บันทึกการชิม: Legado, Quinta do Caedo, 2016

ความคิดเห็น = กลิ่นที่ซับซ้อนและเข้มข้น โดดเด่นด้วยช่อดอกไม้ผลไม้สีแดง พร้อมด้วยกลิ่นทรัฟเฟิลและแร่ธาตุ มีกลิ่นปากที่ยอดเยี่ยม ชัดเจน และมีแทนนินที่แน่น ทรงพลัง แต่มีคุณภาพสูง ปิดท้ายด้วยกลิ่นที่ยาว หรูหรา และล้ำลึกด้วยกลิ่นของผลไม้สีแดง ชะเอมเทศ ยาสูบ และกลิ่นของเมนทอลเล็กน้อย ไวน์นี้จะต้องมีการบ่มเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งทศวรรษ (ควรสองทศวรรษ) ในสภาวะที่เหมาะสมเพื่อให้สามารถแสดงศักยภาพได้เต็มที่

เกรดสุดท้าย = A+

บันทึกการชิม: 'Barca-Velha', Casa Ferreirinha, 2011

ความคิดเห็น = ตำนานที่แท้จริง! สมกับชื่อเสียงของมันโดยสิ้นเชิง! ไวน์นี้ยังคงแสดงความเป็นกรดที่สดใส (แม้จะตั้งแต่ปี 2011) พร้อมด้วยโครงสร้างแทนนิกอันทรงพลัง อย่างไรก็ตาม กลิ่นที่สมดุล-ความเป็นกรด-แทนนินนั้นมีความโดดเด่นเป็นพิเศษ และมีรสชาติที่ยาวนาน คงทน และซับซ้อน โดยมีศูนย์กลางอยู่ที่กลิ่นของผลไม้สีเข้ม ยาสูบ และกลิ่นของซีดาร์ ไวน์ชนิดนี้หายากมากเนื่องจากมีการผลิตในเหล้าองุ่นชั้นเลิศเพียง 20 ชนิดเท่านั้นตั้งแต่ปี 1952 (และในแต่ละครั้งจะมีปริมาณจำกัด) ดังนั้นหากคุณมีโอกาสได้ครอบครองขวดหนึ่ง คุณจะเป็นหนึ่งในผู้โชคดีเพียงไม่กี่คนที่สามารถเพลิดเพลินกับสมบัติล้ำค่าของโปรตุเกสที่แท้จริงนี้ได้

เกรดสุดท้าย = A++

หมายเหตุการชิม: Quinta da Rede, Gran Reserva 2014, Douro DOC

ความคิดเห็น = อย่าคาดหวังไวน์ที่ทรงพลังมาก แต่ควรเป็นไวน์ที่มีระดับความเข้มที่ดีซึ่งจะเย้ายวนใจคุณโดยพิจารณาจากความสมดุลและความประณีตที่เหลือเชื่อ โดยรวมแล้วเป็นไวน์ที่เย้ายวนมากด้วยความสมดุลที่น่าทึ่ง ความเข้มของผลไม้ และแทนนินที่เพลิดเพลิน เห็นได้ชัดว่าเป็นไวน์ที่ละเอียดอ่อนและประณีตพร้อมรสชาติที่เพลิดเพลินยาวนาน

เกรดสุดท้าย = A-

หมายเหตุการชิม: Ruby Porto, Quevedo, ไม่ใช่เหล้าองุ่น

ความคิดเห็น = ไวน์ดีสำหรับราคานั้น ไวน์ไม่มีข้อบกพร่อง เป็นเพียงระดับที่ต่ำกว่าในแง่ของความเข้มของรสชาติ

เกรดสุดท้าย = B+

หมายเหตุชิม: Madere Cruz

ความคิดเห็น = ยากที่จะขอเพิ่มเติมจากไวน์ 8 ยูโร ไวน์นี้ส่วนใหญ่จะเสนอราคาที่ดีและมีคุณภาพที่เกี่ยวข้องกับราคานั้น หากคุณมีงบจำกัด เป็นทางเลือกที่สนุกสำหรับการใช้เวลายามเย็นกับเพื่อนๆ ของคุณ

เกรดสุดท้าย = B+

thTH