Q & A
Ano ang bud bearer?
Ito ay isang viticultural expression na tumutukoy sa pruning ng fruiting unit ng baging...
Ito ay isang viticultural expression na tumutukoy sa pruning ng fruiting unit ng baging...
Pigeage, as a method of mash management during fermentation, can offer different advantages…
Basal Buds are a group of scarcely visible buds located at the base of a vine shoot or cane…
In the early 2000s, feedback arose regarding some wines that the wines (particularly those from 1996 and later vintages) displayed very advanced flavors and colors after only a short period of time in the bottle. This process was known as “premature oxidation” or “premox”…
Ang hyperoxidation ay isang sinasadyang pagkakalantad sa dapat, na binubuo ng pagpapahangin ng alak ay dapat na kusang-loob (minsan ay marahas) upang ang madaling kapitan ng phenolics ay mag-oxidize sa panahon ng pagbuburo...
Cock et Féret was an important directory of Bordeaux chateaux (wine estates) which initially published in 1845 as Bordeaux, its Wines, and the Claret Country by Charles Cocks, an Englishman who died in 1854.
Féret translated this directory into Bordeaux et ses vins in 1850…
Ang Chianti ay isang pangalan na tumutukoy sa parehong heograpikal na lugar na matatagpuan sa Central Tuscany at isa sa mga pinakasikat na na-export na alak ng Italy.
Kapag isinasaalang-alang ang rehiyon ng Chianti at ang mga alak nito, mahalagang gumawa ng pagkakaiba sa pagitan ng Chianti DOCG at Chianti Classico DOCG…
Dapat itong bigyang-diin na ang Tuscany's Vin Santo at Trentino's Vino Santo ay dalawang natatanging alak.
Bukod sa ginawa sa dalawang magkaibang Italian wine area...
Ang Sangiovese ay may ilang posibleng pinagmulan. Dahil sa kulay nito, ito ay tradisyonal na nauugnay sa "Jupiter's Blood" (isinalin sa latin bilang 'Sanguis Jovis').
Dahil sa malaking pagkakaiba-iba ng intra-varietal, maraming iba't ibang biotypes...
Ang Maremma ay isang pangunahing makasaysayang at heograpikal na teritoryo na ibinahagi ng Tuscany at Lazio. Ang mga hangganan ay halos at ayon sa kasaysayan ay tinukoy bilang ang baybaying teritoryo na umaabot mula sa timog ng Livorno sa Tuscany hanggang sa hilagang bahagi ng Lazio sa lalawigan ng Viterbo…