Brezplačne kartice DipWSET D2: Wine Business (vsi krovi)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 VSI KROLJI

[i] DipWSET D2 – Wine Business Flashcards

VSI ŠKUPI

PRIPOROČAM VAM, DA PUSTITE KARTE V ZAČETNEM VRSTNEM VRSTJU IN UPORABITE MOŽNOST “PREMEŠANJA” ŠELE, KO OBVLADITE CEL KRIP (= 0 NAPAK)

– Preberite pogoje na kartici in odgovorite
– Kliknite gumb »Preveri odgovor«, da preverite svoje znanje
– Kliknite »Razumem!« če je bil vaš odgovor pravilen
– Kliknite »Potrebujem več vaje«, da pregledate karto na koncu kompleta in poskusite odgovoriti drugič
– Kliknite gumb »Premešaj«, da spremenite vrstni red kart

[začetek]

[q unit=”2″ topic=”1″] STROŠKI PRIDELOVANJA GROZDJA

[a] 1- OBRATITEV VINOGRADA

2- UPRAVLJANJE VINOGRADA

[q unit=”2″ topic=”1″] STROŠKI VZPOSTAVITEV VINOGRADA

[a] 1- STROŠKI NAKUPA

2- STROŠKI PRED USTANOVITVO

3-STROŠKI ZA USTANOVITEV

[q unit=”2″ topic=”1″] STROŠKI UPRAVLJANJA VINOGRADA

[a] 1- DELO
2- STROJI IN GORIVO
3- ZALOGE
4- TRETMANI V VINOGRADU
5- VODA
6- ELEKTRIKA
7- ZAVAROVANJE IN AMORTIZACIJA

[q unit=”2″ topic=”1″] STRUKTURA STROŠKOV PROIZVODNJE VINA

[a] 1- STROŠKI VZPOSTAVITEV VINARSTVA (KAPITALSKI STROŠKI)

2- OPERATIVNI STROŠKI VINARSTVA (OPERATIVNI STROŠKI)

[q unit=”2″ topic=”1″] STROŠKI VZPOSTAVITEV VINARSTVA

[a] 1- NAKUP/NAJEM ZEMLJIŠČA

2- STROŠKI GRADNJE

3- STROŠKI OPREME

[q unit=”2″ topic=”1″] OPERATIVNI STROŠKI VINARSTVA (PODROBNO)

[a] 1- PRIDELA GROZDJA ali ODKUP SADJA
2- DEL
3- STROJI IN GORIVO
4- VINARSKI MATERIALI
5-VODA
6-ELEKTRIKA
7- ZORENJE / STARANJE
8- PAKIRANJE
9- AMORTIZACIJA

[q unit=”2″ topic=”1″] TOP-5 DRŽAV ZA PORABO VINA

[a] ZDA
FRANCIJA
ITALIJA
NEMČIJA
KITAJSKA

[q unit=”2″ topic=”1″] DEJAVNIKI, KI VPLIVAJO NA POVPRAŠEVANJE PO VINU

[a] 1- SOCIALNI DEJAVNIKI

2- EKONOMSKI DEJAVNIKI

3- ZAKONODAJNI IN POLITIČNI DEJAVNIKI

[q unit=”2″ topic=”1″] ZAKAJ SOCIALNI DEJAVNIKI VPLIVAJO NA POVPRAŠEVANJE PO VINU

[a] KER POMENIJO SPREMEMBE POTROŠNIŠKIH NAVAD

[q unit=”2″ topic=”1″] 10 DRUŽBENIH DEJAVNIKOV (KI VPLIVAJO NA POVPRAŠEVANJE PO VINU)

[a] 1- ZMANJŠANJE NEBISTEJSKE POTROŠNJE (KRIZA 2008)

2- NOVI TRENDI POTROŠNJE (ROSE, PENINA)

3- ZMANJŠANJE PORABE NAMIZNIH VIN

4- MLAJŠI PIJEJO MANJ VINA (VIDETI KOT STAROMODNO, MANJ ČASA V PUBIH V UK)

5- SKRB ZA ZDRAVJE (ZDRAVSTVENA OZAVEŠČENOST, VLADNE KAMPANJE)

6- SPREMEMBA ŽIVLJENJSKEGA STILA (HITRA HRANA, NI ČASA ZA DALJŠE OBROKE)

7- ZMANJŠANA RAZPOLOŽLJIVOST POCENI VIN (SHEME IZVLEKA TRTE)

8- SPREMEMBE PREFERENC POTROŠNIKOV (npr. PROSECCO V ZDA/UK)

9- SPREMEMBE UGLEDA 10- SPREMEMBE VZORCEV PORABE

[q unit=”2″ topic=”1″] PRIMERI SPREMEMB POTROŠNIŠKIH PREFERENC

[a] 1- ROSE = ZDA

2- PENINA = PROSECCO (ZDA / VB)

3- ZMANJŠANJE PORABE OCIJENJENIH VIN (višja abv.)

4- SREDNJE SLADKA NEMŠKA VINA = IZVEN MODE (Liebfraumilch)

[q unit=”2″ topic=”1″] PRIMERI SPREMEMB UGLEDA PATRIKULARNE REGIJE, STILA VINA, ZNAMKE, PROIZVAJALCA

[a] 1- OCENE VINA

2- SPLETNI VPLIVNICI

3- KRITIKI (Jancis Robinson = UK; Wine Spectator = ZDA)

[q unit=”2″ topic=”1″] PRIMERI SPREMEMB VZORCEV PORABE

[a] 1- CENOVNO OBČUTLJIVI TRGI (UK, Nemčija)

2- PREMIUMIZACIJA (ZDA)

[q unit=”2″ topic=”1″] CENOVNO OBČUTLJIVI TRGI (ZNAČILNOSTI)

[a] 1- POTROŠNIKI NISO PRIPRAVLJENI PLAČATI VEČ KOT
NAJNIŽJA MOŽNA CENA ZA PODAN STIL VINA

2- HUDA KONKURENCA

3- NEKATERI PROIZVAJALCI JIH LAHKO DOJEMAJO KOT NEDOBIČNOBIČNE TRGE

[q unit=”2″ topic=”1″] PREMIUMIZACIJA (DEFINICIJA)

[a] POTROŠNIKI, KI SO PRIPRAVLJENI ZRAVITI VEČ NA STEKLENIČKO, SAJ KUPUJEJO MANJŠO KOLIČINO (zlasti za vina, ki veljajo za vina višje kakovosti)

[q unit=”2″ topic=”1″] VZROKI POVEČANE POTROŠNJE VINA NA KITAJSKEM

[a] 1- RASTOČI SREDNJI RAZRED

2- POKAŽI BOGASTVO IN STATUS

[q unit=”2″ topic=”1″] EKONOMSKI DEJAVNIKI, KI VPLIVAJO NA POVPRAŠEVANJE PO VINU

[a] 1- MOČ GOSPODARSTVA

2- NIHANJA V MENJALNICI VALUT

3- SPREMEMBE NA TRGU

[q unit=”2″ topic=”1″] RAZPOLOŽLJIVI DOHODEK
(Opredelitev)

[a] ZNESEK DENARJA, KI GA IMA OSEBA PO PLAČILU DAVKOV

[q unit=”2″ topic=”1″] MOČ GOSPODARSTVA
(GOSPODARSKI DEJAVNIK, KI VPLIVA NA POVPRAŠEVANJE PO VINU)

[a] 1- MOČNO GOSPODARSTVO = VIŠJI RAZPOLOŽLJIVI DOHODEK

2- NIŽJI RAZPOLOŽLJIVI DOHODEK = MANJŠA PRODAJA VINA

3- EKONOMSKA DEPRESIJA
= KUPCI PREKLADIJO NA CENEJŠA VINA
= STRANKE PREKLADIJO NA CENEJŠE
ALKOHOLNE PIJAČE

[q unit=”2″ topic=”1″] NIHANJA V MENJALNICI VALUT
(GOSPODARSKI DEJAVNIK, KI VPLIVA NA POVPRAŠEVANJE PO VINU)

[a] 1- ŠIBKA VALUTA PROIZVAJALCEV = VEČJI DOBIČKI
(=večja vlaganja v klet)

2- ŠIBKA VALUTA PROIZVAJALCA = DRAŽJI STANE ZA UVOZ OPREME, ZALOG... (če jih je treba uvoziti)

3- MOČNA VALUTA PROIZVAJALCEV = manj konkurenčna cena za izvozne trge
= tveganje izgube prodaje in izgube dobička

 

[q unit=”2″ topic=”1″] SPREMEMBE NA TRGU
(GOSPODARSKI DEJAVNIK, KI VPLIVA NA POVPRAŠEVANJE PO VINU)

[a] 1- ČE IZGINE PROIZVAJALEC = PRILOŽNOST ZA PREŽIVETJE KONKURENCEV (Dvig cen…)

2- ČE PRIDE NA TRG NOV PROIZVAJALEC (ponavadi z nižjimi cenami)
= SILI KONKURENCE K ZNIŽAVANJU CEN

[q unit=”2″ topic=”1″] ZAKONODAJNI IN POLITIČNI DEJAVNIKI
(DEJAVNIK, KI VPLIVA NA POVPRAŠEVANJE PO VINU)

[a] 1- VKLJUČITE SPREMEMBE S ČASOM

2- VKLJUČITE LOKALNO, NACIONALNO IN GLOBALNO RAVNI

3- ZAKONI, KI PREPOVEDUJEJO PRODAJO ALKOHOLA

4- VLADNE POLITIKE ZA ZMANJŠEVANJE PIOBE ALKOHOLA

5- OBDAVČITEV

6- MEDNARODNA OBRT

7- ZAKONI VINA

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 VRSTE ZAKONODAJE, KI PREPOVEDUJE ALI OMEJUJE PRODAJO ALKOHOLA

[a] 1- NAJNIŽJA STAROST ZA PITJE

2- PREPOVED

3- DRŽAVNI MONOPOLI

4- 3-NIVOJNI SISTEM (ZDA)

[q unit=”2″ topic=”1″] POSLEDICE ZAKONOV, KI PREPOVEDUJEJO
ALI OMEJITEV PRODAJE ALKOHOLA

[a] 1- OMEJENA ZALOGA VINA

2- POVIŠANE CENE

[q unit=”2″ topic=”1″] ZAKAJ DRŽAVNE POLITIKE ZMANJŠAJO PIVANJE ALKOHOLA

[a] 1- ZARADI VPRAŠANJ JAVNEGA ZDRAVJA

2- ZARADI POVEČANEGA KRIMINALNEGA VEDENJ

[q unit=”2″ topic=”1″] PRIMERI DRŽAVNIH POLITIK ZA ZMANJŠEVANJE PIOBE ALKOHOLA

[a] 1- LOI EVIN V FRANCIJI (omejitev oglaševanja)

2- NAJNIŽJA CENA NA ENOTO (Škotska)

3- KONCENTRACIJA ALKOHOLA V KRVI (BAC) PRED VOŽNJO

[q unit=”2″ topic=”1″] ZAKAJ VLADE OBDAVČUJEJO VINO

[a] 1- GLAVNI VIR PRIHODKA ZA DRŽAVO

2- ZAŠČITA IN RAZVOJ NACIONALNE PROIZVODNJE IN AVTONOMIJE

3- ZMANJŠAJTE PORABO VINA (višje cene = odvračilno)

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 PRIMERI DRŽAVNE OBDAVČITVE

[a] 1- DDV

2- POSEBNI DAVKI NA ALKOHOL

3- UVOZNE DAJATVE

4- DOLŽNOSTI KATEGORIJE

[q unit=”2″ topic=”1″] PRIMER DOLŽNOSTI KATEGORIJE

[a] IRSKA
RAZLIKA DAVKI NA MIGA VINA V primerjavi z DAVKI NA PENEČE (višje)

POSLEDICE = ZMANJŠANA PORABA PENIN

[q unit=”2″ topic=”1″] TROŠARINA NA VINO V HONGKONGU

[a] UKINENO, DA BI POSTALO »SREDIŠČE ZA TRGOVANJE Z VINOM« V VZHODNI AZIJI

[q unit=”2″ topic=”1″] CARINE
(definicija)

[a] TRGOVINSKE TARIFE NA UVOZNO BLAGO

[q unit=”2″ topic=”1″] TRGOVINSKE TARIFE EU

[a] 1- ČLANI EU TRGOVANJE ZNOTRAJ EU = 0 TARIFA

2- DRŽAVE NEČLANICE EU = POSKUSAJTE SKLEPITI TRGOVINSKE SPORAZUME

[q unit=”2″ topic=”1″] POSLEDICA IZSTOPA VB IZ EU

[a] 1- POGAJALNE CARINE ZA UVOZENA AVSTRALSKA VINA

2- SPREMEMBA V BRITANSKIH POTROŠNIŠKIH NAVADAH

[q unit=”2″ topic=”1″] 2 PRIMERA TRGOVINSKIH TARIF

[a] 1- TRGOVINSKA VOJNA ZDA/KITAJSKA = KITAJSKA JE UVEDELA CARINE NA UVOZENA AMERIŠKA VINA

2- ARGENTINA (2010) = VPLIVA TUDI NA ZALOGE UVOŽENEGA VINA ZA ARGENTINSKE PROIZVAJALCE

[q unit=”2″ topic=”1″] VPLIV TRGOVINSKIH VOJN

[a] VZTRAJNO NEGATIVNO OBČUTJE = STRANKE NADALJEVAJO Z BOJKOTIRAMO IZDELKE PO ODPRAVI CARIN

[q unit=”2″ topic=”1″] GLAVNI RAZLOGI, ZAKAJ STRANKE PRIVLEKAJO VINA IZ DOLOČENE GI
(= GEOGRAFSKA OZNAČBA)

[a] 1- V PRETEKLOSTI JE UŽIVAL V VINIH ZA TEGA POSEBNEGA GI

2- ZARADI MOČNEGA UGLEDA

[q unit=”2″ topic=”1″] VPLIVI USTVARJANJA GI NA PROIZVAJALCE

[a] 1- POVEČANO POVPRAŠEVANJE IN PRIZNANJE PO VINIH IZ TEGA GI

2- DOVOLITE PROIZVAJALCEM ZVIŽANJE CEN

[q unit=”2″ topic=”1″] RAZLIKE PRAVIL ZOP
(EU proti NEEU)

[a] 1- EU = ZELO STROGO

2- IZVEN EU = MAJHNE OMEJITVE
= ODZIVAJTE HITREJE
ZA SPREMEMBO PREFERENC STRANK

[q unit=”2″ topic=”1″] ZAKONI O VINU NA KITAJSKEM

[a] 2012, USTAVITE TRADICIJO RAZSITNEGA DARILA VLADNIM URADNIKOM + KAMPANJA PROTI EKSTRAVAGENCI

POSLEDICE = NAKUP PREMIUM IN SUPER-PREMIUM VIN TAKOJ ODPADE

[q unit=”2″ topic=”1″] DEJAVNIKI, KI VPLIVAJO NA PONUDBO VINA

[a] 1- KOLIČINA PROIZVEDENEGA VINA

2- ZAKONODAJA

[q unit=”2″ topic=”1″] 7 KATEGORIJ, KI VPLIVAJO NA KOLIČINO PROIZVEDENEGA VINA (PONUDBA VINA)

[a] 1- POVRŠINA POD TRTO

2- SHEME IZVLEKA TRTE

3- OMEJITVE EU PRI ZASADITVI NOVIH VINOGRADOV (letna rast 1%)

4- PRETVORBA ZA DRUGE NAMENE

5- OPUSTITEV PODEŽELJA

6- ČLOVEŠKI DEJAVNIK (sodobne tehnike in oprema)

7- NARAVNI DEJAVNIKI

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 PODROBNOSTI O POVRŠINAH POD TRTO

[a] 1- VIŠJA ZASADILNA POVRŠINA = VEČJA SKUPNA PROIZVODNJA VINA

2- 90% VINOGRADOV PO VSEM SVETU = UPORABLJENI ZA PROIZVODNJO VINA

3- VEČ kot 50% KITAJSKIH VINOGRADOV = UPORABLJENIH ZA PROIZVODNJO NAMIZNEGA GROZDJA

4- EU = VEČ kot 50% SVETOVNE PROIZVODNJE VINA

[q unit=”2″ topic=”1″] PRIMERI SHEM PULJENJA VIN

[a] 1- EU (južna Francija, Španija, Italija)

2- AVSTRALIJA

3- NOVA ZELANDIJA

4- ARGENTINA

[q unit=”2″ topic=”1″] 3 PODROBNOSTI O EU SHEMAH VINNE TRTE

[a] 1- V LETIH 1980

2- PRESEŽEK PROIZVODNJE VINA = “VINSKO JEZERO”

3- GLAVNA PRIZADETA OBMOČJA = JUŽNA FRANCIJA, ŠPANIJA, ITALIJA

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 PRIMERI PREREDITVE V DRUGE NAMENE (FAKTOR, KI VPLIVA NA ZALOGO VINA – KOLIČINA PROIZVEDENEGA VINA)

[a] 1- JABOLKA = JUŽNA AFRIKA (Elgin)

2- PISTACIJE IN MANDELJI = ZDA

3- NEPREMIČNINE IN TURIZEM = MADEIRA

4- POSLOVNE PISARNE = ZDA (Kalifornija)

[q unit=”2″ topic=”1″] 5 PODROBNOSTI O NARAVNIH DEJAVNIKIH (FAKTOR, KI VPLIVA NA ZALOGO VINA – KOLIČINA PROIZVEDENEGA VINA)

[a] 1- EU = VEČ kot 50% SVETOVNE PROIZVODNJE VINA
                             = KAKŠNI NARAVNI DOGODEK (suša, toča ...) VPLIVA NA SVETOVNI TRG

2- GLOBALNE PODNEBNE SPREMEMBE

3- DOBAR LETNIK = TVEGANJE PREZIRNE PROIZVODNJE

4- SLABE LETNIKE = TVEGANJE POMANJKAJNE ZALOGE

5- NARAVNI DEJAVNIKI VPLIVAJO TAKO NA POTENCIALNO KOLIČINO IN NA KAKOVOST PROIZVODNJE

[q unit=”2″ topic=”1″] VPLIV ZAKONODAJE NA OSKRBO VINA

[a] 1- POVEČANO ŠTEVILO GI-jev PO SVETU

2- STROGA PRAVILA ZOP V EVROPI

[q unit=”2″ topic=”1″] 5 CILJEV GI

[a] 1- STILSKA DEFINICIJA

2- PONUDBA IN POVPRAŠEVANJE VEČ V VRSTI

3- ZMANJŠAJTE PRITISEK NA CENE NAVZDOL

4- VEČJI NADZOR CEN ZA PROIZVAJALCE
(omogočajo dolgoročne naložbe)

5- PREMAKNITE VINO OD BLAGOPROIZVODA
(lahko zamenljiv)

[q unit=”2″ topic=”1″] NEVARNO TVEGANJE GI

[a] 1- KO JE USPEŠNO = PRITISEK ZA RAZŠIRITEV PROIZVODNEGA OBMOČJA NA MANJ PRIMERNA MESTA (npr. Prosecco & Chianti)

2- PRITOŽBE PROIZVAJALCEV ZOP, KI KONKURIRAJO VINOM IZ MANJ REGULIRANIH DRŽAV

[q unit=”2″ topic=”1″] REŠITVE ZA OMEJITEV NEVARNEGA TVEGANJA GI

[a] 1- ORGANI UPRAVLJANJA
(npr. Comite Champagne & Sherry Consejo Regulador)

2- UVEDBA SISTEMA “VIN DE PAYS”.

[q unit=”2″ topic=”1″] KAKO UPRAVLJANI ORGANI ZMANJŠAJO TVEGANJA NAPADKOV GI

[a] 1- ZAGOTOVITE, DA TRG NI PREVEČNE PONUDBE

2- OMEJITEV NOVIH ZASADITV 3- VZDRŽEVANJE RAVEN CENE

[q unit=”2″ topic=”1″] IZZIVI PRI PRESEČNI PONUDBI VINA

[a] 1- GLOBALNA PROIZVODNJA VINA
STALNO PRESEČENA PORABA VINA
(strukturno preobremenjeno)

2- PRESEČNA PONUDBA JE ZMANJŠANA V ZADNJIH LETIH
– Kitajska in ZDA sta povečali porabo
– omejitve proizvodnje

[q unit=”2″ topic=”1″] POSLEDICE PREPONUDBE TRGA VINA

[a] 1- CENE RADI PADAJO

2- PROIZVAJALCI TEŽJE PRODAJO SVOJE ZALOGE

3- PRISILNA PRODAJA PO NIŽJIH CENAH = RAZVREDITEV IMIDŽA ZNAMKE

4- PROAKTIVNI PROIZVAJALCI IŠČEJO NOVE TRGE

5- RAZVOJ ZASEBNIH BLAGOV

[q unit=”2″ topic=”1″] ZASEBNE ZNAMKE

[a] VINO, USTEKLENIČENO POD ETIKETAMI, EKSKLUZIVNO ZA SUPERMARKETE, DISKUNTE, BARE, RESTAVRACIJE…

[q unit=”2″ topic=”1″] IZZIVI PRI POMANJKANI PREDOSTAVI VINA

[a] 1- GLOBALNO POMANJKANJE ZALOGE VINA JE NEOBIČAJNO

2- RAZEN SLABE LETINE (primer: 2017, slaba letina po Evropi)

3- SKUPNA PONUDBA ZA DOLOČENA VINA
(primer: Premium in Super-Premium)

[q unit=”2″ topic=”1″] POSLEDICE POMANJKANE ZALOGE VINA

[a] 1- RAZOČARANE STRANKE

2- NAPETI POSLOVNI ODNOSI

3- FINANČNE KAZNI VELIKIH TRGOVCEV NA DROBNO

4- STRANKE PREKLOPIJO NA DRUGE ALKOHOLNE PIJAČE
(pivo, žgane pijače)

5- STRANKE PREKLADIJO NA CENEJŠE ALTERNATIVE
(v primeru vrhunskih vin)

6- ZAMENJAVA STRANKE LAHKO POSTANE TRAJNA

[q unit=”2″ topic=”2″] POSTAVITEV VINOGRADA 1. STROŠEK

[a] NAKUP ali NAJEM ZEMLJIŠČA

[q unit=”2″ topic=”2″] CENA VINOGRADA ODRAŽA
(strošek nakupa)

[a] POTENCIAL ZA PROIZVODNJO VISOKO KAKOVOSTNEGA SADJA

[q unit=”2″ topic=”2″] VPLIV POMANJKANJA ZEMLJIŠČ NA NAKUP VINOGRADA
(na primer območje pod GI)

[a] POVIŠA CENO VINOGRADA
(GO in ZOP omejujejo razpoložljivo površino)

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI PRED POSTAVITEVOM VINOGRADA

[a] 1- GEODETA ZEMLJIŠČA

2- ČIŠČENJE LOKACIJ
(odstranjevanje velikih kamnov in vegetacije)

3- GRADNJA DOSTOPNIH CEST
(do vinograda in v vrstah)

[q unit=”2″ topic=”2″] ZAKAJ PREGLEDATI ZEMLJIŠČE PRED POSTAVITVIJO VINOGRADA

[a] 1- ZA PREVERJANJE PRIMERNOSTI ZA VINOGRADNIŠTVO

2- DOLOČITI NAJBOLJŠO SORTO GROZDJA ZA TO ZEMLJIŠČE

[q unit=”2″ topic=”2″] KAKO PREGLEDATI ZEMLJIŠČE PRED POSTAVITVIJO VINOGRADA

[a] 1- SATELITSKI SLIK

2- VZORCI ZEMLJE

3- GEOLOŠKE ŠTUDIJE

[q unit=”2″ topic=”2″] POVPREČNA ČASOVNA ZAMIK OD SAJENJA TRTE DO PROIZVODNJE VINA

[a] TRTE POTREBUJEJO VSAJ 3 LETA ZA OBROČANJE KAKOVOSTNIH SADEV

[q unit=”2″ topic=”2″] NAČINI FINANCIRANJA KAPITALSKIH STROŠKOV

[a] 1- POSOJILA

2- VLAGATELJI

3- JAVNE SUBVENCIJE

4- DAVČNE SPODBUDE

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI POVEZANI Z VZPOSTAVItvijo VINOGRADA

[a] 1- ODKUP IN ZASADITEV TRTE

2- KOLI IN ŽICE

3- DRENAŽA IN CEVNA DELA (če je potrebno)

4- ZAŠČITA PRED VREMENSKIMI NEVARNOSTMI
(vetrolomi, zaščita pred zmrzaljo…)

5- ZAŠČITA PRED ŽIVALSKIMI ŠKODLJIVCI
(visoke ograje, električne ograje, mreže…)

6- NAKUP STROJEV IN OPREME
(traktorji, stroji…)

7- V SUHIH OBMOČJIH = NAMAKALNI SISTEMI

[q unit=”2″ topic=”2″] SLABA STRAN FINANCIRANJA POSOJILA

[a] OBRESTI + ODPLAČILA GLAVNICE

[q unit=”2″ topic=”2″] SLABA STRAN FINANCIRANJA PREK VLAGATELJEV

[a] 1- PRIZNANJE DELA DOBIČKA

2- LAHKO NAMETI VISOKO DONOSNOST NALOŽBE

3- ZAGOTOVITI JIM VOLILNO PRAVICO = IZGUBA NADZORA

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI UPRAVLJANJA VINOGRADA
(definicija)

[a] STROŠKI VODENJA VINOGRADA

[q unit=”2″ topic=”2″] 7 KATEGORIJE STROŠKOV UPRAVLJANJA VINOGRADOV
(glavne kategorije)

[a] 1- DELO

2- STROJI IN GORIVO

3- ZALOGE

4- TRETMANI V VINOGRADU

5- VODA

6- ELEKTRIKA

7- ZAVAROVANJE IN AMORTIZACIJA

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI DELA POVEZANI Z UPRAVLJANJEM VINOGRADA
(4 ključi)

[a] 1- SE RAZLIČA GLEDE NA TOPOGRAFIJO, VELIKOST IN DRUGE DEJAVNIKE

2- ORGANSKI IN BIODINAMIČNI VINOGRADI SO DELOVNO INTENZIVNIJI

3- VINOGRADI ZA PREMIUM IN SUPER PREMIUM VINA SO DELOVNO INTENZIVNEJŠI

4- VISOKO MEHANIZIRANI VINOGRADI SO MANJ DELOVNO INTENZIVNI

[q unit=”2″ topic=”2″] PRIMERI TOPOGRAFIJE, KI VPLIVA NA STROŠKE DELA

[a] VINOGRADI NA STRMIH POBOČJIH
(npr.: Mosel …)

[q unit=”2″ topic=”2″] MENJAVA STROŠKOV DELA v primerjavi s STROŠKI KAPITALA

[a] 1- KJER SO STROŠKI DELA NIZKI = MANJ SPODBUDE ZA NALOŽBE V KAPITALSKO INTENZIVNO OPREMO
(primer: Čile)

2- KJER SO STROŠKI DELA VISOKI = NALOŽBA V STROJE BOLJŠA MOŽNOST
(primer: Coonawarra)

[q unit=”2″ topic=”2″] SEZONSTVO STROŠKOV DELA

[a] 1- OB OBIRANJU = NAJEM EKIPE OBIRALCEV ZA ROČNO OBIRANJE

2- PREOSTEK LETA = MANJŠE OSEBJE DRAŽJIH DELAVCEV
+ VODJA

[q unit=”2″ topic=”2″] DRUGI STROŠKI POVEZANI Z DELOM

[a] STROŠKI NAJEMA, USPOSABLJANJA IN ZADRŽANJA OSEBJA

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PRIMERI STROŠKOV GLEDE OSKRBE V VINOGRADU

[a] 1- MATERIALI ZA POPRAVILO TRELLISING

2- ŠKARJE ZA OBREZ

3- ROKAVICE DELAVCEM

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 ELEMENTI OBDELAV V VINOGRADU

[a] 1- AGRO-KEMIJSKI STROŠKI
(herbicidi, fungicidi, insekticidi…)

2- PREPREČEVANJE GLIVIČNIH OBOLENJI
(strošek lastne vremenske postaje
ali dostop do vladne vremenske postaje)

3- ORGANSKI IN BIODINAMIČNI PRIDELOVALCI ŠE POTREBUJEJO
TRADICIONALNO ZDRAVLJENJE
(npr. žveplo, bordojska mešanica ...)
 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PRIMERI STROŠKOV ELEKTRIČNE ENERGIJE
POVEZAN S STROŠKI OBRATOVANJA VINOGRADA

[a] 1- ZA NAMAKALNE SISTEME

2- ZA STRAŠILCA PTIC

3- ZA ZAŠČITO PRED ZMRZANJO

[q unit=”2″ topic=”2″] 2 PRIMERA ZAVAROVANJ VINOGRADA

[a] 1- PROTI POPLAVAM

2- PROTI POŽARU

[q unit=”2″ topic=”2″] AMORTIZACIJA
(Opredelitev)

[a] ZMANJŠANJE VREDNOSTI SREDSTVA SKOZI ČAS NA PODLAGI NJEGOVE DOBE UPORABNOSTI

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI PRIDELE VINA
(struktura stroškov)

[a] 1- VINARSTVO
(stroški kapitala)

2- OBRATOVNI STROŠKI VINARSTVA

[q unit=”2″ topic=”2″] OPERATIVNI STROŠKI VINARSTVA
(Opredelitev)

[a] STROŠKI, VKLJUČENI Z VODENJEM VINSKE KLETNE

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 KATEGORIJE STROŠKOV POSTAVITVE VINARSTVA

[a] 1- NAKUP ali NAJEM ZEMLJIŠČA
ZGRADITI VINOTEKO

2- STROŠKI GRADNJE VINOTEKE

3- STROŠKI OPREME
(stiskalnice, črpalke, zorilne posode, polnilna linija…)

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 NAČINI FINANCIRANJA STROŠKOV USTANOVITVE VINARSTVA
(stroški kapitala)

[a] 1- PREK POSOJIL/HIPOTEKE

2- PREKO LASTNEGA KAPITALA

3- PREKO INVESTITORJEV

[q unit=”2″ topic=”2″] 4 GLAVNE DEJAVNOSTI, VKLJUČENE V OPERATIVNE STROŠKE VINARSTVA
(aktivni glagoli)

[a] 1- UPRAVLJANJE VINARSTVA

2- PRIDELAVA VINA

3- ZORENJE VINA

4- STEKLENIČENJE IN PAKIRANJE
KONČNI IZDELEK

[q unit=”2″ topic=”2″] 9 KATEGORIJE OPERATIVNIH STROŠKOV VINARSTVA
(struktura stroškov)

[a] 1- PRIDELA GROZDJA ali ODKUP SADJA

2- DEL

3- STROJI IN OPREMA
(tekoči stroški)

4- VINARSKI MATERIALI

5- VODA
(npr. čiščenje)

6- ELEKTRIKA

7- ZORENJE

8- PAKIRANJE

9- AMORTIZACIJA

 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 GLAVNI STROŠKI POVEZANI Z ZORENJEM VINA

[a] 1- STROŠKI STARANJA POSOD

2- STROŠKI SKLADIŠČNEGA PROSTORA + REŽIJE (elektrika…)

3- IZGUBA DENARNEGA TOKA
(denar vezan v zapadle delnice)

[q unit=”2″ topic=”2″] DRUGI STROŠKI, KI VPLIVAJO NA DOBIČKOBNOST PROIZVAJALCEV VINA
(5 glavnih kategorij)

[a] 1- PREVOZI

2- DAVKI IN DAJATVE

3- PRODAJA

4- TRŽENJE

5- POSREDNI STROŠKI

[q unit=”2″ topic=”2″] POT NA TRG
(Opredelitev)

[a] KAKO STEKLENICA VINA PRIDE OD PROIZVAJALCA DO KUPCA

[q unit=”2″ topic=”2″] DOBAVNA VERIGA
(Opredelitev)

[a] MREŽA VKLJUČENIH ORGANIZACIJ IN DEJAVNOSTI
OD USTVARJANJA IZDELKA
NA NJENO DISTRIBUCIJO IN PRODAJO KONČNEMU ODJEMALCU

[q unit=”2″ topic=”2″] V VINSTVU, 1. STOPNJA DOBAVNE VERIGE

[a] PRIDELOVANJE GROZDJA

[q unit=”2″ topic=”2″] KAPITALSKI STROŠKI
(Opredelitev)

[a] DENAR, KI GA PODJETJE PORABI ZA PRIDOBITEV, IZBOLJŠANJE ALI VZDRŽEVANJE DOLGOROČNIH SREDSTEV, KOT SO ZEMLJIŠČA, ZGRADBE IN OPREMA

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI PRIDELAVE GROZDJA
(struktura)

[a] KAPITALSKI STROŠKI + OPERATIVNI STROŠKI

[q unit=”2″ topic=”2″] UPORABA ZRAČNEGA TOVORA ZA VINO STEKLENIČKE
(Okoliščine)

[a] 1- POSEBNE OKOLIŠČINE
– Steklenice za tekmovanja
– Steklenice za sejme

2- VISOKA KOLIČINA VINA, ZA KATERA JE POMEMBNO IMETI NADZOR NAD KONČNIM IZDELKOM

3- POMEMBNI ROKI
(Beaujolais Nouveau na Japonskem)

[q unit=”2″ topic=”2″] POMORSKI PREVOZ

[a] 1- IMENOVANI "GLOBOKO MORJE"

2- NAJCENEJŠA METODA (strošek/razdalja)

3- KONTEJNERIZACIJA JE BISTVENA

4- NADZOR = POČASI

[q unit=”2″ topic=”2″] ZMOGLJIVOST RAZLIČNIH VRST LADIJSKIH KONTEJNERJEV

[a] 1- LADIJSKI KONTEJNERI = 9000 do 10000 litrov ustekleničenih vin

2- FLEXITANK = 24000 litrov rinfuze

3- ISOTANK = 26000 litrov rinfuze vina

[q unit=”2″ topic=”2″] POMANJKLJIVOSTI PREVOZA RAZSUTEGA BOLKA

[a] 1- ČE JE MANJŠI OD 15000 litrov = brez stroškovnih prednosti

2- MOŽNO SAMO ZA VELIKO KOLIČINO ISTEGA VINA

3- BREZ NADZORA NAD PROCESOM STEKLENIČENJA

4- NI NADZORA KAKOVOSTI KONČNEGA IZDELKA

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI UVOZA

[a] 1- CARINE IN DAVKI

2- ZAKONI O OZNAČEVANJU

[q unit=”2″ topic=”2″] GLAVNE RAZLIKE V ZAKONODAJAH O OZNAČEVANJU

[a] 1- EU abv = najbližja celota ali polovica

2- ZDA = DOVOLJENA VARIANCA 1,5%

3- ZDA + MORA PRIKAZATI ZDRAVSTVENO OPOZORILO

[q unit=”2″ topic=”2″] PROIZVAJALEC POSEST
(Opredelitev)

[a] PROIZVAJALEC VINA IZ LASTNEGA VINOGRADA V LASTI ALI NAJEMU

[q unit=”2″ topic=”2″] PRIDELOVALCI
(Opredelitev)

[a] 1- ODLOČITE SE, DA NE PROIZVODITE LASTNEGA VINA

2- USMERITE SE SAMO NA GOJENJE GROZDJA

[q unit=”2″ topic=”2″] PRIDELOVALEC
(Opredelitev)

[a] IZ SVOJEGA GROZDJA PRIDELAJO VINO IN GA PRODAJO TRGOVCEM
KI ZOREJO IN GA PRODAJO

[q unit=”2″ topic=”2″] TRGOVCI
(Opredelitev)

[a] KUPITE DOZORELA VINA IN GROZDJE ZA PRIDELO VINA, ZORITE
IN PRODAJTE GA POD IMENOM TRGOVCA

[q unit=”2″ topic=”2″] PREDNOSTI UPORABE DISTRIBUTERJEV

[a] 1- UPOŠTEVANJE LOKALNIH ZAHTEV

2- POZNAVANJE TRGA

3- VZPOSTAVLJEN SEZNAM STRANK

4- UČINKOVITO SE UKVARJA Z LOGISTIKO

5- ZAGOTAVLJANJE ZAVAROVANJ

6- DISTRIBUTER PREVZEMO TVEGANJE IZGUBE/ŠKODE NA VINU

[q unit=”2″ topic=”2″] SLABOSTI UPORABE DISTRIBUTERJEV

[a] 1- PROVIZIJE ZA ZRAČUNAVANJE (imenovane marža)

2- HORECA DISTRIBUTERJI ZARAČUNAVAJO VIŠJE MARŽE

3- DISTRIBUTER PRODAJA IN TRŽENJE MORDA NISO NA VRSTI
S STRATEGIJO PROIZVAJALCEV

4- DISTRIBUTER LAHKO ODLOČI VINA S NIZKO ZMOGLJIVOSTJO

 

[q unit=”2″ topic=”3″] UČINKI OBSEGA PROIZVODNJE NA VELIKE PROSTORIJE POCENI VINA (navedite 3 elemente)

[a] 1- PRODAJA Z NIZKO MARŽO, DA SE OHRANJA NIZKA CENA

2- NALOŽBE V DRAGO OPREMO
(sposoben obdelati velike količine)

3- STROŠKI OPREME, KI SE POVRNEJO Z VELIKIM KOLIČINAM

[q unit=”2″ topic=”3″] EKONOMIJA OBSEGA (definicija)

[a] KO SO ZAČETNE NALOŽBE IN STROŠKI OPREME RAZPREDLJENI NA VELIK OBSEG PROIZVODNJE = nižji stroški na proizvedeno enoto

[q unit=”2″ topic=”3″] UČINKI OBSEGA PROIZVODNJE NA VINA Z MAJHNIM PROSTOROM IN VISOKIMI MARŽAMI (3 elementi)

[a] 1- MINIMALNA EKONOMIJA OBSEGA

2- premalo količin = MANJŠI VINOGRADI, MANJŠI DONESI

3- ZAČETNE INVESTICIJE SE POVRNEJO Z VIŠJIMI CENAMI

[q unit=”2″ topic=”3″] STRUKTURA STROŠKOV SUPER PREMIUM CABERNET NAJHNE KOLIČINE ZA GOJENJE GROZDJA (3 glavne kategorije)

[a] 1- STROŠKI DELA PRECEJ VIŠJI
(več posegov in ročnih del)

2- VIŠJI DAVKI NA NEPREMIČNINE
(na podlagi višje vrednosti zemljišča)

3- VEČJA AMORTIZACIJA SREDSTEV

[q unit=”2″ topic=”3″] LOW VOLUME SUPER PREMIUM CABERNET SAUVIGNON
STRUKTURA STROŠKOV ZA PRIDELO VINA
(4 glavne kategorije)

[a] 1- STROŠKI PRIDELOVANJE GROZDJA
(najpomembnejši strošek)

2- VIŠJI STROŠKI ZORENJA
(staranje)

3- REŽIJSKI STROŠKI DELA IN KLET
(voda, elektrika, amortizacija,
dlje časa v kleti, manjši sodi zavzamejo več prostora)

4- VIŠJI STROŠKI PAKIRANJA (steklo, zapirala, etikete, embalaža)

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 KLJUČNI PREDNOSTI IZDELAVE VELIKIH KOLIČIN IN CENI DRAGIH VIN (prednosti pri neposrednih stroških)

[a] 1- EKONOMIJA OBSEGA NA MNOGIH TOČKAH
V PROIZVODNEM PROCESU

2- NAKUP MATERIALOV NA RUSIJE

[q unit=”2″ topic=”3″] SPLOŠNI POSREDNI STROŠKI, KI JIH JE TREBA PRIŠTETI SKUPNIM STROŠKOM
(4 primeri)

[a] 1- PRODAJA IN TRŽENJE

2- STROŠEK PREVOZA

3- DAVKI IN DAJATVE

4- REŽIJSKI STROŠKI VODENJA POSLA
(amortizacija vseh sredstev, ki se ne uporabljajo neposredno v proizvodnji)

[q unit=”2″ topic=”3″] KATERO MOŽNOST IZBRATI ZA PREVOZ
VINA V STEKLENICAH IN ZAKAJ

[a] 1- RAJE ŠPEDITERJE

2- KER SPECIALIZIRAN ZA PREVOZ VINA
(namenska zavarovanja in struktura…)

3- KER BOLJŠE STROKOVNO ZNANJE
(lomljivo, tveganje kvarjenja, tveganje izgube in poškodbe ...)

[q unit=”2″ topic=”3″] SLABA STRAN UPORABE FREIGHT FROWARDERS

[a] DRAŽJI

[q unit=”2″ topic=”3″] 3 GLAVNA TVEGANJA KVARA
(viri)

[a] 1- VROČE TEMPERATURE

2- NEPOSREDNA SONČNA SVETLOBA

3- PREMOČNE VIBRACIJE

[q unit=”2″ topic=”3″] STROŠKI LETALSKEGA PREVOZA VINSKIH STEKLENIC
(3 lastnosti)

[a] 1- STROŠEK JE MOČNO ODVISEN OD TEŽE
(steklenice težje od nadomestnih naprav)

2- STEKLENIČKI ZAJEMAJO VEČ PROSTORA

3- STEKLENICE BOLJ LOMLJIVE KOT POSODE

[q unit=”2″ topic=”3″] KDAJ UPORABITI LETALSKI TOVOR ZA VINSKE STEKLENICE
(3 glavne okoliščine uporabe)

[a] 1- POSEBNE OKOLIŠČINE
(tekmovanje in sejmi)

2- ZA VELIKO KOLIČINO VINA, KO ŽELIJO PROIZVAJALCI
ZA ZAGOTAVLJANJE KVALITETE KONČNEGA IZDELKA

3- ZA POMEMBNE ROKE
(npr. beaujolais nouveau na Japonskem)

[q unit=”2″ topic=”3″] PREDNOST CESTNIH PREVOZOV

[a] ZELO UPORABNO ZA KRATKE RAZdalje

[q unit=”2″ topic=”3″] CESTNI PREVOZI NA DALJE RAZDAJE

[a] 1- JE MORDA EDINA RAZPOLOŽLJIVA MOŽNOST
NA DOLOČENIH OBMOČJIH/DRŽAVAH

2- NA DALJE RAZDAJE = ZELO DRAGO

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 MOŽNOSTI ŽELEZNIŠKEGA TOVORNEGA PREVOZA

[a] 1- PO POSAMEZNIH PALETAH = DRAGO

2- PO ZABOJNIKIH = CENEJE

[q unit=”2″ topic=”3″] POMORSKI PREVOZ
("Globoko morje")

[a] 1- NAJCENEJŠA METODA

2- KONTEJNERIZACIJA JE OBVEZNA

3- DOWNSIDE = POČASI

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 GLAVNI MOŽNOSTI ZA PREVOZ VINA V RAZSUTEM VINU

[a] 1- FLEXITANK = NI ZA PONOVNO UPORABO
(velika plastična vrečka v navadni posodi)

2- ISOTANK = ZA PONOVNO UPORABO
(neprilagodljivo)

[q unit=”2″ topic=”3″] KLJUČNE PREDNOSTI PREVOZA V RAZSUTEM STANJU

[a] 1- CENEJE
(manj prostora in skupne teže kot ekvivalent steklenice)

2- BOLJ OKOLJU PRIJAZEN

[q unit=”2″ topic=”3″] PREVOZ RAZSUTEGA MASINA JE PRIVLAČEN ZA

[a] 1-SUPERMARKET & VELIKI KUPCI
(ohranite nizko ceno)

2- GLAVNE ZNAMKE, KI PRODAJO V VELIKIH KOLIČINAH
(prispevati k ekonomiji obsega)

3- ZA POCENI VINA
(manjše tveganje goljufije in kakovost)

[q unit=”2″ topic=”3″] POMANJKLJIVOSTI PREVOZA RAZSUTEGA BOLKA

[a] 1- ČE JE MANJ KOT 15000 litrov = BREZ STROŠKOVNE PREDNOSTI

2- SAMO ZA VELIKO KOLIČINO ISTEGA VINA

3- BREZ NADZORA NAD PROCESOM STEKLENIČENJA
(formati steklenic, etikete…)

4- IZGUBA NADZORA NAD KAKOVOSTJO KONČNIH IZDELKOV

[q unit=”2″ topic=”3″] PREVOZNA ZAVAROVANJA OBIČAJNO KRIJEJO

[a] 1- TVEGANJE IZGUBE

2- NEVARNOST POŠKODBE

3- NEVARNOST KVARA

[q unit=”2″ topic=”3″] TEŽAVE PRI IZVOZU VINA

[a] 1- DOLŽNOSTI

2- DAVKI

3- ZAKONI O OZNAČEVANJU

4- VEČ VKLJUČENIH IZVOZNIH TRGOV
= VEČJA JE KOMPLEKSNOST

5- PRIPRAVA SEZNAMA STRANK

6- STROŠKI TRŽENJA IN PRODAJE

7- RAZLIČNE NAVADE IN TRENDI LOKALNIH STRANK

8- TVEGANJE IZGUBE, KVARA IN POŠKODBE

[q unit=”3″ topic=”2″] KLJUČNE PREDNOSTI UPORABE DISTRIBUTERJEV

[a] 1- UPOŠTEVANJE PRAVNIH IN LOKALNIH ZAHTEV

2- ZAGOTAVLJANJE TRŽNEGA ZNANJA IN STROKOVNEGA ZNANJA

3- NAVEDITE VZPOSTAVLJENE SEZNAME STRANK

4- PREVZEMITE TVEGANJE IZGUBE, KVARJA IN POŠKODBE

5- LAŽJI VSTOP NA NOVE TRGE

6- ZAGOTAVLJANJE LOGISTIČNE UČINKOVITOSTI

7- ZAČNITE SE S PRODAJO IN TRŽENJEM

8- JE MORDA EDINI NAČIN ZA VSTOP NA NEKATERE TRGE
(npr. 3-stopenjski sistem ZDA)

9- LAHKO POVEČA IZPOSTAVLJENOST MALEM PROIZVAJALCEM
(Portflio degustacije)

10- NEKATERI KUPCI VINA NISO DOSEGLJIVI DRUGAČE

[q unit=”2″ topic=”3″] RAZLOŽI, KAKO SE IZRAČUNA “MARGA” DISTIBUTORJA

[a] 1- NAVEDEN KOT ODSTOTEK

2- Primer = 1 evro pristojbine, ki jo zaračuna distributer
= 1 + 10 (začetna cena vina)
Marža = 1/11 = 9,09% 

[q unit=”2″ topic=”3″] 5 GLAVNIH KATEGORIJE STROŠKOV TRGOVCA NA DROBNO

[a] 1- STROŠKI NEPREMIČNINE

2- DEL

3- OPREMA IN MATERIALI

4- STROŠKI SKLADIŠČENJA

5- STROŠKI DOSTAVE

[q unit=”2″ topic=”3″] BARI IN RESTAVRACIJE STROŠKI NEPREMIČNINE

[a] ZARADI LOKACIJE ZELO DRAGO

[q unit=”2″ topic=”3″] PRIMERJAVA NAKUPA NEPREMIČNINE IN NAJEMA

[a] 1- NAKUP = POTREBNA VNAPREJŠNJA NALOŽBA
AMORTIZACIJA SREDSTVA
V LASTNIŠTVU NEPREMIČNINE

2- NAJEM = NA ZAČETKU CENEJŠI
OB IZTEKU NAJEMA SE MORA PRESELITI

[q unit=”2″ topic=”3″] STROŠKI NEPREMIČNINE ZA SAMO SPLETNE TRGOVCE

[a] MANJ DRAŽJE, KER SKLADIŠČENJE ODDALJENO IZ MESTNIH CENTER
(cenejše lokacije)

[q unit=”2″ topic=”3″] VARIABILNOST STROŠKOV ZAPOSLEJA TRGOVCEV NA DROBNO

[a] 1- RAZLIKUJTE SE GLEDE NA VRSTO PRODAJNE MESTA

2- POTREBNE SPRETNOSTI IN STROKOVNO ZNANJE OSEBJA
(višje kot so spretnosti in strokovnost, dražje je)

[q unit=”2″ topic=”3″] STROŠKI DELA, POVEZANI S TRGOVCI NA DROBNO V SUPERMARKETIH

[a] STROŠKI DELA SO NIZKI
(ne zahteva visokih veščin in strokovnega znanja)

[q unit=”2″ topic=”3″] STROŠKI DELA, POVEZANI S TRGOVINAMI NA DROBNO IN VINARIJAMI

[a] 1- DRAGO
(visoko znanje, sodelovanje s strankami, svetovanje strankam)

2- ŠE VEDNO NIŽJE OD BARI IN RESTAVRACIJE

3- NIŽJE OD RESTAVRACIJE FINE DINING

[q unit=”2″ topic=”3″] STROŠKI DELA POVEZANI Z BARI IN RESTAVRACIJAMI

[a] VIŠJI STROŠKI KOT V VINOTARNAH, KER POTREBUJEJO DODATNO OSEBJE
(počakati, počistiti, pomiti …)

[q unit=”2″ topic=”3″] STROŠKI DELA, POVEZANI Z RESTAVRACIJAMI FINE DINING

[a] 1- NAJVIŠJI STROŠKI SPLOŠNO

2- VIŠJE KOT BARI IN RESTAVRACIJE, KER JE VIŠJE USPOSOBLJENO IN STROKOVNO OSEBJE + GLAVNI SOMMELIER (zelo drago)

[q unit=”2″ topic=”3″] GLAVNI SOMMELIER
(glavne značilnosti)

[a] 1- NA SPLOŠNO DELUJTE V RESTAVRACIJAH FINE DINING

2- VISOKO ZNANJE? KVALIFICIRANI IN USPOSOBLJENI

3- ZELO DRAGO

4- IZBERITE VINSKO KARTO

5- OSEBNO IN PODROBNO SVETOVANJE STRANKAM

[q unit=”2″ topic=”3″] RAZREDITEV STROŠKOV DELA PO VRSTAH TRGOVCEV
(primerjalna lestvica)

[a] SUPERMARKETI < VINOTARNE < BARI & RESTAVRACIJE < ODLIČNE JEDI

[q unit=”2″ topic=”3″] HORECA
(pomen)

[a] HOTEL + RESTAVRACIJE + CATERING (CAfé)

[q unit=”2″ topic=”3″] 6 PRIMEROV GLAVNE OPREME IN STROŠKOV MATERIALA ZA TRGOVINE NA DROBNO

[a] – SISTEM TILL
– HLADILNIK
– POLICE
– VITRINE
– RAZSTAVNI MATERIALI
– ČISTILNA OPREMA

[q unit=”2″ topic=”3″] OPREMA IN MATERIALI STROŠKI, POVEZANI Z BARI IN RESTAVRACIJAMI

[a] ENAKO KOT ZA TRGOVINE NA DROBNO 
+
NAMIZNI POSODI
+
OČALA
+
DRAGI SISTEMI ZA OHRANJEVANJE VINA

[q unit=”2″ topic=”3″] STROŠKI SKLADIŠČENJA, POVEZANI Z MALOPRODAJNIMI DEJAVNOSTMI

[a] 1- SKLADIŠČNI PROSTOR

2- OPREMA ZA NADZOR TEMPERATURE

[q unit=”2″ topic=”3″] MOŽNOSTI ZA STROŠKE SKLADIŠČENJA V MALOPRODAJI

[a] 1- LOKALNA SHRANJEVANJE

2- ZUNANJE SHRANJEVANJE
(dodatni stroški)

[q unit=”2″ topic=”3″] STROŠKI SKLADIŠČENJA V VELIKIH VERIGAH IN SUPERMARKETIH

[a] DELJENI STROŠKI PREKO CENTRALIZIRANIH SKLADIŠČ

[q unit=”2″ topic=”3″] STROŠKI DOSTAVE, POVEZANI Z MALOPRODAJNIMI DEJAVNOSTMI

[a] 1- EDEN NAJDRAŽJIH ELEMENTOV V DOBAVNI VERIGI

2- PRESEŽEK ZA
– ekstra hitra dostava
– dostava na določen dan

3- BREZPLAČNA DOSTAVA NAD DOLOČENIM SKUPNIM ZNESKOM
(skriti popust)

[q unit=”2″ topic=”3″] MARŽA NA PRODAJNEM MESTU

[a] 1- SE RAZLIKUJE GLEDE NA DRŽAVE, KONKURENCO, VRSTO TRGOVCA NA DROBNO

2- OBIČAJNO MED 30 IN 50%

[q unit=”2″ topic=”3″] MARŽA NA PRODAJNEM MESTU ZA HORECA TRGOVCE

[a] 1- VELIKO VIŠJA KOT NI HORECA

2- ZARADI STROŠKOV OBRATOVANJA

[q unit=”2″ topic=”3″] 3 GLAVNE KATEGORIJE STROŠKOV TRŽENJA

[a] 1- STROŠKI DELA

2- OBLIKOVANJE IN PROIZVODNJA
(etikete + steklenice)

3- TRŽENJSKE AKCIJE

[q unit=”2″ topic=”3″] STROŠKI DELA POVEZANI Z MARKETINŠKIMI AKTIVNOSTMI
(veliki proizvajalci proti malim proizvajalcem)

[a] 1- VELIKI PROIZVAJALCI = IMAJO LAHKO SVOJO LASTNO EKIPO

2- MALI PROIZVAJALCI = UPORABA ZUNANJIH STORITEV

[q unit=”2″ topic=”3″] REŠITEV ZA ZNIŽANJE POSAMEZNIH STROŠKOV TRŽENJA
& ZAKAJ NIŽJI STROŠKI

[a] POSTANI ČLAN

– Industrijsko združenje
(Consorzio v Italiji & VDP v Nemčiji)

– Generični trgovinski organi
(Vina Avstralije in vina Južne Afrike)

KER ZADOLŽEN ZA KOLEKTIVNO TRŽENJE VIN ČLANOV
(zmanjšani individualni stroški zaradi združenih prizadevanj)

[q unit=”2″ topic=”3″] 4 KATEGORIJE STROŠKOV, POVEZANIH Z IZVAJANJEM TRŽENJSKIH AKCIJ

[a] 1- OGLAŠEVANJE

2- PROMOCIJSKO GRADIVO

3- STEKLENIČKE ZA VZORCE
– degustacije
– tekmovanja

4- CENE PROMOCIJE
(pomembno za velike trgovce)

[q unit=”2″ topic=”4″] ZAKONODAJA, KI VPLIVA NA STROŠKE VIN

[a] 1- DAVKI

2- TRGOVINSKE OVIRE

3- NAJNIŽJA CENA NA ENOTO

4- DOLŽNOSTI

5- SUBVENCIJE

6- ZAKONI O OZNAČEVANJU

[q unit=”2″ topic=”4″] TROŠARINE V UK

[a] PLAČILO OB VSTOPU VINA V UK RAZEN SKLADIŠČEN V “CARISNIČNEM SKLADIŠČU”

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 MOŽNOSTI GLEDE PLAČILA DAJATEV
ZA VINA, KI VSTOPAJO V UK

[a]

1- PRI SKLADIŠČENJU V LASTNEM SKLADIŠČU = KO VSTOPI V DRŽAVO

2- ČE SE SKLADIŠČI V “CARTINSKEM SKLADIŠČU” = DAJATVE SE PLAČAJO, KO VINO ZAPUSTI CARTINSKO SKLADIŠČE
(ob naročilu)

[q unit=”2″ topic=”4″] OPIŠITE FINANČNO PREDNOST “MARISNIČKEGA SKLADIŠČA”

[a] 1- STROŠKI SKLADIŠČENJA V BIZNIŠKEM SKLADIŠČU V VEČJI POKRITJI
PO GOSPODARSTVIH NA TROŠARINE

2- STANJE V DENARNEM TOKU JE IZBOLJŠANO
(ni potreben predhodni denar)

[q unit=”2″ topic=”4″] VPLIV UVOZNIH DAJATEV NA ODLOČITEV PROIZVAJALCEV

[a] LAHKO ODVRNE OD IZVOZA V DOLOČENE DRŽAVE
(zapustiti trg)

[q unit=”2″ topic=”4″] VPLIV TRGOVINSKIH TARIF NA TRGU EU
(glede ameriških vin)

[a] MALO AMERIŠKIH VIN SREDNJEGA CENE NA EVROPSKEM TRGU, KER SE NE MOREJO TEKMOVATI Z VINI IZ ČILA IN JUŽNE AFRIKE
(ki ima koristi od trgovinskih sporazumov)

[q unit=”2″ topic=”4″] VPLIV VALUTNIH NIBAN NA STROŠKE VIN

[a] LAHKO PRECEJ VPLIVA NA CENE VINA

[q unit=”2″ topic=”4″] 8 MOŽNOSTI ZA ZAŠČITO PRED VALUTNIMI NIHANJI

[a] 1- MOŽNOST NA FIZIČNEM VINU
(s producentom)

2- OPCIJA NA VALUTO
(z banko)

3- POGODBA ZA FIKSIRANJE CENE
(s producentom)

4- POGODBA ZA FIKSIRANJE VALUTNEGA TEČAJA
(z banko ali producentom)

5- TRGOVANJE V EUR ali USD

6- ODPRITE DEVIZNI RAČUN PRI LOKALNI BANKI

7- ODPRITE RAČUN V ČEZMORSKI BANKI

8- KUPITE VALUTO VNAPREJ ZA POKRITJE PRIHODNJEGA NAROČILA

[q unit=”2″ topic=”4″] DEFINICIJA MOŽNOSTI
(zaščita pred valutnimi nihanji)

[a] VNAPREJ PLAČAJTE PREMIJO (strošek opcije), DA BI REZERVIRALI DOLOČEN ZNESEK FIZIČNEGA VINA (ali valute), KI GA BI LAHKO PLAČALI PO VNAPREJ DOSTAVLJENI CENI NA DOLOČEN DATUM (ali obdobje)

ČE JE MOŽNOST NA FIZIČNEM VINU (in ne na valuti), MORA PROIZVAJALEC DOSTAVITI NA STRANI DOGOVORENO KOLIČINO VINA

[q unit=”2″ topic=”4″] RAZLIKA MED OPCIJO IN SKLEPINOJO FIKSNE POGODBE
(pri varovanju pred valutnimi nihanji)

[a] PO OPCIJI LAHKO UVOZNIK VINO ZAVRNE

PRI FIKSNI POGODBI MORA UVOZNIK VZETI VINO
(tudi če je dejanska obrestna mera bolj zanimiva od pogodbene)

[q unit=”2″ topic=”4″] PREDNOSTI TRGOVANJA V USD ali EUR

[a] 1- EUR in ZDA STA SE V ZGODOVINI POKAZALA, DA STA BOLJ STABILNI (in širše sprejeti) VALUTI

2- UVOZNIKI IMAJO VEČ GOTOVOSTI GLEDE CENE

[q unit=”2″ topic=”4″] ZAKAJ LAHKO PROIZVAJALCI ZARAČUNAJO PREMIJO PRI SPLEENJU FIKSNE POGODBE S TUJIM UVOZNIKOM

[a] KER SRE VALUTNO TVEGANJE ZA PROIZVAJALCA

[q unit=”2″ topic=”4″] NAKUP VALUT ZA POKRITJE POSEBNIH NAROČIL
(značilnosti)

[a] 1- ZAHTEVA PROAKTIVNO STALIŠČE

2- ZAHTEVA NOTRANJE PRISTOJNOSTI

3- ŠPEKULACIJA SE NE ŠTEJE

4- OBIČAJNA TEHNIKA ZA VELIKE UVOZNIKE

[q unit=”2″ topic=”4″] SLABOSTI ODPIRANJA RAČUNA V ČEZMORSKI BANKI

[a] VSE SLABOSTI ODPRTJA
DEVIZNI RAČUN NA LOKALNI BANKI
+
TVEGANJA, POVEZANA Z RAZLIKO
V BANČNIH PREDPISIH

[q unit=”2″ topic=”4″] PREDNOSTI BITI PROIZVAJALEC NEPREMIČNIN

[a] 1- LAHKO KONTROLIRA CELOTEN PROCES
(pridelovanje, proizvodnja, polnjenje)

2- IZBERITE STIL VINA

3- ZAGOTAVLJANJE KAKOVOSTI
(na vseh stopnjah)

4- OBDRŽI VES "PROIZVODNI DOBIČEK"

5- ČE PRODAJE NEPOSREDNO STRANKAM = OBDRŽI VES DOBIČEK
= PROIZVODNI DOBIČEK + DISTRIBUCIJSKI DOBIČEK

6- FAKTOR PRISTNOSTI, KI GA CENIJO STRANKE

7- OMOGOČI PRIPOVEDOVANJE ZGOD

[q unit=”2″ topic=”4″] GLAVNE SLABOSTI BITI PROIZVAJALCA NEPREMIČNIN

[a] 1- PODPORA POPOLNEGA UPRAVLJANJA IN POSREDNIH STROŠKOV

2- STROŠKI PODPORNE OPREME
(neposredni stroški kapitala)

3- PODPORA POLNIH STROŠKOV VODENJA POSESTJA
(neposredni operativni stroški)

4- PODPIRAJTE POPOLNO TVEGANJE VINTAGE VARIACIJ
(tako kakovost kot količina)

[q unit=”2″ topic=”4″] BITI PRIDELOVALEC JE PRIVLAČNO ZA

[a] LASTNIKI MANJŠIH VINOGRADOV

[q unit=”2″ topic=”4″] ZAKAJ SE LAHKO LASTNIKI VINOGRADA ODLOČIJO POSTATI SAMO PRIDELOVALCI

[a] 1- KER JE VINOGRAD PREMAJHEN

2- ZARADI ZAHTEVANIH VISOKIH KAPITALSKIH STROŠKOV
(nakup ali najem opreme)

3- KER NE ŽELIJO TRŽITI IN PRODAJATI SVOJIH VIN

[q unit=”2″ topic=”4″] KLJUČNE PREDNOSTI BITI PRIDELOVALEC

[a] 1- USTVARJA PREJŠNJE DENARNE TOKOVE
(plačilo ob prodaji grozdja)

2- BREZ VELIKIH NALOŽB V VINARSTVO

3- NI OPERATIVNIH STROŠKOV VINARSTVA

4- NI POTREBE ZA TRŽENJE

5- PRIDELOVALCI LAHKO USMERITE SVOJA TRADOVANJA
O PRIDELAVI NAJBOLJŠEGA MOŽNEGA GROZDJA

[q unit=”2″ topic=”4″] SLABOSTI BITI PRIDELOVALEC

[a] 1- VISOKO TVEGANJE VINTAGE RAZLIČIC
(kakovost in količina)

2- NIHANJA V PONUDBI IN POVPRAŠEVANJU
(znižane cene + ni mogoče prodati vseh)

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 MOŽNOSTI PRIDELOVALCEV, DA PRODAJO SVOJE GROZDJE

[a] 1- SKLEPITE POGODBO
(1 ali več letnikov)

2- PRODAJA GROZDJA NA PROSTORNEM TRGU

[q unit=”2″ topic=”4″] UGODNOSTI ZA PRIDELOVALCE ZA SKLENITEV POGODBE
DA PRODAJO SVOJE GROZDJE 

[a] 1- DAJE PRIDELOVALCU GOTOVOSTI ZA PRODAJO GROZDJA

2- DOLGOROČNEJŠE POGODBE
(večja varnost in močni odnosi)

[q unit=”2″ topic=”4″] PREDNOSTI IN SMANJSTVA PRODAJE GROZDJA NA PROMETNIH TRŽNICAH
(za pridelovalce)

[a] 1- PRO = VIŠJA NAGRADA 
(če je ponudba < povpraševanje) = VIŠJE CENE

2- CON = VEČJE TVEGANJE
(če je ponudba > povpraševanje) = NIŽJE CENE

[q unit=”2″ topic=”4″] PRIDELOVALCI-PROIZVAJALCI
(definicija)

[a] PRIDELOVALCI, KI PRIDELAJO VINO IZ SVOJEGA GROZDJA IN GA PRODAJO
TRGOVCEM, KI ZORIJO IN STEKLENIČIJO

[q unit=”2″ topic=”4″] PRIDELOVALEC DOLEJ POGOSTA V
(katera regija)

[a] BORDO

[q unit=”2″ topic=”4″] GLAVNE ZNAČILNOSTI PRIDELOVALCA-PROIZVAJALCA

[a] 1- IZGUBA NADZORA NAD KONČNIM VINOM

2- TRGOVCI IZBIRAJO DOLŽINO IN VRSTO ZORENJA

3- TRGOVCI LAHKO MEŠAJO VINA RAZLIČNIH PROIZVAJALCEV

[q unit=”2″ topic=”4″] PREDNOSTI PRIDELOVALCA-PROIZVAJALCA
(za pridelovalca)

[a] 1- NI POTREBNO IMATI STROŠKOV ZORENJA

2- NE PODPIRAJTE STROŠKOV TRŽENJA

[q unit=”2″ topic=”4″] GLAVNA SLABOSTI PRIDELOVALCA-PROIZVAJALCA
(za pridelovalca)

[a] USTVARJO MANJŠI DOBIČEK, KOT ČE BI PRODAJALI KONČNO VINO

[q unit=”2″ topic=”4″] TRGOVCI
(definicija)

[a] = NEGOCIANT

= KUPITE NEZORELO VINO (ali grozdje), DA GA ZORITE (+ naredite vino, če kupujete grozdje) IN GA PRODAJTE POD IMENI TRGOVCEV (ali blagovnimi znamkami trgovcev)

[q unit=”2″ topic=”4″] PREDNOST VLOGE TRGOVCA
(za trgovce)

[a] 1- NI POTREBNO KUPITI VINOGRADOV
(brez kapitalskih stroškov)
(koristno v dragih vinorodnih regijah)

2- NI POTREBNO UPRAVLJATI VINOGRADOV
(brez obratovalnih stroškov)

3- LAHKO KUPITE GROZDJE ALI NEDOKONČANA VINA
IZ VEČ VIROV
(prilagodljivost in varnost)

4- LAHKO PRIDELAJO SVOJA VINA
OB NJIHOVIH TRGOVSKIH VINIH

[q unit=”2″ topic=”4″] TVEGANJA BITI TRGOVCA

[a] 1- NI NADZORA NAD PROCESOM PRIDELOVANJA GROZDJA

2- NI NADZORA NAD PROCESOM PRIDELAVE VINA
(pri nakupu nedokončanega vina)

3- LAHKO SE BO PRISILJEN OBRENITI NA PROMETNI TRG

[q unit=”2″ topic=”4″] KAKO LAHKO TRGOVCI ZMANJŠAJO TVEGANJA

[a] 1- OB TRGOVSKIH DEJAVNOSTIH PROIZVAJAJO LASTNA VINA

2- NUJANJE TEHNIČNE PODPORE IN SVETOVANJE PRIDELOVALCEM
(za zagotovitev kakovosti)

3- SKLEPITE DOLGOROČNE POGODBE S PROIZVAJALCI

4- LAHKO MEŠA VINA (ali grozdje) IZ RAZLIČNIH VIROV
(prilagodljivost in zaščita)

[q unit=”2″ topic=”4″] MIKRO NEGOCIANTI
(definicija)

[a] SPECIALIZIRAN ZA MALE PROIZVODNJE VIN,
OBIČAJNO IZ POSAMEZNIH VINOGRADOV

ZA BOLJŠO KAKOVOST TESNO SODELUJTE S PRIDELOVALCI

LAHKO DOSEŽE SUPER-PREMIUM CENE

VZPON MIKRO NEGOCIANTOV V BURGUNDIJI

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 REGIJI, KJER TRGOVCI POSLUJEJO DRUGAČE

[a] 1- V BURGUNDIJI = BOLJ VKLJUČEN V PROIZVODNJO

2- V BORDEAUXU = POSLOVANJE VEČ Z VINOM
KI JE ŽE IZDELAN

[q unit=”2″ topic=”4″] EN PRIMEUR
(definicija)

[a] = VINSKA PRIHODNOST

= NAČIN PRODAJE VINA, PREDEN JE STEKLENIČENO

= NAKUP VINA, KO JE ŠE V SODU A
ND OSTANE V PROIZVAJALČEVI KLETJI
DO PRIPRAVLJENOSTI ZA USTEKLENIČENJE. VINO BO DOSTAVLJENO
KO JE BILO USTEKLENIČENO, NEKAJ LET KAZNEJE

[q unit=”2″ topic=”4″] PREDNOST SISTEMA “EN PRIMEUR” ZA PRODAJALCA

[a] 1- PREJŠNJI DENARNI TOK

2- POSEBEJ ZANIMIVO ZA VINA
Z DOLGIM ZORENJEM

3- PREDNOSTI OD ŽE VZPOSTAVLJENEGA TRGA IN KUPCEV (trgovci…)

[q unit=”2″ topic=”4″] PREDNOSTI SISTEMA “EN PRIMEUR” ZA KUPCE
(npr. trgovec)

[a] 1- CENEJŠI IN LAŽJI NAKUP VINA NA TEJ STOPNJI

2- CENE SE LAHKO ZVIŠEJO, KO ZORIJO IN USTEKLENIČIJO

3- LAHKO JE EDINA PRILOŽNOST ZA NAKUP DOLOČENIH VIN
(majhne količine, prestižno, veliko povpraševanje…)

[q unit=”2″ topic=”4″] SLABOSTI SISTEMA “EN PRIMEUR” ZA 

[a] ZASLUŽITE MANJŠI DOBIČEK

[q unit=”2″ topic=”4″] SLABOSTI SISTEMA “EN PRIMEUR” ZA KUPCA
(npr. trgovec)

[a] TUDI NAJPRESTIŽNEJŠIM VINOM SE LAHKO ZNIŽAJO CENE
(ni garancije)

[q unit=”2″ topic=”4″] OBIČAJNE VRSTE VIN V PRODAJI “EN PRIMEUR”
(navedite 2 merila + navedite 4 primere)

[a] 1- VINA, KI JIH KORISTI STARANJE V kleti (običajno > 18 mesecev)

2- TISTI, KI JIH VLAGATELJI CENIJO

PRIMERI: BURGUNDY, BORDEAUX, SUPER TUSCANS, VINTAGE PORTS

[q unit=”2″ topic=”4″] PRIDELOVALEC-TRGOVEC
(definicija)

[a] KI IMAJO VINOGRADE IN IZ NJIH PRIDELAJO VINA
OB VINIH IZ ODKUPLJENEGA GROZDJA

[q unit=”2″ topic=”4″] PRIMER SLAVNEGA PRIDELOVALCA-TRGOVCA V DOLINI RONE

[a] E. GUIGAL

COTE ROTIE, CROZES-HERMITAGE & GIGONDAS = LASTNI VINOGRADI

STANDARD COTE DU RHONE = KUPLJENO GROZDJE

[q unit=”2″ topic=”4″] PRIMER ZNANEGA PRIDELOVALCA-TRGOVCA V BURGUNDIJI

[a] DOMAINE DUJAC

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 STRATEGIJE BLAGOVNE ZNAMKE PRIDELOVALCA-TRGOVCA

[a] 1- E. GUIGAL = lastno vino + kupljeno = POD ISTO ZNAMKO

2- DOMAINE DUJAC = POD RAZLIČNIMI ZNAMKAMI
= odkupljeno = DUJAC PERE & FILS
= iz lastnih vinogradov = DOMAINE DUJAC

[q unit=”2″ topic=”4″] ZADRUGARSTVO
(definicija)

[a] 1- V LASTI SKUPINE PRIDELOVALCEV

2- PROIZVODNJA IN PRODAJA VIN
IZ GROZDJA, KI GA PRIDELAJO NJENI ČLANI

[q unit=”2″ topic=”4″] PREDNOSTI ZADRUGE

[a] 1- ZDRUŽEVANJE FINANČNIH SREDSTEV

2- PRIVOZITE SI DRAŽJO OPREMO IN STROKOVNO ZNANJE

3- ZMANJŠANI STROŠKI Z VELIKIM NAKUPOM

4- ZDRUŽENJE TRŽENJA IN PRODAJNIH PRIZADEVANJ

5- LAHKO USTVARJA, TRŽI IN VREDNOTI USPEŠNE ZNAMKE

6- LAHKO OMOGOČI ČLANOM DOSTOP DO 
– strokovne vinogradniške storitve
– strokovne vinarske storitve
– svetovanje pri trženju, pakiranju
& Prodajne storitve

7- V LASTI ČLANOV

8-DELO NA DEMOKRATIČNEM NAČELU
= VODJE SE MORAJO POSVETOVATI
ČLANI PRED KLJUČNIMI ODLOČITVAMI

[q unit=”2″ topic=”4″] SLABA STRAN ZADRUGE

[a] PROCES ODLOČANJA JE LAHKO POČASEN IN OKOREN

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 MOŽNOSTI PLAČILA ZA ZADRUŽNIKE

[a] ČLANI PREJMEJO % LETNEGA DOBIČKA ZADRUGE NA PODLAGI

– OPCIJA 1 = KOLIČINA PRIPELJENEGA GROZDJA

– MOŽNOST 2 = NA TEMELJI NA KAKOVOSTI
PRINESENIH SADJEV

[q unit=”2″ topic=”4″] OBJEKTI ZA CRUSH PO MERI
(definicija)

[a] JE RAZLIČICA ZADRUŽNIŠKEGA MODELA
KJER PRIDELOVALCI NISO LASTNIKI VINARSKIH OBJEKTOV.
SO V LASTI ZASEBNEGA SAMOSTOJNEGA PODJETJA
DA KDO ZARAČUNAVA PRIDELOVALCE
VSAKIČ, KO ŽELIJO UPORABITI NJEGOVE STORITVE.

[q unit=”2″ topic=”4″] KJER SE NAJDEJO PRETEŽNO OBJEKTI ZA DROBLJENJE PO MERI

[a] V SEVERNI AMERIKI (KAFLIFORNIJA)

[q unit=”2″ topic=”4″] LASTNE PREDNOSTI OBJEKTOV ZA DROBLJENJE PO MERI
(v primerjavi s kooperativnim modelom)

[a] 1- LAHKO SE HITRO ODLOČI

2- NE ZAHTEVA DOGOVORA ČLANOV

[q unit=”2″ topic=”4″] PREDNOSTI MODELA OBJEKTOV ZA DROBLJENJE PO MERI ZA PRIDELOVALCE

[a] 1- NI POTREBE VLAGATI V DRAGO
OBJEKTI IN OPREMA ZA PRIDELO VINA

2- PRIDELOVALCI SE LAHKO USMERIJO POZORNOST NA GODENJE
NAJBOLJŠE MOŽNO SADJE & NA TRŽENJU

3- LAHKO KORISTI OD STROKOVNEGA ZNANJA V PRIDELOVANJU VINA
PONUDBA PODJETJA CUSTOM-CRUSH FACILITY

[q unit=”2″ topic=”4″] SLABOSTI OBJEKTOV ZA DROBLJENJE PO MERI

[a] 1- IZGUBA AVTONOMIJE VINARSTVA
(datumi drobljenja povezani z razpoložljivostjo ...)

2- PLAČAJTE OB VSAKOČI UPORABI OBJEKTA

3- POTREBUJEM DOBER ODNOS S PRIDELOVALCI
DA SE RAZUMEMO IN SREČAMO
NJIHOVE POSEBNE ZAHTEVE

[q unit=”2″ topic=”4″] VIRTUALNI VINARI/KLETI
(definicija)

[a] VINARI, KI NISO LASTNIKI VINOGRADOV
NI VINARSKIH OBJEKTOV

[q unit=”2″ topic=”4″] VIRTUALNI VINARI/KLETI
(kje jih večinoma najdemo)

[a] PREDVSEM V SEVERNI AMERIKI

[q unit=”2″ topic=”4″] VIRTUALNI VINARI/KLETI
(kako delujejo)

[a] 1- KUPITE GROZDJE ALI SOK

2- NAJEM NEKAJ OBJEKTOV VINARSTVA
(ali objekti za drobljenje po meri)

3- TRŽITE IN PRODAJTE VINO
POD LASTNO ZNAMKO

[q unit=”2″ topic=”5″] KONGLOMERATI (definicija)

[a] POGOSTO V LASTNICI ŠTEVILNIH MANJŠIH PODJETIJ V DOBAVNI VERIGI (proizvodnja, distribucija ...)

[q unit=”2″ topic=”5″] NAJVEČJI VINSKI KONGLOMERAT NA SVETU (Imena + lokacija)

[a] E & J GALLO (KALIFORNIJA)

[q unit=”2″ topic=”5″] PREDNOSTI KONGLOMERATOV

[a] 1- LAHKO USTAVI REGIONALNE PISARNINE

2- VEČJI NADZOR NA VSEH STOPNJAH DOBAVNE VERIGE

3- OBVLADITE ŠTEVILNE POTI DO TRGA

4- ZMANJŠA POTREBA ZA PLAČILO POSREDNIKOV

5- IMAJO POMEMBNO POGAJALSKO MOČ
(tako z dobavitelji kot trgovci na drobno)

6- VEČJA MOČ LOBIRANJA

[q unit=”2″ topic=”5″] TRENUTNI TRENDI V KONGLOMERATIH

[a] VEČJA PODJETJA IZVEN VINARSKE INDUSTRIJE
KUPUJTE PRESTIŽNE ZNAMKE VINA
– LVMH (luksuz)
– ZAVAROVALNICE

[q unit=”2″ topic=”5″] PREGLED E & J GALLO

[a] 1- NAJVEČJI VINSKI KONGLOMERAT NA SVETU

2- LASTNIK VEČ KOT 15 VINSKIH KLET V KALIFORNIJI

3- LASTNO STEKLARSKO PODJETJE = GALLO GLASS (steklenice…)

4- LASTNE EKSKLUZIVNE UVOZNE PRAVICE ŠTEVILNIH ZNANIH VIN

5- OSEBJE PO VSEM SVETU ZA POKRIVANJE REGIONALNIH TRGOV
– PREDSTAVLJA VEČ kot 40% PROIZVODNJE
KALIFORNIJSKIH VIN
– PREDSTAVLJA VEČ kot 22% VINA ZDA
TRGI PO OBSEGU

[q unit=”2″ topic=”5″] CITE 3 RAZLIČNE VINSKE KONGLOMERATE

[a] 1- E & J GALLO (Kalifornija, ZDA) = VELIKA VELIKOST

2- MICHELE CHIRALO (Piemonte, Italija) = SREDNJA VELIKOST

3- FELTON ROAD (Central Otago, Nova Zelandija) = MAJHNA VELIKOST

[q unit=”2″ topic=”5″] MICHELE CHIARLO

[a] SREDNJE VELIK VINSKI KONGLOMERAT PIEMONTE, ITALIJA

LASTNI VINOGRADI BAROLO ODKUPIMO GROZDJE OD
LOKALNI PRIDELOVALCI VELIKA KOLIČINA VIN SREDNJEGA CENE
(Moscato d'Asti, Barbera d'Asti)

[q unit=”2″ topic=”5″] FELTON ROAD

[a] MAJHNI KONGLOMERAT CENTRAL OTAGO, NOVA ZELANDIJA

LASTNI 4 VINOGRADI SAMO ORGANSKA IN BIODINAMIČNA VINA
LE AMBIJENTNI KVASI SE IZOGIBAJO ČIŠČENJU IN FILTRIRANJU

[q unit=”2″ topic=”5″] PRODAJA VINA RAZDELJENA NA 2 ŠIROKA SEKTORJA

[a] 1- MALOPRODAJA
– IZVEN PROSTORA (ZDA)
– OFF TRADE (UK)

2- GOSTOLJUBSTVO
– NA PROSTORU (ZDA)
– ON TRADE (UK)

[q unit=”2″ topic=”5″] HORECA
(pomen)

[a] HOTEL + RESTAVRACIJE + CATERING (& Café)

[q unit=”2″ topic=”5″] PREDNOSTI ZA PROIZVAJALCE DIREKTNE PRODAJE TRGOVCEM NA DROBNO

[a] 1- NI TREBA PLAČEVATI POSREDNIKOV

2- MAKSIMIZIRAJTE NJIHOVE DOBIČKE

3- LAHKO SE ODLOČI, KATERI TRGOVCI NA DROBO ZALOGA SVOJA VINA
& KAKO SE TRŽIJO VINA

4- OBDRŽI NADZOR NAD POdobO ZNAMKE
(vendar ni mogoče pri velikih kupcih)

[q unit=”2″ topic=”5″] SLABOSTI ZA PROIZVAJALCE DIREKTNE PRODAJE TRGOVCEM NA DROBNO

[a] 1- POVEČANO ADMINISTRATIVNO BREMENO
(administrativna opravila + skrbnik izvoza)

2- PREVZEMITE TVEGANJE IZGUBE, KVARA IN POŠKODOVANIH VIN
(zmanjšano, če uporabite špediterje)

3- VEČ DISTRIBUTERJEV DELUJE
VEČJE JE ADMINISTRATIVNO BREMENO

[q unit=”2″ topic=”5″] GLAVNA PREDNOST PREVOZA V RAZSUTEM STANJU
ZA VELIKE KUPCE IN VELIKE PROIZVAJALCE

[a] IZPOLNITE IN OBDRŽITE KONKURENČNE CENE 

[q unit=”2″ topic=”5″] DISTRIBUTER
(definicija)

[a] POSREDNIK, KI KUPUJE VINO OD RAZLIČNIH PROIZVAJALCEV IN GA PRODAJA RAZLIČNIM TRGOVCEM NA DROBNO
(vključno z HORECA)

LAHKO IMA ZALOGE ALI NE

LAHKO IMA ALI NI IZKLJUČNE PRAVICE ZA UVOZ
ALI DISTRIBUIRANJE DOLOČENIH IZDELKOV

[q unit=”2″ topic=”5″] DISTRIBUTER
(druga običajna imena)

[a] = UVOZNIK / ZASTOPNIK / TRGOVEC NA DEBELO

[q unit=”2″ topic=”5″] PREDNOSTI UPORABE DISTRIBUTERJA
(za proizvajalce)

[a] 1- LAŽJI VSTOP NA NOV TRG

– IZKORISTITE DISTRIBUTER
POZNAVANJE TRGA
(stranke, seznam kupcev, potrošniške navade…)

– DISTRIBUTER POMOČ ZA
ADMINISTRATIVNA BREMENA
& PRAVNE ZAHTEVE

– DISTRIBUTER PREVZEMI TVEGANJE IZGUBE,
KVARENOST, POŠKODOVANA VINA

– DISTRIBUTER PONUJA LOGISTIČNO UČINKOVITOST

– VEČJA SREDSTVA ZA PROMOCIJO VINA
(portfolio degustacije…)

– VEČJA SREDSTVA ZA TRŽENJE

POMOČ PRI JEZIKOVNI OVIRI

– VELIKI KUPCI RAJE POSLOVAJO Z DISTRIBUTERJI
(drugače jih ne morem doseči)

– VSTOP NA NEKATERE TRGE NI MOŽEN BREZ DISTRIBUTERJEV
(3-stopenjski sistem ZDA)

[q unit=”2″ topic=”5″] SLABOSTI UPORABE DISTRIBUTERJA

[a] 1- ZMANJŠAN DOBIČEK

2- IZBRANA STRATEGIJA TRŽENJA IN PRODAJE
S STRANI DISTRIBUTERJA MORDA NI NA VRSTI
V skladu s podobo blagovne znamke proizvajalca

3- DISTRIBUTER NE MORE DATI NEDELJENO
POZOR NA VSEGA PROIZVAJALCA

4- DISTRIBUTERJU LAHKO PADE NIZKA ZMOGLJIVOST
PROIZVAJALCI IZ PORTFELJA

5- PROIZVAJALCI MORAJO VZETI ČAS ZA IZBIRO
PRAVI DISTRIBUTER

6- PROIZVAJALCI LAHKO IZBEREJO VEČ
ZA VSAKEGA RAZLIČNI DISTRIBUTERJI
NJIHOVIH IZDELKOV

[q unit=”2″ topic=”5″] SKUPNO PODJETJE
(definicija)

[a] KO SE DVE RAZLIČNI PODJETJI DOGOVORITA, DA BOSTE ZDRUŽILI VIRE ZA USTAVITEV SKUPNEGA CILJA Z USTANOVITVO TRETJEGA PODJETJA RAZEN ZAČETNIH 2 PODJETIJ
(prvi 2 ustanovni podjetji še obstajata)

[q unit=”2″ topic=”5″] SKUPNO PODJETJE
(pogoji za uspeh)

[a] 1- PODJETJA MORAJO BITI PRIMERLJIVE VELIKOSTI
(sicer učinek prevzema)

2- VSAKE ODGOVORNOSTI IN OBVEZNOSTI MORAJO BITI JASNO DOGOVORENE, PODROBNE IN DOKUMENTIRANE

3- BOLJE, ČE 2 PODJETJI NISTA NEPOSREDNA KONKURENCA

4- BOLJE, ČE SE 2 PODJETJI NE PREKRIVATA

[q unit=”2″ topic=”5″] 2 PRIMERA SKUPNIH PODJETIJ

[a] 1- METZENDORFF (distributer v Združenem kraljestvu) + ŠAMPANJEC BOLLINGER
= PARTNERSKO PRISTANIŠČE FLADGATE

2- BUCKINGHAM SCHENK (distributer v ZK) + HD JOYEUX FABRE 
= VINALBA (ARGENTINSKA ZNAMKA VINA)

[q unit=”2″ topic=”5″] ZDRUŽITVE

[a] SE POGODI, KO SE DVE PODJETJI POPOLNOMA ZDRUŽITA
ZNOTRAJ NOVEGA PODJETJA Z VEČJO
VIRI IN ODGOVORNOSTI

[q unit=”2″ topic=”5″] PRIDOBITEV
(sinonim)

[a] PREVZEM

[q unit=”2″ topic=”5″] PRIDOBITEV
(definicija)

[a] SE POGODI, KO ENO PODJETJE KUPI DRUGO,
KI POTAM POSTANE HČERINSKO PODJETJE
NABAVNEGA PODJETJA

[q unit=”2″ topic=”5″] 6 RAZLOGOV ZA ZDRUŽITEV
(2 kategoriji)

[a] 1- ZA PRIDOBITEV SPOSOBNOSTI
– spretnosti
– blagovne znamke
– sredstva
– tržni deleži
– vinogradniške lege

2- REŠITI PODJETJE PRED STEČAJEM

[q unit=”2″ topic=”5″] 2 PREDNOSTI ZDRUŽITVE

[a] 1- IZGUBA NADZORA

2- LAHKO ODPRE NOVE POTI DO TRGOV

[q unit=”2″ topic=”5″] SLABOSTI ZDRUŽITVE

[a] IZGUBA NADZORA

[q unit=”2″ topic=”5″] POSREDNIK
(definicija)

[a] – SAMOSTOJNI POSREDNIK, KI
NE ZASTOPA NOBENE STRANKE
IN NE SKLEPAJTE NOBENEGA POSLA.

– DELUJE KOT POSREDNIK
KDO SKLEPA POSLE.

– ZARAČUNAVA TUDI MANJŠE PRISTOJBINE.

[q unit=”2″ topic=”5″] RAZLOŽITE RAZLIKO MED POSREDNIKOM IN DISTRIBUTERJEM

[a] POSREDNIK JE SAMOSTOJNI POSREDNIK
KI NE PREDSTAVLJA NOBENE STRANI

DISTRIBUTERJA PLAČA PRODUCENT
DA PRODAJAM VINO V NJEGOVEM IMENU

[q unit=”2″ topic=”5″] UPORABA POSREDNIKA
(ugodnost za proizvajalce)

[a] 1- IMA INTIMNO ZNANJE O DOLOČENEM,
POGOSTO SPECIALIZIRAN TRG

2- VE, KATERI DRUGI PROIZVAJALCI (konkurenti)
IMAJO ZA PRODAJO IN PO KATERI CENI SO PRIPRAVLJENI PRODATI

3- ZNA KAKŠEN SLOG, VOLUMEN
& CENE, KI JIH KUPCI IŠČEJO

4- ZDRUŽITE KUPCE IN PRODAJALCE

[q unit=”2″ topic=”5″] UPORABA POSREDNIKA
(ugodnost za kupca)

[a] 1- VE, KAKŠNA VINA SE PRODAJO (vrste, količine in cene)
NA TRŽIŠČU

2- VE, KAJ IŠČEJO DRUGI KUPCI

3- ZDRUŽITE KUPCE IN PRODAJALCE

[q unit=”2″ topic=”5″] VLOGA POSREDNIKOV V BORDEAUXU

[a] 1- IMETI PRAVNI STATUS

2- IGRAJTE POMEMBNO VLOGO

3- POSREDNIKI MED CHATEAUX
& NEGOCIANTS

4- PRI NAKUPU NA RASPRODANO = ZAGOTOVIT ZA ZAGOTAVLJANJE
KUPCEM SE DOSTAVI PRAVILNA DVB

5- IN FINE TRADE = OLAJŠANJE POSLOV
MED ISKALCEM IN PRODAJALCEM

[q unit=”2″ topic=”5″] 4 MOŽNOSTI ZA NEPOSREDNO PRODAJO STRANKAM

[a] 1- PRODAJA KLETNIH VRAT

2- DOGODKI

3- VINSKI KLUB

4- ONLINE

[q unit=”2″ topic=”5″] AKCIJA KLETNIH VRAT
(definicija)

[a] POSTAVITEV OBJEKTOV NA POSESTVU ALI V VINATI
ZA PRODAJO VINA OBISKOVALCEM

[q unit=”2″ topic=”5″] AKCIJA KLETNIH VRAT
(vrsta strank)

[a] 1- VAŠČANI

2- REDNI TURISTI

3- VINSKI TURISTI

[q unit=”2″ topic=”5″] AKCIJA KLETNIH VRAT
(zagotovljene izkušnje)

[a] 1- POGLEJTE, KJE PRIDELJAJO VINO

2- DEGUSTACIJA PRED NAKUPOM

3- ZGODBA ZA ETIKETO

4- VINA NISO NA VOLJO DRUGJE
ZA NEKATERE TURISTE

5- DODATNE AKTIVNOSTI (doplačila)
(ogledi, ekskluzivne degustacije, rezerva vin, kombinacija hrane in vina)

[q unit=”2″ topic=”5″] AKCIJA KLETNIH VRAT
(ugodnosti za proizvajalce)

[a] 1- ZASLUŽITE VEČJI DOBIČEK

2- NEPOSREDNO SODELUJTE S STRANKAMI

3- DEGUSTACIJA = POMEMBNO ZA TRŽENJE

4- GRADITE PREPOZNAVANJE ZNAMKE

5- GRADITE ZVESTOBO

6- SPODBUJTE VREDNOTE ZNAMKE

7- POVEČANA MOŽNOST VNAČANJA STRANK
(kupite znova v prihodnosti)

8- POSREDNA PRIPOROČILA SPREMSTVU

9- NAČIN ZA PREIZKUŠANJE NOVIH IZDELKOV
- neposredne povratne informacije
– ni potrebe po tržnih raziskavah

[q unit=”2″ topic=”5″] ZAKAJ SE NEKATERI PROIZVAJALCI ODLOČIJO, DA NE BODO PONUDILI PRODAJE KLETNIH VRAT

[a] 1- POMANJKANJE PRIMERNE LOKACIJE

2- ZAHTEVAJTE DODATNO OSEBJE

3- USMERITE SE NA DRUGE POTI DO TRGA

[q unit=”2″ topic=”5″] ALTERNATIVA STANDARDNIM KLETNIM VRATOM PRODAJA

[a] ODPRITE “VRATA KLETI” V BLIŽNJEM MESTU
(ni potreben obisk posestva)

[q unit=”2″ topic=”5″] 2 GLAVNI VRSTI DIREKTNE PRODAJE DOGODKI

[a] 1- DEGUSTACIJSKI SEJMI (saloni)

2- FESTIVALI VINA IN HRANE

[q unit=”2″ topic=”5″] PREDNOSTI DOGODKOV ZA PRODUCENTE
(kontekst neposredne prodaje)

[a] 1- PRITEGNITE VELIKO ŠTEVILO LJUDI

2- PRITEGNI ŠIRŠI KOLEG LJUDI

3- PRIDOBITE DOSTOP DO LJUDI, KI NISO MOGLI
BITI DOSEGLJIV DRUGAČE

[q unit=”2″ topic=”5″] SLABA STRAN DOGODKA
(kontekst neposredne prodaje)

[a] 1- PLAČAJTE ZA RAZSTAVANJE

2- POTNI STROŠKI

3- POTREBUJEM DODATNO OSEBJE

4- LOGISTIČNO BREME

5- TEKMUJTE SE ZA POZORNOST OBISKOVALCEV

6- POTREBNO JE PREVIDNO UPRAVLJANJE
(nesreča s prekomernim pitjem alkohola)

[q unit=”2″ topic=”5″] LAHKO USTVARJA USPEŠNE DOGODKE V DOLOČENIH VINSKIH REGIJAH

[a] UČINEK DESTINACIJE

[q unit=”2″ topic=”5″] VINSKI KLUB
(definicija)

[a] EKSKLUZIVNI KLUB, KI ČLANOM PONUJA MOŽNOST NAKUPA VINA PO ZNIŽANI CENI ZA DOSTAVO NA DOM

[q unit=”2″ topic=”5″] PREDNOSTI VINSKIH KLUBOV

[a] 1- DOSTOP DO VIN, KI OBIČAJNO NISO NA VOLJO
ŠIRŠI JAVNOSTI

2- PRIDOBITE BREZPLAČNE OGLEDE

3- PRIDOBITE VABILO NA EKSKLUZIVNE DEGUSTACIJE

4- PROIZVAJALCI LAHKO OSTANEJO V STIKU S STRANKAMA
(novice, spletna stran, blog)

5- MOŽNA PRIJAVA V VINSKE KLUBOVE PROIZVAJALCEV
PRI VRATIH KLET

[q unit=”2″ topic=”5″] OMEJITVE VINSKIH KLUBOV

[a] 1- TEKOČI STROŠKI
(dodatni stroški, pošljite podatke ...)

2- OBDELAVA NAROČIL

3- POŠILJTE VINA

4- PROIZVAJALCI PREVZEMO TVEGANJE IZGUBE,
KVAR IN POŠKODBE

5- ZDA = VELIKO ADMINISTRATIVNO BREME
(3 nivojski sistem)

[q unit=”2″ topic=”5″] VINSKI KLUB ZA NEKATERE PRESTIŽNE PROIZVAJALCE
(posebnost)

[a] JE MORDA EDINI NAČIN ZA DOSTOP DO TEH VIN
(ekskluzivni članski klubi)

[q unit=”2″ topic=”5″] PREDNOST SPLETNE PRODAJE ZA PROIZVAJALCE
(neposredna prodaja strankam

[a] VEČJI DOBIČKI ZA PROIZVAJALCE

[q unit=”2″ topic=”5″] SLABOST SPLETNE PRODAJE ZA PROIZVAJALCE
(direktna prodaja strankam)

[a] 1- STROŠKI, POVEZANI Z NASTAVITEVOM
& VZDRŽEVANJE ZANESLJIVEGA AŽODERNEGA SPLETNEGA MESTA

2- DODATNI STROŠKI PRI DOSTAVI

[q unit=”2″ topic=”5″] RAZLIKA MED TRGOVCEM IN MALOPRODAJNIM SEKTORJEM

[a] 1- PRODAJA PREKO TRGOVCA POMENI
PRODAJA DIREKTNO KONČNEMU UPORABNIKU
(v primerjavi z distributerjem, uvoznikom ...)

2- MALOPRODAJNI SEKTOR = NASPROTJE
S SEKTORJEM GOSTINSTVA

[q unit=”2″ topic=”5″] MALOPRODAJNI SEKTOR V UK.
(% celotne prodaje)

[a] 80% PRODAJE VINA PO KOLIČINI

[q unit=”2″ topic=”6″] SUPERMARKETI (značilnosti)

[a] 1- V ZDA / UK / FRANCIJI = NAJVEČJI TRŽNI DELEŽ
2- PRITEGNITE STRANKE Z MALO POZNAVANJA VINA
3- ZALOGA VIN ZNANIH ZNAMK / SORTE GROZDJA / REGIJ
4- VINSKI SLOG, KI JE PRIGODEN ŠIROKEMU STRANKAM
5- STRANKE LAHKO PRIMERJAJO CENE

[q unit=”2″ topic=”6″] SUPERMARKETI EKSKLUZIVNA VINA

[a] 1- SUPERMARKETI RADI ZALOGE VINA, KI SO EKSKLUZIVNA ZA NJIH

2- LAHKO USTVARIJO SVOJE LASTNE ZNAMKE IN IMENA

3- NEKATERI IMAJO LASTNO PALETMO VIN ZNAMKE (npr. Sainsbury's Taste)

[q unit=”2″ topic=”6″] ZAKAJ SUPERMARKETI RADI RADI EKSKLUZIVNA VINA

[a] 1- KER LAHKO PRIVABIJO STRANKE

2- KER SPODBUJAJO ZVESTOBO STRANK

3- OBIČAJNO BOLJŠE MARŽE

4- NI NEPOSREDNE PRIMERJAVE CEN

5- ZMANJŠA NEPOSREDNO KONKURENCO
(alternative manj jasne)

[q unit=”2″ topic=”6″] ZASEBNE ETIKETE VINA
(definicija)

[a] VINA, KI SO IZDELALA PROIZVAJALCA, DA BI BILA IZKLJUČNA ZA DISTRIBUTERJE IN TRGOVCE NA DROBNO
(običajno prek različnih in ekskluzivnih blagovnih znamk)

[q unit=”2″ topic=”6″] ZASEBNE ETIKETE VINA
(glavne značilnosti)

[a] 1- IZKLJUČNO ZA PRODAJALCA

2- MORA BITI NA VOLJO V VELIKIH KOLIČINAH

3- PRIVLAČNA PRILOŽNOST ZA PRODAJO VELIKIH KOLIČIN VINA

4- BREZ POSREDNIKOV
(kupite neposredno pri proizvajalcih)

5- OBIČAJNO POŠILJANJE V RAZSUTEM TEM
(za ohranitev nizkih cenovnih točk in visokih marž)

6- SUPERMARKETI LAHKO ZAPOSLEJO VINARE
TESNO SODELOVANJE S PROIZVAJALCI ZA NADZOR
& NADZOR KAKOVOSTI

[q unit=”2″ topic=”6″] ZASEBNE ETIKETE VINA
(tveganja proizvajalcev)

[a] 1- KUPCI VINA V SUPERMARKETIH IMAJO OGROMNO POGAJALSKO MOČ

2- PLAČAJTE PRISTOJBINE SUPERMARKETOM ZA ZALOGO SVOJIH VIN

3- PLAČAJTE ZA VSE DODATNE PROMOCIJE
- promocijsko prikazovanje izdelkov
– oglasi v revijah supermarketov
– plačati promocijo cen v supermarketu

4- SUPERMARKETI POSTAVLJAJO STROGE POGOJE
– nadzor kakovosti
– čas in način dostave
– embalaža
- označevanje

5- VINA SE LAHKO ODLOČIJO S LISTE, ČE NE DOSEŽE PRIČAKOVANE PRODAJE
(obseg ali rob)

[q unit=”2″ topic=”6″] GLOBOKI DISKONTI
(9 glavnih značilnosti)

[a] 1- PONUDBA TRAJNO NIZKE CENE

2- ZNIŽAJTE NJIHOVE STROŠKE

3- NIŽJA MARŽA OD SUPERMARKETOV
(zanašaj se na glasnost)

4- TRGOVINE SO OSNOVNE

5- OMEJENA NABOR IZDELKOV
(cenejše za vzdrževanje)

6- VINA, POGOSTO ZASEBNE LAKE

7- GLAVNE ZNAMKE SO PREDRAGE

8- KUPUJTE NEPOSREDNO OD PROIZVAJALCEV
(brez posrednikov)

9- NE ZARAČUNAVAJTE DOBAVITELJEM
ZA ZALOGO NJIHOVIH VIN

[q unit=”2″ topic=”6″] PRODAJALCI NA DROBNO

[a] 1- BLIŽJE KJERJU LJUDI ŽIVIJO

2- ODPRTO DALJE

3- MANJŠI ASORTIMAN OD SUPERMARKETOV

4- PREVLADUJEJO GLAVNE ZNAMKE

5- NEKATERI IMAJO LASTNE ZNAMKE
(ekskluzivno)

6- VIŠJE CENE OD SUPERMARKETOV
(ljudje plačajo za udobje)

[q unit=”2″ topic=”6″] SPECIALIZIRANI TRGOVCI VINA
(definicija)

[a] SPECIALIZIRANJE ZA VINO
(včasih z žganimi pijačami in pivom)

NEKATERI SO SPECIALIZIRANI ZA VRSTE VINA
– organsko
– biodinamični
– naravno

[q unit=”2″ topic=”6″] 2 PRIMERA SPECIALISTIČNIH PRODAJALCEV NA DROBNO, KI SE USMERJAJO NA 
PREMIUM & SUPER PREMIUM VINA

[a] 1- MILLESIMA (Francija, Bordeaux)

2- HEDONIZEM (UK)

NABAVA = POGOSTO VKLJUČITE V PONUDBE “EN PRIMEUR”.

[q unit=”2″ topic=”6″] SPECIALIZIRANI TRGOVCI VINA
(2 glavni značilnosti)

[a] 1- NIŽJA KUPNA MOČ OD VELIKIH TRGOVCEV

2- OSREDEK NA VINA IZ 
– manjši proizvajalci
– manj znana vinorodna regija
– manj znane sorte grozdja

[q unit=”2″ topic=”6″] SPECIALIZIRANI TRGOVCI VINA
(interesi za proizvajalce)

[a] 1- VIŠJE POVPREČNE MALOPRODAJNE CENE

2- POTROŠNIKI, KI SO PRIPRAVLJENI PORABITI VEČ (na steklenico)
(ker privabljajo stranke z visoko vključenostjo)

3- BOLJŠA MARŽA ZA PROIZVAJALCE

4- ŠIRŠI NABOR VIN

5- VEČ OSEBNIH SVETOV

6- ZNANJE IN DOBRO USPOSOBLJENO OSEBJE
(lahko ročno prodajam vina)

7- GRADITE ODNOS S STRANKAMI

8- LAHKO ORGANIZUJE POSEBNE DOGODKE
– degustacije
– vinsko izobraževalne ure

[q unit=”2″ topic=”6″] HIBRIDI
(definicija)

[a] SPECIALISTIČNE TRGOVINE VINA, KI IMAJO TUDI BAR
– prodajati hrano
– prodaja tapasov, jedi, sira…

PONUDBA SPREMINJAJOČA SE IZBIRA VINA NA KOZAREC
– predstaviti nova vina
– vina manj znanih pokrajin/grozdje

[q unit=”2″ topic=”6″] HIBRIDI
(slabe strani)

[a] 1- OSTANI ODPRTO KASNEJE

2- POTREBUJEM DODATNO OSEBJE

3- DODATNA BIROKRACIJA PRI ODPIRANJU DOVOLJENJ

[q unit=”2″ topic=”6″] SPLETNA MALOPRODAJA
(4 glavne značilnosti)

[a] 1- VELIKI TRGOVCI NA DROBNO PONUJAJO VZPOREDNO SPLETNO PRODAJO NA DROBNO
S PRODAJO PREKO TRGOVIN

2- NAJVEČE ŠTEVILO SAMO SPLETNIH TRGOVCEV NA DROBNO

3- SPLETNI VINSKI KLUB, KI JIH NASTAVLJAJO ČASOPISI
– New York Times Wine Club
– Vinski klub Sunday Times

4- NEKATERI SPLETNI SAMO SPLETNI TRGOVCI NA DROBNO PRODAJAJO TUDI VINA
(primer: Amazon)

[q unit=”2″ topic=”6″] PREDNOSTI SPLETNE MALOPRODAJE

[a] 1- NI POTREBE PO DRAGIH MALOPRODAJNIH TRGOVINAH

2- SKLADIŠČE SE NALAŽI V CENEJŠIH OBMOČJIH

3- LAHKO NA ZALOGI VEČJE IN BOLJ RAZNOLIKE IZDELKE

4- VEČJA BAZA POTROŠNIKOV
(ni omejeno na domačine)

[q unit=”2″ topic=”6″] SLABOSTI SPLETNE MALOPRODAJE

[a] 1- ŠE VEDNO POTREBUJEM OSEBJE ZA OPRAVLJANJE VPRAŠANJ STRANK,
NAROČILA, POŠILJANJE…

2- NEKATERI PONUJAJO SVETOVALCE STRANKAM (stroški)

3- DOSTAVA JE DRAGA

4- ODRŽI TVEGANJE IZGUBE, KVARA, POŠKODBE

5- POTROŠNIKI PRIČAKUJEJO HITRO DOSTAVO

6- ZAGOTOVITE VARNO, UPORABNIKU PRIJAZNO IN ZANESLJIVO SPLETNO MESTO

7- STRANKE HITRO POVZDRŽIJO POČASI
& NEPRIJAZNA SPLETNA MESTA

8- SPLETNO MESTO PRENAŠA PODOBO ZNAMKE

9- POTREBUJETE STALNO TEHNIČNO PODPORO

10- POTREBUJETE DOBRO PREDSTAVLJENO, KORISTNO IN PODROBNO VSEBINO

11- STRANKE LAHKO PUSTIJO LASTNE OCENE IN KOMENTARJE
(potrebno moderiranje)

12- AŽODERNA VSEBINA IN ZALOGE

[q unit=”2″ topic=”6″] SPLETNI TRGOVCI
(dodatne storitve v ponudbi)

[a] 1- KLIKNI IN ZBERI MOŽNOSTI

2- MOBILNE APLIKACIJE
-splošno
- specializirano

MOBILNE APLIKACIJE, MORAJO BITI HITRO, ENOSTAVNO ZA UPORABO,
ZAGOTAVLJAMO VISOKO NIVO STORITEV

[q unit=”2″ topic=”6″] GLOBALNA POTOVALNA MALOPRODAJA
(možne lokacije)

[a] LETALIŠČA
MORSKA PRISTANIŠČA
MEDNARODNE ŽELEZNIŠKE POSTAJE
NA KROVU LADJE

[q unit=”2″ topic=”6″] GLOBALNA POTOVALNA MALOPRODAJA
(lastnosti)

[a] 1- ZGODOVINSKO ZNANO KOT DUTY FREE
(kupci so iskali nižje cene)

2- Z OBMOČJI PROSTE TRGOVINE (kot je EU)
– cene manj pomembne
– iščite blago visoke kakovosti in dragih cen
ki jih ni mogoče najti doma

[q unit=”2″ topic=”6″] SLABOST GLOBALNE POTOVALNE MALOPRODAJE

[a] PRODAJA PREK GLOBAL TRAVEL REAL JE DRAGA
– stroški maloprodajnih prostorov
– % stroškov v breme dobaviteljev

= SPODNJI ROBI

[q unit=”2″ topic=”6″] PODJETJA ZA NALOŽBE V VINO
(definicija)

[a] SPECIALIZIRANI ZA NABIRANJE IN PRODAJO VIN ZA NALOŽBE

[q unit=”2″ topic=”6″] VINA INVESTICIJSKEGA RAZREDA

[a] – BOLJ ISKAN
& DRAGA VINA NA SVETU

– VREDNOST REDKOSTI

[q unit=”2″ topic=”6″] PODJETJA ZA NALOŽBE V VINO
(postopek javnega naročila)

[a] OBIČAJNO MAJHNA LETNA DODELITEV REDKIH VIN PREKO:
– proizvajalci (neposredni)
– trgovci (posredni)

[q unit=”2″ topic=”6″] PODJETJA ZA NALOŽBE V VINO
(druge dejavnosti)

[a] LAHKO DELUJE KOT POSREDNIK

(STRANKE JIM POVEDO, KAKŠNO VINO IŠČEJO, IN JIH POVEŽE S PRODAJALCI + ZARAČUNAJO PRISTOJBINE, KO JE POSKLEPEN POSEL)

[q unit=”2″ topic=”6″] NALOŽBA V VINO
(zgodovinski pogled)

[a] JE V ZGODOVINI BILO VARNEJŠE KOT NALOŽBE V DELNICE
& DELNICE V ČASIH FINANČNIH TEŽAV

[q unit=”2″ topic=”6″] TVEGANJE NALOŽBE V VINO

[a] TUDI NAJPRESTIŽNEJŠIM VINOM LAHKO PADAJO CENE

[q unit=”2″ topic=”6″] GLAVNA VINA NA SEKUNDARNEM TRGU
(vinska naložba)

[a] BORDO
BORDO
ŠAMPANJEC
PIEMONTE
TOSKANA
KALIFORNIJA

+2 PROIZVAJALCA V AVSTRALIJI (Penfold's Grange, Hill of Grace)

[q unit=”2″ topic=”6″] KAKO VLAGATELJI KUPUJEJO VINA ZA NALOŽBE V VINA

[a] 1- EN PRIMEUR
– od proizvajalcev
– preko trgovcev na drobno
– ob izpustitvi

2- PREKO POSREDNIKA
– npr. Cult Wines (UK)

3- NA SEKUNDARNIH TRGIH
– izmenjave vin

4- PREK UPRAVLJANIH PORTFELJEV VINA

5- PREK VINSKIH INVESTICIJSKIH SKLADOV
– Sommelier Capital Investors

[q unit=”2″ topic=”6″] NAJPOMEMBNEJŠA BORZA VIN NA SVETU

[a] LIV-EX
(London)

[q unit=”2″ topic=”6″] GLAVNA MESTA NALOŽB V VINO

[a] 1- LONDON 
(tradicionalno vinsko investicijsko središče)

2- HONGKONG
(vlada odpravila trošarino, da postane 
središče trgovanja z vinom v vzhodni Aziji)

[q unit=”2″ topic=”6″] DRAŽBENE HIŠE
(glavna podjetja)

[a] SOTHEBY'S & CHRISTIES STA SPECIALIZIRANA ZA PRODAJO
VISOKOCENA VINA ZA NALOŽBO 

[q unit=”2″ topic=”6″] TVEGANJE AVKCIJSKIH HIŠ

[a] 1- NEVARNOST KVARA

2- POGOJI SHRANJEVANJA

3- GOLJUFIJE

[q unit=”2″ topic=”6″] 2 NAJBOLJ ZNANA GOLJUFA NA DRAŽBAH VINA

[a] 1- Hardy RODENSTOCK
(prodaja zbirke vin Thomasa Jeffersona)

2- Rudy KURNIAWAN
(ujeta pri prodaji burgundskega Domaine Ponsot
letniki, ki nikoli niso obstajali)

[q unit=”2″ topic=”6″] REŠITEV ZA GOLJUFIJO VINA

[a] SOFISTICIRANA TEHNIKA PROTI PONAREJANJU

[q unit=”2″ topic=”6″] KLJUČNI PODSEKTORJI SEKTORJA GOSTINSTVA

[a] BARI IN RESTAVRACIJE

[q unit=”2″ topic=”6″] POVPREČNA CENA STEKLENICE VINA, PRODANE V
SEKTOR GOSTINSTVA

[a] PRECEJ VIŠJI KOT V MALOPRODAJI

[q unit=”2″ topic=”6″] SPECIALIZIRANI VINSKI BARI
(glavne značilnosti)

[a] 1- SPECIALIZIRAN ZA PRODAJO VINA

2- ZNANJE IN DOBRO USPOSOBLJENO OSEBJE

3- MANJ ZNANA VINSKA REGIONA

4- MANJ ZNANE SORTE GROZDJA

5- VISOKA VKLJUČENOST POTROŠNIKOV

6- PLAČAJTE NADPOVPREČNO ZA KAKOVOST

7- NE PONUJAJTE VELIKIH ZNAMK

8- NE MORE TEKMOVATI PO CENAH Z VEČJIMI VERIGAMI

[q unit=”2″ topic=”6″] VELIKE VERIGE VINSKIH BAROV
(ključna lastnost)

[a] DOVOLJ KOLIČINE, DA IMAJO VINA S SVOJIMI ETIKETAMI

[q unit=”2″ topic=”6″] PODJETJE, SPECIALIZIRANO ZA VINSKE BARE
V LETALIŠKIH SALONIH

[a] VINO-VOLO
(ZDA)

[q unit=”2″ topic=”6″] SPLOŠNE PALICE
(glavne značilnosti)

[a] 1- MANJ VINO FOKUS

2- VINO JE LE ENA OD PIJAČ V PONUDBI

3- PONUDBA VIN
– znani proizvajalci/blagovne znamke
– znane sorte grozdja
- znane sorte grozdja

4- PRETEŽNO POCENI DO VIN SREDNJEGA CENE

5- VINA, KI PRIVLAČIJO ŠIROKO LJUDI

6- VINA ZA PITJE Z ŽIVILI ali BREZ NJIH

7- NEKATERI BARI IMAJO POSEBNE TEME

[q unit=”2″ topic=”6″] PRIBITEK CEN BAR

[a] 1- CENE SO VIŠJE KOT V TRGOVINAH

2- IZOGIBANJE PRIMERJAVAM CEN NEKATERIH PROIZVAJALCEV
IZDELAJTE VINA, KI SE PRODAJAJO SAMO ZA SEKTOR GOSTINSTVA

[q unit=”2″ topic=”6″] 3 KATEGORIJE RESTAVRACIJE

[a] 1- NEDESTINACIJSKE RESTAVRACIJE

2- PRILOŽNE RESTAVRACIJE

3- FINE DINING RESTAVRACIJE

[q unit=”2″ topic=”6″] NEDESTINACIJSKE RESTAVRACIJE
(lastnosti)

[a] 1- OBROK NI GLAVNI POUDAREK
ČASA KOSILA / VEČERA

2- VINA MORAJO PRITEGATI NA MOŽNO VEČJO BAZO
– znane blagovne znamke
– znane sorte grozdja
– znane regije

[q unit=”2″ topic=”6″] RESTAVRACIJE ZA PRISTOJNE JEDI
(glavne značilnosti)

[a] 1- PADEC MED NEDESTINACIJO IN ODLIČNO JEDI

2- OD HITRIH OBROKOV DO DALJŠIH OBROKOV

3- SREDNJE CENE DO PREMIUM CENE

4- PONUDBA VIN
– mešanica znanih in manj znanih regij / sort grozdja

[q unit=”2″ topic=”6″] FINE DINING
(glavne značilnosti)

[a] 1- DESTINACIJSKE RESTAVRACIJE

2- OBROK = GLAVNI POUDAREK OBISKA

3- EN ALI VEČ GLAVNIH KUHARJEV MICHELINOVIH ZVEZDIC

4- SPAJAJANJE HRANE IN VINA JE POSEBEJ POMEMBNO

5- DOBRO USPOSOBLJENO IN IZOBRAŽENO OSEBJE

6- PONUDBA VIN
– super premium vina
– najboljši letniki
– na voljo v majhnih količinah

[q unit=”2″ topic=”6″] FINE DINING STAFF

[a] 1- GLAVA SOMMELIERJA
(prestižen položaj + drago)

2- VISOKO USPOSOBLJENO IN IZOBRAŽENO OSEBJE

[q unit=”2″ topic=”7″] NEPROSTI TRGI
(glavne vrste trgov)

[a] 1- MONOPOLNI TRGI

2- AMERIŠKI TRISTIVNI SISTEM

[q unit=”2″ topic=”7″] MONOPOLNI TRG
(definicija)

[a] VINO SE DISTRIBUIRA PREKO DRŽAVNIH MONOPOLNIH TRGOVIN
(in distributerji za nekatere)

[q unit=”2″ topic=”7″] 2 PRIMERA MONOPOLNIH TRGOV

[a] 1- SKANDINAVSKE DRŽAVE

2- KANADA

[q unit=”2″ topic=”7″] MONOPOLNI TRG NA ŠVEDSKEM

[a] SYSTEMBOLAGET

– edina maloprodaja vina

– nekaj specialistov neodvisnih
distributerji lahko pridobijo licenco
pod pogoji

– Bari in restavracije lahko kupujejo od monopola
ali specializirani neodvisni distributerji

[q unit=”2″ topic=”7″] CILJ MONOPOLNEGA SISTEMA

[a] 1- OMEJITE PIVANJE ALKOHOLA

2- TRGOVINE IN OSEBJE NE PROMOCIRAJO IZDELKOV
ali PROIZVAJALCEV

[q unit=”2″ topic=”7″] PRIVATIZACIJA ALKOHOLNIH PIJAČ VODI V

[a] 1- VEČJA KONKURENCA

2- PRITISK NA CENE

3- VEČJA DOSTOPNOST

[q unit=”2″ topic=”7″] MONOPOLNI TRGI POSLEDICE ZA PROIZVAJALCE

[a] 1- TEŽJE VSTOPITI V MALOPRODAJNI SEKTOR

2- VELIKA KOLIČINA BIROKRACIJE

[q unit=”2″ topic=”7″] KAKO DO ZALOGE VINA PRI SYSTEMBOLAGET

[a] 1- REGISTRIRAJTE SE PRI UVOZNIKU
(potrjen dobavitelj Systembolaget)

2- ŠTIRIKRAT letno, SYSTEMBOLAGET
ODDA RAZPIS ZA RAZLIČNE 
VRSTE VIN

3- ODOBRENI DOBAVITELJI PREDLOŽITE VZORCE

4- SLEPO POKUŠANJE KOMISIJE

5- PO IZBIRI SE VINO ZNOVA OKUSI
+ KEMIJSKA ANALIZA

[q unit=”2″ topic=”7″] KANADSKI MONOPOLNI TRG

[a] 1- DRŽAVNI MONOPOL V VSEH DRŽAVAH RAZEN ENE:
ALBERTA

2- ALBERTA
– izjema
– zasebni trg, vendar pod nadzorom

[q unit=”2″ topic=”7″] ZDA PRED PROHIBICIJO

[a] 1- Pred letom 1919

2- Pred prepovedjo = igre na srečo, prostitucija, kriminal, pijančevanje

3- Salooni pred prepovedjo = bile so privezane hiše

[q unit=”2″ topic=”7″] ZDA PROHIBICIJA

[a] 1- OD 1919 do 1933

2- PORABA, DISTRIBUCIJA IN NAKUP ALKOHOLA
= PREPOVEDANO 

[q unit=”2″ topic=”7″] VEZANA HIŠA

[a] OBVEZEN NAKUP VSEH IZDELKOV (ALKOHOL) DO ENEGA
PIVOVAR / DESTILAR
KI JE USTVARIL MONOPOLE

[q unit=”2″ topic=”7″] RAZVELJAVITEV PREPOVEDI ZDA

[a] 1- 1933

2- ROJSTVO 3-NIVOJNEGA SISTEMA

3- IZVAJA SE NA DRŽAVNI RAVNI

4- IZOGIBAJTE SE VRAČANJU V DNEVE PRED PROHIBICIJO

[q unit=”2″ topic=”7″] CILJ 3-NIVOJNEGA SISTEMA

[a] 1- PREPREČITE NEPOSREDNO PRODAJO PROIZVAJALCEV / DOBAVITELJEV

2- IZOGIBAJTE SE MONOPOLOM PROIZVAJALCEV

3- IZOGIBAJTE SE POVIŠANIM CENAM

[q unit=”2″ topic=”7″] IMENUJ 3 STOPNJE AMERIŠKEGA SISTEMA

[a] 1- DOBAVITELJ
(proizvajalci / uvozniki)

2- DISTRIBUTER
(trgovci na debelo / posredniki)

3- TRGOVEC NA DROBNO
(izven prostorov
v prostorih)

[q unit=”2″ topic=”7″] ZDA 3 NIVOJSKI SISTEM
(glavne pravne zahteve)

[a] 1- OMEJITE ALI PREPOVEDAJTE NAVZKRIŽNO LASTNIŠTVO MED VEČINO TRGOVCEV NA DROBNO
IN DRUGI 2 STOPNJI

2- PROIZVAJALCI SO LAHKO UVOZNICI, VENDAR NE TRGOVCI NA DEBELO

3- TRGOVEC NA DEBELO LAHKO UVAZI, VENDAR NE MORE PROIZVAJATI

4- NEKATERE DRŽAVE NE DOVOLIJO NAKUPA VINA
V DRUGIH DRŽAVAH ZA ČEZ MEJE

5- NEKATERE DRŽAVE DOVOLJUJEJO VINARNIM PRODAJO NEPOSREDNO STRANKAM
(pod pogoji)

[q unit=”2″ topic=”7″] POSLEDICE 3-TIRNEGA SISTEMA ZDA
(na državni ravni)

[a] 1- ZVEZNA VLADA JE PREPUSTILA NADZOR NAD
PRODAJA ALKOHOLNIH PIJAČ POSAMEZNIM DRŽAVAM

2- VSAKA DRŽAVA = RAZLIČNI ZAKONI

3- POVEČANA KOMPLEKSNOST IN BIROKRACIJA

4- POTREBNI »URADNIKI ZA SKLADNOST« V PODJETJIH ZA PROIZVODNJO PIJAČ

5- NOBENA DRŽAVA DANES NI SUŠA, JE PA NEKAJ SUHIH OKRAJEV

[q unit=”2″ topic=”7″] NADZORNE DRŽAVE ZDA

[a] 1- DRŽAVA IMA MONOPOL NAD ENO ALI VEČ STOPNJAMI

2- EDINI TRGOVEC NA DROBNO Z LICENCO IZVEN DOVOLJENJ
= DRŽAVA

3- 17 NADZORNIH DRŽAV V ZDA

4- PENSILVANIJA = NAJSTOŽJI NADZOR
= vse žgane pijače, ki se prodajajo v državnih pakirnicah

[q unit=”2″ topic=”7″] DRŽAVE, V KATERIH DRŽAVA NE SODELUJE NEPOSREDNO
V PRODAJI ALKOHOLA

[a] 1- ODPRTA STANJA

2- DRŽAVE FRANŠIZE

[q unit=”2″ topic=”7″] ODPRTA STANJA

[a] 1- REGULACIJA 3-NIVOJNEGA SISTEMA JE MINIMALNA

2- DOBAVITELJI IN DISTRIBUTERJI SO PROSTI VSTOP
IN IZSTOP IZ PRODAJNIH DOGOVOROV
IN PROSTO DISTRIBUIRAJTE ZNAMKE

[q unit=”2″ topic=”7″] STANJA FRANŠIZE

[a] 1- IMETI MOČNE FRANŠIZNE ZAKONE, KI STROGO OMEJUJEJO
SVOBODA DOBAVITELJEV
ZA SPREMEMBO DISTRIBUTERSKIH POGODB

2- IMENOVANJE DISTRIBUTERJA DOBAVITELJU (proizvajalcu)
= SKORAJ DOŽIVLJENJSKI SESTANEK

[q unit=”2″ topic=”7″] FRANŠIZNI ZAKONI
(utemeljitev)

[a] OBSTAJA ZA ZAŠČITO DISTRIBUTERJEV PRED NENADNIMI
IN VELIKIH SPREMEMB V NJIHOVEM POSLOVANJU

[q unit=”2″ topic=”7″] POSLEDICE FRANŠIZNE ZAKONODAJE NA DOBAVITELJE
(Franšizne države v ZDA)

[a] TUDI ČE JE ZAKONIT RAZLOG ZA NEZADOVOLJSTVO Z USPEŠNOSTJO DISTRIBUTERJA
=
MAJHNA REŠITEV, ČE SE DISTRIBUTER NE STRINJA Z ODPUŠČANJEM DOBAVITELJA

[q unit=”2″ topic=”7″] ZAKONI O ALKOHOLU V CONNECTIKUTU

[a] 1- ZELO STROGA STANJA

2- OMEJITE ŠTEVILO LICENC ZUNAJ PROSTORA V VSAKEM MESTU

3- MALE TRGOVINE, KI JIH KUPIJO VELIKA PODJETJA ZA PRIDOBITEV LICENC

4- PREPOVEDUJTE KOLIČINSKE POPUSTE DISTRIBUTERJEV

5- UVELJAVITE NAJNIŽJO CENO STEKLENICE ZA VSAKO PRODANO STEKLENIČKO V DRŽAVI

[q unit=”2″ topic=”7″] POSLEDICE ZAKONOV O ALKOHOLU V CONNECTIKUTU

[a] 1- MALE TRGOVINE ALKOHOLA / VINA SO USPEŠNE

2- NI KONSOLIDACIJE KOT V DRUGIH DRŽAVAH

[q unit=”2″ topic=”7″] KRITIKI ZAKONOV O ALKOHOLU V CONNECTIKUTU

[a] 1- MEJNE VOJNE

2- CENEJE V DRUGIH DRŽAVAH

[q unit=”2″ topic=”7″] PREDNOSTI 3-NIVOJNEGA SISTEMA
(4 glavne prednosti)

[a] 1- ZNATNI DAVČNI PRIHODKI
(na vsaki stopnji)

2- DISTRIBUTERJI SO SPECIALIZIRANI ZA LOGISTIČNO UČINKOVITOST

3- DISTRIBUTERJI PREVZEMO TRŽENJE IN PRODAJO

4- BOLJŠA IZPOSTAVITEV ZA PRODUCENTE
(v primerjavi z izoliranim pristopom)

[q unit=”2″ topic=”7″] SLABOSTI 3-NIVOJNEGA SISTEMA

[a] 1- V ZADNJIH 20 LETIH SE JE ŠTEVILO DISTRIBUTERJEV ZMANJŠALO ZA 2/3

2- VELIKO KONSOLIDACIJE

3- ŠTEVILO AMERIŠKIH VINARJEV, KI ŽELIJO VSTOPITI NA TRG
MNOŽEK S 5

4- UČINEK OZKEGA GRLA = ŠKODI MANJŠIM PROIZVAJALCEM
(izgubljen med ogromnimi portfelji)

[q unit=”2″ topic=”7″] KONSOLIDACIJA NA STOPNJI PROIZVAJALCEV

[a] VEČJI KLETI KUPUJEJO MANJŠE

[q unit=”2″ topic=”7″] UČINEK KONSOLIDACIJE V PROIZVODNI STOPNJI

[a] 1- KONGLOMERATI PONUJAJO PRIVLAČNO NIZO IZDELKOV
ZA VELIKEGA DISTRIBUTERJA

2- DISTRIBUTERJI SE MORAJO POSLOVATI SAMO Z ENIM KONGLOMERATOM
ZA DOSTOP DO NIZE ZAŽELENIH ZNAMK

3- TRGOVCI NA DROBNO POSLUJO Z 1 ali 2 VELIKIMA DISTRIBUTERJEMA ZA PONUDBO
VELIKA PORODICA IZDELKOV

[q unit=”2″ topic=”7″] POSLEDICE 3-TIRNEGA SISTEMA NA MALE PROIZVAJALCE

[a] 1- POIŠČITE MANJŠE SPECIALIZIRANE DISTRIBUTERJE

2- DISTRIBUCIJSKE POGODBE JE MORDA TEŽKO PREKINITI

[q unit=”2″ topic=”7″] MANJŠI SPECIALIZIRANI DISTRIBUTERJI

[a] 1- BOLJE OPREMLJEN ZA PRODAJO BUTIČNIH ZNAMK V MAJHNI PROSTORJI

2- OMEJENO POKRITJE V DRŽAVAH

3- DISTRIBUCIJSKE POGODBE, KI JIH JE TEŽKO PREKIRITI

[q unit=”2″ topic=”7″] POSLEDICA KONSOLIDACIJE NA PROIZVAJALCE
ZNOTRAJ AMERIŠKEGA 3-NIVOJNEGA SISTEMA

[a] RAZVOJ KATEGORIJE DIREKTNO DO STRANK
(pošiljanje strankam /
prodaja kletnih vrat)

[q unit=”2″ topic=”7″] STROŠKI, POVEZANI NEPOSREDNO DO STRANK

[a] 1- DELO

2- OGLAŠEVANJE

3- POŠILJANJE

4- ADMINISTRATIVNA BREMENA

[q unit=”2″ topic=”7″] TRŽENJE
(definicija)

[a] PROCES UPRAVLJANJA, ZADOLŽEN ZA IDENTIFIKACIJO, PREDVIDEVANJE,
IN DOBIČKOVNO ZADOVOLJAVANJE ZAHTEV STRANK

[q unit=”2″ topic=”7″] 3 NAČINI USTVARJANJA DOBIČKA

[a] 1- PREKO OBSEGA PRODAJE

2- SKOZI VREDNOST PRODAJE

3- NE SAMO VINO, TEMVEČ TUDI CELOTNA IZKUŠNJA
– potrditev socialnega statusa
– lastništvo nečesa dragocenega
- donosnost naložb

[q unit=”2″ topic=”7″] 4 KORAKI TRŽENJA

[a] 1- IDENTIFICIRAJTE CILJ

2- RAZUMITE POTREBE

3- ZADOVOLJITE JIH

4- USTVARJANJE DOBIČKA

[q unit=”2″ topic=”7″] USPEŠNA MARKETINŠKA AKCIJA

[a] DOSEGA USTREZNO RAVNO DOBIČKA ZNOTRAJ DOLOČENEGA ČASOVNEGA RAZPOREDA

[q unit=”2″ topic=”7″] TRŽENJSKA STRATEGIJA
(5 ključnih korakov)

[a] 1- IDENTIFIKACIJA IZDELKA / ZNAMKE, KI SE TRŽI

2- DOLOČITE CILJNI TRG

3- POSTAVITEV CILJEV

4- OBLIKOVAJTE TRŽENJSKO STRATEGIJO
(marketinški miks)

5- IZVAJANJE/SPREMLJANJE TRŽENJSKE STRATEGIJE

[q unit=”2″ topic=”7″] TRŽENJSKI MIKS

[a] 5 Ps

CENA
IZDELEK
KRAJ
PROMOCIJA
LJUDJE

[q unit=”2″ topic=”7″] SWOT ANALIZA

[a] PREDNOSTI (notranje + koristno)
SLABOSTI (notranje + neuporabno)
PRILOŽNOST (zunanja + koristna)
GROŽNJE (zunanje + nekoristne)

1- DOLOČITE DEJAVNIKE, KI SO POMEMBNI ZA DOSEGANJE CILJA

2- ČE NI DOLOČENEGA CILJA PRED ZAČETKOM ANALIZE
= NI REFERENČNE TOČKE
= ne more oceniti koristno/nekoristno

[q unit=”2″ topic=”7″] POSTAVITEV CILJA
(swot analiza)

[a] 1- NAMENJENI CILJ PRED ANALIZO

2- SWOT ANALIZA POMAGA RAZVRŠČITI DOSEGLJIVE v primerjavi z NEDOSEGLJIVIM
CILJI

[q unit=”2″ topic=”7″] CILJ ANALIZIRANEGA CILJA
(swot analiza)

[a] 1- INTUICIJA
2- SANJE / NAVDIH
3- POZNAVANJE TRGA
4- POSLOVNA ORODJA

[q unit=”2″ topic=”7″] ANALIZA KRIVULJE VREDNOSTI
(definicija)

[a] 1- JE PRIMER POSLOVNEGA ORODJA, KI SE LAHKO UPORABI ZA PREPOZNAVANJE CILJA

2- JE V UPORABI POTROŠNIŠKIH RAZISKAV ZA PREPOZNAVANJE GRUZOV POTROŠNIŠKEGA POVPRAŠEVANJA, KI IMAJO PREMANJŠO PONUDBO ali JE PREZRET.

[q unit=”2″ topic=”7″] VIR
(definicija)

[a] TO JE STVAR, KATERA IMA ORGANIZACIJA DOSTOP 
/ LAHKO IZKORIŠČA KOT ORODJE

[q unit=”2″ topic=”7″] PRIMERI VIROV V PROIZVODNJI VINA

[a] 1- USTVARJEN UGLED

2- ZANESLJIVA / UGODNA DOBAVNA VERIGA

3- VINOGRADNE LEGACIJE

4- OPTIMIZIRANI PROIZVODNI OBRATI

5- DOSTOP DO ZANESLJIVIH / UGODNIH PODPORNIH INDUSTRIJ

6- MOČAN FINANČNI POLOŽAJ

7- NOTRANJE STROKOVNO ZNANJE / IZKUŠNJE

[q unit=”2″ topic=”7″] ZMOGLJIVOST

[a] NEKAJ, KAR JE ORGANIZACIJA SPOSOBNA NAREDITI

[q unit=”2″ topic=”7″] PRIMERI VINSKIH ZMOŽNOSTI

[a] 1- ZGRADITE MOČNE NOVE ZNAMKE

2- RAST OBSTOJEČIH ZNAMK

3- POVEČANJE PROIZVODNJE NAVZGOR ALI DOL

4- HITRO MENJAJTE IZDELKE

5- R&R ZA NOVE IZDELKE

6- LOBIRANJE (lokalno, regionalno, nacionalno)

[q unit=”2″ topic=”7″] PRILOŽNOSTI IN NEVARNOSTI PRI SWOT ANALIZI
(3 ključni elementi)

[a] 1- POVEZANO Z ZUNANJIM POSLOVNIM OKOLJEM

2- UPOŠTEVAJTE TUDI TRENDE SEDANJOST IN PRIHODNOST
KI LAHKO VPLIVA NA POSLOVNO OKOLJE

3- UPORABNA MNEMONIKA = PESTEL

[q unit=”2″ topic=”7″] PESTELOVA ANALIZA

[a] 1- POLITIČNO
2- GOSPODARSTVO
3- SOCIALNO / DRUŽBENI
4- TEHNOLOŠKI
5- OKOLJSKI
6- PRAVNO

[q unit=”2″ topic=”8″] POLITIČNO
PRILOŽNOSTI IN GROŽNJE
(swot analiza)

[a] 1- PREPOVED IN DAVKI

2- SUBVENCIJE

3- PROMOCIJSKA PODPORA

[q unit=”2″ topic=”8″] EKONOMIČNO
PRILOŽNOSTI IN GROŽNJE
(swot analiza)

[a] 1- VALUTNA NIHANJA
– izboljšati konkurenčnost izvoza
– dražji uvoz
– težko načrtovati
– če je bolj odziven kot konkurenca = PRILOŽNOST

2- RECESIJA
(zmanjšuje kupno moč potrošnikov)

[q unit=”2″ topic=”8″] SOCIALNO
PRILOŽNOSTI IN GROŽNJE
(swot analiza)

[a] 1- ENA GENERACIJA SE IZOGIBAJ PIJAČAM STARŠEV

2- KULTURNI ODNOS

3- RAZPOLOŽLJIVOST USPOSOBLJENE / CENENO UGODNE DELOVNE SILE
(na podeželju na primer)

[q unit=”2″ topic=”8″] TEHNOLOŠKI
PRILOŽNOSTI IN GROŽNJE
(swot analiza)

[a] 1- NOVE PROIZVODNE TEHNIKE

2- NOVA OPREMA

[q unit=”2″ topic=”8″] OKOLJSKO
PRILOŽNOSTI IN GROŽNJE
(swot analiza)

[a] 1- PODNEBNE SPREMEMBE

2- PRITISK ZA ALTERNATIVNO RABO ZEMLJIŠČ
(nepremičnina…)

3- LOGISTIČNI VPLIV

4- RAVNANJE Z ODPADKI/RABA ENERGIJE

[q unit=”2″ topic=”8″] PRAVNO IN REGULATIVNO
PRILOŽNOSTI IN GROŽNJE
(swot analiza)

[a] 1- UREDBA O TRGOVINI

2- UREDBA O PROIZVODNJI

3- ZOP/ZGO VINO

[q unit=”2″ topic=”8″] SWOT ANALIZA ZAGOTAVLJA VPOGLED V

[a] 1- KAKO DOSEGLJIV JE CILJ

2- KAKŠNE NADALJNJE NALOŽBE (viri / zmogljivosti)
BO MAKSIMIZIRAL MOŽNOSTI ZA USPEH

3- GRAFIKONI ZUNANJEGA POSLOVNEGA OKOLJA

[q unit=”2″ topic=”8″] ŽIVLJENJSKI CIKLES IZDELKA
(4 faze)

[a] 1- UVOD
(začnite počasi
+ se vzpostavi)

2- RAST
(začeti rasti)

3- ZRELOst + STABILIZACIJA

4- ZAKLJUČEK

[q unit=”2″ topic=”8″] UVODNA FAZA
(življenjski cikel izdelka)

[a] 1- OSREDOTEK NA TRG PRIDOBITI IZDELEK

2- PRIDOBITEV UGLEDA IN PRIZNANJA

[q unit=”2″ topic=”8″] FAZA RASTI
(življenjski cikel izdelka)

[a] IZDELEK SE VSE BOLJ RAZŠIRJA

[q unit=”2″ topic=”8″] FAZA ZRELOSTI IN STABILIZACIJE
(življenjski cikel izdelka)

[a] POUDARITE RAZLIKE MED IZDELKOM
& TEKMOVANJE

[q unit=”2″ topic=”8″] FAZA UPADA
(življenjski cikel izdelka)

[a] SPREJEMITE KORAKE ZA PODALJŠANJE ŽIVLJENJSKEGA CIKLA IZDELKA

[q unit=”2″ topic=”8″] KAKO PODALJŠATI ŽIVLJENJSKI CIKLES IZDELKA

[a] 1- IZBOLJŠANJE IZDELKOV

2- POSODOBITEV EMBALAŽE

3- ZNIŽANJE CEN

4- ISKANJE NOVIH TRGOV

[q unit=”2″ topic=”8″] ZNAMKA
(4 glavne značilnosti)

[a] 1- BREZ BLAGOVNE ZNAMKE BI IZDELKI POSTALI BLAGO

2- SI PRIZADEMO, DA BI IZDELEK ODPRAVIL OD BLAGA

3- STRANKE SO PRIPRAVLJENE KUPITI IZDELEK ZNAMKE
TUDI ČE STANE VEČ OD NAJNIŽJE CENE

4- STRANKE ŽELIJO KUPITI, KAR IZDELEK PREDSTAVLJA
IN NE SAMO NAKLJUČNI IZDELEK

[q unit=”2″ topic=”8″] ZNAMKA
(definicija)

[a] 1- NIZ FIZIČNIH LASTNOSTI IZDELKA ALI STORITVE,
SKUPAJ S PREPRIČANI
& PRIČAKOVANJA V ZVEZI Z NJIM

2- EDINSTVENA KOMBINACIJA JE IME
ALI LOGO MORA VZVIDITI
V MISLIH OBČINSTVA

[q unit=”2″ topic=”8″] ZA USPEŠNOST MORA BLAGOVNA ZNAMKA

[a] USTVARITE POZITIVNO PODOBO

[q unit=”2″ topic=”8″] 12 NAČINOV USTVARJANJA POZITIVNE PODOBE ZNAMKE

[a] 1- SNOVI
2- ZAUPANJE POTROŠNIKOV
3- VKLJUČEVANJE POTROŠNIKOV
4- ZGODBA ZNAMKE
5- CENA PREMIUM
6- DOLGOŽIVLJIVOST
7- MOČNA ZNAMKA
8- POLOŽAJ ZNAMKE
9- ZASEBNA ZNAMKA
10- ZNAMKA LESTVICE
11- MEHKA ZNAMKA
12- LUKSUZNA ZNAMKA

[q unit=”2″ topic=”8″] SNOVI
(pozitivna podoba blagovne znamke)

[a] DOSLEDEN SLOG IN KAKOVOST
(npr. šampanjec non vintage
dosledno iz leta v leto)

[q unit=”2″ topic=”8″] ZAUPANJE POTROŠNIKOV
(pozitivna podoba blagovne znamke)

[a] VEDNO DOSTAVI PRIČAKOVANO VREDNOST

[q unit=”2″ topic=”8″] VKLJUČEVANJE POTROŠNIKOV
(pozitivna podoba blagovne znamke)

[a] 1- OSEBNI ODNOS Z ZNAMKO

2- SPOROČILO PO MERI CILJNEMU OBČINSTVU
(občutek, da je strategija trženja blagovne znamke prilagojena njim osebno)

[q unit=”2″ topic=”8″] ZGODBA ZNAMKE
(pozitivna podoba blagovne znamke)

[a] 1- ZGODBE, S KATERIMI SE LAHKO POVEZATE POTROŠNIKI

2- ČUSTVENA NAVEZANOST ZNAMKE na STORY

3- SPODBUJANJE PRISTNOSTI

4- USTVARJANJE ANGAŽIRANJA IN VREDNOSTI

5- VKLJUČI, KAJ PRAVIJO DRUGI
O IZDELKU

[q unit=”2″ topic=”8″] CENA PREMIUM
(pozitivna podoba blagovne znamke)

[a] VELIKI POTROŠNIKI OGLEDAJO VIŠJE CENE
KOT GARANCIJA KVALITETE

[q unit=”2″ topic=”8″] DOLGOŽIVOST
(pozitivna podoba blagovne znamke)

[a] ZNAMKA OBSTAJA ŽE DOLGO
(npr. znamke šampanjca)

[q unit=”2″ topic=”8″] MOČNA ZNAMKA
(pozitivna podoba blagovne znamke)

[a] 1- IME, KI SE SI LAHKO ZAPOMNI

2- IME, LAHKO IZGOVORLJIVO
(v različnih jezikih)

3- NI ŽALLJIVO
(v drugih jezikih/kulturah)

4- LAHKO VKLJUČUJE
– geografske značilnosti (občutek kraja)
– ime ustanovitelja podjetja (dednost, dolgoživost)

5- LAHKO SE REGISTRIRA BLAGOVNA ZNAMKA

6- NOSI FINANČNO VREDNOST
(enakost znamk)

[q unit=”2″ topic=”8″] POLOŽAJ ZNAMKE
(pozitivna podoba blagovne znamke)

[a] 1- POVEZANO NA MALOPRODAJNO CENO

2- KJE SE SEDI NA TRGU IN V PRIMERJAVI S KONKURENCI

3- OBIČAJNO NASTAVLJENO OB ZAGONU

4- LAHKO SE S ČASOM RAZVIJA
(vendar je težje spremeniti položaj blagovne znamke)

[q unit=”2″ topic=”8″] ZASEBNE ZNAMKE
(pozitivna podoba blagovne znamke)

[a] NA VOLJO SAMO V RESTAVRACIJAH, SUPERMARKETIH…
KI JE USTVARIL ZNAMKO

[q unit=”2″ topic=”8″] ZNAMKA LESTVICE
(pozitivna podoba blagovne znamke)

[a] 1- POTROŠNIKOM OMOGOČITE LAHKO RAZUMLJIVE »PLOČKE«
DA JIM POMAGAMO PRI ZAMENJAVI DO VIŠJE CENE
& BOLJŠI KAKOVOSTNI IZRAZ ZNAMKE

2- KORISTI OD CELOTNE ZNAMKE
IDENTITETA NAJPRESTIŽNEJŠEGA IZRAZA
ZNAMKE

3- OBIČAJNO 3 KROGE
– dostopen (najcenejši)
– raztegljivo (ugodno)
– aspiracija (najprestižnejša)

[q unit=”2″ topic=”8″] SOFT BRAND

[a] 1- NEKAKŠNA KROVNA ZNAMKA, KI POUDARJA NIZ SKUPNIH IN SKUPNIH LASTNOSTI IZDELKOV, KI NOSIJO MEHKO ZNAMKO

2- OB HEM ČASU DOPUSTITE STOPNJO SVOBODE
& IZRAZ OBČUTKA ENKRATNOSTI
ZNOTRAJ TE ZNAMKE

3- PRIMERI: ZOP, ZGO…

[q unit=”2″ topic=”8″] LUKSUZNE ZNAMKE
(pozitivna podoba blagovne znamke)

[a] 1- SUPER PREMIUM CENA VINA, KI
LE MALO STRANK SI LAHKO PRIVOSTI

2- SPODBUJTE IDEJO, KI SO
REDKI, TUDI ČE NISO
(zaznano pomanjkanje)

[q unit=”2″ topic=”8″] LASTNOST BLAGOVNE ZNAMKE
(definicija)

[a] VREDNOST ZNAMKE ZA NJENE LASTNIKE

OBIČAJNO IZRAČUNANJE Z METRIKAMI, KOT JE NPR
– prepoznavnost blagovne znamke
– imidž blagovne znamke 

[q unit=”2″ topic=”8″] POLOŽAJ ZNAMKE
(štirje običajni segmenti)

[a] 1- VREDNOST
2- STANDARD
3- PREMIUM
4- SUPER-PREMIUM

[q unit=”2″ topic=”8″] ZNAMKA ASPIRATION

[a] 1- NAJPRESTIŽNEJŠI IZRAZ ZNAMKE

2- OBIČAJNO ODDA SVOJO SUPER-PREMIUM IDENTITETO
ČEZ CELOTNO LESTVO

[q unit=”2″ topic=”8″] PRIMER BLAGOVNE LESTVICE
(Šampanjska hiša Pol Roger)

[a] 1- DOSTOPNO = POL ROGER NI VINTAGE

2- RAZTEZEN = POL ROGER VINTAGE

3- ASPIRACIJA = POL ROGER WINSTON CHURCHILL

[q unit=”2″ topic=”8″] PRIMER BLAGOVNE LESTVICE
(šampanjska hiša Roederer)

[a] 1- DOSTOPNO = ROEDERER NON VINTAGE

2- RAZTEZ = ROEDERER VINTAGE

3- ASPIRACIJA = ROEDERER CUVEE CRISTAL

[q unit=”2″ topic=”8″] PRIMER BLAGOVNE LESTVICE
(o Bourgogne kot mehki znamki)

[a] 1- DOSTOPNO = BOURGOGNE ROUGE

2- RAZTEZ = GEVREY CHAMBERTIN

3- ASPIRACIJA = LE CHAMBERTIN GRAND CRU

[q unit=”2″ topic=”8″] VRSTE IZDELKOV, ZA KATERE LESTVIČNO ZNAMČENJE DELUJE ZELO DOBRO

[a] O LUKSUZNIH IZDELKIH
(kot šampanjec)

[q unit=”2″ topic=”8″] VRSTE STRANK, ZA KATERE JE BLAGOVNA LESTVICA
OBIČAJNO NE DELUJE DOBRO

[a] NIZKO VKLJUČENE STRANKE

KER
– le malo jih bo poznalo blagovno znamko aspiration
– tako da znamka aspiracije ne bo dala nobene identitete
– potem bo osnovana celotna vrednost lestvice
na dostopnem izrazu znamke

KOT REZULTAT
– znamka aspiracije se bo štela za precenjeno

[q unit=”2″ topic=”8″] DEJAVNIKI, KI LAHKO PRISPEVAJO K RAZKOŠJU PODOBE ZNAMKE
ZA PODARJENO VINO
(ni izčrpno, dajte 5)

[a] 1- KAKOVOST SADJEV

2- KAKOVOST VINOGRADA

3- MED PRIDELAVANJEM VINA NI PRIPRAVLJENIH STROŠKOV

4- BOGATA DEDIŠČINA

5- SLAVNI IN PRIZNANI VINAR

[q unit=”2″ topic=”8″] 3 TRŽENJSKE STRATEGIJE ZA PROMOCIJO IDEJE LUKSUZA

[a] 1- SPONZORSTVO EKSKLUZIVNIH IN LUKSUZNIH DOGODKOV

2- POZICIONIRANJE V NAJBOLJ VRHUNSKIH TRGOVCIH NA DROBNO

3- POZICIONIRANJE NA VINSKIH KARTAH FINE DINING RESTAVRACIJ

[q unit=”2″ topic=”8″] GLOBALNO NAJMOČNEJŠE ZNAMKE VINA
(glavna lastnost)

[a] IZKORISTI OD ŠIROKE RAZŠIRJENE ZAVESTNOSTI NA VEČ TRGIH

[q unit=”2″ topic=”8″] NOV IZDELEK Z OMEJENIMI MOŽNOSTMI ZA USPEH JE

[a] IZDELEK, KI NE ZAGOTAVLJA NEKAJ DRUGAČNEGA, CENEJŠEGA ALI BOLJŠEGA OD IZDELKA, KI JE ŽE NA TRGU

[q unit=”2″ topic=”8″] SEGMENTACIJA
(definicija)

[a] DELITEV TRŽNICE NA RAZLIČNE IN HOMOGENE
PODSKUPINE (= SEGMENTI)

VSAK SEGMENT JE ZNAČILEN Z POSEBNIMI PARAMETRI IN OKUSI
ZAHTEVAJO POSEBNE TRŽENJSKE STRATEGIJE

[q unit=”2″ topic=”8″] CILJNI SEGMENT
(glavna lastnost)

[a] 1- DOVOLJ VELIKE SKUPINE, DA BODO DOBIČNE

2- DELITE NEKAJ PODOBNIH PREFERENC IN POTREB

[q unit=”2″ topic=”8″] SPREMENLJIVKE SEGMENTACIJE, KI SE OBIČAJNO UPORABLJAJO ZA ANALIZO TRGA
(4 glavne spremenljivke)

[a] 1- GEOGRAFSKI

2- DEMOGRAFSKI

3- PSIHOGRAFSKI

4- VEDENJSKI

SEGMENT JE OBIČAJNO IZDELAN Z UPORABO KOMBINACIJE SPREMENLJIVK

[q unit=”2″ topic=”8″] GEOGRAFSKE SPREMENLJIVKE
(uporabite za segmentacijo trga)

[a] NA SPLOŠNO PREŠIROKO KOT SAMOSTOJNO

[q unit=”2″ topic=”8″] PRIMERI DEMOGRAFSKIH SPREMENLJIVK
(za namen segmentacije)

[a] STAROST, SPOL…

[q unit=”2″ topic=”8″] PRIMERI PSIHOGRAFSKIH SPREMENLJIVK
(za namen segmentacije)

[a] ŽIVLJENJSKI SLOG
OSEBNOST
POZNAVANJE VINA
…

[q unit=”2″ topic=”8″] PRIMERI VEDENJSKIH SPREMENLJIVK
(za namen segmentacije)

[a] 1- ZAŽELENA KORIST OD VINA (kakovost, prestiž…)

2- KJE SE VINO KUPI

3- ZVESTOBA ZNAMKI

…

[q unit=”2″ topic=”8″] SPREMENLJIVKE KOMBINACIJE POMEN
ZNOTRAJ TRŽNEGA SEGMENTACIJE

[a] 1- LJUDJE, KI SI DELIJO PSIHOGRAFSKE IN VEDENSKE LASTNOSTI
SE BODO VERJETNEJE VEDELI PODOBNO

2- OBIČAJNO SI DELI SAMO STAROST IN LOKACIJO
MANJ POMEMBNA KOMBINACIJA

[q unit=”2″ topic=”9″] SEGMENTACIJA POTROŠNIKOV, KI SE OBIČAJNO UPORABLJA V VINSKI INDUSTRIJI
(2 faktorja)

[a] VISOKA VKLJUČENOST STRANK
vs.
NIZKA VKLJUČENOST STRANK

(vendar ne velja v vseh državah)

[q unit=”2″ topic=”9″] VISOKA VKLJUČENOST STRANK
(definicija)

[a] 1- GLOBOKO SE ZANIMAJO ZA VINA, KI JIH PIJEJO

2- OBIČAJNO RADI PREIZKUŠA NOVE IZDELKE

3- LAHKO ZAPRAVI VEČ ZA VINA

[q unit=”2″ topic=”9″] NIZKO VKLJUČENE STRANKE
(definicija)

[a] 1- IMAJO MALO ZANIMANJA ZA VINA, KI JIH PIJEJO

2- OBIČAJNO SE DRŽIJO NEKAJ IZDELKOV, KI JIH POZNAJO

3- NI VERJETNO, da bi VELIKO PORABILI

[q unit=”2″ topic=”9″] ŠE ENA SEGMENTACIJA POTROŠNIKOV, UPORABLJENA V VINSKI INDUSTRIJI
(3 faktorji)

[a] 1- LJUBITELJI VINA
– veliko zanimanje
– odlično znanje
– visok dohodek
– visoka stopnja izobrazbe

2- VINO ZANIMA
– veliko zanimanje
– srednje znanje
– univerzitetno izobražen
– zmeren dohodek

3- VINO RADOVEDNEŽ
– zmerno zanimanje
– omejeno znanje
– zmeren dohodek
– srednja stopnja izobrazbe
– videti vino kot način druženja

[q unit=”2″ topic=”9″] USPEŠNA SEGMENTACIJA

[a] DOLOČITE VRSTO STRANK, KI LAHKO KUPIJO IZDELEK

[q unit=”2″ topic=”9″] USPEŠNA SEGMENTACIJA POMAGA PRI NAPOVEDUVANJU

[a] 1- KOLIKO SO STRANKE PRIPRAVLJENE PLAČATI

2- KJER BO IZDELEK VERJETNO PRODAJAN

3- KAKO GA NAJBOLJE TRŽITI

[q unit=”2″ topic=”9″] TRŽNE RAZISKAVE
(definicija)

[a] ZBIRANJE PODATKOV IN ANALIZA NA SEGMENTU
ZA PREPOZNAVANJE POTREB IN ŽELJ

[q unit=”2″ topic=”9″] TRŽNE RAZISKAVE LAHKO UPORABLJAMO ZA

[a] 1- OBSTAJA POVPRAŠEVANJE PO NOVEM IZDELKU

2- KATERE FUNKCIJE BI LJUDJE RADI

3- KOLIKO SO PRIPRAVLJENI PLAČATI

[q unit=”2″ topic=”9″] TRŽENJSKA RAZISKAVA JE POMEMBNA ZA

[a] USTVARJANJE MARKETINŠKE STRATEGIJE

[q unit=”2″ topic=”9″] PRED ZAČETKOM TRŽNE RAZISKAVE

[a] 1- BODITE JASNI GLEDE CILJEV TRŽNE RAZISKAVE

2- DOLOČITE, KATERE INFORMACIJE SO POTREBNE

3- OD KOGA

4- DOLOČITE, KATERE METODE JE TREBA UPORABITI
– ankete
– fokusne skupine
– intervjuji
– opažanja
– sekundarne raziskave

[q unit=”2″ topic=”9″] POMAGA OPAZOVANJE VEDENJA STRANK

[a] 1- UGOTOVITEV POTREB IN ŽELJ STRANK

2- SPREMLJANJE USPEHA AKCIJE
IN PRILAGODITE

3- RAZUMEVANJE, KAJ PRIVLAČI
CILJNIM STRANKAM

4- RAZUMEVANJE PROCESA ODLOČANJA

[q unit=”2″ topic=”9″] TRŽENJE LAHKO VPLIVA NA STRANKE NA

[a] 1- NEKAJ, KAR POTREBUJEJO ali ŽELIJO

2- NEKAJ, KAR NISO VEDELI, DA SI ŽELIJO

3- KJE NAJTI IZDELEK

4- POUDARJANJE ZNAČILNOSTI / PRODAJNE MOČI IZDELKA

[q unit=”2″ topic=”9″] PRIMERI METOD OPAZOVANJA
(za študije o vedenju potrošnikov)

[a] 1- OPAZOVANJE GIBANJA STRANK V TRGOVINAH

2- PREUČEVANJE INTERAKCIJ S STRANKAMI

3- ANALIZA PODATKOV IZ KARTIC ZVESTOBE TRGOVIN

4- UPORABA SPLETNE ANALITIKE

5- PREUČEVANJE, KAKO GLASBA/SVETLOBA VPLIVA NA STRANKE

[q unit=”2″ topic=”9″] PORTRETNI MODEL iz Wine Intelligence
(6 ameriških portretov)

[a] 1- ANGAŽIRANI RAZISKOVALCI

2- PREMIUM ZNAMKE / PREDMESTJA

3- ZADOVOLJNI TRETJERI

4- DRUŽBENI NOVINCI

5- STAREJŠI LOVCI NA UGODIJ

6- KUHINJA CASUALS

[q unit=”2″ topic=”9″] 1. KORAK ZA USTVARJANJE TRŽENJSKE STRATEGIJE

[a] OPREDELITE NJEGOVE CILJE

[q unit=”2″ topic=”9″] 4 KLJUČNA PODROČJA, KI JIH MORA ZAJETI TRŽENJSKA STRATEGIJA

[a] 1- KAKŠNA VRSTA?
– nediferencirana / masa
– nišo
-večkraten

2- KAKŠNI CILJI?
– lansirati nov izdelek
– povečati prodajo obstoječega izdelka
– povečati tržni delež
…

3- KAKO SE BO MERIL USPEH
– dobički
- tržni delež
– vrednost prodaje
…

4- ČASOVNI RED
- kratkoročno
-dolgoročno

[q unit=”2″ topic=”9″] KAKO NAJ BO DOSTAVLJEN TRŽENJSKI PRORAČUN

[a] GLEDE NA PRIČAKOVANI DOBIČEK OD TRŽENJSKE KAMPANJE

[q unit=”2″ topic=”9″] 4 KORAKI IZDELAVE STRATEGIJE

[a] 1- RAZUMEVANJE IZDELKA / ZNAMKE, KI SE TRŽI

2- OPREDELITEV CILJNEGA TRGA

3- DOLOČITEV CILJEV

4- OBLIKOVANJE TRŽENJSKE STRATEGIJE
(5 P)

[q unit=”2″ topic=”9″] MARKETINŠKI MIKS

[a] = 5 Ps

– IZDELEK
– CENA
-PROMOCIJA
-LJUDJE
-MESTO

[q unit=”2″ topic=”9″] IZDELEK
(iz Marketing Mixa)

[a] 1- PREDMET / STORITEV / SISTEM, KI SE TRŽI

2- VKLJUČUJE TEKOČINO, EMBALAŽO, ZNAMKO

[q unit=”2″ topic=”9″] KOMUNIKACIJA O IZDELKU

[a] 1- SPOROČITE ZNAČILNOSTI IZDELKA
IN KAKO ZADOVOLJA POTREBE IN ŽELJE

2- PRIVLAČIJO SE RAZLIČNE VRSTE STRANK
DO RAZLIČNIH LASTNOSTI

3- OPIŠITE IZKUŠNJO Z IZDELKOM
BO DOSTAVLJENO

4- JASNO RAZLOŽITE, V ČEMU JE IZDELEK DRUGAČEN
IZ TEKMOVANJA

[q unit=”2″ topic=”9″] POSEBNOSTI TRGA VIN

[a] JE NASIČEN TRG

POMENI, DA JE MOČNA KONKURENCA
MED PODOBNIMI IZDELKI

[q unit=”2″ topic=”9″] CENA
(iz Marketing Mixa)

[a] 1- VKLJUČUJE VSE DODATNE STROŠKE

2- VKLJUČUJE ČAS IN TRUD, KI GA POTREBUJE STRANKA
ZA NAJDANJE/KUP IZDELKA

[q unit=”2″ topic=”9″] CENOVNA STRATEGIJA ZA VSTOP NA TRG Z IZDELKOM

[a] 1- NIZKA CENA = PRIVABI NOVE STRANKE

2- POZNEJE JE LAHKO TEŽKO DVIGATI

[q unit=”2″ topic=”9″] VPLIV CENE NA VEDENJE POTROŠNIKOV

[a] 1- NA ODLOČANJE STRANK MOČNO VPLIVA CENA

2- OBČUTITE VEČ UŽITKA PRI UPITJU DRAGIH VIN

3- PREDPOSTAVKA, DA JE CENA BOLJŠA, ČE JE DRAGA
(še posebej, če je slabo znanje)

[q unit=”2″ topic=”9″] LJUDJE
(iz Marketing Mixa)

[a] 1- ODNOS IN VEDENJE CILJNIH STRANK

2- ODNOS ZAPOSLENIH, SPRETNOSTI, PODPORA STRANKAM
& STORITEV ZA STRANKE

[q unit=”2″ topic=”9″] KRAJ
(iz Marketing Mixa)

[a] 1- KJE SE IZDELEK PRODA / KOMU
(npr. neodvisni specializirani trgovci na drobno,
visoka vključenost strank)

2- DOLOČITE NAJUČINKOVITEJŠE DISTRIBUCIJSKE KANALE
ZA CILJNE SEGMENTE

3- UPOŠTEVAJTE RAZLIČNE VRSTE TRGOV
(Zrelost…)

[q unit=”2″ topic=”9″] AKCIJA
(iz Marketing Mixa)

[a] 1- VSE METODE, UPORABLJENE ZA PROMOCIJO DOLOČENEGA IZDELKA

2- RAZDELJENO V
– promocija prodajnega mesta
– promocija izven prodajnega mesta

3- ENA VRSTA PROMOCIJE NI DOST
ZA CEL SEGMENT

4- MORA VSEBOVATI RAZLIČNE ELEMENTE ZA POVEZOVANJE
S ŠTEVILNIM OBČINSTVOM

[q unit=”2″ topic=”9″] 5 VRST TRGOV
(glede na zrelost)

[a] 1- ZREL TRG

2- VZPOSTAVLJEN TRG

3- RASTOČI TRG

4- NASTAJAJOČI TRG

5- NOVI NASTAJAJOČI TRG

[q unit=”2″ topic=”9″] ZRELI TRG

[a] 1- DOSEGI SVOJ POLNI POTENCIAL

2- STABILNO / UPADA

PRIMERI: FRANCIJA, NEMČIJA

[q unit=”2″ topic=”9″] VZPOSTAVLJEN TRG

[a] = MOČNA ZGODOVINSKA RAST SE ZNEHLJA

PRIMERI: ITALIJA, JUŽNA AFRIKA

[q unit=”2″ topic=”9″] RASTOČI TRG

[a] 1- VINO JE GLAVNI IZDELEK

2- TRG DOŽIVLJA RAST

PRIMERI: ZDA, KANADA, BRAZILIJA, POLJSKA

[q unit=”2″ topic=”9″] RAZVOJNI TRGI

[a] = PRIKAŽI POTENCIAL RASTI OD RELATIVNO NIZKE OSNOVE

PRIMERI: KITAJSKA, RUSIJA, TAJVAN

[q unit=”2″ topic=”9″] NOVI NASTAJAJOČI TRG

[a] = VINO RELATIVNO NOVO IN NEZNANO
(s potencialom)

PRIMERI: INDIJA, TAJSKA

[q unit=”2″ topic=”9″] ZNAČILNOSTI ZRELIH TRGOV
(pozitivno in negativno)

[a] 1- POZITIVNO
– zanesljive trgovinske strukture
– zanesljiva pot do trga
– ustaljena struktura vina

2- NEGATIVNO
– največja nasičenost
– najmanjša rast

[q unit=”2″ topic=”9″] ZNAČILNOSTI NAVAJAJOČIH IN NOVIH NASTAJAJOČIH TRGOV
(pozitivno in negativno)

[a] 1- POZITIVNO
– potencial za veliko rast

2- NEGATIVNO
– nosijo največ tveganja
– nimajo trgovskih struktur
– ni lahke poti do trga

[q unit=”2″ topic=”9″] CILJI POSPEŠEVANJA PRODAJE

[a] 1- POVEČANJE PRODAJE OBSTOJEČIH IZDELKOV

2- POVEČANJE OBSEGA PRODAJE ZA NOVE IZDELKE

3- PRIVABI NOVE STRANKE

4- KONCI POSOD

[q unit=”2″ topic=”9″] BIN SE KONČA
(definicija)

[a] ODPRODAJA STARIH ZALOG / UKINJENIH LINIJ

[q unit=”2″ topic=”9″] PRIMERI PROMOCIJE NA PRODAJNEM MESTU
(po vrstah)

[a] 1- % POPUST

2- SEZONSKA AKCIJA

3- POPUST DOLOČENE DNI

4- VEČKUPNI

5- POPUST ZA SKUPINO OSEB

6- KOLIČINSKI POPUST

[q unit=”2″ topic=”9″] VEČKUPOV
(definicija in primeri)

[a] POTROŠNIKI PLAČAJO MANJ, ČE KUPIJO VEČ
(količinski popust)

primeri: 1+ 1brezplačno
1+ 1 pri 50%
3= cena 2
…

[q unit=”2″ topic=”9″] ČAS ZA OCENJEVANJE USPEHA PROMOCIJE CENE

[a] NI MOGOČE OCENJEVATI, DOKLER SE PROMOCIJSKO OBDOBJE NE KONČA
IN CENA SE JE POVRNILA NA NORMALNO

[q unit=”2″ topic=”9″] UČINEK NA PRODAJO PROMOCIJSKE CENE, KI JE DELOVALA

[a] OBSEG PRODAJE PO PROMOCIJI MORA BITI VEČJI
VEČ OD OBSEGA PRODAJNE PREDPOŠPEŠEVANJA

[q unit=”2″ topic=”9″] TVEGANJE ZVIŽANJA CENE

[a] 1- NI USTVARJENA ZVESTOBA STRANK

2- SAMO PRILOŽNOST NAKUPA

v tem primeru obseg prodaje po promociji
ne bo višja od predpromocije

[q unit=”2″ topic=”9″] DRUGA TVEGANJA, POVEZANA S PROMOCIJSKIMI CENAMI

[a] 1- POŠKODOVANA PODOBA ZNAMKE

2- CENA S POPUSTOM VELI KOT PRAVILNA CENA

[q unit=”2″ topic=”9″] VEČKUPNI IN KOLIČINSKI POPUSTI SO KONTROVERZNI, KER

[a] SPODBUJAJO UPITEJ ALKOHOLA

so prepovedani na Švedskem in Škotskem

[q unit=”2″ topic=”9″] 2 VRSTI PROMOCIJE, KI NOSIJO MANJŠE TVEGANJE RAZVREDNOSTI IZDELKA/IMIDŽA ZNAMKE

[a] 1- SHRANJEVANJE POVEZAVE

2- POPUST NA STROŠKE DOSTAVE

[q unit=”2″ topic=”9″] SHRANJEVANJE POVEZAVE
(definicija)

[a] KUPITE EN IZDELEK IN ZADOBITE ZNIŽANO CENO ZA DRUGEGA IZ DRUGE KATEGORIJE

[q unit=”2″ topic=”9″] PREDNOSTI PROMOCIJE
(iz Marketing Mixa)

[a] 1- POVEČANJE PRODAJE

2- IZBOLJŠAJTE PREPOZNAVANJE ZNAMKE

[q unit=”2″ topic=”10″] 6 KATEGORIJ PROMOCIJE NA PRODAJNEM MESTU

[a] 1- CENE PROMOCIJE

2- TEKMOVANJA

3- OMEJENA IZDAJA EMBALAŽE

4- POTROŠNIŠKE DEGUSTACIJE

5- STUDACIJA ZA OSEBJE

6- USPOSABLJANJE OSEBJA

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PRIMERA TEKMOVANJ
(promocija prodajnega mesta)

[a] 1- PRILOŽNOST ZA ŽREBANJE

2- OSVOJITE BLAGO

[q unit=”2″ topic=”10″] PRILOŽNOST, KI JIH PONUJAJO NATEČAJI
(promocija prodajnega mesta)

[a] ZBIRANJE KONTAKTNIH PODATKOV STRANK

[q unit=”2″ topic=”10″] PREDNOST EMBALAŽE OMEJENE IZDAJE

[a] PRISPEVAJ K PODOBI LUKSUZNE ZNAMKE

[q unit=”2″ topic=”10″] OMEJITEV PAKIRANJA OMEJENE IZDAJE

[a] DOLGOROČNO NE POVEČUJE PRODAJE
(brez dolgoročnih učinkov)

[q unit=”2″ topic=”10″] PREDNOSTI ORGANIZACIJE POTROŠNIŠKIH DEGUSTACIJ

[a] 1- PRILOŽNOST ZA PREDSTAVITEV NOVIH IZDELKOV / NOVIH LETNIKOV

2- LAHKO POVEČA PRODAJO

3- VERJETNEJŠE KUPOVANJE BODO STRANKE Z NIZKO VKLJUČENOSTJO

[q unit=”2″ topic=”10″] 3 VRSTE POTROŠNIŠKIH DEGUSTACIJ
(primeri)

[a] 1- DEGUSTACIJE V TRGOVINAH

2- DEGUSTACIJE PROIZVAJALCEV

3- VEČERJE DEGUSTACIJE VIN

[q unit=”2″ topic=”10″] SPODBUDE ZA OSEBJE
(promocija prodajnega mesta)

[a] PRODAJTE VEČ DOLOČENEGA IZDELKA
(prejmite bonuse, vezane na stopnjo prodaje danih izdelkov)

[q unit=”2″ topic=”10″] TVEGANJE, POVEZANO S SPODBUDAMI OSEBJA
(promocija prodajnega mesta)

[a] V NEKATERIH DRŽAVAH (Kitajska) SE ŠTEJE ZA NEZAKONITO, KER SE ŠTEJE ZA PODKUPOVANJE IN NELOJALNO KONKURENCO

[q unit=”2″ topic=”10″] USPOSABLJANJE OSEBJA
(promocija prodajnega mesta)

[a] 1- LAHKO ZAGOTAVLJA PRODAJALEC/DISTRIBUTER/PROIZVAJALEC

2- PREDNOSTI
– promovirajte izdelek z zaupanjem, navdušenjem
– omogočiti pripovedovanje zgodb
– prispevajo k podobi blagovne znamke

3- DELUJE DOBRO, KADAR
osebni stik med zaposlenimi in strankami

[q unit=”2″ topic=”10″] PROMOCIJA OD PRODAJNEGA MESTA
(14 možnosti)

[a] 1- TV / KINO
2- RADIO
3- PRITISNITE
4- OGLASNI TABLI
5- DIGITALNI OGLASI / SPLETNI
6- DRUŽBENI MEDIJI
7- SPLETNE STRANI
8- APLIKACIJE ZA PAMETNI TELEFONI
9- RECENZIJE IN NAGRADE
10- VINSKI TURIZEM
11- ODNOSI Z JAVNOSTMI
12- SPONZORSTVA
13- PRIREDITVE IN FESTIVALI
14- BREZPLAČNO BLAGO

[q unit=”2″ topic=”10″] OGLAŠEVALSKE AKCIJE
(splošne značilnosti)

[a] 1- LAHKO JE ZELO DRAGA

2- ZA OBLIKOVANJE AKCIJE UPORABITE STORITEV OGLAŠEVALSKE AGENCIJE

3- ZAGOTAVLJAJTE SE, DA NIČ NE ŽALI DRUGIH KULTUR
(prevod…)

[q unit=”2″ topic=”10″] POSEBNI MEDNARODNI OGLASI

[a] 1- DOSTAVITE SPOROČILO GLOBALNE ZNAMKE

2- MEDNARODNO UPORABLJEN BREZ SPREMEMB

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PRIMERA DRŽAV, KJER ZAKONI OMEJUJEJO OGLAŠEVANJE VINA

[a] 1- ZAE + KATAR = POPOLNA PREPOVED

2- FRANCIJA = LOI EVIN

[q unit=”2″ topic=”10″] RADIO
(promocija zunaj prodajnega mesta

[a] 1- MANJ UČINKOVITO OD TV/KINO

2- CENEJŠE

3- POMANJKANJE SLIK JIH JE MANJ POZNAJNO

[q unit=”2″ topic=”10″] OGLAŠEVANJE V TISU
(promocija zunaj prodajnega mesta

[a] 1. MOŽNOST- OSETLJIVA CELOSTRANSKA SLIKA Z MALO BESEDILA ALI BREZ BESEDILA

MOŽNOST 2- PLAČAJTE SPOŠTOVANIM PISCEM VINA, DA PIŠEJO ČLANEK

– OMOGOČA OBJAVLJANJE OGLASA V PRAVEM TISKANEM MEDIJU
ZA DOSEGANJE CILJNEGA OBČINSTVA

– NIŽJI STROŠKI

[q unit=”2″ topic=”10″] TELEVIZIJA / KINO
(promocija zunaj prodajnega mesta)

[a] 1- MOČAN

2- ZELO DRAGO
(veliki marketinški proračuni)

3- DOSEGITE NAJVEČJE ŠTEVILO LJUDI

[q unit=”2″ topic=”10″] OGLASNI PANOJI
(promocija zunaj prodajnega mesta

[a] 1- POGOSTO OB OBCESTAH

2- OSETLJIVA NEPOZABNA SLIKA

3- KRATKO IN PREPROSTO SPOROČILO

4- PLAKATI NA AVTOBUSNIH IN ŽELEZNIŠKIH POSTAJAH
= omogoči podrobnejše sporočilo

[q unit=”2″ topic=”10″] DIGITALNO OGLAŠEVANJE / SPLETNE PLATFORME
(promocija zunaj prodajnega mesta

[a] 1- POCENI

2- DOSEGITE ŠELIKO / GLOBALNO OBČINSTVO

3- OGLAS NA DRUGI SPLETNI STRANI

4- OGLAS NA DRUŽBENIH MREŽIH

[q unit=”2″ topic=”10″] DRUŽBENI MEDIJI
(promocija zunaj prodajnega mesta

[a] 1- PRVIČ JE MOŽEN NEPOSREDEN DIALOG S STRANKAMI, NAMESTO DA SE POGOVORJAŠ Z NJIMI

2- POMEMBNO ZA MLAJŠE STRANKE

3- NEGATIVNE OCENE / OBJAVA = LAHKO JE ZELO DESTRUKTIVNA

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 NAČINA UPORABE DRUŽBENIH MEDIJEV

[a] 1- PROMOCIJSKE AKTIVNOSTI
(oglasi…)

2- NEPROMOCIJSKE DEJAVNOSTI = ENAKO POMEMBNE
(novice, dogodki, delite fotografije in videe ...)

ČE JE UPORABLJEN SAMO ZA PROMOCIJSKE DEJAVNOSTI, BO ODTUJIL STRANKE

[q unit=”2″ topic=”10″] TRENDI V UPORABI DRUŽBENIH MEDIJEV

[a] 1- MLAJŠE OBČINSTVO SE OBRNE PROČ OD TWITTERJA IN FACEBOOKA

2- IMEJ RAJE YOUTUBE IN INSTAGRAM

3- MEDNARODNI PREGLEDI SO POMEMBNI

4- PODJETJA BODO STRANKAM LAŽJE DELILA SVOJE IZKUŠNJE

[q unit=”2″ topic=”10″] SPLETNA MESTA
(promocija zunaj prodajnega mesta)

[a] 1- DELITE INFORMACIJE, FOTOGRAFIJE, VIDEO POSNETKE…

2- DELITE PODROBNOSTI O VINIH

3- DOVOLITE PRIPOVEDOVANJE ZGODB

4- LAHKO PONUDI SPLETNE TRGOVINE

5- KOMUNICIRANJE O PRIHODNJIH DOGODKIH

6- PREDLAGAJTE SPAJANJE S HRANO IN VINOM

[q unit=”2″ topic=”10″] SPLETNA MESTA MORAJO BITI

[a] 1- UPORABNIKU PRIJAZEN

2- ZAVAROVANO

3- AŽURO

4- SKLADNO S TRŽENJSKO STRATEGIJO

[q unit=”2″ topic=”10″] SLABA STRAN SPLETNIH STRANI

[a] 1- PRILAGOJENO SPLETNO MESTO = DRAGO

2- STROŠKI VZDRŽEVANJA

3- LJUDJE GREJO REDKO DALJE OD PRVEGA PARA
STRANI V ISKALNIKIH

4- LAHKO DOSTOPAJO LJUDEM, MLAJŠIM ZA PITJE

[q unit=”2″ topic=”10″] APLIKACIJE ZA PAMETNE TELEFONE
(promocija zunaj prodajnega mesta)

[a] 1- POIŠČITE / PREBERITE O / PUSTITE KOMENTARJE IN OCENE O VINIH

2- UPRAVLJANJE OSEBNIH KLET

3- TRGOVINE DELIJO SVOJE AKTUALNE ZALOGE

[q unit=”2″ topic=”10″] RECENZIJE IN NAGRADE
(promocija zunaj prodajnega mesta)

[a] 1- UGODNA RECENZIJA IN VISOKA OCENA SPOŠTOVANIH KRITIKOV
= LAHKO OBČETNO POVEČA PRODAJO

2- VINSKA TEKMOVANJA

3- MEDALJE IN NAGRADE SE LAHKO UPORABLJAJO V PROMOCIJSKE NAMENE
(možen nakup nalepk za steklenice)

4- BO VPLIV NA VELIKE KUPCE VINA
(supermarketi…) 

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PRIMERA ZNANIH MEDNARODNIH VINSKIH TEKMOVANJ

[a] 1- DECANTER WORLD WINE AWARDS

2- MEDNARODNI VINSKI IZZIV

[q unit=”2″ topic=”10″] VINSKI TURIZEM
(promocija zunaj prodajnega mesta)

[a] 1- PRILOŽNOST ZA SODELOVANJE Z JAVNOSTJO

2- PONUDBA DEGUSTACIJ VINA = POVEČANA VERJETNOST PRODAJE

3- LAHKO PONUDI DRUGO SOFISTICIRANO IZKUŠNJO
(ogledi, sproščene večerje, nastanitev, posebni dogodki, poroke,
dobra restavracija…)

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PRIMERA ZNANIH VINSKIH POTI

[a] 1- VINSKA POT NAPA VALLEY

2- ALSACE KOLESARSKE POTI

[q unit=”2″ topic=”10″] VISOKA VKLJUČENOST STRANK
vs.
NIZKA VKLJUČENOST STRANK
(glede vinskih turističnih navad)

[a] 1- VISOKA VKLJUČENOST STRANK
= POTOVANJE V VINSKE REGIJE ZA OBISK POSEBNIH VIN 
+ OKUSITE LOKALNO HRANO

2- NIZKO VKLJUČENE STRANKE
= OBIŠČITE VINOTEKE, KER SO V BLIŽINI
(tega segmenta ne smemo prezreti, ker
lahko daje priporočila)

[q unit=”2″ topic=”10″] OGLAŠEVANJE
(definicija)

[a] PRITEGNITE POZORNOST NA DOLOČEN IZDELEK ALI NIZO IZDELKOV IN PROMOCIJATE

[q unit=”2″ topic=”10″] ODNOSI Z JAVNOSTMI
(definicija)

[a] CILJ PODJETJU DATI NAJUGODNEJŠO PODOBO V ZAPAHIH VSEH DELEŽNIKOV, STRANK IN DRUGEGA

[q unit=”2″ topic=”10″] ODNOSI Z JAVNOSTMI
(promocija zunaj prodajnega mesta)

[a] 1- NI ISTO KOT OGLAŠEVANJE

2- VRSTA DEJAVNOSTI
– obiskovati javne prireditve
– nastopati v televizijskih/radijskih oddajah
- izjava za javnost
– ambasadorji blagovnih znamk

[q unit=”2″ topic=”10″] CSR
(definicija)

[a] = DRUŽBENA ODGOVORNOST PODJETJA

ANGAŽIRANJE PODJETJA DA PRESEŽE SVOJE ČISTE POSLOVNE CILJEVE IN UPOŠTEVA DRUGE RAZSEŽNOSTI:
OKOLJE, DELOVNA RAZMERJA…

[q unit=”2″ topic=”10″] MOČNA CSR POMAGA

[a] 1- PRI USTVARJANJU POZITIVNE PODOBE ZNAMKE

2- V ODNOSIH Z JAVNOSTMI

[q unit=”2″ topic=”10″] KLJUČNI MNENJONSKI VODITELJI
(lastnosti)

[a] 1- IMEJTE VELIKO / ZVESTIH SPREMLJEVALCEV

2- LAHKO SE NAJEMO ZA USTVARJANJE VISOKO KAKOVOSTNIH VSEBIN 
(na primer na družbenih medijih)

3- MOČAN, KER
– strokovni pregledi
- ustno izročilo

[q unit=”2″ topic=”10″] SPONZORSTVO
(promocija zunaj prodajnega mesta)

[a] 1- ŠPORTNI DOGODKI
– Mouton Cadet Ryder's Cup
(polemika = zdravo proti alkoholu)

2- KULTURNE PRIREDITVE

3- TV PROGRAMI

[q unit=”2″ topic=”10″] DOGODKI IN FESTIVALI
(promocija zunaj prodajnega mesta)

[a] 1- VERJETNO BO PRIVADIL VELIKO VKLJUČENE STRANKE

2- PRITEGNI ŠIROK KOLEG STRANK

[q unit=”2″ topic=”10″] SLABOSTI PRIREDITEV IN FESTIVALOV
(promocija zunaj prodajnega mesta)

[a] 1- DODATNI STROŠKI
– dodatno osebje
– plačilo za razstavljanje
– stroški dostave
– zaloge za vzorce
– priprava stojnic

2- TEKMOVANJE ZA POZORNOST UDELEŽENCEV

3- JIH TREBA SKRBNO UPRAVLJATI
(nesreča zaradi prekomernega pitja alkohola)

[q unit=”2″ topic=”10″] BREZPLAČNO BLAGO
(promocija zunaj prodajnega mesta)

[a] 1- RAZLIČNI PROMOCIJSKI ARTIKLI V PONUDBI OB PRODANIH IZDELKIH
(vedra za led, zamaški ...)

2- POVEČAJTE PREPOZNAVANJE ZNAMKE

3- NE VPLIVAJTE SAMO NA NEPOSREDNO STRANKO, TEMVEČ TUDI NA NJENO SKROBLJE

[q unit=”2″ topic=”10″] IZVAJANJE IN SPREMLJANJE MARKETINŠKE STRATEGIJE
(ključne lastnosti)

[a] 1- DINAMIČNI PROCES

2- POTREBUJETE STALNE PREGLEDE/KONTROLE

3- IZVEDITE POTREBNE PRILAGODITVE

4- OPUSTI KAMPANJO/IZDELEK, ČE JE POTREBNO

5- UPORABA INDIKATORJEV ZA POMOČ PRI SPREMLJANJU
(dobiček, prodaja, tržni delež…)

6- ORGANIZIRAJTE PRILOŽNOSTI ZA PREJEMANJE POVRATNIH INFORMACIJ
(fokusne skupine…)

[q unit=”2″ topic=”10″] 3 GLAVNE MOŽNOSTI ZA IZVAJANJE TRŽENJSKE KAMPANJE

[a] 1- HIŠNA MARKETINŠKA EKIPA

2- ZUNANJE IZVAJALCE
– Agencija za odnose z javnostmi
– Oglaševalsko podjetje

3- POSTANI ČLAN 
– Industrijsko združenje
– Generični trgovinski organ
– neformalna trgovinska skupina

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PRIMERA ZDRUŽENJ VINSKE INDUSTRIJE

[a] 1- CONSORZIO (Italija)

2- VDP (Nemčija)

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PRIMERA VINSKIH “GENERIČNIH TRGOVSKIH ORGANOV”

[a] 1- VINA AVSTRALIJE

2- VINA JUŽNE AFRIKE

[q unit=”2″ topic=”10″] PRIMER VINA “NEFORMALNA TRGOVSKA SKUPINA“

[a] VIGNO (Čile)

[q unit=”2″ topic=”10″] GLAVNE ZNAČILNOSTI ZDRUŽENIH TRŽENJSKIH PRIZADEVANJ

[a] 1- ZARAČUNAJTE ČLANARINE

2- CENEJE KOT ZAPOSLOVANJE LASTNIH TRŽENJSKIH STROKOVNJAKOV

[x] DOBRO!! [ponovni zagon]

[/qdeck]