Hunyo 2023 – Oray

France

Alsatian wines: maligayang pagdating sa terroir ng mga puting alak na Grands Crus

Ang rehiyon ng Alsace ay matatagpuan sa silangang France sa hangganan ng Alemanya. Mayroong 51 Grands Crus. Ang Grands Crus ng Alsace ay kumakatawan sa tuktok ng kalidad na pyramid ng mga alak ng Alsace. Ang mga alak na ito ay eksklusibo mula sa pinakamahusay na terroir. Ang 51 Grands Crus na ito ay nakakalat sa 47 munisipalidad na nakakalat sa isang piraso ng lupain na 170 km sa pagitan ng Massif des Vosges at ng Rhine River…

Sa pamamagitan ng @oray_wine, 11 buwan5 Hunyo 2023 nakaraan

Q & A

Ano ang 'Sparging' ng alak?

Ang pag-sparging ng alak ay ang proseso ng pag-alis ng oxygen o carbon dioxide mula dito sa pamamagitan ng paglilinis nito ng mga pinong bula ng inert gas, kadalasang nitrogen...

Sa pamamagitan ng @oray_wine, 11 buwan5 Hunyo 2023 nakaraan

Q & A

Ano ang 'Sorì'?

Ang 'Sorì' ay isang Piemontese dialect tem na ginagamit para sa mga site ng ubasan na may pinakamataas na kalidad, lalo na para sa mga may pambihirang paborableng pagkakalantad sa timog...

Sa pamamagitan ng @oray_wine, 11 buwan5 Hunyo 2023 nakaraan

Q & A

Ano ang 'FLURBEREINIGUNG'?

Ang 'Flurbereiningung' ay isang salita na may malaking kahalagahan sa tanawin ng mga rehiyon ng alak ng Germany, ibig sabihin ay 'restructuring', isang programa na ipinatupad sa ikalawang bahagi ng ikadalawampu siglo...

Sa pamamagitan ng @oray_wine, 11 buwan5 Hunyo 2023 nakaraan

Q & A

Ano ang IPR (Indicaçao de Proveniencia Regulamentada)?

Ang Indicaçao de Proveneniencia Regulamentada, kung minsan ay pinaikli bilang IPR, ay isang second-tier na itinalagang rehiyon ng alak sa Portugal. Sa teorya, kapag ang rehiyon ay may sariling regulatory body, ito ay isang kandidato para sa promosyon sa DOC status...

Sa pamamagitan ng @oray_wine, 11 buwan5 Hunyo 2023 nakaraan

Q & A

Ano ang isang 'Icon Wine'?

Ang 'Icon Wine' ay isang terminong ginagamit ng mga marketer upang ilarawan ang mataas na presyo ng alak. Ang mga icon ay mga ultra-premium na alak na mas mahal kaysa sa mga super-premium na alak, na kung saan ay mas mahal kaysa sa mga premium na alak.

Sa pamamagitan ng @oray_wine, 11 buwan5 Hunyo 2023 nakaraan

Q & A

Ano ang mga Ice Saints?

Ang mga Banal ng Yelo ay mga Banal na ang mga araw ng paggunita ay nahuhulog sa mga huling araw ng tagsibol kung saan ang hamog na nagyelo ay itinuturing na isang panganib. Ito ay isang lokal na tradisyon sa maraming mga rehiyon ng alak na matatagpuan sa hilagang hemisphere…

Sa pamamagitan ng @oray_wine, 11 buwan5 Hunyo 2023 nakaraan

Q & A

Kapag ang suweldo ng mga manggagawa ay binabayaran sa 'alak'

Ang pagsasanay ng pagbabayad ng mga empleyado sa alak ay malamang na mas matanda kaysa sa pagsasanay ng pagbabayad ng suweldo sa asin. Sa sinaunang Persia, halimbawa, ang mga rasyon ng alak na inaalok sa mga manggagawa ay mahigpit na kinokontrol at kadalasang higit na lampas sa personal na pagkonsumo ng sinumang posibleng indibidwal...

Sa pamamagitan ng @oray_wine, 11 buwan5 Hunyo 2023 nakaraan