Libreng Flashcards DipWSET D2: Wine Business (Deck 3)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 SET 3

[i] DipWSET D2 – Wine Business Flashcards
SET 3

INIREREKOMENDA KO NA IWAN MO ANG MGA CARD SA INITIAL NA ORDER AT GAMITIN LAMANG ANG “SHUFFLE” OPTION KAPAG NAARAL MO ANG BUONG DECK (= 0 MALI)

– Basahin ang Termino sa Card at ibigay ang iyong sagot
– Mag-click sa “Check the Answer” na butones upang suriin ang iyong kaalaman
- Mag-click sa "Nakuha Na!" kung tama ang iyong sagot
– Mag-click sa “Kailangan ng higit pang pagsasanay” upang suriin ang card sa dulo ng deck at subukang sumagot sa ibang pagkakataon
– Mag-click sa button na “Shuffle” para baguhin ang pagkakasunud-sunod ng mga card

[simula]

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA EPEKTO NG SKALE NG PRODUKSIYON SA MATAAS NA VOLUME NA MURANG ALAK (magbigay ng 3 elemento)

[a] 1- NABENTA NG MAY MABABANG MARGIN UPANG PANATILIHING MABABANG PRESYO

2- MGA INVESTMENT SA MAMAHALAGANG KAGAMITAN
(magagawang magproseso ng mataas na volume)

3- MGA GASTOS NG MGA KAGAMITAN NA NABAWI NG MATAAS NA VOLUME

[q unit="2″ topic="3″] ECONOMIES OF SCALE (kahulugan)

[a] KAPAG ANG MGA PANGUNAHING INVESTMENT AT GASTOS NG EQUIPMENT AY KUMALAT SA MALAKING VOLUME NG PRODUKSYON = babaan ang gastos sa bawat unit na ginawa

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA EPEKTO NG SKALE NG PRODUKSIYON SA MABABANG VOLUME AT HIGH MARGIN NA ALAK (3 elemento)

[a] 1- MINIMAL ECONOMIES OF SCALE

2- HINDI SAPAT NA MGA VOLUME = MAS MALIIT NA UBAN, MABABANG BANA

3- MGA INITIAL NA INVESTMENT NA BINABAWI NG MATAAS NA PRESYO

[q unit=”2″ topic=”3″] LOW VOLUME SUPER PREMIUM CABERNET COST STRUCTURE PARA SA PAGPAPALAKI NG UBAS (3 pangunahing kategorya)

[a] 1- MAS MATAAS ANG MGA GASTOS SA TRABAHO
(higit pang mga interbensyon at manu-manong gawa)

2- HIGHER REAL ESTATE TAXES
(batay sa mas mataas na halaga ng lupa)

3- MAS MATAAS NA PAGBABA NG MGA ASSET

[q unit=”2″ topic=”3″] LOW VOLUME SUPER PREMIUM CABERNET SAUVIGNON
COST STRUCTURE PARA SA PAGGAWA NG ALAK
(4 na pangunahing kategorya)

[a] 1- GASTOS SA PAGPAPALAKI NG GRAPE
(ang pinakamahalagang gastos)

2- HIGHER MATURATION COSTS
(pagtanda)

3- LABOR & CELLAR OVERHEADS
(tubig, kuryente, pamumura,
mas mahabang panahon sa cellar, ang mas maliliit na bariles ay tumatagal ng mas maraming espasyo)

4- HIGHER PACKAGING COSTTS (salamin, pagsasara, label, packaging)

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 PANGUNAHING BENTAHAN NG PAGGAWA NG MATAAS NA VOLUME AT MURANG ALAK (mga pakinabang sa direktang gastos)

[a] 1- EKONOMIYA NG SKAL SA MARAMING PUNTO
SA PROSESO NG PRODUKSIYON

2- BUMILI NG MATERIALS NG BULK

[q unit=”2″ topic=”3″] PANGKALAHATANG INDIREKTONG GASTOS NA DADAGDAG SA KABUUANG MGA GASTOS
(4 na halimbawa)

[a] 1- SALES at MARKETING

2- HALAGA NG TRANSPORTA

3- MGA BUWIS AT TUNGKULIN

4- OVERHAEDS NA GASTOS SA PAGPAPATAKBO NG NEGOSYO
(depreciation ng anumang asset na hindi direktang ginagamit sa produksyon)

[q unit=”2″ topic=”3″] ALING OPSYON ANG MAS GUSTO PARA SA TRANSPORTASYON
NG ALAK SA BOTE AT BAKIT

[a] 1- GUSTO ANG MGA FREIGHT FORWARDER

2- DAHIL SPECIALIZED SA WINE TRANSPORT
(mga dedikadong insurance at istraktura…)

3- DAHIL MAS MAGANDANG PAGKAKAROON
(mga marupok, mga panganib sa pagkasira, panganib ng pagkawala at pinsala…)

[q unit=”2″ topic=”3″] PAGKAKABABA NG PAGGAMIT NG MGA FROWARDER NG FREIGHT

[a] MAS MAHAL

[q unit=”2″ topic=”3″] 3 PANGUNAHING PANGANIB NG PAGSASABALA
(mga mapagkukunan)

[a] 1- MAINIT NA TEMPERATURA

2- DIRECT SUN LIGHTS

3- SOBRANG VIBRATION

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA HALAGA NG AIR FREIGHT PARA SA MGA BOTE NG ALAK
(3 katangian)

[a] 1- MABABANG DEPENDE ANG HALAGA SA TIMBANG
(mga bote na mas mabigat kaysa sa maramihang alternatibo)

2- ANG MGA BOTE AY MAY KARAGDAGANG LUGAR

3- MGA BOTE NA MAS MARUPO kaysa sa mga lalagyan

[q unit=”2″ topic=”3″] KAILAN GAMITIN ANG AIR FREIGHT PARA SA MGA BOTE NG ALAK
(3 pangunahing kalagayan ng paggamit)

[a] 1- MGA ESPESYAL NA PANGYAYARI
(kumpetisyon at fairs)

2- PARA SA MATAAS NA VOLUME NG ALAK KUNG GUSTO NG MGA PRODUCER
PARA GARANTIYAHAN ANG KALIDAD NG PANGHULING PRODUKTO

3- PARA SA MAHALAGANG DEADLINE
(hal. beaujolais nouveau sa Japan)

[q unit=”2″ topic=”3″] BEHEBANG NG TRANSPORTASYON NG DAAN

[a] NAPAKAKAILANGANG PARA SA SHORT DISTANCE

[q unit=”2″ topic=”3″] TRANSPORTASYON NG KALSADA SA MAHABANG DISTANCE

[a] 1- BAKA ANG TANGING OPTION NA MAGAGAMIT
SA ILANG MGA LUGAR/BANSA

2- LONG DISTANCE = NAPAKAMAHAL

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 OPSYON NG RAIL FREIGHT

[a] 1- NG INDIVIDUAL PALLET = MAHAL

2- BY CONTAINERS = MABABANG MAHAL

[q unit=”2″ topic=”3″] TRANSPORTASYON SA DAGAT
("Malalim na dagat")

[a] 1- PINAKAMURANG PARAAN

2- MAHALAGANG PAGSASANAY

3- PABABA = SLOW

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 PANGUNAHING OPTION PARA SA BULK WINE TRANSPORTATION

[a] 1- FLEXITANK = NON REUSABLE
(malaking plastic bag sa loob ng isang regular na lalagyan)

2- ISOTANK = REUSABLE
(hindi nababaluktot)

[q unit=”2″ topic=”3″] PANGUNAHING BENTAHAN NG BULK TRANSPORTATION

[a] 1- MAS MURA
(mas kaunting espasyo at kabuuang timbang kaysa sa katumbas ng bote)

2- MAS PANGKALIKASAN

[q unit=”2″ topic=”3″] ANG BULK TRANSPORTATION AY KAAakit para sa

[a] 1-SUPERMARKET at MALAKING BUYER
(panatilihin ang mababang presyo)

2- MGA PANGUNAHING BRANDS NA NAGBEBENTA NG MALALAKING VOLUME
(mag-ambag sa economies of scale)

3- PARA SA MGA MURANG ALAK
(mas mababang panganib ng panloloko at kalidad)

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA DISADVANTAGE NG BULK TRANSPORTATION

[a] 1- KUNG MABABA SA 15000 Liter = WALANG BENTA NG GASTOS

2- PARA LANG SA MALAKING VOLUME NG PAREHONG ALAK

3- WALANG KONTROL SA PROSESO NG BOTTLING
(format ng mga bote, mga label…)

4- PAGKAWALA NG KONTROL SA KALIDAD NG MGA PANGHULING PRODUKTO

[q unit=”2″ topic=”3″] KARANIWANG SAKLAW NG MGA INSURANSYON SA TRANSPORTASYON

[a] 1- PANGANIB NG PAGKAWALA

2- PANGANIB NG PINSALA

3- PANGANIB NG PAGSASABALA

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA ISYU SA PAG-EXPORT NG ALAK

[a] 1- TUNGKULIN

2- MGA BUWIS

3- PAG-LABEL NG MGA BATAS

4- ANG MAS MAS MARAMING NAG-EXPORT NA PAMILIHAN
= THE HIGHER THE COMPLEXITY

5- PAGBUO NG CLIENT LIST

6- GASTOS NG MARKETING & SALES

7- IBA'T IBANG LOKAL NA UGALI NG CUSTOMER at TREND

8- PANGANIB NG PAGKAWALA, PAGSASABALA, AT PAGPISALA

[q unit=”2″ topic=”3″] PANGUNAHING BENTAHAN NG PAGGAMIT NG MGA DISTRIBUTOR

[a] 1- TUMULONG SA MGA LEGAL at LOKAL NA KINAKAILANGAN

2- MAGBIGAY NG MARKET KNOWLEDGE & EXPERTISE

3- MAGBIGAY NG MGA ESTABLISHED CLIENT LIST

4- Dalhin ang RISK NG PAGKAWALA, PAGSASABALA, AT PAGPISALA

5- MAS MADALING PUMASOK SA MGA BAGONG PALENGKE

6- MAGBIGAY NG LOGISTICAL EFFICIENCY

7- TAKE UP SALES & MARKETING

8- BAKA ANG TANGING DAAN PARA MAMASOK ANG ILANG MGA PALENGKE
(hal. USA 3-Tier System)

9- PWEDENG DUMAAS ANG EXPOSURE SA MALIIT NA PRODUCER
(Mga pagtikim ng Portflio)

10- ILANG MGA BUMIBILI NG ALAK HINDI MAAABOT SA IBA

[q unit="2″ topic="3″] IPALIWANAG KUNG PAANO KOMPUTER ANG DISTIBUTOR “MARGIN”

[a] 1- SIPI BILANG PORSYENTE

2- Halimbawa = 1 euro ng bayad na sinisingil ng distributor
= 1 + 10 (paunang presyo ng alak)
Margin = 1/11 = 9.09% 

[q unit=”2″ topic=”3″] 5 PANGUNAHING KATEGORYA NG MGA GASTOS NG MGA RETAILER

[a] 1- MGA GASTOS NG PROPERTY

2- PAGGAWA

3- KAGAMITAN at MATERYAL

4- MGA GASTOS SA PAG-IMPORMASYON

5- MGA GASTOS SA PAGHAHATID

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA BARS at RESTAURANT NA GASTOS SA PROPERTY

[a] NAPAKAMAHAL DAHIL SA LOKASYON

[q unit=”2″ topic=”3″] PAGHAHAMBING PAGBILI NG ARI-ARIAN kumpara sa PAG-UPA ITO

[a] 1- BUYING = NEED UPFRONT INVESTMENT
PAGBABA NG ASET
ARI-ARIAN

2- RENTING = MAS MURA SA UNA
KAILANGANG LUMIPAT SA DULO NG LEASE

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA GASTOS NG PROPERTY PARA SA MGA ONLINE-ONLY NA RETAILER

[a] MABABANG MAHAL DAHIL ANG PAG-WAREHOUSE LAYO SA MGA SENTRO NG LUNGSOD
(mas murang lokasyon)

[q unit=”2″ topic=”3″] VARIABILITY NG MGA GASTOS NG KAWANI NG MGA RETAILER

[a] 1- MAG-IBA AYON SA URI NG MGA TIGING OUTLET

2- KAILANGAN NG MGA KASANAYAN AT PAGKAKADASADO
(mas mataas ang mga kasanayan at kadalubhasaan mas mahal)

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA GASTOS SA TRABAHO NA NAKA-UUGNA SA MGA SUPERMARKET RETAILER

[a] MABABANG ANG MGA GASTOS SA PAGTATRABAHO
(hindi nangangailangan ng mataas na kasanayan at kadalubhasaan)

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA GASTOS SA TRABAHO KAUGNAY SA MGA TINTI NG ALAK AT MGA TINDAHAN NG ALAK

[a] 1- MAHAL
(mataas na kaalaman, makipag-ugnayan sa mga kliyente, payuhan ang mga kliyente)

2- MABABA PA RIN SA MGA BARS & RESTAURANT

3- MABABA SA FINE DINING RESTAURANT

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA GASTOS SA PAGTATRABAHO NA KASAMA SA MGA BARS AT RESTAURANT

[a] MAS MATAAS NA GASTOS KAYSA SA MGA TANDAAN NG ALAK DAHIL KAILANGAN NG KARAGDAGANG KAWANI
(maghintay, maglinis, maghugas...)

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA GASTOS SA PAGTATRABAHO NA KAUGNAY SA MGA FINE DINING RESTAURANT

[a] 1- ANG PINAKAMATAAS NA GASTOS SA KABUURAN

2- MAS MATAAS KAYSA SA MGA BARS at RESTAURANT DAHIL MAS MATAAS NA KASANAYAN at EXPERTISE STAFF + HEAD SOMMELIER (napakamahal)

[q unit=”2″ topic=”3″] HEAD SOMMELIER
(pangunahing katangian)

[a] 1- PANGKALAHATANG MAG-OPERATE SA MGA FINE DINING RESTAURANT

2- HIGHLY KNOWLEDGEABLE? KUALIFIADO at KASANAYAN

3- NAPAKAMAHAL

4- PILIIN ANG WINE LIST

5- GUMAWA NG PERSONNALIZED & DETALYE NA PAYO NG CLIENT

[q unit=”2″ topic=”3″] GRADATION NG MGA GASTOS SA PAGTATRABAHO AYON SA MGA URI NG MGA RETAILER
(paghahambing na sukat)

[a] MGA SUPERMARKET < MGA TANDAAN NG ALAK < MGA BARS AT RESTAURANT < FINE DINING

[q unit=”2″ topic=”3″] HORECA
(ibig sabihin)

[a] HOtel + REstaurants + CAtering (CAfé)

[q unit=”2″ topic=”3″] 6 NA HALIMBAWA NG PANGUNAHING KAGAMITAN AT MATERYAL NA GASTOS PARA SA MGA TANDAAN

[a] – TILL SYSTEM
– FRIDGE
– KASULATAN
– DISPLAY CABINETS
– DISPLAY MATERIALS
– MGA KAGAMITAN SA PAGLILINIS

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA KAGAMITAN at MATERYAL MGA GASTOS NA KAUGNAY SA MGA BARS AT RESTAURANT

[a] PAREHONG PARA SA MGA TANDA NG RETAILERS 
+
TABLEWARE
+
MGA SALAMIN
+
MAMAHALAGANG SISTEMA NG PAG-PRESERVATION NG ALAK

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA GASTOS SA PAG-IMPIMBOK NA KAUGNAY SA MGA GAWAIN SA PAGTITITI

[a] 1- STORAGE SPACE

2- TEMPERATURE CONTROL EQUIPMENTS

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA OPSYON PARA SA MGA GASTOS NG STORAGE SA MGA AKTIBIDAD SA PAGTITINGI

[a] 1- LOKAL NA STORAGE

2- PANLABAS NA STORAGE
(mga karagdagang gastos)

[q unit=”2″ topic=”3″] MALAKING TINAY AT MGA SUPERMARKET NA GASTOS SA PAG-IMPORYA

[a] Ibinahaging GASTOS SA PAMAMAGITAN NG SENTRALIZED WAREHOUSE

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA GASTOS SA PAGHAHATID NA KAUGNAY SA MGA GAWAIN SA PAGTANDA

[a] 1- ISA SA PINAKAMAHAL NA ELEMENTO SA SUPPLY CHAIN

2- SURPLUS PARA SA
- sobrang mabilis na paghahatid
- tiyak na araw ng paghahatid

3- LIBRENG DELIVERY SA ILANG KABUUANG HALAGA
(nakatagong diskwento)

[q unit=”2″ topic=”3″] MARGIN SA POINT OF SALE

[a] 1- IBA-IBA AYON SA MGA BANSA, KUMPETISYON, URI NG MGA TIGITIAN

2- KARANIWAN SA PAGITAN ng 30 & 50%

[q unit=”2″ topic=”3″] MARGIN SA POINT OF SALE PARA SA MGA RETAILER NG HORECA

[a] 1- HIGIT NA MATAAS kaysa HINDI HORECA

2- DAHIL SA OPERATING COSTS

[q unit=”2″ topic=”3″] 3 PANGUNAHING KATEGORYA NG MGA GASTOS SA MARKETING

[a] 1- GASTOS SA PAGGAWA

2- DISENYO at PRODUKSIYON
(mga label + bote)

3- MGA KAMPANYA SA MARKETING

[q unit=”2″ topic=”3″] MGA GASTOS SA PAGGAWA KAUGNAY SA MGA GAWAIN SA MARKETING
(malalaking producer kumpara sa maliliit na producer)

[a] 1- MALAKING PRODUCER = PWEDENG MAGKAROON NG SARILING IN-HOUSE TEAM

2- MALIIT NA PRODUCER = GAMITIN ANG MGA PANLABAS NA SERBISYO

[q unit=”2″ topic=”3″] SOLUSYON PARA MABABANG MGA GASTOS SA INDIVIDUAL MARKETING
& BAKIT ITO MAS MABABA ANG GASTOS

[a] MAGING MIYEMBRO NG

– Samahan ng Industriya
(Consorzio sa Italy at VDP sa Germany)

– Pangkalahatang pangangalakal na katawan
(Mga Alak ng Australia at Mga Alak ng South Africa)

DAHIL SA PAMAMAGITAN NG MARKETING MEMBERS' WINES COLLECTIVELY
(binawasan ang mga indibidwal na gastos dahil sa pinagsama-samang pagsisikap)

[q unit=”2″ topic=”3″] 4 NA KATEGORYA NG MGA GASTOS NA KAUGNAY SA PAGDADALA NG MGA KAMPANYA SA MARKETING

[a] 1- ADVERTISING

2- PROMOTIONAL MATERIALS

3- MGA SAMPLE NA BOTE
- mga panlasa
- mga kamping

4- PRICE PROMOTIONS
(mahalaga para sa malalaking retailer)

[x] MAGANDANG TRABAHO!! [i-restart] Bumalik sa page view

[/qdeck]