บันทึกการชิม: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

ความคิดเห็น = ไวน์ที่โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยว-กลิ่นที่สมดุลอย่างลงตัว มีจมูกและเพดานปากที่เด่นชัด แทนนินอยู่ในขั้นตอนการขัดสีและเริ่มผสานเข้ากับไวน์ เพดานปากนั้นเพลิดเพลินมากด้วยผลไม้สุกที่ผสมผสานกับเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นของสะระแหน่ (และยูคาลิปตัส) เสร็จสิ้นที่ซับซ้อนและยาวด้วยเครื่องเทศและความเป็นกรดที่แม่นยำมาก

เกรดสุดท้าย = A+

บันทึกการชิม: Legado, Quinta do Caedo, 2016

ความคิดเห็น = กลิ่นที่ซับซ้อนและเข้มข้น โดดเด่นด้วยช่อดอกไม้ผลไม้สีแดง พร้อมด้วยกลิ่นทรัฟเฟิลและแร่ธาตุ มีกลิ่นปากที่ยอดเยี่ยม ชัดเจน และมีแทนนินที่แน่น ทรงพลัง แต่มีคุณภาพสูง ปิดท้ายด้วยกลิ่นที่ยาว หรูหรา และล้ำลึกด้วยกลิ่นของผลไม้สีแดง ชะเอมเทศ ยาสูบ และกลิ่นของเมนทอลเล็กน้อย ไวน์นี้จะต้องมีการบ่มเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งทศวรรษ (ควรสองทศวรรษ) ในสภาวะที่เหมาะสมเพื่อให้สามารถแสดงศักยภาพได้เต็มที่

เกรดสุดท้าย = A+

บันทึกการชิม: 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

ความคิดเห็น = กลเม็ดเด็ดพราย ความบริสุทธิ์ และความยาว คือคำสำคัญที่อธิบายถึงไวน์ชั้นเยี่ยมนี้ได้ดีที่สุด ช่วงความหอมที่หลากหลาย ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างกลิ่น-กรดและกลิ่น-แทนนิน เสร็จสิ้นค่อนข้างกลมและซับซ้อน กล่าวโดยสรุปคือ ทุกสิ่งมีไว้เพื่อผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมที่มีศักยภาพในการบ่มที่ดี

เกรดสุดท้าย = A+

บันทึกการชิม: “Monte Lodoletta”, Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

ความคิดเห็น = ไวน์นี้มหัศจรรย์มาก หนึ่งในไวน์ชั้นนำจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงรายนี้ กลิ่นของมันได้พัฒนาไปสู่ระดับตติยภูมิมากขึ้นและเน้นไปที่ช็อกโกแลต โกโก้ และชะเอมเทศ ความซับซ้อน ความเข้ม ความสง่างาม เสร็จสิ้นหรูหรา ทั้งหมดอยู่ที่นั่น ไวน์นี้ใกล้เคียงกับความสมบูรณ์แบบและมีศักยภาพในการบ่มที่น่าสนใจอย่างเหลือเชื่อ เป็นการลงทุนที่ดีสำหรับผู้ชื่นชอบไวน์ที่กำลังมองหาเหล้าองุ่นนี้

เกรดสุดท้าย = A+

บันทึกการชิม: Dal Forno Romano, Amarone Della Valpolicella, 2015

ความคิดเห็น = ไวน์นี้เป็นสิ่งมหัศจรรย์ หนึ่งในเหล้าองุ่นล่าสุดที่ดีที่สุดจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงรายนี้ ความซับซ้อน ความเข้ม ความสง่างาม เสร็จสิ้นหรูหรา ทั้งหมดอยู่ที่นั่น ไวน์นี้มีความสมบูรณ์แบบและมีศักยภาพในการบ่มที่น่าสนใจอย่างเหลือเชื่อ นอกจากนี้ยังเป็นการลงทุนที่ดีมากที่จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบไวน์ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

เกรดสุดท้าย = A+

บันทึกการชิม: Vigneto Bellavista, Gran Selezione, 2016, Castello di Ama

ความคิดเห็น = ไวน์นี้นำเสนอความสง่างามที่สวยงามและกลเม็ดเด็ดพราย พร้อมด้วยบอดี้ที่ดี ความรู้สึกถูกปาก และความเป็นกรดที่ยอดเยี่ยม แทนนินนั้นทรงพลังแต่ไม่แรงเกินไป และเติมเต็มไวน์นี้เพื่อให้ได้ความสมดุลที่ใกล้เคียงกับความสมบูรณ์แบบ เสร็จสิ้นยาว ละเอียดและเย้ายวนใจ ตรงกลางรอบเชอร์รี่สีดำและพลัมสีดำ นี่คือ Chianti ที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีศักยภาพสูงอายุมาก

เกรดสุดท้าย = A+

บันทึกการชิม: Vigna del Suolo, Brunello di Montalcino, Argiano, 2016

ความคิดเห็น = ไวน์หรูหราและมีชีวิตชีวาที่จะทำให้คุณประทับใจด้วยความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความเป็นกรด-แทนนินและกลิ่น แค่ได้ชิมก็ชื่นใจแล้ว ฉันไม่สามารถแนะนำไวน์นี้ได้มากพอ

เกรดสุดท้าย = A+

thTH