บันทึกการชิม: 'Pingus', Dominio de Pingus, 2020

ความคิดเห็น = ความเข้มข้นและความสง่างามคือคำสำคัญที่อธิบายความงามของไวน์นี้ ไวน์คุณภาพเยี่ยมที่ผลิตในปริมาณน้อยและเป็นที่ต้องการอย่างมาก ปากที่มีกลิ่นหอมมีศูนย์กลางอยู่ที่กลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะของ Tempranillo (เชอร์รี่, มะเดื่อ, ผักชีฝรั่ง) พร้อมกลิ่นของเครื่องเทศพร้อมด้วยกลิ่นไม้ที่ละเอียดอ่อนและผสมผสานอย่างลงตัว รสชาติที่ยาวนาน ลุ่มลึก น่าหลงใหล และนุ่มละมุนเล็กน้อยที่พัฒนาขึ้นทุกครั้งที่คุณลิ้มรสจิบใหม่ เป็นผลงานชิ้นเอกที่เป็นคู่แข่งกับไวน์ที่ดีที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย

เกรดสุดท้าย = A++

หมายเหตุการชิม: Marques de Riscal, Gran Reserva, 150 Aniversario, Rioja, 2016

ความคิดเห็น = ฉันชอบตอนจบของไวน์นี้มาก น่าสนใจเป็นพิเศษ มันนุ่ม ยาว และเหมาะสมยิ่ง เป็น Rioja ที่สวยงามและสง่างามที่ยังคงแสดงให้เห็นถึงอายุที่มากขึ้น

เกรดสุดท้าย = A-

หมายเหตุการชิม: biutiful, Cava, Brut, Non Vintage

ความคิดเห็น = ไม่ต้องสงสัยเลยว่าไวน์นี้มีคุณภาพดีเยี่ยมสำหรับราคาที่จ่ายไป ตัวละครควันนั้นสนุกจริงๆ แต่ก็ยังมีการแสดงออกของผลไม้ที่ซับซ้อน การจบที่ยาว และความสมดุลของน้ำตาล-กรด-ผลไม้ที่ดี

เกรดสุดท้าย = B

หมายเหตุชิม: Valdespino, El Candado, Pedro Ximenez, Sherry

ความคิดเห็น = รสชาติของผลไม้หวานและผลไม้แห้งที่ทรงพลังพร้อมกับรสชาติที่ยาวนาน ความไม่สมดุลของน้ำตาลที่มากเกินไปและผิวที่มีน้ำตาลมากเกินไปทำให้ไม่สามารถแสร้งทำเป็นเกรดที่สูงกว่าได้

เกรดสุดท้าย = B

หมายเหตุชิม: Croft Original, Sherry, Pale Cream

ความคิดเห็น = ไม่จบยาว; ไวน์นี้อาจอาศัยระดับน้ำตาลมากเกินไปเพื่อปกปิดการขาดความซับซ้อนและความไม่สมดุลบางประการ

เกรดสุดท้าย = C+

หมายเหตุการชิม: Cava Reserva Sumarroca Brut 2017

ความคิดเห็น = ไวน์นี้ให้ความคุ้มค่าเงินและคุณภาพที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับสปาร์กลิงไวน์ส่วนใหญ่ราคา 10 ยูโร

เกรดสุดท้าย = B

thTH