ดินแดน

คำว่า "Terroir" เป็นภาษาฝรั่งเศสและเป็นส่วนสำคัญของแนวทางการผลิตไวน์และไวน์ ไม่มีภาษาอังกฤษเทียบเท่าและผู้เชี่ยวชาญบางคนถือว่าเป็นข้อโต้แย้ง เป็นศูนย์กลางในการกำเนิด AOCs ของฝรั่งเศส (ดูความหมายของ AOC ในไวน์คืออะไร) มันคือ อ่านเพิ่มเติม…