บทความในบล็อกเพื่อค้นพบไวน์ แหล่งผลิตไวน์ เสน่ห์ของไวน์ ประเพณีของไวน์ การจับคู่อาหารและไวน์
ทุกปี นักท่องเที่ยวหลายพันคนจากทั่วโลกมาเยี่ยมชมหมู่บ้านประวัติศาสตร์ซานจิมิกนาโน แท้จริงแล้ว ซานจิมิกนาโนเป็นหนึ่งในหมู่บ้านยุคกลางบนยอดเขาที่มีเอกลักษณ์และได้รับการอนุรักษ์ไว้ดีที่สุดในทัสคานี น่าประหลาดใจที่เมืองนี้ดูคล้ายกับที่เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 12 และ 13 มาก
“เส้นขอบฟ้า” ของซานจิมิกนาโนถูกกำหนดโดยหอคอยที่โดดเด่นหลายแห่ง ทำให้ที่นี่ได้รับเลือกให้อยู่ในรายชื่อมรดกโลกของ UNESCO...
ไวน์เลบานอน เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ บารมี และความหวัง ซ่อนอัญมณีที่สวยงามไว้บางส่วน ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในหุบเขา Bekka บนพรมแดนระหว่างซีเรียและอิสราเอล ในดินแดนที่เป็นใจกลางของความตึงเครียดระหว่างประเทศและความปรารถนาเหมือนสงคราม เลบานอนยังคงมีพื้นที่ที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับการผลิตไวน์ชั้นดี ศักยภาพของมันนั้นมีมากมาย และบทความนี้ขอเชิญชวนให้คุณค้นพบผู้ผลิตไวน์ที่ฉันชื่นชอบ 3 รายท่ามกลางแหล่งผลิตไวน์เลบานอนคุณภาพมากมาย...
แม้จะมีเพียง 2.7% ของพื้นที่ไร่องุ่นในโลก แต่ชิลีก็ยังเป็นแหล่งผลิตไวน์และเป็นประเทศที่ผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาใต้ ชิลีอยู่ในอันดับที่ 6 รองจากอิตาลี ฝรั่งเศส สเปน ออสเตรเลีย และสหรัฐอเมริกา
ด้วยประชากรเกือบ 20 ล้านคน ประเทศแคบๆ ระหว่างเทือกเขาแอนดีสและมหาสมุทรแปซิฟิกจึงเป็นผู้บริโภคไวน์ตัวยง อย่างไรก็ตาม…
Carema เป็นพื้นที่เกือบเทือกเขาแอลป์ ผลิตไวน์แดง ซึ่งตั้งอยู่ใน Piedmont (อิตาลี) ติดกับ Valle d'Aosta เป็นโซนทางตอนเหนือสุดของ Piemonte ซึ่งเป็นสถานที่ปลูกองุ่นพันธุ์ Nebbiolo อันโด่งดังโดยใช้โคลน Picutener และ Pugnet โคลนเหล่านี้ค่อนข้างคล้ายกับ Lampia และ Michet ที่พบใน Langhe...
Ghemme DOCG ตั้งอยู่บนฝั่งตรงข้ามของแม่น้ำ Sesia เมื่อเปรียบเทียบกับ Gattinara แม้ว่าไวน์ของ Ghemme จะถูกบดบังด้วยความโดดเด่นของเพื่อนบ้านในอดีต ไวน์เหล่านี้ก็ยังคงรักษาชื่อเสียงที่ดีไว้จนกระทั่งปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อไวน์ Nebbiolos ทางตอนเหนือถูกครอบงำโดยไวน์จากทางใต้ของพวกเขา...
Gattinara เป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดและยืนยาวที่สุดของ Nebbiolo จากทางตอนเหนือของ Piedmont เป็นเวลานานที่ Gattinara ถือเป็นไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในพีดมอนต์ ชื่อนั้นได้รับความเดือดร้อนจากการตกต่ำมาเป็นเวลานาน แต่ตัวอย่างที่ดีที่สุดในตอนนี้สมควรได้รับชื่อเสียงอันสูงส่งที่พวกเขาเคยมี...
อาร์เจนตินามีต้นองุ่นมากกว่าประเทศอื่นๆ ในอเมริกาใต้ ที่ราบอันกว้างใหญ่และไหล่เขาที่ขรุขระเป็นแหล่งไวน์ที่โดดเด่นในทุกราคา ในความเป็นจริง อาร์เจนตินาเป็นประเทศผู้ผลิตไวน์รายใหญ่อันดับ 7 และเป็นผู้บริโภคไวน์รายใหญ่อันดับ 8 ของโลก ความสำเร็จของอาร์เจนตินาเป็นผลมาจากผู้ปลูกองุ่นที่มีความสามารถ ผู้ผลิตไวน์ และองุ่นพันธุ์ Malbec...
ปัจจุบัน Oregon เป็นรัฐที่ผลิตไวน์รายใหญ่อันดับ 5 ของสหรัฐอเมริกา รองจากแคลิฟอร์เนีย วอชิงตัน นิวยอร์ก และเพนซิลเวเนีย อย่างไรก็ตาม Oregon ไม่เคยเกี่ยวกับปริมาณ แต่เป็นเรื่องของคุณภาพ ออริกอนมีสภาพภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ในการปลูกองุ่นพันธุ์หนึ่งที่ดีที่สุดในโลก: ปิโนต์ นัวร์และผู้ผลิตไวน์ในพื้นที่ได้เชี่ยวชาญศิลปะแห่งการเปลี่ยนพันธุ์องุ่นที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้...
Barbaresco เช่นเดียวกับ Barolo DOCG เป็นชื่อ Nebbiolo ที่มีชื่อเสียงอย่างสูง ถ้า Barolo เป็นราชาแห่งไวน์ Barbaresco ก็คือราชินีอย่างไม่ต้องสงสัย
ผู้ผลิตในท้องถิ่นได้ผลิตไวน์ Nebbiolo ในพื้นที่ Barbaresco มาตั้งแต่อย่างน้อยศตวรรษที่ 18 แต่ไวน์ไม่ได้เชื่อมโยงกับชื่อของหมู่บ้าน ก่อนคริสต์ศักราช 1890 องุ่น Barbaresco มักถูกนำมาใช้ในการผลิต Barolo...
Barolo ถือเป็นหนึ่งในไวน์ที่ดีที่สุดของอิตาลี โดยมีรสชาติที่ดีที่สุดขององุ่นพันธุ์ Nebbiolo (ดู Valtellina สำหรับการแสดงออกอื่นๆ ขององุ่นพันธุ์นี้) แม้ว่าต้นกำเนิดของมันจะถูกปกคลุมไปด้วยความคลุมเครือ แต่การเพิ่มขึ้นสู่ความโดดเด่นกลับไม่ได้เป็นเช่นนั้น
สมมุติว่าไวน์แดงของภูมิภาคนี้...
TH 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM