo ang bumibisita sa makasaysayang nayon ng San Gimignano. Sa katunayan, ang San Gimignano ay isa sa mga pinakanatatangi at pinakamahusay na napreserbang medieval hilltop village sa Tuscany. Nakapagtataka, ang lungsod na ito ay kamukhang-kamukha nito noong ika-12 at ika-13 siglo.

Ang "skyline" ng San Gimignano ay tinukoy ng ilang mga natatanging tore, na nakakuha ito ng lugar sa UNESCO World Heritage List…

Carema, ang Northern Piedmont Wine na Muling Sumisikat sa Prestihiyosong Nakaraan

Ang Carema ay isang halos alpine na rehiyon, na gumagawa ng mga red wine, na matatagpuan sa Piedmont (Italy), malapit sa Valle d'Aosta. Ito ang pinakahilagang zone ng Piemonte, kung saan ang kilalang Nebbiolo grape variety ay lumaki gamit ang Picutener at Pugnet clone. Ang mga clone na ito ay halos kapareho ng Lampia at Michet na matatagpuan sa Langhe…

Pagtuklas sa Ghemme DOCG

Ang Ghemme DOCG ay matatagpuan sa tapat ng pampang ng Sesia River kumpara sa Gattinara. Bagama't ang mga alak ni Ghemme ay natabunan ng kasaysayan ng katanyagan ng kanilang kapitbahay, napanatili din nila ang magandang reputasyon hanggang sa katapusan ng ikalabinsiyam na siglo, nang ang hilagang Nebbiolos ay nabigla ng kanilang mga katapat sa timog...

Pagtuklas kay Gattinara, Ang Nakalimutang Prinsipe ng Piedmont

Si Gattinara ang pinakamahusay at pinakamatagal na halimbawa ng Nebbiolo mula sa hilagang Piedmont. Sa loob ng mahabang panahon, ang Gattinara ay itinuturing na pinakaprestihiyosong alak sa Piedmont. Ang apelasyon ay nagdusa mula sa isang mahabang panahon ng pagtanggi, ngunit ang pinakamahusay na mga halimbawa ay nararapat na ngayon sa mataas na reputasyon na kanilang dating...

Pagtuklas kay Barbaresco, Ang Reyna ng Piedmont

Ang Barbaresco, tulad ng Barolo DOCG, ay isang mataas na prestihiyosong Nebbiolo appellation. Kung si Barolo ang hari ng mga alak, si Barbaresco ay walang alinlangan na reyna.

Ang mga lokal na producer ay gumagawa ng mga Nebbiolo na alak sa lugar ng Barbaresco mula pa noong ika-18 siglo, ngunit ang mga alak ay hindi nakatali sa pangalan ng nayon. Bago ang 1890s, ang mga ubas ng Barbaresco ay madalas na ginagamit sa paggawa ng Barolo…

Discovering Barolo, The Wine of Kings

Ang Barolo ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na alak ng Italya, na may pinakamahusay na expression ng Nebbiolo grape varietal (tingnan ang Valtellina para sa iba pang mga expression ng iba't ibang ubas na ito). Bagama't ang pinagmulan nito ay nababalot ng kalabuan, ang pagsikat nito sa katanyagan ay hindi.

Kumbaga, ang mga red wine ng rehiyong ito ay…

Pangkalahatang-ideya ng rehiyon ng Piedmont: ang hiyas ng alak ng Italya

Sinasaklaw ng Piemonte ang karamihan sa hilagang-kanluran ng Italya at ito ang pangalawang pinakamalaking rehiyon ng alak sa bansa pagkatapos ng Sicily. Ang rehiyon na ito ay isang mayamang pinagmumulan ng mga de-kalidad at hindi tipikal na alak na ginawa mula sa higit sa 20 iba't ibang, kadalasang kakaibang uri ng ubas. Ang mga baging na ito ay eksklusibong itinatanim sa mga gilid ng burol, at ang lugar ng ubasan ay lumampas sa 45 000 ektarya...

tlTL