Kartičky zdarma DipWSET D2: Wine Business (všechny balíčky)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 VŠECHNY PALUBY

[i] DipWSET D2 – Wine Business Flashcards

VŠECHNY PALUBY

DOPORUČUJI PONECHAT KARTY V PŮVODNÍM OBJEDNÁVCE A POUŽÍVAT MOŽNOST „ZAMÍCHAT“ POUZE V PŘÍPADĚ, ŽE Zvládnete CELÝ BALÍČEK (= 0 CHYB)

– Přečtěte si termín na kartě a odpovězte
– Kliknutím na tlačítko „Zkontrolovat odpověď“ ověříte své znalosti
- Klikněte na "Rozumím!" pokud byla vaše odpověď správná
– Klikněte na „Need more practice“ pro kontrolu karty na konci balíčku a zkuste odpovědět jindy
– Kliknutím na tlačítko „Zamíchat“ změníte pořadí karet

[Start]

[q unit=”2″ topic=”1″] NÁKLADY NA RŮST HROZNU

[a] 1- ZAŘÍZENÍ VINAŘSTVÍ

2- HOSPODÁŘSTVÍ VINAŘSTVÍ

[q unit=”2″ topic=”1″] NÁKLADY NA Zřízení VINEYARD

[a] 1- NÁKLADY NA NÁKUP

2- NÁKLADY PŘED ZALOŽENÍM

3-NÁKLADY NA ZŘÍZENÍ

[q unit=”2″ topic=”1″] NÁKLADY NA SPRÁVU VINEYARD

[a] 1- PRÁCE
2- STROJE A PALIVO
3- DODÁVKY
4- ÚPRAVY VINAŘSTVÍ
5- VODA
6- ELEKTŘINA
7- POJIŠTĚNÍ A ODPISY

[q unit=”2″ topic=”1″] NÁKLADOVÁ STRUKTURA VINAŘSTVÍ

[a] 1- NÁKLADY NA ZŘÍZENÍ VINAŘSTVÍ (KAPITÁLOVÉ NÁKLADY)

2- PROVOZNÍ NÁKLADY VINAŘSTVÍ (PROVOZNÍ NÁKLADY)

[q unit=”2″ topic=”1″] NÁKLADY NA ZŘÍZENÍ VINAŘSTVÍ

[a] 1- NÁKUP / PRONÁJEM POZEMKU

2- STAVEBNÍ NÁKLADY

3- NÁKLADY NA ZAŘÍZENÍ

[q unit=”2″ topic=”1″] PROVOZNÍ NÁKLADY VÝROBY VINAŘSTVÍ (DETAILNĚ)

[a] 1- PĚSTOVÁNÍ HROZNU nebo NÁKUP OVOCE
2- PRÁCE
3- STROJE A PALIVO
4- VINAŘSKÉ MATERIÁLY
5-VODA
6-Elektřina
7- ZRÁNÍ / STÁRNUTÍ
8- BALENÍ
9- ODPISY

[q unit=”2″ topic=”1″] 5 NEJLEPŠÍCH ZEMÍ PRO KONZUMACI VÍNA

[a] USA
FRANCIE
ITÁLIE
NĚMECKO
ČÍNA

[q unit=”2″ topic=”1″] FAKTORY OVLIVŇUJÍCÍ POPTÁVKU VÍNA

[a] 1- SOCIÁLNÍ FAKTORY

2- EKONOMICKÉ FAKTORY

3- LEGISLATIVNÍ A POLITICKÉ FAKTORY

[q unit=”2″ topic=”1″] PROČ SOCIÁLNÍ FAKTORY OVLIVŇUJÍ POPTÁVKU VÍNA

[a] PROTOŽE Z NĚJ IMPLIKUJE ZMĚNY KONZUMAČNÍCH ZVYKŮ

[q unit=”2″ topic=”1″] 10 SOCIÁLNÍCH FAKTORŮ (OVLIVŇUJÍCÍ POPTÁVKU VÍNA)

[a] 1 – SNÍŽENÍ NEZBYTNÝCH VÝDAJŮ (KRIZE 2008)

2- NOVÉ TRENDY SPOTŘEBY (RŮŽE, ŠUMIVÉ)

3- SNÍŽENÍ SPOTŘEBY STOLNÍCH VÍN

4- MLADŠÍ LIDÉ PIJÍ MÉNĚ VÍNA (POZNÁVANÉ JAKO STAROMÓDNÍ, MÉNĚ ČASU V HOSPODÁŘSTVÍ VE VB)

5- OCHRANY ZDRAVÍ (POVĚDOMÍ O ZDRAVÍ, VLÁDNÍ KAMPANĚ)

6- ZMĚNA ŽIVOTNÍHO STYLU (RYCHLÁ STRAVOVÁNÍ, NENÍ ČAS NA DELŠÍ JÍDLA)

7- SNÍŽENÁ DOSTUPNOST LEVNÝCH VÍN (PROGRAMY VINE PULL)

8- ZMĚNY SPOTŘEBITELSKÝCH PREFERENCÍ (např. PROSECCO V USA/VB)

9- ZMĚNY POVĚSTI 10- ZMĚNY VZORŮ VÝDAJŮ

[q unit=”2″ topic=”1″] PŘÍKLADY ZMĚN SPOTŘEBITELSKÝCH PREFERENCÍ

[a] 1- RŮŽE = USA

2- SPARKLING = PROSECCO (USA / Velká Británie)

3- SNÍŽENÍ SPOTŘEBY PAŽOVANÝCH VÍN (vyšší abv.)

4- STŘEDNĚ SLADKÁ NĚMECKÁ VÍNA = MIMO MÓDU (Liebfraumilch)

[q unit=”2″ topic=”1″] PŘÍKLADY ZMĚN V POVĚSTI PATRIKULÁRNÍHO REGIONU, STYLU VÍNA, ZNAČKY, VÝROBCE

[a] 1- RECENZE VÍN

2- ONLINE VLIVNÍCI

3- KRITICI (Jancis Robinson = Spojené království; Wine Spectator = USA)

[q unit=”2″ topic=”1″] PŘÍKLADY ZMĚN VE VZORCE VÝDAJŮ

[a] 1 – CENY CITLIVÉ TRHY (UK, Německo)

2- PREMIUMIZACE (USA)

[q unit=”2″ topic=”1″] TRHY CITLIVÉ NA CENU (CHARAKTERISTIKY)

[a] 1- SPOTŘEBITELÉ NECHTÍ ZAPLATIT VÍCE NEŽ
NEJNIŽŠÍ MOŽNÁ CENA ZA DANÝ STYL VÍNA

2- VELKÁ KONKURENCE

3- NĚKTEŘÍ VÝROBCI MOHOU BÝT VNÍMANY JAKO NEZISKOVÉ TRHY

[q unit=”2″ topic=”1″] PREMIUMIZACE (DEFINICE)

[a] SPOTŘEBITELÉ OCHOTNÍ UTRATIT ZA LAHEV VÍCE, PROTOŽE NAKUPOVAJÍ MENŠÍ OBJEM (zejména u vína vnímaného jako vína vyšší kvality)

[q unit=”2″ topic=”1″] PŘÍČINY ZVÝŠENÉ SPOTŘEBY VÍNA V ČÍNĚ

[a] 1- ROSTOUCÍ STŘEDNÍ TŘÍDA

2- UKAŽTE BOHATSTVÍ A STAV

[q unit=”2″ topic=”1″] EKONOMICKÉ FAKTORY OVLIVŇUJÍCÍ POPTÁVKU VÍNA

[a] 1- SÍLA HOSPODÁŘSTVÍ

2- VÝKYVY SMĚNY MĚNY

3- ZMĚNY NA TRHU

[q unit=”2″ topic=”1″] DISPOZIČNÍ PŘÍJEM
(Definice)

[a] VÝŠKA PENĚZ, KTERÁ MÁ ČLOVĚK PO ZAPLACENÍ DANÍ

[q unit=”2″ topic=”1″] SÍLA HOSPODÁŘSTVÍ
(EKONOMICKÝ FAKTOR OVLIVŇUJÍCÍ POPTÁVKU VÍNA)

[a] 1- SILNÁ EKONOMIKA = VYŠŠÍ DISPONIBILNÍ PŘÍJEM

2- NIŽŠÍ DISPOZIČNÍ PŘÍJEM = NIŽŠÍ PRODEJ VÍNA

3- EKONOMICKÁ DEPRESE
= ZÁKAZNÍCI PŘECHÁZEJÍ NA LEVNĚJŠÍ VÍNA
= ZÁKAZNÍCI PŘECHÁZEJÍ NA MENŠÍ NÁKLADY
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

[q unit=”2″ topic=”1″] FLUKTUACE VE SMĚNĚ MĚNY
(EKONOMICKÝ FAKTOR OVLIVŇUJÍCÍ POPTÁVKU VÍNA)

[a] 1- SLABÁ MĚNA VÝROBCE = VYŠŠÍ ZISK
(=vyšší investice do vinařství)

2- SLABÁ MĚNA VÝROBCE = DOVOZ ZAŘÍZENÍ, ZÁSOB... NÁKLADY VÍCE (pokud je potřeba je dovážet)

3- SILNÁ MĚNA VÝROBCE = méně konkurenceschopná cena pro exportní trhy
= riziko ztráty prodeje a ztráty zisku

 

[q unit=”2″ topic=”1″] ZMĚNY NA TRHU
(EKONOMICKÝ FAKTOR OVLIVŇUJÍCÍ POPTÁVKU VÍNA)

[a] 1- POKUD ZMIZÍ VÝROBCE = PŘÍLEŽITOST PŘEŽÍT KONKURENCI (zvýšit ceny…)

2- POKUD PŘIJDE NA TRH NOVÝ VÝROBCE (obvykle s nižšími cenami)
= NUTÍ SOUTĚŽÍCÍ SNIŽOVAT CENY

[q unit=”2″ topic=”1″] LEGISLATIVNÍ A POLITICKÉ FAKTORY
(FAKTOR OVLIVŇUJÍCÍ POPTÁVKU VÍNA)

[a] 1- ZAHRNUJTE ZMĚNY V ČASE

2- ZAHRNUJTE MÍSTNÍ, NÁRODNÍ A GLOBÁLNÍ ÚROVNĚ

3- ZÁKONY ZAKÁZAJÍCÍ PRODEJ ALKOHOLU

4- VLÁDNÍ POLITIKY SNÍŽENÍ SPOTŘEBY ALKOHOLU

5- DANĚNÍ

6- MEZINÁRODNÍ OBCHODY

7- VÍNSKÉ ZÁKONY

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 TYPY PRÁVNÍCH PŘEDPISŮ, KTERÉ ZAKAZUJÍ NEBO OMEZUJÍ PRODEJ ALKOHOLU

[a] 1- MINIMÁLNÍ PITNÝ VĚK

2- ZÁKAZ

3- STÁTNÍ MONOPOLY

4- 3-TIER SYSTEM (USA)

[q unit=”2″ topic=”1″] DŮSLEDKY ZÁKAZU ZÁKONŮ
NEBO OMEZENÍ PRODEJE ALKOHOLU

[a] 1- LIMIT ZÁSOB VÍNA

2- ZVÝŠENÉ CENY

[q unit=”2″ topic=”1″] PROČ VLÁDNÍ POLITIKY KE SNÍŽENÍ SPOTŘEBY ALKOHOLU

[a] 1- VZHLEDEM K PROBLÉMŮM VEŘEJNÉHO ZDRAVÍ

2- VZHLEDEM K ZVÝŠENÉMU KRIMINÁLNÍMU CHOVÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”1″] PŘÍKLADY VLÁDNÍ POLITIKY KE SNÍŽENÍ SPOTŘEBY ALKOHOLU

[a] 1- LOI EVIN VE FRANCII (limit na reklamu)

2- MINIMÁLNÍ JEDNOTKOVÁ CENA (Skotsko)

3- KONCENTRACE ALKOHOLU V KRVI (BAC) PŘED JÍZDOU

[q unit=”2″ topic=”1″] PROČ VLÁDY ZDAŇUJÍ VÍNO

[a] 1- HLAVNÍ ZDROJ PŘÍJMŮ PRO VLÁDU

2- CHRÁNIT A ROZVÍJET NÁRODNÍ VÝROBU A AUTONOMII

3- SNÍŽENÍ SPOTŘEBY VÍNA (vyšší ceny = odrazující)

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 PŘÍKLADY ZDANĚNÍ VLÁDY

[a] 1- DPH

2- SPECIFICKÉ DANĚ Z ALKOHOLU

3- DOVOZNÍ CLA

4- POVINNOSTI KATEGORIE

[q unit=”2″ topic=”1″] PŘÍKLAD POVINNOSTI KATEGORIE

[a] IRSKO
ROZDÍL DANĚ Z TIŠITÉHO VÍNA a DANĚ ZA ŠUMIVÉHO VÍNA (vyšší)

NÁSLEDKY = SNÍŽENÁ SPOTŘEBA ŠUMIVÝCH VÍN

[q unit=”2″ topic=”1″] SPOTŘEBNÍ DAŇ NA VÍNO V HONG KONGU

[a] ZRUŠENA, ABY SE STÁVALO „OBCHODNÍM OBCHODOVÁNÍ S VÍNOM“ VÝCHODNÍ ASIE

[q unit=”2″ topic=”1″] CELNÍ POVINNOSTI
(definice)

[a] OBCHODNÍ TARIFY NA DOVÁŽENÉ ZBOŽÍ

[q unit=”2″ topic=”1″] OBCHODNÍ TARIFY EU

[a] 1- ČLENOVÉ EU OBCHODOVÁNÍ UVNITŘ EU = 0 TARIFŮ

2- ČLENSKÉ STÁTY, KTERÉ NEJSOU ČLENSKÝMI STÁTY EU = ZKOUŠEJTE UZAVŘÍT OBCHODNÍ DOHODY

[q unit=”2″ topic=”1″] DŮSLEDEK ODCHODU VB Z EU

[a] 1- VYJEDNÁVANÉ CLA NA DOVOZENÁ AUSTRALSKÁ VÍNA

2- ZMĚNA BRITSKÝCH KONZUMNÍCH NÁZVYKŮ

[q unit=”2″ topic=”1″] 2 PŘÍKLADY OBCHODNÍCH TARIFŮ

[a] 1- OBCHODNÍ VÁLKA USA/ČÍNA = ČÍNA ZAVÁDĚLA CLA NA DOVOZENÁ VÍNA z USA

2- ARGENTINA (2010) = TAKÉ OVLIVNĚNÉ DOVOZENÉ DODÁVKY VÍNA PRO ARGENTINSKÉ PRODUCENTY

[q unit=”2″ topic=”1″] DOPAD OBCHODNÍCH VÁLEK

[a] NEGATIVNÍ PŘETRVÁVAJÍCÍ POCIT = ZÁKAZNÍCI POKRAČUJÍ V BOJKOTU PRODUKTŮ PO ZMIZENÍ CELŮ

[q unit=”2″ topic=”1″] HLAVNÍ DŮVODY, PROČ ZÁKAZNÍCI PŘITAHUJÍ VÍNA OD KONKRÉTNÍHO GI
(= GEOGRAFICKÉ OZNAČENÍ)

[a] 1- V MINULOSTI SI UŽÍVALI VÍNA ZA KONKRÉTNÍ GI

2- KVŮLI SILNÉ POVĚSTI

[q unit=”2″ topic=”1″] DOPADY TVORBY GI NA PRODUCENTY

[a] 1- ZVÝŠENÁ POPTÁVKA A UZNÁVÁNÍ VÍN Z TOHOTO GI

2- UMOŽNĚTE VÝROBCŮM ZVÝŠIT CENY

[q unit=”2″ topic=”1″] ROZDÍLY V PRAVIDLECH CHOP
(EU vs. mimo EU)

[a] 1- EU = VELMI PŘÍSNÉ

2- MIMO EU = MALÉ OMEZENÍ
= RYCHLEJI REAGUJTE
ZMĚNIT ZÁKAZNÍKOVÉ PREFERENCE

[q unit=”2″ topic=”1″] VINAŘSKÉ ZÁKONY V ČÍNĚ

[a] 2012, STOP TRADICÍM OBROVSKÉHO DAROVÁNÍ VLÁDNÍM ÚŘEDNÍKŮM + ANTI-EXTRAVAGENČNÍ KAMPAŇ

NÁSLEDKY = NÁKUP PRÉMIOVÝCH A SUPERPRÉMIOVÝCH VÍN OKAMŽITĚ VYPADÁ

[q unit=”2″ topic=”1″] FAKTORY OVLIVŇUJÍCÍ DODÁVKU VÍNA

[a] 1- MNOŽSTVÍ VYROBENÉHO VÍNA

2- LEGISLATIVA

[q unit=”2″ topic=”1″] 7 KATEGORIÍ OVLIVŇUJÍCÍ MNOŽSTVÍ VYROBENÉHO VÍNA (DODÁVKA VÍNA)

[a] 1- OBLAST POD VINE

2- SCHÉMA TÁHNUTÍ RÉVY

3- OMEZENÍ EU TÝKAJÍCÍ SE VÝSADBY NOVÝCH VINIC (roční růst 1%)

4- PŘEVOD NA JINÉ POUŽITÍ

5- OPUŠTĚNÍ VENKOVSKÝCH OBLASTÍ

6- LIDSKÉ FAKTORY (moderní techniky a zařízení)

7- PŘÍRODNÍ FAKTORY

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 PODROBNOSTI O PLOŠE POD VINÁMI

[a] 1- VYŠŠÍ PLOCHA NA VÝSADBU = VYŠŠÍ CELKOVÁ PRODUKCE VÍNA

2- 90% OF VINEYARDS VE SVĚTĚ = POUŽÍVÁ SE K VÝROBĚ VÍNA

3- VÍCE NEŽ 501 TP3T ČÍNSKÝCH VINIC = POUŽITO K VÝROBĚ HROZNŮ

4- EU = PŘES 50% SVĚTOVÉ PRODUKCE VÍNA

[q unit=”2″ topic=”1″] PŘÍKLADY SCHÉMŮ VYTÁHNUTÍ VINE

[a] 1 – EU (jižní Francie, Španělsko, Itálie)

2- AUSTRÁLIE

3- NOVÝ ZELAND

4- ARGENTINA

[q unit=”2″ topic=”1″] 3 PODROBNOSTI O SCHÉMECH EU VINE PULL

[a] 1- BĚHEM 80. let 20. století

2- PŘEBYTEK PRODUKCE VÍNA = „VÍNNÉ JEZERO“

3- HLAVNÍ POSTIŽENÉ OBLASTI = JIŽNÍ FRANCIE, ŠPANĚLSKO, ITÁLIE

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 PŘÍKLADY PŘEVODU NA JINÉ POUŽITÍ (FAKTOR OVLIVŇUJÍCÍ DODÁVKU VÍNA – MNOŽSTVÍ VYROBENÉHO VÍNA)

[a] 1- JABLKA = JIŽNÍ AFRIKA (Elgin)

2- PISTÁCIE & MANDLE = USA

3- REALITY & CESTOVNÍ RUCH = MADEIRA

4- OBCHODNÍ KANCELÁŘE = USA (Kalifornie)

[q unit=”2″ topic=”1″] 5 PODROBNOSTÍ O PŘÍRODNÍCH FAKTORech (FAKTOR OVLIVŇUJÍCÍ DODÁVKU VÍNA – MNOŽSTVÍ VYROBENÉHO VÍNA)

[a] 1- EU = PŘES 50% SVĚTOVÉ PRODUKCE VÍNA
                             = JAKÉKOLI PŘÍRODNÍ UDÁLOSTI (sucho, kroupy…) OVLIVŇUJÍ SVĚTOVÝ TRH

2- GLOBÁLNÍ ZMĚNA KLIMATU

3- DOBRÝ ROČNÍK = RIZIKO NADvýROBY

4- ŠPATNÉ ROČNÍKY = RIZIKO NEDOSTATKU

5- PŘÍRODNÍ FAKTORY OVLIVŇUJÍ JAK POTENCIÁLNÍ MNOŽSTVÍ I VYRÁBĚNOU KVALITU

[q unit=”2″ topic=”1″] DOPAD LEGISLATIVY NA DODÁVKY VÍNA

[a] 1- ZVÝŠENÝ POČET GI PO CELÉM SVĚTĚ

2- PŘÍSNÁ PRAVIDLA CHOP V EVROPĚ

[q unit=”2″ topic=”1″] 5 CÍLŮ GI

[a] 1- DEFINICE STYLU

2- NABÍDKA A POPTÁVKA VÍCE V ŘADĚ

3- SNÍŽENÍ TLAKU NA SMĚRU CENY

4- VÍCE KONTROLY CEN PRO VÝROBCE
(umožňují dlouhodobé investice)

5- PŘESUŇTE VÍNO OD KOMODITNÍHO PRODUKTU
(snadno nahraditelné)

[q unit=”2″ topic=”1″] RIZIKO ZOBRAZENÍ GI

[a] 1- KDYŽ SE ÚSPĚŠNĚ = TLAK NA ROZŠÍŘENÍ VÝROBNÍ OBLASTI NA MENŠÍ VHODNÁ MÍSTA (např. Prosecco & Chianti)

2- STÍŽNOSTI OD VÝROBCŮ CHOP SOUTĚŽÍCÍCH S VÍNY Z MÉNĚ REGULOVANÝCH ZEMÍ

[q unit=”2″ topic=”1″] ŘEŠENÍ PRO OMEZENÍ RIZIKO ZOBRAZENÍ GI

[a] 1- ŘÍDÍCÍ ORGÁNY
(např. Comite Champagne & Sherry Consejo Regulador)

2- PŘEDSTAVENÍ SYSTÉMU „VIN DE PAYS“.

[q unit=”2″ topic=”1″] JAK ŘÍDÍCÍ ORGÁNY SNIŽUJÍ RIZIKO NÁSLEDUJÍCÍCH GI

[a] 1- ZAJISTĚTE, ŽE TRH NENÍ PŘEDBĚŽNÝ

2- OMEZENÍ NOVÉ VÝSADBY 3- UDRŽENÍ CENOVÉ HLADINY

[q unit=”2″ topic=”1″] VÝZVY V NADBĚŽNÉ DODÁVCE VÍNA

[a] 1- GLOBÁLNÍ VÝROBA VÍNA
DŮSLEDNĚ PŘEKROČUJTE SPOTŘEBU VÍNA
(konstrukčně nad rámec dodávky)

2- V POSLEDNÍCH LETECH SNÍŽENÁ NADBYTKA
– Čína a USA zvýšily spotřebu
– omezení uvalená na výrobu

[q unit=”2″ topic=”1″] DŮSLEDKY NADMĚRNĚ ZÁSOBOVANÉHO TRHU S VÍNO

[a] 1- CENY MAJÍ POKLES

2- PRO VÝROBCE TĚŽŠÍ PRODAT SVÉ ZÁSOBY

3- NUCENÝ PRODEJ ZA NIŽŠÍ CENY = DEVALUE OBRAZ ZNAČKY

4- PRO-AKTIVNÍ VÝROBCI HLEDAJÍ NOVÉ TRHY

5- VÝVOJ SOUKROMÝCH ZNAČEK

[q unit=”2″ topic=”1″] SOUKROMÉ ŠTÍTKY

[a] VÍNO LAHVOVANÉ POD Etiketami EXKLUZIVNĚ PRO SUPERMARKETY, VELKÉ DISCOUNTY, BARY, RESTAURACE…

[q unit=”2″ topic=”1″] VÝZVY V OBLASTI DODÁVKY VÍNA

[a] 1- GLOBÁLNÍ NEDOSTATEK ZÁSOB VÍNA JE NEOBVYKLÝ

2- KROMĚ BAD HARVEST (ex: 2017, špatná sklizeň v celé Evropě)

3- POD DODÁVKY BĚŽNÉ PRO KONKRÉTNÍ VÍNA
(např.: Premium a Super-Premium)

[q unit=”2″ topic=”1″] DŮSLEDKY NEDOSTATKU VÍNA

[a] 1- ZKLAMANÍ KLIENTI

2- NAPÍNANÉ OBCHODNÍ VZTAHY

3- FINANČNÍ SANKCE OD VELKÝCH MALOOBCHODŮ

4- ZÁKAZNÍCI PŘECHÁZEJÍ NA JINÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
(pivo, lihoviny)

5- ZÁKAZNÍCI PŘECHÁZEJÍ NA LEVNĚJŠÍ ALTERNATIVY
(v případě prémiových vín)

6- ZÁKAZNICKÝ PŘEPÍNAČ SE MŮŽE STÁT TRVALÝM

[q unit=”2″ topic=”2″] ZALOŽENÍ VINEYARDU 1. NÁKLAD

[a] KOUPĚ NEBO PRONÁJEM POZEMKU

[q unit=”2″ topic=”2″] CENA VINEYARD ODRÁŽÍ
(náklady na nákup)

[a] POTENCIÁL PRODUKTU VYSOKÉ KVALITY OVOCE

[q unit=”2″ topic=”2″] VLIV NEDOSTATKU PŮDY NA NÁKUP VINICE
(například oblast pod GI)

[a] ZVYŠUJE CENU VINEYARDU
(GI a CHOP omezují plochu dostupné půdy)

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁKLADY PŘED ZALOŽENÍM VINICE

[a] 1- ZAMĚŘENÍ POZEMKU

2- VYPRACOVÁNÍ MÍSTA
(odstranění velkých kamenů a vegetace)

3- STAVEBNÍ PŘÍSTUPOVÉ KOMUNIKACE
(do vinice a mezi řádky)

[q unit=”2″ topic=”2″] PROČ OBJEDNÁVAT POZEMKU PŘED ZALOŽENÍM VINICE

[a] 1- KONTROLA VHODNOSTI PRO VINAŘSTVÍ

2- URČIT NEJLEPŠÍ ODRŮDU HROZNŮ PRO danou zemi

[q unit=”2″ topic=”2″] JAK ZMĚNIT POZEMKU PŘED ZALOŽENÍM VINICE

[a] 1- SATELITNÍ ZOBRAZENÍ

2- VZORKY PŮDY

3- GEOLOGICKÉ STUDIE

[q unit=”2″ topic=”2″] PRŮMĚRNÉ ČASOVÉ ZPOŽDĚNÍ OD VÝSADBY RÉVY K VÝROBĚ VÍNA

[a] RÉVA POTŘEBUJE NEJMÉNĚ 3 ROKY, ABY PRODUKOVALA KVALITNÍ OVOCE

[q unit=”2″ topic=”2″] ZPŮSOBY FINANCOVÁNÍ KAPITÁLOVÝCH NÁKLADŮ

[a] 1- PŮJČKY

2- INVESTOŘI

3- VEŘEJNÉ DOTACE

4- DAŇOVÉ POBÍDKY

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁKLADY SPOJENÉ SE ZALOŽENÍM VINEYARDU

[a] 1- NÁKUP A VÝSADBA VINY

2- KOLY A DRÉTY

3- ODVODNĚNÍ A PRÁCE POTRUBÍ (v případě potřeby)

4- OCHRANA PŘED NEBEZPEČÍM POČASÍ
(zátarasy, ochrana proti mrazu...)

5- OCHRANA PROTI ŽIVOTNÍM ŠKŮDCÍM
(vysoké ploty, elektrické ploty, pletivo…)

6- NÁKUP STROJE A ZAŘÍZENÍ
(traktory, stroje…)

7- V SUCHÝCH PROSTORÁCH = ZÁVLAHOVÉ SYSTÉMY

[q unit=”2″ topic=”2″] STRANA FINANCOVÁNÍ ÚVĚREM

[a] ÚROKY + SPLÁTKY KAPITÁLU

[q unit=”2″ topic=”2″] STRANA FINANCOVÁNÍ PROSTŘEDNICTVÍM INVESTORŮ

[a] 1- PŘIJÍMEJTE ČÁST ZISKŮ

2- MŮŽE VYSOKOU NÁVRATNOST INVESTIC

3- POSKYTNOUT JIM HLASOVACÍ PRÁVA = ZTRÁTA KONTROLY

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁKLADY NA SPRÁVU VINEYARD
(definice)

[a] NÁKLADY NA PROVOZ VINOHRADU

[q unit=”2″ topic=”2″] 7 KATEGORIÍ NÁKLADŮ NA SPRÁVU VINEYARD
(hlavní kategorie)

[a] 1- PRÁCE

2- STROJE A PALIVO

3- DODÁVKY

4- ÚPRAVY VINAŘSTVÍ

5- VODA

6- ELEKTŘINA

7- POJIŠTĚNÍ A ODPISY

[q unit=”2″ topic=”2″] MZDNÍ NÁKLADY SPOJENÉ S HOSPODÁŘSTVÍM VINAŘSTVÍ
(4 klíče zabere)

[a] 1-LIŠÍ SE PODLE TOPOGRAFIE, VELIKOSTI A JINÝCH FAKTORŮ

2- ORGANICKÉ A BIODYNAMICKÉ VINAŘSTVÍ JSOU NÁROČNĚJŠÍ NA PRACU

3- VINICE PRO PRÉMIOVÁ A SUPERPRÉMIOVÁ VÍNA JSOU NÁROČNĚJŠÍ NA PRACU

4- VYSOCE MECHANIZOVANÉ VINOHRADY JSOU MÉNĚ NÁROČNÉ NA PRACU

[q unit=”2″ topic=”2″] PŘÍKLADY TOPOGRAFIE OVLIVŇUJÍCÍ NÁKLADY PRÁCE

[a] VINICE NA PŘÍMÝCH SVATECH
(např. Mosel…)

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁKLADY PRÁCE vs. KAPITÁLOVÉ NÁKLADY VYMÍNĚTE SE

[a] 1- KDE JSOU NÍZKÉ NÁKLADY NA PRÁCI = MENŠÍ POBÍDKA K INVESTOVÁNÍ DO ZAŘÍZENÍ NÁROČNÝCH NA KAPITÁL
(např.: Chile)

2- KDE JSOU NÁKLADY PRÁCE VYSOKÉ = INVESTICE DO STROJŮ LEPŠÍ MOŽNOST
(např.: Coonawarra)

[q unit=”2″ topic=”2″] SEZÓNNÍ NÁKLADY NA PRÁCI

[a] 1- PŘI SKLIZE = NÁJEM TÝMU SBĚRAČŮ PRO RUČNÍ SKLIZEŇ

2- ZBYTEK ROKU = MENŠÍ PERSONÁL DRAŽŠÍCH PRACOVNÍKŮ
+ MANAŽER

[q unit=”2″ topic=”2″] OSTATNÍ NÁKLADY SPOJENÉ S PRÁCÍ

[a] NÁKLADY NA NÁJEM, ŠKOLENÍ A UDRŽENÍ PERSONÁLU

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PŘÍKLADY NÁKLADŮ NA DODÁVKY VINIČI

[a] 1- MATERIÁLY PRO OPRAVU TRELLIZACE

2- NŮŽKY

3- RUKAVICE PRACOVNÍKŮM

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PRVKY ÚPRAV VINIČ

[a] 1- AGRO-CHEMICKÉ NÁKLADY
(herbicidy, fungicidy, insekticidy…)

2- PREDCHÁZENÍ HOUBOVÝM ONEMOCNĚNÍM
(náklady na vlastní meteostanici
nebo přístup k vládní meteorologické stanici)

3- ORGANICKÉ A BIODYNAMICKÉ PĚSTITELÉ STÁLE POTŘEBUJÍ
TRADIČNÍ LÉČBY
(např. síra, směs Bordeaux…)
 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PŘÍKLADY NÁKLADŮ ELEKTRICKÉ ENERGIE
SPOJENÁ S PROVOZNÍMI NÁKLADY VINAŘSTVÍ

[a] 1- PRO ZAVLAŽOVACÍ SYSTÉMY

2- PRO PLASIČY PTAČÍ

3- PRO OCHRANU PROTI MRAZU

[q unit=”2″ topic=”2″] 2 PŘÍKLADY POJIŠTĚNÍ VINEY

[a] 1- PROTI POVODNĚ

2- PROTI POŽÁRU

[q unit=”2″ topic=”2″] ODPISY
(Definice)

[a] SNÍŽENÍ HODNOTY AKTIVA V PRŮBĚHU ČASU, NA ZÁKLADĚ JEHO ŽIVOTA

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁKLADY NA VÝROBU VÍNA
(nákladová struktura)

[a] 1- VINAŘSKÝ PROVOZ
(kapitálové náklady)

2- PROVOZNÍ NÁKLADY VINAŘSTVÍ

[q unit=”2″ topic=”2″] PROVOZNÍ NÁKLADY NA VÝROBU VÍNA
(Definice)

[a] NÁKLADY SPOJENÉ S PROVOZEM VINAŘSTVÍ

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 KATEGORIE NÁKLADŮ NA ZŘÍZENÍ VINAŘSTVÍ

[a] 1- NÁKUP nebo PRONÁJEM POZEMKU
STAVIT VINAŘSTVÍ

2- NÁKLADY NA STAVBU VINAŘSTVÍ

3- NÁKLADY NA ZAŘÍZENÍ
(lisy, čerpadla, zrací nádoby, stáčecí linka…)

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 ZPŮSOBY FINANCOVÁNÍ NÁKLADŮ NA ZŘÍZENÍ VINAŘSTVÍ
(kapitálové náklady)

[a] 1- PROSTŘEDNICTVÍM PŮJČEK/HYPOTÉKY

2- PŘES VLASTNÍ KAPITÁL VLASTNÍKA

3- PROSTŘEDNICTVÍM INVESTORŮ

[q unit=”2″ topic=”2″] 4 HLAVNÍ AKTIVITY SPOJENÉ S PROVOZNÍMI NÁKLADY VINAŘSTVÍ
(aktivní slovesa)

[a] 1- VEDENÍ VINAŘSTVÍ

2- VÝROBA VÍNA

3- ZRÁNÍ VÍNA

4- PLNĚNÍ A BALENÍ
KONEČNÝ PRODUKT

[q unit=”2″ topic=”2″] 9 KATEGORIÍ PROVOZNÍCH NÁKLADŮ VINAŘSTVÍ
(struktura nákladů)

[a] 1- PĚSTOVÁNÍ HROZNU nebo NÁKUP OVOCE

2- PRÁCE

3- STROJE A ZAŘÍZENÍ
(provozní náklady)

4- VINAŘSKÉ MATERIÁLY

5- VODA
(např. úklid)

6- ELEKTŘINA

7- ZRÁNÍ

8- BALENÍ

9- ODPISY

 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 HLAVNÍ NÁKLADY SPOJENÉ SE ZRÁNÍM VÍNA

[a] 1- NÁKLADY NA STÁRNUTÍ NÁDOB

2- NÁKLADY NA SKLADOVACÍ PROSTOR + REŽIMOVÉ NÁKLADY (elektřina…)

3- ZTRÁTA PENĚŽNÍHO TOKU
(peníze vázány ve splatných akciích)

[q unit=”2″ topic=”2″] OSTATNÍ NÁKLADY OVLIVŇUJÍCÍ ZISKOVOST VÝROBCŮ VÍNA
(5 hlavních kategorií)

[a] 1- DOPRAVA

2- DANĚ A CLA

3- PRODEJ

4- MARKETING

5- NEPŘÍMÉ NÁKLADY

[q unit=”2″ topic=”2″] CESTA NA TRH
(Definice)

[a] JAK SE LAHEV VÍNA DOSTANE OD VÝROBCE K ZÁKAZNÍKOVI

[q unit=”2″ topic=”2″] DODAVATELSKÝ ŘETĚZ
(Definice)

[a] SÍŤ ZAPOJENÝCH ORGANIZACÍ A ČINNOSTÍ
OD VYTVOŘENÍ PRODUKTU
K JEHO DISTRIBUCI A PRODEJI KONEČNÉMU ZÁKAZNÍKOVI

[q unit=”2″ topic=”2″] VE VINAŘSKÉM PRŮMYSLU, 1. STUPEŇ DODAVATELSKÉHO ŘETĚZCE

[a] PĚSTOVÁNÍ HROZNU

[q unit=”2″ topic=”2″] KAPITÁLOVÉ NÁKLADY
(Definice)

[a] PENÍZE VYDANÉ PODNIKEM NA ZÍSKÁVÁNÍ, VYLEPŠOVÁNÍ NEBO ÚDRŽBU DLOUHODOBÉHO MAJETKU, JAKO JSOU POZEMKY, BUDOVY A ZAŘÍZENÍ

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁKLADY NA PĚSTOVÁNÍ HROZNŮ
(struktura)

[a] KAPITÁLOVÉ NÁKLADY + PROVOZNÍ NÁKLADY

[q unit=”2″ topic=”2″] VYUŽITÍ LETECKÉ PŘEPRAVY VÍNA LAHVE
(Okolnosti)

[a] 1- ZVLÁŠTNÍ OKOLNOSTI
– Láhve pro soutěže
– Láhve na veletrhy

2- VELKOOBJEMOVÁ VÍNA, U KTERÝCH JE DŮLEŽITÉ MÍT KONTROLU NAD KONEČNÝM PRODUKTEM

3- DŮLEŽITÉ TERMÍNY
(Beaujolais Nouveau v Japonsku)

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁMOŘNÍ DOPRAVA

[a] 1- NAZÝVÁ SE „HLUBINNÉ MOŘE“

2- NEJLEVNĚJŠÍ ZPŮSOB (cena/vzdálenost)

3- KONTEJNERIZACE JE NEZBYTNÁ

4- DOLŮ = POMALU

[q unit=”2″ topic=”2″] KAPACITA RŮZNÝCH TYPŮ PŘEPRAVNÍCH KONTEJNERŮ

[a] 1- PŘEPRAVNÍ KONTEJNERY = 9000 až 10000 litrů lahvových vín

2- FLEXITANK = 24000 litrů nebaleného vína

3- ISOTANK = 26000 litrů volně loženého vína

[q unit=”2″ topic=”2″] NEVÝHODY HROMADNÉ PŘEPRAVY

[a] 1- POKUD MENŠÍ NEŽ 15 000 litrů = žádné cenové výhody

2- MOŽNÉ POUZE PRO VELKÝ OBJEM STEJNÉHO VÍNA

3- ŽÁDNÁ KONTROLA PROCESU stáčení do lahví

4- ŽÁDNÁ KONTROLA KVALITY KONEČNÉHO PRODUKTU

[q unit=”2″ topic=”2″] IMPORTNÍ NÁKLADY

[a] 1- CLA A DANĚ

2- ZÁKONY O OZNAČOVÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”2″] HLAVNÍ ROZDÍLY V ZÁKONY O OZNAČOVÁNÍ

[a] 1- EU abv = nejbližší celek nebo polovina

2- USA = VARIANTA 1,5% POVOLENA

3- USA + MUSÍ ZOBRAZOVAT ZDRAVOTNÍ VAROVÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”2″] ESTATE PRODUCER
(Definice)

[a] PRODUCENT VÍNA Z SVÉ VLASTNÍ VINICE VLASTNÍ NEBO PRONAJATÉ

[q unit=”2″ topic=”2″] PĚSTITELÉ
(Definice)

[a] 1- VOLTE NEVYRÁBIT VLASTNÍ VÍNO

2- ZAMĚŘTE SE POUZE NA PĚSTOVÁNÍ HROZNŮ

[q unit=”2″ topic=”2″] PĚSTITEL PRODUCENT
(Definice)

[a] VYRÁBĚJTE VÍNO Z HROZNŮ A PRODEJTE JE OBCHODNÍKŮM
KTEŘÍ ZRAJÍ A PRODÁVAJÍ TO

[q unit=”2″ topic=”2″] OBCHODNÍCI
(Definice)

[a] NAKUPUJTE ZRALÁ VÍNA A HROZNY, ABYCH VÍNO VYTVOŘIL, VYZRÁLO
A PRODEJTE JEJ POD JMÉNEM OBCHODNÍKŮ

[q unit=”2″ topic=”2″] VÝHODY POUŽÍVÁNÍ DISTRIBUTORŮ

[a] 1- ŘEKNĚTE SE S MÍSTNÍMI POŽADAVKY

2- ZNALOST TRHU

3- SEZNAM ZALOŽENÝCH KLIENTŮ

4- EFEKTIVNĚ ŘEŠÍ LOGISTIKU

5- POSKYTUJTE POJIŠTĚNÍ

6- DISTRIBUTOR NESOU RIZIKO ZTRÁTY/ŠKODY VÍNA

[q unit=”2″ topic=”2″] NEVÝHODY POUŽÍVÁNÍ DISTRIBUTORŮ

[a] 1- POPLATKY (nazývané marže)

2- DISTRIBUTOŘI HORECA ÚČTOVAT VYŠŠÍ MARŽI

3- PRODEJ A MARKETING DISTRIBUTORA NEMUSÍ BÝT V SOULADU
SE STRATEGIÍ VÝROBCE

4- DISTRIBUTOR MŮŽE VYPADAT VÍNA S NÍZKOU VÝKONNOSTÍ

 

[q unit=”2″ topic=”3″] VLIVY ROZMĚRU VÝROBY NA VELKOOBJEMOVÁ NÁKLADNÁ VÍNA (uveďte 3 prvky)

[a] 1- PRODÁVÁNO S NÍZKOU MARŽÍ, ABY BYLA CENA NÍZKÁ

2- INVESTICE DO DRAHÉHO ZAŘÍZENÍ
(schopný zpracovávat velké objemy)

3- NÁKLADY NA ZAŘÍZENÍ VRACENÉ VE VYSOKÝCH OBJEMech

[q unit=”2″ topic=”3″] ÚSPORY Z ROZSAHU (definice)

[a] KDYŽ SE POČÁTEČNÍ INVESTICE A NÁKLADY NA VYBAVENÍ ROZLOŽÍ NA VELKÝ OBJEM VÝROBY = nižší náklady na vyrobenou jednotku

[q unit=”2″ topic=”3″] VLIVY VELIKOSTI PRODUKCE NA NÍZKOOBJEMOVÁ A VYSOKÉ MARŽŽOVÁ VÍNA (3 prvky)

[a] 1- MINIMÁLNÍ ÚSPORY Z ROZSAHU

2- NEDOSTATEČNÉ OBJEMY = MENŠÍ VINY, NIŽŠÍ VÝNOSY

3- VÝCHOZÍ INVESTICE NÁVRATNÉ VYŠŠÍMI CENAMI

[q unit=”2″ topic=”3″] NÍZKOOBJEMOVÁ NÁKLADOVÁ STRUKTURA KABERNETU SUPER PREMIUM NA PĚSTOVÁNÍ HROZNŮ (3 hlavní kategorie)

[a] 1- MNOHEM VYŠŠÍ NÁKLADY PRÁCE
(více zásahů a ručních prací)

2- VYŠŠÍ DANĚ Z NEMOVITOSTÍ
(na základě vyšší hodnoty pozemku)

3- VYŠŠÍ ODPISY MAJETKU

[q unit=”2″ topic=”3″] NÍZKOOBJEMNÝ SUPER PREMIUM CABERNET SAUVIGNON
NÁKLADOVÁ STRUKTURA VÝROBY VÍNA
(4 hlavní kategorie)

[a] 1- NÁKLADY NA PĚSTOVÁNÍ HROZNU
(nejdůležitější cena)

2- VYŠŠÍ NÁKLADY NA ZRÁNÍ
(stárnutí)

3- PRÁCE A REŽIE SKLEPŮ
(voda, elektřina, odpisy,
delší doba ve sklepě, menší sudy zabírají více místa)

4- VYŠŠÍ NÁKLADY NA BALENÍ (sklo, uzávěry, etikety, obaly)

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 KLÍČOVÉ VÝHODY VÝROBY VELKOOBJEMNÝCH A NÁKLADNÝCH VÍN (výhody na přímých nákladech)

[a] 1- ÚSPORY Z ROZSAHU V MNOHA BODŮCH
VE VÝROBNÍM PROCESU

2- VELKÝ NÁKUP MATERIÁLŮ

[q unit=”2″ topic=”3″] OBECNÉ NEPŘÍMÉ NÁKLADY, KTERÉ JE NUTNÉ PŘIPOČÍTAT K CELKOVÝM NÁKLADŮM
(4 příklady)

[a] 1- PRODEJ A MARKETING

2- NÁKLADY NA DOPRAVU

3- DANĚ A CLA

4- PŘEDMĚRUJE NÁKLADY NA PROVOZ PODNIKÁNÍ
(odpisy jakéhokoli majetku, který není přímo použit ve výrobě)

[q unit=”2″ topic=”3″] KTEROU MOŽNOST PŘEDNOSTNIT PŘEPRAVU
VÍNA V LAHVECH A PROČ

[a] 1- UPŘEDNOSTŇUJTE DOPRAVU NÁKLADNÍ

2- PROTOŽE SE SPECIALIZUJE NA PŘEPRAVU VÍNA
(vyhrazená pojištění a struktura…)

3- PROTOŽE LEPŠÍ ODBORNOST
(křehké, riziko poškození, riziko ztráty a poškození…)

[q unit=”2″ topic=”3″] NEVHODNÁ STRANA POUŽÍVÁNÍ NÁKLADNÍCH PŘEPRÁCŮ

[a] DRAŽŠÍ

[q unit=”2″ topic=”3″] 3 HLAVNÍ RIZIKA ZKAZENÍ
(Zdroje)

[a] 1- HORKÉ TEPLOTY

2- PŘÍMÁ SLUNEČNÍ SVĚTLA

3- NADMĚRNÉ VIBRACE

[q unit=”2″ topic=”3″] NÁKLADY NA LETECKOU DOPRAVU LAHVÍ VÍNA
(3 vlastnosti)

[a] 1- NÁKLADY VELICE ZÁVISLÉ NA HMOTNOSTI
(lahve těžší než volně ložené alternativy)

2- LAHVE ZAJÍMAJÍ VÍCE MÍSTA

3- LÁHVE KŘEHKÉ NEŽ NÁDOBY

[q unit=”2″ topic=”3″] KDY POUŽÍVAT LETECKOU PŘEPRAVU PRO LAHVE VÍNA
(3 hlavní okolnosti použití)

[a] 1- ZVLÁŠTNÍ OKOLNOSTI
(soutěž a veletrhy)

2- PRO VYSOKÝ OBJEM VÍNA, KDYŽ PRODUCENT CHTĚJÍ
PRO ZARUČENÍ KVALITY KONEČNÉHO PRODUKTU

3- PRO DŮLEŽITÉ TERMÍNY
(např. beaujolais nouveau v Japonsku)

[q unit=”2″ topic=”3″] VÝHODA SILNIČNÍ DOPRAVY

[a] VELMI UŽITEČNÉ NA KRÁTKÉ VZDÁLENOSTI

[q unit=”2″ topic=”3″] SILNIČNÍ DOPRAVA NA VELKOU VZDÁLENOST

[a] 1- MŮŽE BÝT JEDINÁ DOSTUPNÁ MOŽNOST
V URČITÝCH OBLASTÍCH/ZEMÍCH

2- VELKÁ VZDÁLENOST = VELMI DRAHÉ

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 MOŽNOSTI ŽELEZNIČNÍ NÁKLADNÍ DOPRAVY

[a] 1- PO JEDNOTLIVÝCH PALETÁCH = DRAHÉ

2- PO NÁDOBÍCH = MENŠÍ NÁKLADY

[q unit=”2″ topic=”3″] NÁMOŘNÍ DOPRAVA
("Hluboké moře")

[a] 1- NEJLEVNĚJŠÍ METODA

2- ZÁKLADNÍ KONTEJNERIZACE

3- DOLŮ = POMALU

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 HLAVNÍ MOŽNOSTI PŘEPRAVY VELKÉHO VÍNA

[a] 1- FLEXITANK = NEPOUŽITELNÝ
(velký plastový sáček uvnitř běžné nádoby)

2- ISOTANK = OPAKOVANĚ POUŽITELNÝ
(neflexibilní)

[q unit=”2″ topic=”3″] KLÍČOVÉ VÝHODY VELKÉ PŘEPRAVY

[a] 1- LEVNĚJŠÍ
(méně prostoru a celkové hmotnosti než ekvivalent láhve)

2- ŠETRNĚJŠÍ K ŽIVOTNÍMU PROSTŘEDÍ

[q unit=”2″ topic=”3″] HROMADNÁ PŘEPRAVA JE ATRAKTIVNÍ PRO

[a] 1-SUPERMARKET A VELKÉ KUPUJÍCÍ
(udržovat nízkou cenu)

2- VÝZNAMNÉ ZNAČKY, KTERÉ PRODÁVAJÍ VELKÉ OBJEMY
(přispívat k úsporám z rozsahu)

3- PRO LEVNÁ VÍNA
(menší riziko podvodu a kvalita)

[q unit=”2″ topic=”3″] NEVÝHODY VELKÉ PŘEPRAVY

[a] 1- POKUD MÉNĚ NEŽ 15 000 litrů = ŽÁDNÁ NÁKLADOVÁ VÝHODA

2- POUZE PRO VELKÝ OBJEM STEJNÉHO VÍNA

3- ŽÁDNÁ KONTROLA PROCESU stáčení do lahví
(formát lahví, etiket…)

4- ZTRÁTA KONTROLY NAD KVALITOU KONEČNÝCH PRODUKTŮ

[q unit=”2″ topic=”3″] DOPRAVNÍ POJIŠTĚNÍ OBVYKLE kryje

[a] 1- RIZIKO ZTRÁTY

2- NEBEZPEČÍ POŠKOZENÍ

3- RIZIKO ZKAZENÍ

[q unit=”2″ topic=”3″] PROBLÉMY PŘI VÝVOZU VÍNA

[a] 1- POVINNOSTI

2- DANĚ

3- ZÁKONY O OZNAČOVÁNÍ

4- TÍM VÍCE ZAPOJENÍ VÝVOZNÍCH TRHŮ
= ČÍM VYŠŠÍ SLOŽITOST

5- SEZNAM KLIENTŮ STAVBY

6- NÁKLADY NA MARKETING A PRODEJ

7- RŮZNÉ NÁZVY A TRENDY MÍSTNÍCH ZÁKAZNÍKŮ

8- RIZIKO ZTRÁTY, POŠKOZENÍ A POŠKOZENÍ

[q unit=”3″ topic=”2″] KLÍČOVÉ VÝHODY POUŽÍVÁNÍ DISTRIBUTORŮ

[a] 1- ŘEŠTE PRÁVNÍ A MÍSTNÍ POŽADAVKY

2- POSKYTNUTÍ ZNALOSTÍ TRHU A ODBORNOSTÍ

3- POSKYTUJTE ZALOŽENÉ SEZNAMY KLIENTŮ

4- NESTE RIZIKO ZTRÁTY, ZKAZENÍ A POŠKOZENÍ

5- SNADNĚJŠÍ VSTUP NA NOVÉ TRHY

6- ZAJIŠŤUJTE LOGISTICKOU EFEKTIVNOST

7- ZAČNĚTE PRODEJ A MARKETING

8- MŮŽE BÝT JEDINÝ ZPŮSOB VSTUPU NA NĚKTERÉ TRHY
(např. americký třívrstvý systém)

9- MŮŽE ZVÝŠIT VYSTAVENÍ MALÝM VÝROBCŮM
(ochutnávky portfolia)

10- NĚKTEŘÍ NÁKUPCI VÍNA JINAK NEDOSTUPNÍ

[q unit=”2″ topic=”3″] VYSVĚTLTE, JAK SE VYPOČÍTÁ „MAŽBA“ DISTRIBUTORA

[a] 1- UVÁDĚNO V PROCENTU

2- Příklad = 1 euro poplatku účtovaného distributorem
= 1 + 10 (původní cena vína)
Marže = 1/11 = 9,091 TP3T 

[q unit=”2″ topic=”3″] 5 HLAVNÍCH KATEGORIÍ NÁKLADŮ MALOOBCHODNÍKŮ

[a] 1- NÁKLADY NA NEMOVITOST

2- PRÁCE

3- VYBAVENÍ A MATERIÁLY

4- NÁKLADY NA SKLADOVÁNÍ

5- NÁKLADY NA DORUČENÍ

[q unit=”2″ topic=”3″] NÁKLADY NA MAJETKY BARY A RESTAURACE

[a] VELMI DRAHÉ VZHLEDEM K MÍSTĚ

[q unit=”2″ topic=”3″] POROVNÁNÍ NÁKUP NEMOVITOSTI vs. PRONÁJEM

[a] 1- NÁKUP = POTŘEBA PŘEDEM INVESTICE
ODPISY MAJETKU
NEMOVITOST VLASTNĚNÁ

2- PRONÁJEM = PŮVODNĚ LEVNĚJŠÍ
MUSÍ SE PO UKONČENÍ NÁJMU PŘESTĚHOVAT

[q unit=”2″ topic=”3″] NÁKLADY NA MAJETEK PRO POUZE ONLINE PRODEJCE

[a] MENŠÍ NÁKLADY, PROTOŽE SKLADOVÁNÍ MIMO CENTRA MĚSTA
(levnější lokality)

[q unit=”2″ topic=”3″] VARIABILITA NÁKLADŮ NA ZAMĚSTNANCE PRODEJNÍKŮ

[a] 1- LIŠÍ SE PODLE TYPU MALOOBCHODNÍCH OBCHODŮ

2- POTŘEBNÉ DOVEDNOSTI A ODBORNOST ZAMĚSTNANCŮ
(čím vyšší dovednosti a odbornost, tím dražší)

[q unit=”2″ topic=”3″] MZDNÍ NÁKLADY SPOJENÉ S SUPERMARKETOVÝMI MALOOBCHODNÍKY

[a] PRACOVNÍ NÁKLADY JSOU NÍZKÉ
(nevyžaduje vysoké dovednosti a znalosti)

[q unit=”2″ topic=”3″] MZDNÍ NÁKLADY SPOJENÉ S PRODEJCE VÍNA A VINAŘSTVÍ

[a] 1- DRAHÉ
(vysoké znalosti, jednání s klienty, poradenství klientům)

2- STÁLE NIŽŠÍ NEŽ BARY A RESTAURACE

3- NIŽŠÍ RESTAURACE NEŽ KRÁSNÉ STRAVOVÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”3″] MZDNÍ NÁKLADY SPOJENÉ S BARY A RESTAURACE

[a] VYŠŠÍ NÁKLADY NEŽ VINOTÉKY, PROTOŽE POTŘEBUJÍ DALŠÍ PERSONÁL
(čekat, uklízet, umýt...)

[q unit=”2″ topic=”3″] PRACOVNÍ NÁKLADY SPOJENÉ S JEDNACÍMI RESTAURACEMI

[a] 1- CELKOVÉ NEJVYŠŠÍ NÁKLADY

2- VYŠŠÍ NEŽ BARY A RESTAURACE, PROTOŽE VYŠŠÍ KVALIFIKOVANÝ A ODBORNĚNÝ PERSONÁL + VEDOUCÍ SOMMELIÉR (velmi nákladné)

[q unit=”2″ topic=”3″] HLAVNÍ sommelier
(hlavní vlastnosti)

[a] 1- PROVOZUJTE OBECNĚ V RESTAURACECH KRÁTKÝCH JÍDEL

2- VYSOCE ZNALO? KVALIFIKOVANÁ A KVALIFIKOVANÁ

3- VELMI DRAHÉ

4- VYBERTE VÍNNÝ LIST

5- POSKYTUJTE PERSONALIZOVANÉ A PODROBNÉ RADY KLIENTŮM

[q unit=”2″ topic=”3″] ODSTUPOVÁNÍ NÁKLADŮ PRÁCE PODLE TYPŮ MALOOBCHODŮ
(srovnávací stupnice)

[a] SUPERMARKETY < VINOTÉKY < BARY A RESTAURACE < KRÁTKÉ STRAVOVÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”3″] HORECA
(význam)

[a] Hotel + RESTAURACE + CATERING (KAVÁRNA)

[q unit=”2″ topic=”3″] 6 PŘÍKLADŮ HLAVNÍCH NÁKLADŮ NA VYBAVENÍ A MATERIÁL PRO MALOOBCHODNÍ PRODEJNY

[a] – TILL SYSTEM
– CHLADNIČKA
– REGÁLY
– VÝSTAVNÍ SKŘÍNĚ
– ZOBRAZOVACÍ MATERIÁLY
– ČISTÍCÍ ZAŘÍZENÍ

[q unit=”2″ topic=”3″] VYBAVENÍ A MATERIÁLY NÁKLADY SPOJENÉ S BARY A RESTAURACEMI

[a] STEJNÉ JAKO U OBCHODNÍCH OBCHODŮ 
+
NÁDOBÍ
+
BRÝLE
+
DRAHÉ SYSTÉMY KONZERVACE VÍNA

[q unit=”2″ topic=”3″] NÁKLADY NA SKLADOVÁNÍ SPOJENÉ S MALOOBCHODNÍMI ČINNOSTMI

[a] 1- ÚLOŽNÝ PROSTOR

2- ZAŘÍZENÍ PRO ŘÍZENÍ TEPLOTY

[q unit=”2″ topic=”3″] MOŽNOSTI NÁKLADŮ NA SKLADOVÁNÍ V OBCHODNÍ ČINNOSTI

[a] 1- MÍSTNÍ SKLADOVÁNÍ

2- EXTERNÍ SKLADOVÁNÍ
(další výdaje)

[q unit=”2″ topic=”3″] VELKÉ ŘETĚZCE A NÁKLADY NA SKLADOVÁNÍ SUPERMARKETŮ

[a] SDÍLENÉ NÁKLADY PROSTŘEDNICTVÍM CENTRALIZOVANÝCH SKLADŮ

[q unit=”2″ topic=”3″] NÁKLADY NA DORUČENÍ SPOJENÉ S MALOOBCHODNÍ ČINNOSTÍ

[a] 1- JEDEN Z NEJDRAŽŠÍCH PRVKŮ V DODAVATELSKÉM ŘETĚZCI

2- PŘEBYTEK PRO
- extra rychlé dodání
- dodání konkrétní den

3- DOPRAVA ZDARMA NAD URČITOU CELKOVOU ČÁSTKU
(skrytá sleva)

[q unit=”2″ topic=”3″] ROZPĚTÍ V MÍSTĚ PRODEJE

[a] 1- LIŠÍ SE PODLE ZEMÍ, KONKURENCE, TYPU PRODEJCE

2- OBVYKLE MEZI 30 A 50%

[q unit=”2″ topic=”3″] ROZPĚTÍ V MÍSTĚ PRODEJE PRO HORECA MALOOBCHODNÍKY

[a] 1- MNOHEM VYŠŠÍ NEŽ NON HORECA

2- KVŮLI PROVOZNÍM NÁKLADŮM

[q unit=”2″ topic=”3″] 3 HLAVNÍ KATEGORIE MARKETINGOVÝCH NÁKLADŮ

[a] 1- NÁKLADY NA PRÁCI

2- DESIGN & VÝROBA
(etikety + lahve)

3- MARKETINGOVÉ KAMPANĚ

[q unit=”2″ topic=”3″] MZDNÍ NÁKLADY SPOJENÉ S MARKETINGOVÝMI AKTIVITAMI
(velcí výrobci vs. malí výrobci)

[a] 1- VELKÉ PRODUCENTY = MOHOU MÍT SVŮJ VNITŘNÍ TÝM

2- MALÍ VÝROBCI = VYUŽÍVEJTE EXTERNÍ SLUŽBY

[q unit=”2″ topic=”3″] ŘEŠENÍ PRO NIŽŠÍ INDIVIDUÁLNÍ MARKETINGOVÉ NÁKLADY
A PROČ NIŽŠÍ NÁKLADY

[a] STAŇTE SE ČLENEM

– Průmyslová asociace
(Consorzio v Itálii a VDP v Německu)

– Obecné obchodní orgány
(Vína z Austrálie a vína z Jižní Afriky)

PROTOŽE KOLEKTIVNĚ MÁ NA VĚDOMÍ MARKETING VÍNA ČLENŮ
(snížené individuální náklady díky společnému úsilí)

[q unit=”2″ topic=”3″] 4 KATEGORIE NÁKLADŮ SPOJENÝCH S PROVÁDĚNÍM MARKETINGOVÝCH KAMPANÍ

[a] 1- REKLAMA

2- PROPAGAČNÍ MATERIÁLY

3- VZOROVÉ LAHVE
– ochutnávky
– kempy

4- CENOVÉ AKCE
(důležité pro velké prodejce)

[q unit=”2″ topic=”4″] LEGISLATIVA OVLIVŇUJÍCÍ NÁKLADY VÍNA

[a] 1- DANĚ

2- OBCHODNÍ BARIÉRY

3- MINIMÁLNÍ JEDNOTKOVÁ CENA

4- POVINNOSTI

5- DOTACE

6- ZÁKONY O OZNAČOVÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”4″] SPOTŘEBNÍ DANĚ VE Spojeném království

[a] SPLATÍ SE PŘI VSTUPU VÍNA DO UK POKUD ULOŽENO V „KOLNÍM SKLADU“

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 MOŽNOSTI TÝKAJÍCÍ SE PLATBY CLA
PRO VÍNA VSTUPUJÍCÍ DO UK

[A]

1- PŘI SKLADOVÁNÍ VE VLASTNÍM SKLADU = KDYŽ VSTUPUJE DO ZEMĚ

2- PŘI SKLADOVÁNÍ V „CELNÍM SKLADU“ = CLA SPLATNÁ, KDYŽ VÍNO OPUSTILO CELNÍ SKLAD
(při objednání)

[q unit=”2″ topic=”4″] POPISTE FINANČNÍ VÝHODU „VLÁDANÝ SKLAD“

[a] 1- NÁKLADY NA VELKÉ HRYTÉ NÁKLADY NA SKLADOVÁNÍ V KLÍČNÉM SKLADU
PODLE EKONOMIK NA SPOTŘEBNÍ DANĚ

2- SITUACE CASH FLOKU JE ZLEPŠENA
(nepotřebujete hotovost předem)

[q unit=”2″ topic=”4″] DOPAD DOVOZNÍHO CLA NA ROZHODNUTÍ VÝROBCŮ

[a] MŮŽE ODRÁDAT OD VÝVOZU V NĚKTERÝCH ZEMÍCH
(opustit trh)

[q unit=”2″ topic=”4″] DOPAD OBCHODNÍCH CELŮ NA TRHU EU
(ohledně amerických vín)

[a] NĚKOLIK STŘEDNĚ CENÝCH US VÍN NA EVROPSKÉM TRHU, PROTOŽE NEMOHOU KONKUROVAT VÍNŮM Z CHILE A JIŽNÍ AFRIKY
(kdo má prospěch z obchodních dohod)

[q unit=”2″ topic=”4″] DOPAD MĚNOVÝCH CYKNUTÍ NA NÁKLADY VÍN

[a] MŮŽE ZNAČNĚ OVLIVNIT CENY VÍNA

[q unit=”2″ topic=”4″] 8 MOŽNOSTÍ OCHRANY PŘED MĚNOVÝMI VÝKYVY

[a] 1- MOŽNOST NA FYZICKÉM VÍNĚ
(s producentem)

2- MOŽNOST NA MĚNĚ
(s bankou)

3- SMLOUVA O URČENÍ CENY
(s producentem)

4- SMLOUVA O URČENÍ MĚNOVÉHO KURZU
(s bankou nebo výrobcem)

5- OBCHODOVÁNÍ V EUR nebo USD

6- OTEVŘENÍ CIZÍ MĚNOVÝ ÚČET V MÍSTNÍ BANCE

7- OTEVŘENÝ ÚČET V ZÁMORSKÉ BANCE

8- NAKUPUJTE MĚNU PŘEDEM, ABYSTE POkryli BUDOUCÍ OBJEDNÁVKU

[q unit=”2″ topic=”4″] DEFINICE VOLBY
(zajištění měnových výkyvů)

[a] ZAPLATÍTE PREMIUM PŘEDEM (náklady na opci), ABYSTE SI REZERVOVALI URČITÉ MNOŽSTVÍ FYZICKÉHO VÍNA (nebo měny), KTERÉ BY MOHLO BÝT ZAPLACENO ZA CENU STANOVENOU PŘEDEM V STANOVENÉ DATUM (nebo období)

POKUD JE MOŽNOST NA FYZICKÉM VÍNĚ (a ne na měně), MUSÍ VÝROBCE ODLOŽIT DOHODNUTÝ OBJEM VÍNA.

[q unit=”2″ topic=”4″] ROZDÍL MEZI OPCE A UZAVŘENÍM SMLOUVY NA PEVNO
(zajištění měnových výkyvů)

[a] VOLITELNĚ MŮŽE DOVOZCE VÍNO ODmítnout

VE SMLOUVĚ NA PEVNO MUSÍ VÍNO ODEBRAT DOVOZCE
(i když je skutečná sazba zajímavější než smluvní sazba)

[q unit=”2″ topic=”4″] VÝHODY OBCHODOVÁNÍ V USD nebo EUR

[a] 1- EUR a USA SE HISTORICKY UKÁZALY JAKO STABILNĚJŠÍ (a široce přijímané) MĚNY

2- DOVOZCI MAJÍ VÍCE JISTOT NA CENU

[q unit=”2″ topic=”4″] PROČ MOHOU VÝROBCI ÚČTOVAT PRÉMIE PŘI UZAVŘENÍ SMLOUVY NA PEVNO SE ZAHRANIČNÍM DOVOZCEM

[a] PROTOŽE TO ODVÁDÍ MĚNOVÉ RIZIKO PRO VÝROBCE

[q unit=”2″ topic=”4″] NÁKUP MĚN K POKRYTÍ KONKRÉTNÍCH OBJEDNÁVEK
(charakteristiky)

[a] 1- VYŽADUJE PROAKTIVNÍ POSTOJ

2- VYŽADUJE VNITŘNÍ KOMPETENCE

3- NEPOVAŽOVANÁ SPEKULACE

4- BEŽNÁ TECHNIKA PRO VELKÉ DOVOZCE

[q unit=”2″ topic=”4″] NEVÝHODY OTEVŘENÍ ÚČTU V ZAHRANIČNÍ BANCE

[a] VŠECHNY NEVÝHODY OTEVŘENÍ
ÚČET V CIZÍ MĚNĚ V MÍSTNÍ BANCE
+
RIZIKA SPOJENÁ S ROZDÍLEM
V BANKOVNÍCH PŘEDPISECH

[q unit=”2″ topic=”4″] VÝHODY BÝT PRODUCENTEM NEMOVITOSTI

[a] 1- MŮŽE OVLÁDAT CELÝ PROCES
(pěstování, výroba, stáčení)

2- VYBERTE SI STYL VÍNA

3- ZAJIŠTĚTE KVALITU
(ve všech fázích)

4- UDRŽTE SI VŠECHNY „PRODUKČNÍ ZISK“

5- POKUD PRODÁVÁTE PŘÍMO ZÁKAZNÍKŮM = NECHTE SI VŠECHNY ZISKY
= ZISK VÝROBY + ZISK DISTRIBUCE

6- FAKTOR PRAVOSTI OCENĚNÝ ZÁKAZNÍKY

7- POVOLTE VYPRÁVÁNÍ PŘÍBĚHŮ

[q unit=”2″ topic=”4″] HLAVNÍ NEVÝHODY BÝT PRODUCEM NEMOVITOSTI

[a] 1- PODPORA PLNÉ SPRÁVY A NEPŘÍMÝCH NÁKLADŮ

2- NÁKLADY NA PODPŮRNÉ ZAŘÍZENÍ
(přímé kapitálové náklady)

3- PODPORUJTE PLNÉ NÁKLADY NA PROVOZ PŮSOBNOSTI
(přímé provozní náklady)

4- PODPORUJTE PLNÉ RIZIKO VENTAGE VARIACE
(jak kvalita, tak kvantita)

[q unit=”2″ topic=”4″] BÝT PĚSTITELEM JE ATRAKTIVNÍ PRO

[a] MAJITELÉ MALÝCH VINIC

[q unit=”2″ topic=”4″] PROČ SE VLASTNÍCI VINICÍ MOHOU ROZHODNOUT STÁT JENOM PĚSTITELÉ

[a] 1- PROTOŽE VELIKOST VINICE JE PŘÍLIŠ MALÁ

2- Z DŮVODU POŽADOVANÝCH VYSOKÝCH KAPITÁLOVÝCH NÁKLADŮ
(nákup nebo pronájem vybavení)

3- PROTOŽE NECHTĚJÍ UVÁDĚT NA TRH A PRODÁVAT SVÉ VÍNA

[q unit=”2″ topic=”4″] KLÍČOVÉ VÝHODY PĚSTOVATELE

[a] 1- GENERUJE DŘÍVĚJŠÍ PENĚŽNÍ TOKY
(platba splatná při prodeji hroznů)

2- ŽÁDNÉ TĚŽKÉ VINAŘSKÉ INVESTICE

3- ŽÁDNÉ PROVOZNÍ NÁKLADY VINAŘSTVÍ

4- NENÍ POTŘEBA MARKETINGU

5- PĚSTITELÉ SE MOHOU ZAMĚŘIT SVOJE ÚSILÍ
O VÝROBĚ NEJLEPŠÍCH MOŽNÝCH HROZNŮ

[q unit=”2″ topic=”4″] NEVÝHODY PĚSTOVATELE

[a] 1- VYSOKÉ RIZIKO VÝROBNÍCH VARIANT
(kvalita kvantita)

2- VÝKYVY NABÍDKY A POPTÁVKY
(snížené ceny + nelze prodat vše)

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 MOŽNOSTI PRO PĚSTITELÉ PRODEJ SVÉ HROZNY

[a] 1- UZAVŘETE SMLOUVU
(1 nebo více ročníků)

2- PRODEJTE HROZNY NA MÍSTNÍM TRHU

[q unit=”2″ topic=”4″] VÝHODY PRO PĚSTITELÉ PŘI UZAVŘENÍ SMLOUVY
PRODAT SVÉ HROZNY 

[a] 1- DÁVÁ PĚSTITELI JISTOTU PRODAT HROZNY

2- DLOUHODOBÉ SMLOUVY
(větší bezpečnost a pevné vztahy)

[q unit=”2″ topic=”4″] PRO A PROTI PRODEJE HROZN NA MÍSTNÍCH TRZÍCH
(pro pěstitele)

[a] 1- PRO = VYŠŠÍ ODMĚNA 
(pokud nabídka < poptávka) = VYŠŠÍ CENY

2- CON = VYŠŠÍ RIZIKO
(pokud nabídka > poptávka) = NIŽŠÍ CENY

[q unit=”2″ topic=”4″] PĚSTITELÉ-PRODUCENTI
(definice)

[a] PĚSTITELÉ, KTEŘÍ VYRÁBÍ VÍNO ZE SVÝCH HROZNŮ A PRODÁVAJÍ JE
OBCHODNÍKŮM, KTEŘÍ DOZRÁVEJÍ A LÁHEV

[q unit=”2″ topic=”4″] PĚSTITEL-PRODUCENT POMĚR BĚŽNÝ V
(který region)

[a] BURGUNSKO

[q unit=”2″ topic=”4″] HLAVNÍ CHARAKTERISTIKY PĚSTITEL-PRODUCENT

[a] 1- ZTRÁTA KONTROLY NAD HOTOVÝM VÍNEM

2- OBCHODNÍCI ZVOLÍ DÉLKU A TYP ZRÁNÍ

3- OBCHODNÍCI MOHOU MÍCHAT VÍNA OD RŮZNÝCH VÝROBCŮ

[q unit=”2″ topic=”4″] VÝHODY PRO PĚSTITELÉ-PRODUCENTY
(pro pěstitele-producenta)

[a] 1- NEMUSÍTE VZTAHOVAT NÁKLADY NA ZRÁNÍ

2- NEPODPORUJTE MARKETINGOVÉ NÁKLADY

[q unit=”2″ topic=”4″] HLAVNÍ NEVÝHODA PĚSTITEL-PRODUCENT
(pro pěstitele-producenta)

[a] VYDĚLÁVEJTE MENŠÍ ZISK, NEŽ BY MĚLI PRODÁVAT HOTOVÉ VÍNO

[q unit=”2″ topic=”4″] OBCHODNÍCI
(definice)

[a] = NEGOCIANT

= KUPUJTE NEZRÁLÉ VÍNO (nebo hrozny), ABY JE ZRÁLO (+vyrobilo víno, pokud kupujete hrozny) A PRODEJTE JE POD JMÉNY OBCHODNÍKŮ (nebo pod obchodními značkami)

[q unit=”2″ topic=”4″] VÝHODA ROLE OBCHODNÍKA
(pro obchodníky)

[a] 1- NEMUSÍTE KUPOVAT VINOHRADY
(žádné kapitálové náklady)
(výhodné v drahých vinařských oblastech)

2- NEMUSÍTE ŘÍDIT VINOHRADY
(žádné provozní náklady)

3- MŮŽETE KOUPIT HROZNO nebo NEHOTOVÁ VÍNA
Z VÍCE ZDROJŮ
(flexibilita a bezpečnost)

4- MOHOU VYRÁBIT VLASTNÍ VÍNA
VEDLE JEJICH OBCHODNÍCH VÍN

[q unit=”2″ topic=”4″] RIZIKO BÝT OBCHODNÍKEM

[a] 1- ŽÁDNÁ KONTROLA PROCESU PĚSTOVÁNÍ HROZNŮ

2- ŽÁDNÁ KONTROLA VINAŘSKÉHO PROCESU
(při nákupu nedopitého vína)

3- MŮŽE BÝT NUTNO OBRÁTIT SE NA SPOTOVÝ TRH

[q unit=”2″ topic=”4″] JAK MOHOU OBCHODNÍCI SNÍŽIT SVÉ RIZIKA

[a] 1- VYRÁBĚJÍ SVÉ VLASTNÍ VÍNA VEDLE SVÝCH OBCHODNÍCH ČINNOSTÍ

2- POSKYTUJTE TECHNICKOU PODPORU A RADY PĚSTITELŮM
(pro zajištění kvality)

3- ZADÁVEJTE DLOUHODOBÉ SMLOUVY S VÝROBCI

4- LZE MÍCHAT VÍNA (nebo hrozny) Z RŮZNÝCH ZDROJŮ
(flexibilita a ochrana)

[q unit=”2″ topic=”4″] MIKRO NEGOCIANTI
(definice)

[a] SPECIALIZACE NA VÍNA MALÉ VÝROBY,
OBVYKLE Z JEDNOTLIVÝCH VINIC

PRO LEPŠÍ KVALITU ÚZCE SPOLUPRACUJTE S PĚSTITELI

MŮŽE DOSAŽIT SUPERPRÉMIOVÉ CENY

Vzestup mikronegociantů v Burgundsku

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 REGIONY, KDE OBCHODNÍCI PŮSOBÍ RŮZNĚ

[a] 1- V BURGUNDSKU = VÍCE ZAPOJENO DO VÝROBY

2- V BORDEAUX = NABÍDEJTE VÍCE VÍNEM
TO JIŽ BYLO VYROBENO

[q unit=”2″ topic=”4″] EN PRIMEUR
(definice)

[a] = VÍNO BUDOUCNOSTI

= ZPŮSOB PRODEJE VÍNA PŘED NALAHOVÁNÍM

= NÁKUP VÍNA, DOKUD JE JEŠTĚ V SUDKU A
ND ZŮSTÁVÁ VE SKLEPĚ VÝROBCE
AŽ DO PLNĚNÍ. VÍNO BUDE ROZVOZ
JEDNOU BYLO ZAPLACENO, O NĚKOLIK LET POZDĚJI

[q unit=”2″ topic=”4″] VÝHODA SYSTÉMU “EN PRIMEUR” PRO PRODEJCE

[a] 1- PŘEDCHOZÍ PENĚŽNÍ TOK

2- ZVLÁŠTNĚ ZAJÍMAVÉ PRO VÍNA
S DLOUHÝM ZRÁNÍM

3- VÝHODY Z JIŽ ZABUDOVANÉHO TRHU A KUPUJÍCÍ (obchodníci…)

[q unit=”2″ topic=”4″] VÝHODY SYSTÉMU “EN PRIMEUR” PRO KUPUJÍCÍ
(např. obchodník)

[a] 1- LEVNĚJŠÍ A SNADNĚJŠÍ KOUPIT VÍNO V TÉTO FÁZI

2- CENY MOHOU PO VYZRÁNÍ A NABÁHOVÁNÍ ZVÝŠIT

3- MŮŽE BÝT JEDINÁ PŘÍLEŽITOST K NÁKUPU URČITÝCH VÍN
(malá množství, prestižní, vysoká poptávka…)

[q unit=”2″ topic=”4″] NEVÝHODA SYSTÉMU “EN PRIMEUR” PRO 

[a] VYDĚLÁVEJTE MENŠÍ ZISK

[q unit=”2″ topic=”4″] NEVÝHODA SYSTÉMU “EN PRIMEUR” PRO KUPUJÍCÍHO
(např. obchodník)

[a] I TĚCH NEJPRESTNĚJŠÍCH VÍN MŮŽE SVÉ CENY SLEŽIT
(bez záruky)

[q unit=”2″ topic=”4″] OBVYKLÁ DRUHY PRODÁVANÝCH VÍN “EN PRIMEUR”
(uveďte 2 kritéria + uveďte 4 příklady)

[a] 1- VÍNA, KTERÁ MAJÍ PROSPĚCH ZE SKLEPNÍHO STÁRNUTÍ (obvykle > 18 měsíců)

2- TI, KTERÉ JSOU OCENĚNY INVESTORY

PŘÍKLADY: BURGUNSKO, BORDEAUX, SUPER TUSKÁNY, VINTAGE PORTS

[q unit=”2″ topic=”4″] GROWER-MARKET
(definice)

[a] KTEŘÍ VLASTNÍ VINICI A VYRÁBÍ Z NICH VÍNA
VEDLE VÍNA Z NAKUPOVANÝCH HROZNŮ

[q unit=”2″ topic=”4″] PŘÍKLAD ZNÁMÉHO PĚSTOVATELE-OBCHODNÍKA V ÚDOLÍ RHONE

[a] E. GUIGAL

COTE ROTIE, CROZES-HERMITAGE & GIGONDAS = VLASTNÍ VINEYARDS

STANDARD COTE DU RHONE = NAKUPOVANÉ HROZNY

[q unit=”2″ topic=”4″] PŘÍKLAD ZNÁMÉHO PĚSTOVATELE-OBCHODNÍKA V BURGUNSKU

[a] DOMÉNA DUJAC

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 STRATEGIE ZNAČKY GROWER-MERCHANTS

[a] 1- E. GUIGAL = vlastní víno + zakoupené = POD STEJNOU ZNAČKOU

2- DOMÉNA DUJAC = POD RŮZNÝMI ZNAČKAMI
= od zakoupeného = DUJAC PERE & FILS
= z vlastních vinic = DOMAINE DUJAC

[q unit=”2″ topic=”4″] DRUŽSTEVNÍCI
(definice)

[a] 1- VLASTNÍ SKUPINA PĚSTITELŮ

2- VYRÁBÍ A PRODEJ VÍNA
Z HROZNŮ PĚSTOVANÝCH JEJÍMI ČLENY

[q unit=”2″ topic=”4″] VÝHODY DRUŽSTVA

[a] 1- FINANČNÍ ZDROJE BAZÉNU

2- DOVOLTE SI DRAŽŠÍ ZAŘÍZENÍ A ODBORNÉ ODBORNOSTI

3- SNÍŽENÉ NÁKLADY HROMADNÝM NÁKUPEM

4- BAZÉNOVÝ MARKETING A PRODEJNÍ ÚSILÍ

5- MŮŽE VYTVOŘIT, PRODÁVAT A HODNOTIT ÚSPĚŠNÉ ZNAČKY

6- MŮŽE UMOŽNIT ČLENŮM PŘÍSTUP K 
– odborné vinařské služby
- odborné vinařské služby
– poradenství v oblasti marketingu, balení
& Prodejní služby

7- VLASTNÍ ČLENOVÉ

8-PRÁCE NA DEMOKRATICKÉM PRINCIPU
= VEDOUCÍ MUSÍ KONZULTOVAT
ČLENOVÉ PŘED KLÍČOVÝMI ROZHODNUTÍMI

[q unit=”2″ topic=”4″] DRUHÁ STRANA DRUŽSTVA

[a] ROZHODOVACÍ PROCES MŮŽE BÝT POMALÝ A NEPRODEJNÝ

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 MOŽNOSTI PLATBY PRO ČLENY SPOLUPRÁCE

[a] ČLENOVÉ DOSTÁVAJÍ % ROČNÍHO ZISKU DRUŽSTVA NA ZÁKLADĚ

– MOŽNOST 1 = OBJEM PŘINESENÝCH HROZNŮ

– MOŽNOST 2 = ZALOŽENO NA KVALITĚ
Z PŘINESENÉHO OVOCE

[q unit=”2″ topic=”4″] ZAŘÍZENÍ CRUSH NA MÍRU
(definice)

[a] JEDNÁ SE O VARIANTU KOOPERAČNÍHO MODELU
KDE PĚSTITELÉ NEVLASTNÍ VINAŘSKÉ ZAŘÍZENÍ.
VLASTNÍ JE SOUKROMÁ NEZÁVISLÁ SPOLEČNOST
ŽE KDO NABÍZÍ PĚSTITELE
POKAŽDÉ, KDYŽ CHTĚJÍ VYUŽÍT JEHO SLUŽBY.

[q unit=”2″ topic=”4″] KDE SE HLAVNĚ NACHÁZEJÍ ZAŘÍZENÍ CRUSH

[a] V SEVERNÍ AMERICE (CAFLIFORNIA)

[q unit=”2″ topic=”4″] VLASTNÍ VÝHODY ZAŘÍZENÍ CRUSH
(ve srovnání s kooperativním modelem)

[a] 1- UMÍ RYCHLE ROZHODNOUT

2- NEVYŽADUJE DOHODY ČLENŮ

[q unit=”2″ topic=”4″] VÝHODY MODELU ZAŘÍZENÍ CRUSH PRO PĚSTITELE

[a] 1- NENÍ NUTNÉ DRAHÉ INVESTOVAT
VINAŘSKÉ ZAŘÍZENÍ A ZAŘÍZENÍ

2- PĚSTITELÉ SE MOHOU ZAMĚŘIT POZORNOST NA PĚSTOVÁNÍ
NEJLEPŠÍ MOŽNÉ OVOCE & NA MARKETINGU

3- MŮŽETE TĚŽIT Z ODBORNÝCH ODBORNOSTÍ
NABÍZÍ SPOLEČNOST CUSTOM-CRUSH FACILITY

[q unit=”2″ topic=”4″] NEVÝHODY ZAŘÍZENÍ CRUSH

[a] 1- ZTRÁTA SAMOSTATNOSTI VINAŘSTVÍ
(data drcení spojená s dostupností…)

2- ZAPLATÍTE KAŽDÉ POUŽITÍ ZAŘÍZENÍ

3- POTŘEBUJETE DOBRÝ VZTAH S PĚSTITELI
POCHOPIT A SETKAT SE
JEJICH SPECIFICKÉ POŽADAVKY

[q unit=”2″ topic=”4″] VIRTUÁLNÍ VÍNAŘI/VINĚNÍ
(definice)

[a] VINAŘI, KTEŘÍ NEVLASTNÍ VINOHRADY
ANI VINAŘSKÉ ZAŘÍZENÍ

[q unit=”2″ topic=”4″] VIRTUÁLNÍ VÍNAŘI/VINĚNÍ
(kde se nejčastěji vyskytují)

[a] HLAVNĚ V SEVERNÍ AMERICE

[q unit=”2″ topic=”4″] VIRTUÁLNÍ VÍNAŘI/VINĚNÍ
(jak fungují)

[a] 1- KOUPIT HROZNY NEBO ŠŤÁVU

2- PRONÁJEM NĚKTERÝCH VINAŘSKÝCH ZAŘÍZENÍ
(nebo vlastní lisovací zařízení)

3- PRODEJTE A PRODEJTE VÍNO
POD VLASTNÍ ZNAČKOU

[q unit=”2″ topic=”5″] KONGLOMERÁTY (definice)

[a] ČASTO VLASTNÍ MNOHO MENŠÍCH PODNIKŮ V DODAVATELSKÉM ŘETĚZCI (výroba, distribuce…)

[q unit=”2″ topic=”5″] NEJVĚTŠÍ KONGLOMERÁT VÍN NA SVĚTĚ (jména + umístění)

[a] E & J GALLO (KALIFORNIE)

[q unit=”2″ topic=”5″] VÝHODY KONGLOMERÁTŮ

[a] 1- MŮŽE Zřídit REGIONÁLNÍ KANCELÁŘE

2- VĚTŠÍ KONTROLA NA VŠECH STÁDIÍCH DODAVATELSKÉHO ŘETĚZCE

3- ZVLÁDNĚTE MNOHO CEST NA TRH

4- SNÍŽENÉ POTŘEBY PLATIT ZPROSTŘEDKOVATELŮM

5- MAJTE ZNAČNOU VYJEDNACÍ SÍLU
(jak s dodavateli, tak s maloobchodníky)

6- VĚTŠÍ SÍLA LOBBY

[q unit=”2″ topic=”5″] AKTUÁLNÍ TRENDY V KONGLOMERÁTECH

[a] VELKÉ SPOLEČNOSTI MIMO VINAŘSTVÍ
KOUPIT PRESTIŽNÍ ZNAČKY VÍN
– LVMH (luxusní)
- POJIŠŤOVNY

[q unit=”2″ topic=”5″] PŘEHLED E & J GALLO

[a] 1- NEJVĚTŠÍ KONGLOMERÁT VÍN NA SVĚTĚ

2- VLASTNÍ VÍCE NEŽ 15 VINAŘSTVÍ V KALIFORNII

3- VLASTNÍ SKLÁŘSKÁ FIRMA = GALLO GLASS (lahve…)

4- VLASTNÍ VÝHRADNÍ DOVOZNÍ PRÁVA MNOHA ZNÁMÝCH VÍN

5- ZAMĚSTNANCI PO CELÉM SVĚTĚ PRO POKRYTÍ REGIONÁLNÍCH TRHŮ
– PŘEDSTAVUJE VÍCE NEŽ 40% VÝROBY
KALIFORNSKÝCH VÍN
– PŘEDSTAVUJE PŘES 22% AMERICKÉHO VÍNA
TRHY PODLE OBJEMU

[q unit=”2″ topic=”5″] CITE 3 RŮZNÉ VINAŘSKÉ KONGLOMERÁTY

[a] 1- E & J GALLO (Kalifornie, USA) = VELKÁ VELIKOST

2- MICHELE CHIRALO (Piemonte, Itálie) = STŘEDNÍ VELIKOST

3- FELTON ROAD (Central Otago, Nový Zéland) = MALÉ VELIKOST

[q unit=”2″ topic=”5″] MICHELE CHIARLO

[a] STŘEDNÍ VÍN CONGLOMERATE PIEMONTE, ITÁLIE

VLASTNÍ VINAŘSTVÍ BAROLO VYKUPUJE HROZNY OD
MÍSTNÍ PĚSTITELÉ VELKÝ OBJEM VÍN STŘEDNÍ CENY
(Moscato d'Asti, Barbera d'Asti)

[q unit=”2″ topic=”5″] FELTON ROAD

[a] MALÝ KONGLOMERÁT CENTRÁLNÍ OTAGO, NOVÝ ZÉLAND

VLASTNÍ 4 VINAŘSTVÍ POUZE BIO A BIODYNAMICKÁ VÍNA
POUZE PROSTŘEDÍ KVASNIC SE VYHÝBÁ ČIŠTĚNÍ A FILTROVÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”5″] PRODEJ VÍNA ROZDĚLENÝ DO 2 ŠIROKÝCH SEKTORŮ

[a] 1- MALOOBCHOD
– OFF PREMISE (USA)
– OFF TRADE (UK)

2- POHOSTINNOST
– V AREÁLU (USA)
– ON TRADE (UK)

[q unit=”2″ topic=”5″] HORECA
(význam)

[a] HOTEL + RESTAURACE + CATERING (a CAfé)

[q unit=”2″ topic=”5″] VÝHODY PRO VÝROBCE PRODÁVAJÍCÍ PŘÍMO MALOOBCHODNÍKŮM

[a] 1- NEMUSÍTE PLATIT ZPROSTŘEDKOVATELŮM

2- MAXIMALIZUJTE SVÉ ZISKY

3- MŮŽE ROZHODNOUT, KTEŘÍ MALOOBCHODNÍCI NASKLADUJÍ SVÉ VÍNA
A JAK SE VÍNA PRODÁVAJÍ NA TRH

4- UDRŽTE KONTROLU NAD OBRAZEM ZNAČKY
(ale není možné u velkých kupujících)

[q unit=”2″ topic=”5″] NEVÝHODY PRO VÝROBCE PŘI PRODÁVÁNÍ PŘÍMO MALOOBCHODNÍKŮM

[a] 1- ZVÝŠENÁ ADMINISTRATIVNÍ ZÁTĚŽ
(administrativní úkoly + export admin)

2- RIZIKO ZTRÁTY, ZKAZENÍ A POŠKOZENÍ VÍN
(sníženo při použití speditérů)

3- ČÍM VÍCE DISTRIBUTORŮ SE POMÁHÁ
TÍM VYŠŠÍ ADMINISTRATIVNÍ ZÁTĚŽ

[q unit=”2″ topic=”5″] HLAVNÍ VÝHODA VELKÉ PŘEPRAVY
PRO VELKÉ NÁKUPCE A VELKÉ PRODUCENTY

[a] ZÍSKEJTE A ZACHRÁŇTE SI KONKURENČNÍ CENOVÉ BODY 

[q unit=”2″ topic=”5″] DISTRIBUTOR
(definice)

[a] ZPROSTŘEDKOVATEL, KTERÝ KOUPUJE VÍNO OD ŘADY VÝROBCŮ A PRODÁVÁ JE ŘADU MALOOBCHODŮ
(včetně HORECA)

MŮŽE NEBO NEMUSÍ DRŽET ZÁSOBY

MŮŽE, NEBO NEMUSÍ MÍT VÝHRADNÍ PRÁVA NA DOVOZ
NEBO DISTRIBUOVAT URČITÉ PRODUKTY

[q unit=”2″ topic=”5″] DISTRIBUTOR
(další obvyklá jména)

[a] = DOVOZCE / ZÁSTUPCE / VELKOOBCHOD

[q unit=”2″ topic=”5″] VÝHODY POUŽÍVÁNÍ DISTRIBUTORA
(pro výrobce)

[a] 1- SNADNĚJŠÍ VSTUP NA NOVÝ TRH

– VYUŽIJTE VÝHODY DISTRIBUTORA
ZNALOST TRHU
(klienti, seznam kupujících, spotřební návyky…)

– NÁPOVĚDA DISTRIBUTORA PRO
ADMINISTRATIVNÍ ZÁTĚŽ
A PRÁVNÍ POŽADAVKY

– DISTRIBUTOR ABSORBUJE RIZIKO ZTRÁTY,
ZKAZENÍ, POŠKOZENÁ VÍNA

– DISTRIBUTOR NABÍZÍ LOGISTICKOU EFEKTIVNOST

– VĚTŠÍ ZDROJE PRO PODPORU VÍNA
(ochutnávky portfolia…)

– VĚTŠÍ ZDROJE PRO MARKETING

POMOC PRO JAZYKOVOU BARIÉRU

– VELKÉ KUPUJÍCÍ RADĚJI JEDNÁNÍ S DISTRIBUTORY
(jinak se k nim nedostanu)

– NA NĚKTERÉ TRHY NENÍ MOŽNÉ VSTUPOVAT BEZ DISTRIBUTORŮ
(USA třívrstvý systém)

[q unit=”2″ topic=”5″] NEVÝHODY POUŽÍVÁNÍ DISTRIBUTORA

[a] 1- SNÍŽENÝ ZISK

2- VOLBA MARKETINGOVÉ A PRODEJNÍ STRATEGIE
OD DISTRIBUTORA NEMUSÍ BÝT V ŘADĚ
V SOULADU S OBRAZEM ZNAČKY VÝROBCE

3- DISTRIBUTOR NEMŮŽE DÁVAT NEDĚLENÝ
POZOR NA JAKÉHOKOLI VÝROBCE

4- VÝKON DISTRIBUTORU MŮŽE klesnout
VÝROBCI Z PORTFOLIA

5- VÝROBCI POTŘEBUJÍ VÝBĚREM ČASU
SPRÁVNÝ DISTRIBUTOR

6- VÝROBCI MOHOU VYBRAT NĚKOLIK
PRO KAŽDÉHO JINÉ DISTRIBUTORY
JEJICH PRODUKTŮ

[q unit=”2″ topic=”5″] SPOLEČNÝ PODNIK
(definice)

[a] KDYŽ SE DVĚ RŮZNÉ SPOLEČNOSTI SOUHLASÍ KOMBINOVAT ZDROJE K SLEDOVÁNÍ SPOLEČNÉHO CÍLE VYTVOŘENÍM TŘETÍ SPOLEČNOSTI, POKUD PŮVODNÍ 2 SPOLEČNOSTI
(původní 2 zakládající společnosti nadále existují)

[q unit=”2″ topic=”5″] SPOLEČNÝ PODNIK
(podmínky úspěchu)

[a] 1- SPOLEČNOSTI MUSÍ BÝT SROVNATELNÉ VELIKOSTI
(jinak účinek převzetí)

2- KAŽDÉ ODPOVĚDNOSTI A POVINNOSTI MUSÍ BÝT JASNĚ DOHODNUTÉ, PODROBNÉ A DOKUMENTOVANÉ

3- LEPŠÍ, KDYŽ TY 2 SPOLEČNOSTI NEJSOU PŘÍMO KONKURENCI

4- LEPŠÍ, KDYŽ SE 2 SPOLEČNOSTI NEPŘEKRÝVAJÍ

[q unit=”2″ topic=”5″] 2 PŘÍKLADY SPOLEČNÝCH PODNIKŮ

[a] 1- METZENDORFF (distributor UK) + CHAMPAGNE BOLLINGER
= FLADGATE PARTNERSHIP PORT

2- BUCKINGHAM SCHENK (UK distributor) + HD JOYEUX FABRE 
= VINALBA (ARGENTINSKÁ ZNAČKA VÍNA)

[q unit=”2″ topic=”5″] FÚZE

[a] VZNIKNE, KDYŽ SE DVA FIRMY ZCELA SPOJÍ SPOLEČNĚ
UVNITŘ NOVÉ SPOLEČNOSTI S VĚTŠÍM
ZDROJE A ODPOVĚDNOSTI

[q unit=”2″ topic=”5″] AKVIZICE
(synonymní)

[a] PŘEVZETÍ

[q unit=”2″ topic=”5″] AKVIZICE
(definice)

[a] VZNIKNE, KDYŽ JEDNA SPOLEČNOST KOUPÍ DRUHOU,
KTERÁ SE PAK STÁVÁ DCEŘINOU
KUPUJÍCÍ SPOLEČNOSTI

[q unit=”2″ topic=”5″] 6 DŮVODŮ PRO FÚZI
(2 kategorie)

[a] 1- ZÍSKAT SCHOPNOSTI
– dovednosti
– značky
– zdroje
– podíly na trhu
– polohy vinic

2- ZACHRÁNIT SPOLEČNOST PŘED KRAKTEM

[q unit=”2″ topic=”5″] 2 VÝHODY FÚZE

[a] 1- ZTRÁTA KONTROLY

2- MŮŽE OTEVŘÍT NOVÉ CESTY NA TRHY

[q unit=”2″ topic=”5″] NEVÝHODA FÚZE

[a] ZTRÁTA KONTROLY

[q unit=”2″ topic=”5″] BROKER
(definice)

[a] – NEZÁVISLÝ ZPROSTŘEDKOVATEL WHO
NEZASTUPUJE ŽÁDNOU STRANU
A NEZADÁVEJTE ŽÁDNOU DOHODU.

– PŮSOBÍ JAKO FACILITÁTOR
KDO DĚLÁ DOHODY.

– ÚČTUJE TAKÉ MENŠÍ POPLATKY.

[q unit=”2″ topic=”5″] VYSVĚTLTE ROZDÍL MEZI MAKLÉREM A DISTRIBUTOREM

[a] MAKLÉŘ JE NEZÁVISLÝ ZPROSTŘEDKOVATEL
KDO NEZASTUPUJE ŽÁDNOU STRANU

DISTRIBUTORA PLATÍ VÝROBCE
PRODÁVAT VÍNO JEHO JMÉNEM

[q unit=”2″ topic=”5″] POUŽITÍ BROKERA
(výhoda pro výrobce)

[a] 1- MÁ INTIMNÍ ZNALOST KONKRÉTNÍHO,
ČASTO SPECIALIZOVANÝ TRH

2- VÍ JAKÉ DALŠÍ VÝROBCI (konkurenti)
MAJÍ NA PRODEJ A ZA JAKOU CENU JSOU OCHOTNÍ PRODAT

3- VÍ, JAKÝ STYL, OBJEM
A CENY KUPUJÍCÍ HLEDAJÍ

4- SPOJTE KUPUJÍCÍ A PRODEJCE

[q unit=”2″ topic=”5″] POUŽITÍ BROKERA
(výhoda pro kupujícího)

[a] 1- VÍ, JAKÁ VÍNA NA PRODEJ (druhy, objemy a ceny)
NA TRHU

2- VÍ, CO OSTATNÍ KUPUJÍCÍ HLEDAJÍ

3- SPOJTE KUPUJÍCÍ A PRODEJCE

[q unit=”2″ topic=”5″] ROLE BROKERS V BORDEAUX

[a] 1- MÁTE PRÁVNÍ STATUS

2- HRAJTE DŮLEŽITOU ROLI

3- PROSTŘEDNÍCI MEZI ZÁMKY
A VYJEDNÁVACI

4- PŘI VELKÉM NÁKUPU = NA VĚDOMÍ ZAJIŠTĚNÍ
KUPUJÍCÍM JSOU POSKYTOVÁNY SPRÁVNÉ DPH

5- V SKVĚLÉM OBCHODOVÁNÍ = USNADŇUJTE DOHODY
MEZI HLEDAJÍCÍMI A PRODEJCI

[q unit=”2″ topic=”5″] 4 MOŽNOSTI PŘÍMÉHO PRODEJE ZÁKAZNÍKŮM

[a] 1- PRODEJ SKLEPNÍCH DVEŘÍ

2- AKCE

3- VINAŘSKÉ KLUBY

4- ONLINE

[q unit=”2″ topic=”5″] PRODEJ SKLEPNÍCH DVEŘÍ
(definice)

[a] ZŘÍZENÍ ZAŘÍZENÍ NA POZEMKU NEBO VE VINAŘSTVÍ
PRODÁVAT VÍNA NÁVŠTĚVNÍM

[q unit=”2″ topic=”5″] PRODEJ SKLEPNÍCH DVEŘÍ
(typ zákazníků)

[a] 1- MÍSTNÍ

2- PRAVIDELNÍ TURISTI

3- VINAŘSKÁ TURISTIKA

[q unit=”2″ topic=”5″] PRODEJ SKLEPNÍCH DVEŘÍ
(poskytnuté zkušenosti)

[a] 1- PODÍVEJTE SE, KDE SE VÍNO VYRÁBÍ

2- OCHUTNÁVKA PŘED NÁKUPEM

3- PŘÍBĚH ZA ŠTÍTKEM

4- VÍNA NENÍ K DISPOZICI JINDE
PRO NĚKTERÉ TURISTY

5- DOPLŇKOVÉ AKTIVITY (příplatky)
(prohlídky, exkluzivní degustace, rezervovaná vína, párování jídla a vína)

[q unit=”2″ topic=”5″] PRODEJ SKLEPNÍCH DVEŘÍ
(výhody pro výrobce)

[a] 1- ZÍSKEJTE VĚTŠÍ ZISK

2- SPOLUJTE PŘÍMO SE ZÁKAZNÍKY

3- OCHUTNÁVKA = DŮLEŽITÉ PRO MARKETING

4- BUDOVAT POVEDOMÍ O ZNAČCE

5- BUDOVAT VĚRNOST

6- PODPORA HODNOT ZNAČKY

7- ZVÝŠENÁ ŠANCE NA VRÁCENÍ ZÁKAZNÍKŮ
(koupíte znovu v budoucnu)

8- NEPŘÍMÁ DOPORUČENÍ DOPROVODU

9- ZPŮSOB VYZKOUŠENÍ NOVÝCH PRODUKTŮ
-přímé zpětné vazby
– není třeba provádět průzkum trhu

[q unit=”2″ topic=”5″] PROČ SE NĚKTEŘÍ VÝROBCI ROZHODLI NENABÍZIT PRODEJ SKLEPNÍCH DVEŘÍ

[a] 1- NEDOSTATEK VHODNÉ UMÍSTĚNÍ

2- VYŽADOVAT DALŠÍ PERSONÁL

3- ZAMĚŘTE SE NA JINÉ CESTY NA TRH

[q unit=”2″ topic=”5″] ALTERNATIVA K PRODEJI STANDARDNÍCH SKLECHŮ

[a] OTEVŘETE „DVEŘE DO SKLEPŮ“ V BLÍZKÉM MĚSTĚ
(není třeba navštívit nemovitost)

[q unit=”2″ topic=”5″] 2 HLAVNÍ TYPY PŘÍMÉHO PRODEJE UDÁLOSTI

[a] 1- DEGUSTAČNÍ VELETRHY (salony)

2- FESTIVALY VÍNA A JÍDLA

[q unit=”2″ topic=”5″] VÝHODY AKCÍ PRO PRODUCENTY
(kontext přímého prodeje)

[a] 1- PŘITAŽTE VELKÝ POČET LIDÍ

2- PŘITAHEJTE ŠIRŠÍ OKRUH LIDÍ

3- ZÍSKEJTE PŘÍSTUP K LIDEM, KTERÉ NEBYLY
BÝT DOSAŽENO JINAK

[q unit=”2″ topic=”5″] STRÁNKA UDÁLOSTÍ
(kontext přímého prodeje)

[a] 1- ZAPLATÍTE ZA VYSTAVENÍ

2- CESTOVNÍ NÁKLADY

3- POTŘEBUJETE DALŠÍ ZAMĚSTNANCE

4- LOGISTICKÁ ZÁTĚŽ

5- SOUTĚŽTE O POZORNOST NÁVŠTĚVNÍKŮ

6- POTŘEBUJETE PEČLIVÉ ŘÍZENÍ
(nehoda s přepitím)

[q unit=”2″ topic=”5″] MOHOU VYTVOŘIT ÚSPĚŠNÉ UDÁLOSTI V URČITÝCH VINAŘSKÝCH REGIONech

[a] EFEKT CÍLE

[q unit=”2″ topic=”5″] VINAŘSKÉ KLUBY
(definice)

[a] EXKLUZIVNÍ KLUB, KTERÝ ČLENŮM NABÍZÍ MOŽNOST NÁKUPU VÍNA ZA SNÍŽENOU CENU S DORUČENÍM DOMŮ

[q unit=”2″ topic=”5″] VÝHODY VINAŘSKÝCH KLUBŮ

[a] 1- PŘÍSTUP K VÍNU, KTERÁ NENÍ BEŽNĚ DOSTUPNÁ
ŠIROKÉ VEŘEJNOSTI

2- ZÍSKEJTE PROHLÍDKY ZDARMA

3- ZÍSKEJTE POZVÁNKU NA EXKLUZIVNÍ OCHUTNÁVKY

4- VÝROBCI MOHOU ZŮSTAT V KONTAKTU SE ZÁKAZNÍKY
(zpravodaj, web, blog)

5- MOŽNÉ PŘIHLÁSIT SE DO VINNÝCH KLUBŮ PRODUCŮ
U DVEŘÍ SKLEPŮ

[q unit=”2″ topic=”5″] OMEZENÍ VINAŘSKÝCH KLUBŮ

[a] 1- PROVOZNÍ NÁKLADY
(příplatky, pošlete podrobnosti…)

2- ZPRACOVÁNÍ OBJEDNÁVEK

3- ODESLEJTE VÍNA

4- VÝROBCI NESOU RIZIKO ZTRÁTY,
ZKAZENÍ A POŠKOZENÍ

5- USA = NÁROČNÁ ADMINISTRATIVNÍ ZÁTĚŽ
(3úrovňový systém)

[q unit=”2″ topic=”5″] VINAŘSKÉ KLUBY PRO NĚKTERÉ PRESTIŽNÍ PRODUCENTY
(zvláštnost)

[a] MŮŽE BÝT JEDINÝ ZPŮSOB, JAK ZÍSKAT PŘÍSTUP K TĚMTO VÍNŮM
(exkluzivní členské kluby)

[q unit=”2″ topic=”5″] VÝHODA ONLINE PRODEJE PRO VÝROBCE
(přímý prodej zákazníkům

[a] VĚTŠÍ ZISK PRO PRODUCENTY

[q unit=”2″ topic=”5″] NEVÝHODNÝ ONLINE PRODEJ PRO VÝROBCE
(přímý prodej zákazníkům)

[a] 1- NÁKLADY SPOJENÉ SE ZŘÍZENÍM
A ÚDRŽBA SPOLEHLIVÝCH AKTUÁLNÍCH WEBOVÝCH STRÁNEK

2- PŘIDANÉ NÁKLADY NA DORUČENÍ

[q unit=”2″ topic=”5″] ROZDÍL MEZI MALOOBCHODNÍKEM A SEKTOREM MALOOBCHOD

[a] 1- PRODEJ PROSTŘEDNICTVÍM MALOOBCHODNÍHO PROSTŘEDKU
PRODEJ PŘÍMO KONCOVÉMU UŽIVATELE
(vs. distributor, dovozce…)

2- MALOOBCHODNÍ SEKTOR = V KONTRASTU
SE SEKTOREM POHOSTINSTVÍ

[q unit=”2″ topic=”5″] MALOOBCHODNÍ SEKTOR VE Spojeném království
(% z celkového prodeje)

[a] 80% PRODEJE VÍNA PODLE OBJEMU

[q unit=”2″ topic=”6″] SUPERMARKETY (charakteristiky)

[a] 1- V USA / UK / FRANCII = NEJVĚTŠÍ PODÍL NA TRHU
2- PŘITAŽTE ZÁKAZNÍKY MALÝMI ZNALOSTMI VÍNA
3- ZÁSOBOVÁ VÍNA ZNÁMÝCH ZNAČEK / ODRŮD HROZN / REGIONŮ
4- STYL VÍNA, KTERÝ OBJEVÍ ŠIROKÉ RUKOU ZÁKAZNÍKŮ
5- ZÁKAZNÍCI MOHOU POROVNAT CENY

[q unit=”2″ topic=”6″] SUPERMARKETY EXKLUZIVNÍ VÍNA

[a] 1- SUPERMARKETY CHTĚJÍ NASKLADOVAT VÍNA, KTERÁ JSOU PRO NĚ EXKLUZIVNÍ

2- MOHOU VYTVOŘIT VLASTNÍ ZNAČKY A JMÉNA

3- NĚKTERÁ MAJÍ SVOU VLASTNÍ ZNAČKOVOU ŘADU VÍN (např. Sainsbury's Taste)

[q unit=”2″ topic=”6″] PROČ SUPERMARKETY MAJÍ RÁD EXKLUZIVNÍ VÍNA

[a] 1- PROTOŽE MOHOU PŘITAHOVAT ZÁKAZNÍKY

2- PROTOŽE PODPORUJÍ VĚRNOST ZÁKAZNÍKŮ

3- OBVYKLE LEPŠÍ MARŽE

4- ŽÁDNÉ PŘÍMÉ SROVNÁNÍ CENY

5- SNÍŽENÍ PŘÍMÉ KONKURENCE
(alternativy méně jasné)

[q unit=”2″ topic=”6″] SOUKROMÉ VÍNNÉ ŠTÍTKY
(definice)

[a] VÍNA, KTERÁ JSOU VYRÁBĚNY PRODUCENTY, ABY BYLA VÝHRADNÍ PRO DISTRIBUTORY A PRODEJCE
(obvykle prostřednictvím různých a exkluzivních značek)

[q unit=”2″ topic=”6″] SOUKROMÉ VÍNNÉ ŠTÍTKY
(hlavní vlastnosti)

[a] 1- VÝHRADNĚ PRO PRODÁVAJÍCÍHO

2- TŘEBA BÝT K DISPOZICI VE VELKÝCH OBJEMech

3- ATRAKTIVNÍ PŘÍLEŽITOST PRODEJE VELKÝCH OBJEMŮ VÍNA

4- MAKÉ ŽÁDNÍ ZPROSTŘEDKOVATELÉ
(nakupujte přímo u výrobců)

5- OBVYKLE DODÁVÁNO HROMADNĚ
(pro udržení nízkých cenových bodů a vysokých marží)

6- SUPERMARKETY MOHOU ZAMĚSTNAT VINAŘSKÉ
ÚZKO SPOLUPRACOVAT S PRODUCENTY NA DOHLED
& KONTROLA KVALITY

[q unit=”2″ topic=”6″] SOUKROMÉ VÍNNÉ ŠTÍTKY
(rizika výrobců)

[a] 1- NÁKUPCI VÍNA SUPERMARKETŮ MAJÍ OBROVSKOU VYJEDNACÍ SÍLU

2- PLATÍTE POPLATKY ZA SUPERMARKETY ZA NASKLADOVÁNÍ SVÝCH VÍN

3- ZAPLATTE ZA JAKOUKOLIV DODATEČNOU PROPAGACI
– umístění produktu
– reklamy v časopisech supermarketů
– platit za propagaci cen v supermarketu

4- SUPERMARKETY KLADOU PŘÍSNÉ PODMÍNKY
- kontrola kvality
- čas a způsob dodání
– balení
-Značení

5- VÍNA MOHOU BÝT VYŘAZENA, POKUD NEDOSÁHNE OČEKÁVANÝCH PRODEJŮ
(objem nebo okraj)

[q unit=”2″ topic=”6″] HLUBOKÉ SLEVY
(9 hlavních vlastností)

[a] 1- NABÍZÍTE TRVALO NÍZKÉ CENY

2- UDRŽUJTE NIŽŠÍ NÁKLADY

3- NIŽŠÍ MARŽE NEŽ SUPERMARKETY
(spoléhat se na hlasitost)

4- OBCHODY JSOU ZÁKLADNÍ

5- OMEZENÁ SORTIMENT PRODUKTŮ
(levnější na údržbu)

6- VÍNA, ČASTO SOUKROMÉ ETIKETY

7- VELKÉ ZNAČKY JSOU PŘÍLIŠ DRAHÉ

8- NAKUPUJTE PŘÍMO OD VÝROBCŮ
(žádní zprostředkovatelé)

9- NENAČÍTAJTE DODAVATELE
PRO ZÁSOBENÍ SVÝCH VÍN

[q unit=”2″ topic=”6″] PRODEJCE VÝHODNÝCH POMOCÍ

[a] 1- BLÍŽ K MÍSTU, KDE LIDÉ ŽIJÍ

2- DELŠÍ OTEVŘENÍ

3- MENŠÍ SORTIMENT NEŽ SUPERMARKETY

4- OVLÁDAJÍ VÝZNAMNÉ ZNAČKY

5- NĚKTERÉ MAJÍ SVÉ VLASTNÍ ZNAČKY
(výhradní)

6- VYŠŠÍ CENY NEŽ SUPERMARKETY
(lidé platí za pohodlí)

[q unit=”2″ topic=”6″] ODBORNÍ PRODEJCI VÍNA
(definice)

[a] SPECIALIZUJTE SE NA VÍNO
(někdy s lihovinami a pivem)

NĚKTERÉ SPECIALIZACE NA DRUHY VÍN
– organické
– biodynamické
– přírodní

[q unit=”2″ topic=”6″] 2 PŘÍKLADY ODBORNÝCH PRODEJCŮ VÍNA, KTEŘÍ SE ZAMĚŘUJÍ NA 
PREMIUM & SUPER PREMIUM VÍNA

[a] 1- MILLESIMA (Francie, Bordeaux)

2- HEDONISMUS (UK)

OBSTARÁVÁNÍ = ČASTO SE ZAPOJUJTE DO NABÍDEK „EN PRIMEUR“.

[q unit=”2″ topic=”6″] ODBORNÍ PRODEJCI VÍNA
(2 hlavní vlastnosti)

[a] 1- NIŽŠÍ NÁKUPNÍ SÍLA NEŽ VELKÉ PRODEJCE

2- ZAMĚŘTE SE NA VÍNA OD 
– menší výrobci
– méně známá vinařská oblast
– méně známé odrůdy vinné révy

[q unit=”2″ topic=”6″] ODBORNÍ PRODEJCI VÍNA
(zájmy pro výrobce)

[a] 1- VYŠŠÍ PRŮMĚRNÉ MALOOBCHODNÍ CENY

2- SPOTŘEBITELÉ OCHOTNÍ UTRATIT VÍCE (za láhev)
(protože přitahuje zákazníky s vysokými náklady)

3- LEPŠÍ MARŽE PRO VÝROBCE

4- ŠIRŠÍ SORTIMENT VÍN

5- OSOBNĚJŠÍ RADY

6- ZNÁMÝ A DOBŘE VYŠKOLENÝ PERSONÁL
(může ručně prodávat vína)

7- BUDOVAT VZTAH SE ZÁKAZNÍKY

8- MŮŽE POŘÁDAT SPECIÁLNÍ AKCE
– ochutnávky
– hodiny vinařské výchovy

[q unit=”2″ topic=”6″] HYBRIDY
(definice)

[a] ODBORNÍ PRODEJCI VÍNA, KTEŘÍ MAJÍ TAKÉ BAROVÉ PROSTORY
- prodávat potraviny
– prodej tapas, nádobí, sýrů…

NABÍDKA MĚNÍCÍ SE VÝBĚR VÍNA PO SKLENICI
- prezentace nových vín
– vína z méně známých oblastí/hroznů

[q unit=”2″ topic=”6″] HYBRIDY
(nevýhody)

[a] 1- ZŮSTAŇTE OTEVŘENO POZDĚJI

2- POTŘEBUJETE DALŠÍ PERSONÁL

3- DALŠÍ BYROKRACIE TÝKAJÍCÍ SE OTEVÍRACÍCH POVOLENÍ

[q unit=”2″ topic=”6″] ONLINE MALOOBCHOD
(4 hlavní vlastnosti)

[a] 1- MNOHO PRODEJNÍKŮ NABÍZÍ SOUČASNĚ ONLINE MALOOBCHOD
S PRODEJEM PROSTŘEDNICTVÍM OBCHODŮ

2- ZVYŠOVÁNÍ POČTU POUZE ONLINE OBCHODNÍKŮ

3- ONLINE VINAŘSKÉ KLUBY NASTAVENÉ NOVINY
– New York Times Wine Club
– Sunday Times Wine Club

4- NĚKTEŘÍ GENERALISTÉ POUZE ONLINE OBCHODNÍCI PRODÁVAJÍ TAKÉ VÍNA
(příklad: Amazon)

[q unit=”2″ topic=”6″] VÝHODY ONLINE MALOOBCHOD

[a] 1- NENÍ POTŘEBA DRAHÝCH OBCHODNÍCH OBCHODŮ

2- SKLAD SE NACHÁZÍ V LEVNĚJŠÍCH OBLASTECH

3- MŮŽETE NASKLADOVAT VĚTŠÍ A RŮZNĚJŠÍ SORTIMENTY PRODUKTŮ

4- VĚTŠÍ ZÁKLADNA SPOTŘEBITELŮ
(není omezeno na místní obyvatele)

[q unit=”2″ topic=”6″] NEVÝHODY ONLINE MALOOBCHOD

[a] 1- STÁLE POTŘEBUJETE ZAMĚSTNANCE, KTERÝ BUDE VYŘIZOVAT DOTAZY ZÁKAZNÍKŮ,
OBJEDNÁVKY, EXPEDICE…

2- NĚKTERÁ NABÍDKA ZÁKAZNICKÝCH PORADCŮ (náklady)

3- DORUČENÍ JE DRAHÉ

4- UDRŽTE SI RIZIKO ZTRÁTY, ZKAZENÍ, POŠKOZENÍ

5- SPOTŘEBITELÉ OČEKÁVAJÍ RYCHLÉ DODÁNÍ

6- ZAJIŠTĚTE BEZPEČNÉ, UŽIVATELSKY PŘÍJEMNÉ, SPOLEHLIVÉ WEBOVÉ STRÁNKY

7- ZÁKAZNÍCI RYCHLE OFFSETOVALI POMALU
A NEPŘÁTELSKÉ WEBOVÉ STRÁNKY

8- WEBOVÁ STRÁNKA PŘEDÁVÁ OBRAZ ZNAČKY

9- POTŘEBUJETE TRVALOU TECHNICKOU PODPORU

10- POTŘEBUJETE DOBŘE PREZENTOVANÝ, UŽITEČNÝ A PODROBNÝ OBSAH

11- ZÁKAZNÍCI MOHOU ZANECHAT VLASTNÍ RECENZE A KOMENTÁŘE
(potřebuje moderování)

12- AKTUÁLNÍ OBSAH A SKLADY

[q unit=”2″ topic=”6″] ONLINE PRODEJCI
(nabízíme další služby)

[a] 1- KLIKNĚTE A VYBERTE MOŽNOSTI

2- MOBILNÍ APLIKACE
-Všeobecné
-specializovaný

MOBILNÍ APLIKACE, MUSÍ BÝT RYCHLÉ, SNADNO OVLÁDANÉ,
POSKYTUJTE VYSOKOU ÚROVEŇ SLUŽEB

[q unit=”2″ topic=”6″] GLOBAL TRAVEL MALOOBCHOD
(možná umístění)

[a] LETIŠTĚ
NÁMOŘNÍ PŘÍSTAVY
MEZINÁRODNÍ ŽELEZNIČNÍ NÁDRAŽÍ
PALUBNÍ LODĚ

[q unit=”2″ topic=”6″] GLOBAL TRAVEL MALOOBCHOD
(charakteristiky)

[a] 1- HISTORICKY ZNÁMÁ JAKO BEZ CLA
(zákazníci hledali nižší ceny)

2- SE ZÓNAMI VOLNÉHO OBCHODU (např. EU)
– ceny méně důležité
– hledejte vysoce kvalitní a drahé zboží
které doma nenajdete

[q unit=”2″ topic=”6″] NEVÝHODA GLOBÁLNÍHO MALOOBCHODNÍHO CESTOVÁNÍ

[a] PRODEJ PROSTŘEDNICTVÍM GLOBAL CESTOVÁNÍ MALOOBCHOD JE DRAHÝ
– náklady na prodejní prostory
– % nákladů účtovaných dodavatelům

= DOLNÍ ROZPĚTY

[q unit=”2″ topic=”6″] VINAŘSKÉ INVESTIČNÍ SPOLEČNOSTI
(definice)

[a] SPECIALIZUJTE SE NA ZÍSKÁVÁNÍ A PRODEJ VÍN PRO INVESTICE

[q unit=”2″ topic=”6″] VÍNA INVESTIČNÍ STUPNĚ

[a] – VYHLEDÁVANĚJŠÍ
& DRAHÁ VÍNA VE SVĚTĚ

– HODNOTA RARITY

[q unit=”2″ topic=”6″] VINAŘSKÉ INVESTIČNÍ SPOLEČNOSTI
(Výběrové řízení)

[a] OBVYKLE MALÝ ROČNÍ PŘÍDĚL VZÁCNÝCH VÍN PROSTŘEDNICTVÍM:
– producenti (přímí)
– obchodníci (nepřímí)

[q unit=”2″ topic=”6″] VINAŘSKÉ INVESTIČNÍ SPOLEČNOSTI
(další aktivity)

[a] MŮŽE JEDNAT JAKO MAKLER

(ZÁKAZNÍCI JIM ŘEKNĚTE, JAKÉ VÍNO HLEDAJÍ, A DAJÍ JE KONTAKT NA PRODEJCE + ÚČTOVAT POPLATKY PŘI DOKONČENÍ OBJEDNÁVKY)

[q unit=”2″ topic=”6″] INVESTICE DO VÍNA
(historický pohled)

[a] BYLO HISTORICKY BEZPEČNĚJŠÍ NEŽ INVESTICE DO AKCIÍ
& PODÍLY V DOBĚ FINANČNÍCH PROBLÉMŮ

[q unit=”2″ topic=”6″] RIZIKO INVESTICE DO VÍNA

[a] I CENY NEJPRESTIVNĚJŠÍCH VÍN MOHOU KLESAT

[q unit=”2″ topic=”6″] HLAVNÍ VÍNA NA SEKUNDÁRNÍM TRHU
(investice do vína)

[a] BORDEAUX
BURGUNDSKÉ
ŠAMPAŇSKÉ
PIEMONTE
TOSKÁNSKO
KALIFORNIE

+2 PRODUCENTI V AUSTRÁLII (Penfold's Grange, Hill of Grace)

[q unit=”2″ topic=”6″] JAK INVESTOŘI KOUPÍ VÍNA PRO INVESTICE DO VÍNA

[a] 1- EN PRIMEUR
– od výrobců
– prostřednictvím maloobchodníků
– při propuštění

2- PŘES MAKLÉŘE
– např. Kultovní vína (uk)

3- NA SEKUNDÁRNÍCH TRZÍCH
– burzy vín

4- PROSTŘEDNICTVÍM SPRAVOVANÝCH VÍNNÝCH PORTFOLIÍ

5- PROSTŘEDNICTVÍM INVESTIČNÍCH FONDŮ VÍNA
– Sommelier Capital Investors

[q unit=”2″ topic=”6″] NEJDŮLEŽITĚJŠÍ BURZA VÍN NA SVĚTĚ

[a] LIV-EX
(Londýn)

[q unit=”2″ topic=”6″] HLAVNÍ INVESTIČNÍ MÍSTA VÍNA

[a] 1- LONDÝN 
(tradiční vinařské investiční centrum)

2- HONG-KONG
(vláda zrušila spotřební daň, aby se stala 
obchodní centrum s vínem východní Asie)

[q unit=”2″ topic=”6″] AUKČNÍ DOMY
(hlavní společnosti)

[a] SOTHEBY'S & CHRISTIES SE SPECIALIZUJÍ NA PRODEJ
VÍNA VE VYSOKÉ CENĚ INVESTIČNÍ STUPNĚ 

[q unit=”2″ topic=”6″] RIZIKO AUKČNÍCH DOMŮ

[a] 1- RIZIKO ZKAZENÍ

2- PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ

3- PODVODY

[q unit=”2″ topic=”6″] 2 NEJSLAVNĚJŠÍ PODVODNÍCI AUKCÍ VÍN

[a] 1- Hardy RODENSTOCK
(prodávám kolekci vín Thomas Jefferson)

2- Rudy KURNIAWAN
(chycen při prodeji Burgundska Domaine Ponsot
ročníky, které nikdy neexistovaly)

[q unit=”2″ topic=”6″] ŘEŠENÍ PODVODŮ S VÍNO

[a] SOFISTIKOVANÉ TECHNIKY PROTI PADĚLÁVÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”6″] KLÍČOVÉ PODODVĚTVÍ SEKTORU POHOSTINSTVÍ

[a] BARY A RESTAURACE

[q unit=”2″ topic=”6″] PRŮMĚRNÁ CENA LAHVE VÍNA PRODANÉ V
SEKTOR POHOSTINSTVÍ

[a] PODSTATNĚ VYŠŠÍ NEŽ V MALOOMU

[q unit=”2″ topic=”6″] SPECIALISTICKÉ VÍNNY
(hlavní vlastnosti)

[a] 1- SPECIALIZOVAT SE NA PRODEJ VÍNA

2- ZNALÝ A DOBŘE VYŠKOLENÝ PERSONÁL

3- MÉNĚ ZNÁMÉ VINAŘSKÉ OBLASTI

4- MÉNĚ ZNÁMÉ ODRŮDY HROZN

5- VYSOKÉ ZAPOJENÍ SPOTŘEBITELŮ

6- ZA KVALITU PLATÍTE NADPRŮMĚRNĚ

7- NENABÍZEJTE VELKÉ ZNAČKY

8- S VĚTŠÍMI TYČOVÝMI ŘETĚZY NELZE SOUTĚŽIT CENAMI

[q unit=”2″ topic=”6″] VELKÉ ŘETĚZCE VÍN
(klíčová vlastnost)

[a] DOSTATEČNÝ OBJEM, ABY MÍLI VÍNA NA VLASTNÍ ŠTÍTCE

[q unit=”2″ topic=”6″] SPOLEČNOST SPECIALIZOVANÁ NA VINOTÉKY
V LETIŠTNÍCH SALONECH

[a] VINO-VOLO
(USA)

[q unit=”2″ topic=”6″] OBECNÉ LIŠTY
(hlavní vlastnosti)

[a] 1- MENŠÍ ZAMĚŘENÍ NA VÍNO

2- VÍNO JE JEN JEDNÍM Z NABÍDEK NÁPOJŮ

3- NABÍZENÁ VÍNA
– dobře známí výrobci/značky
– dobře známé odrůdy vinné révy
-známé odrůdy vinné révy

4- HLAVNĚ NÁKLADNÁ AŽ STŘEDNÍ VÍNA

5- VÍNA, KTERÁ OBSAHUJÍ ŠIROKÉ OKRUHY LIDÍ

6- VÍNA PITNÁ S JÍDLEM nebo BEZ JÍDLA

7- NĚKTERÉ BARY MAJÍ SPECIFICKÁ TÉMATA

[q unit=”2″ topic=”6″] PŘIRÁŽKA TYČOVÝCH CEN

[a] 1- CENY JSOU VYŠŠÍ NEŽ V OBCHODNÍCH

2- ABY SE VYHNĚTE POROVNÁNÍ CENY NĚKTERÝCH VÝROBCŮ
VYRÁBĚJTE VÍNA PRODÁVANÁ POUZE DO SEKTORU POHOSTINY

[q unit=”2″ topic=”6″] 3 KATEGORIE RESTAURACE

[a] 1- NECÍLOVÉ RESTAURACE

2- NECHODNÉ RESTAURACE

3- JEDÁLNÍ RESTAURACE

[q unit=”2″ topic=”6″] NECÍLOVÉ RESTAURACE
(charakteristiky)

[a] 1- JÍDLO NENÍ HLAVNÍM ZAMĚŘENÍM
V OBĚDU / VEČERU

2- VÍNA SE MUSÍ ALUMATOVAT NA VĚTŠÍ MOŽNOU ZÁKLADNU
– známé značky
– dobře známé odrůdy vinné révy
– dobře známé regiony

[q unit=”2″ topic=”6″] RESTAURACE PRO PŘÍLEŽITOSTNÉ STRAVOVÁNÍ
(hlavní vlastnosti)

[a] 1- PÁD MEZI NENÍM CÍLEM A KVALITNÍM STRAVOVÁNÍM

2- OD RYCHLÝCH JÍDEL K DELŠÍM JÍDLŮM

3- STŘEDNÍ AŽ PRÉMIOVÉ CENY

4- NABÍZENÁ VÍNA
– směs známých i méně známých oblastí / odrůd hroznů

[q unit=”2″ topic=”6″] JEMNÉ JÍDLO
(hlavní vlastnosti)

[a] 1- CÍLOVÉ RESTAURACE

2- JÍDLO = HLAVNÍ ZAMĚŘENÍ NÁVŠTĚVY

3- JEDEN NEBO VÍCE HLAVNÍHO KUCHÁŘE MICHELIN STAR

4- PÁROVÁNÍ JÍDLA A VÍNA ZVLÁŠTNĚ DŮLEŽITÉ

5- DOBŘE VYŠKOLENÝ A ZNALÝ PERSONÁL

6- NABÍZENÁ VÍNA
– superprémiová vína
– nejlepší ročníky
- dostupné v malém množství

[q unit=”2″ topic=”6″] PERSONÁL JÍDLA

[a] 1- HLAVNÍ SOMMELIÉR
(prestižní pozice + drahé)

2- VYSOCE VYŠKOLENÝ A ZNALÝ PERSONÁL

[q unit=”2″ topic=”7″] NEVOLNÉ TRHY
(hlavní typy trhu)

[a] 1- MONOPOLY TRHY

2- AMERICKÝ TŘÍSTUPŇOVÝ SYSTÉM

[q unit=”2″ topic=”7″] MONOPOLNÍ TRH
(definice)

[a] VÍNO JE DISTRIBUOVÁNO PROSTŘEDNICTVÍM VLÁDNÍCH OBCHODŮ S MONOPOLY
(a pro některé distributory)

[q unit=”2″ topic=”7″] 2 PŘÍKLADY MONOPOLNÍCH TRHŮ

[a] 1- SKANDINÁVSKÉ ZEMĚ

2- KANADA

[q unit=”2″ topic=”7″] MONOPOLNÍ TRH VE ŠVÉDSKU

[a] SYSTEMBOLAGET

– jediná maloobchodní prodejna vína

– nějaký nezávislý odborník
distributoři mohou být licencováni
za podmínek

– Bary a restaurace mohou nakupovat od monopolu
nebo specializovanými nezávislými distributory

[q unit=”2″ topic=”7″] CÍL SYSTÉMU MONOPOLY

[a] 1- OMEZENÍ SPOTŘEBY ALKOHOLU

2- OBCHODY A ZAMĚSTNANCI NEPROPAGUJÍ PRODUKTY
nebo VÝROBCI

[q unit=”2″ topic=”7″] PRIVATIZACE ALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ VEDE K

[a] 1- VĚTŠÍ SOUTĚŽ

2- CENOVÝ TLAK

3- VĚTŠÍ DOSTUPNOST

[q unit=”2″ topic=”7″] DŮSLEDKY MONOPOLNÍHO TRHU PRO PRODUCENTY

[a] 1- TĚŽŠÍ VSTUP DO SEKTORU MALOOBCHODNÍHO SEKTORU

2- ZNAČNÁ MNOŽSTVÍ BYROKRACIE

[q unit=”2″ topic=”7″] JAK ZÍSKAT ZÁSOBENÍ VÍNA U SYSTEMBOLAGET

[a] 1- REGISTRUJTE SE U DOVOZCE
(schválený dodavatel Systembolaget)

2- ČTYŘIKRÁT za rok, SYSTEMBOLAGET
VYDÁVÁ POŽADAVKY NA VÝBĚROVÉ ŘÍZENÍ PRO RŮZNÉ 
DRUHY VÍN

3- SCHVÁLENÍ DODAVATELÉ PŘEDLOŽÍ VZORKY

4- SLEPÉ OKOUŠENÉ PANELEM

5- PO VÝBĚRU SE VÍNO ZNOVU OCHUTNÁ
+ CHEMICKÁ ANALÝZA

[q unit=”2″ topic=”7″] KANADSKÝ MONOPOLY TRH

[a] 1- STÁTNÍ MONOPOL VE VŠECH STÁTECH KROMĚ JEDNOHO:
ALBERTA

2- ALBERTA
– výjimka
– soukromý trh, ale pod dohledem

[q unit=”2″ topic=”7″] PŘEDBĚŽNÝ ZÁKAZ USA

[a] 1- Před rokem 1919

2- Prehibice = hazard, prostituce, zločin, opilství

3- Předprohibiční salony = byly svázané domy

[q unit=”2″ topic=”7″] ZÁKAZ USA

[a] 1- OD 1919 do 1933

2- SPOTŘEBA, DISTRIBUCE A NÁKUP ALKOHOLU
= ZAKÁZÁNO 

[q unit=”2″ topic=”7″] VÁZANÝ DŮM

[a] VYŽADOVÁNO K NÁKUPU VŠECH PRODUKTŮ (ALKOHOLU) DO JEDNÉHO
PIVOVAR / LIHOVAR
CO VYTVOŘIL MONOPOLY

[q unit=”2″ topic=”7″] ZRUŠENÍ ZÁKAZU USA

[a] 1-1933

2- ZROZENÍ TŘÍSTUPŇOVÉHO SYSTÉMU

3- REALIZOVÁNO NA ÚROVNI STÁTU PO STÁTU

4- VYVARUJTE SE VRÁCENÍ SE DO DNÍ PŘED ZÁKAZEM

[q unit=”2″ topic=”7″] CÍL TŘÍSTUPŇOVÉHO SYSTÉMU

[a] 1- ZABRAŇTE PŘÍMÉMU PRODEJI OD VÝROBCŮ / DODAVATELŮ

2- VYHNĚTE SE MONOPOLŮM VÝROBCŮ

3- VYHNĚTE SE ZVÝŠENÍM CENÁM

[q unit=”2″ topic=”7″] JMENUJTE 3 ÚROVNĚ SYSTÉMU V USA

[a] 1- DODAVATEL
(výrobci / dovozci)

2- DISTRIBUTOR
(velkoobchodníci / makléři)

3- PRODEJCE
(mimo prostory
v prostorách)

[q unit=”2″ topic=”7″] USA 3 TIER SYSTEM
(hlavní právní požadavky)

[a] 1- OMEZENÍ NEBO ZAKÁZÁNÍ VŘIZOVÉHO VLASTNICTVÍ MEZI VĚTŠINOU PRODEJců
A DALŠÍ 2 STUPNĚ

2- VÝROBCI MOHOU BÝT DOVOZCI, ALE NE VELKOOBCHODNÍCI

3- VELKOOBCHOD MŮŽE DOVOZ, ALE NEMŮŽE VYRÁBIT

4- NĚKTERÉ STÁTY NEDOVOLUJÍ NÁKUP VÍNA
V JINÝCH STÁTECH PŘEKRAČOVAT HRANICE

5- NĚKTERÉ STÁTY POVOLUJÍ VINAŘSTVÍ PRODÁVAT PŘÍMO ZÁKAZNÍKŮM
(za podmínek)

[q unit=”2″ topic=”7″] DŮSLEDKY AMERICKÉHO TŘÍSTUPŇOVÉHO SYSTÉMU
(na úrovni státu)

[a] 1- FEDERÁLNÍ VLÁDA PŘEDAL KONTROLU
PRODEJ NÁPOJE ALKOHOLU JEDNOTLIVÝM STÁTŮM

2- KAŽDÝ STÁT = JINÉ ZÁKONY

3- ZVÝŠENÁ SLOŽITOST A BYROKRACIE

4- V NÁPOJOVÝCH SPOLEČNOSTÍCH POTŘEBUJEME „DOPLŇUJÍCÍ ÚŘEDNÍCI“.

5- ŽÁDNÉ STÁTY DNES NEJSOU SUCHÉ, ALE JSOU NĚKTERÉ SUCHÉ OBLASTI

[q unit=”2″ topic=”7″] KONTROLNÍ STÁTY USA

[a] 1- STÁT DRŽÍ MONOPOL NA JEDNOM NEBO VÍCE ÚROVNÍCH

2- JEDINÝ LICENCOVANÝ PRODEJCE MIMO POVOLENÍ
= STÁT

3- 17 KONTROLNÍCH STÁTŮ V USA

4- PENNSYLVANIA = NEJPŘÍSNĚJŠÍ KONTROLA
= všechny lihoviny prodávané ve státních balírnách

[q unit=”2″ topic=”7″] STÁTY, VE KTERÝCH SE STÁT PŘÍMO NEÚČASTNÍ
V PRODEJI ALKOHOLU

[a] 1- OTEVŘENÉ STAVY

2- FRANCHISOVÉ STÁTY

[q unit=”2″ topic=”7″] OTEVŘENÉ STAVY

[a] 1- REGULACE 3 STUPŇOVÉHO SYSTÉMU JE MINIMÁLNÍ

2- DODAVATELÉ A DISTRIBUTOŘI MOHOU VSTUP ZDARMA
A UKONČIT SMLOUVY O PRODEJI
A SVOBODNĚ DISTRIBUOVAT ZNAČKY

[q unit=”2″ topic=”7″] FRANCHISOVÉ STÁTY

[a] 1- MAJTE PŘÍSNÉ ZÁKONY O FRANCHISE, KTERÉ PŘÍSNĚ OMEZUJÍ
SVOBODA DODAVATELŮ
PRO ZMĚNU DISTRIBUTORSKÝCH SMLOUV

2- JMENOVÁNÍ DISTRIBUTORA DODAVATELE (výrobce)
= TÉMĚŘ DOŽIVOTNÍ JMENOVÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”7″] FRANCHISOVÉ ZÁKONY
(důvod)

[a] EXISTUJÍ PRO OCHRANU DISTRIBUTORŮ PŘED NÁHLEM
A VELKÉ ZMĚNY JEJICH PODNIKÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”7″] DŮSLEDKY FRANCHISOVÝCH ZÁKONŮ NA DODAVATELE
(franšízové státy v USA)

[a] I V PŘÍPADĚ, ŽE OPRÁVNĚNÝ DŮVOD BÝT NESPOKOJEN S VÝKONEM DISTRIBUTORA
=
MALÝ ODSTUP, POKUD DISTRIBUTOR NESOUHLASÍ S UVOLNĚNÍM DODAVATELE

[q unit=”2″ topic=”7″] ZÁKONY PŘIPOJENÍ O ALKOHOLU

[a] 1- VELMI PŘÍSNÝ STAV

2- OMEZENÍ POČTU LICENCE MIMO PROVOZOVNY V KAŽDÉM MĚSTĚ

3- MALÉ OBCHODY KUPOVANÉ VELKÝMI SUBJEKTY K ZÍSKÁNÍ LICENCE

4- ZÁKAZ MNOŽSTVÍ SLEV OD DISTRIBUTORŮ

5- VYMÁHNĚTE MINIMÁLNÍ CENU LAHVÍ ZA KAŽDOU LAHVIČKU PRODÁNOU VE STÁTU

[q unit=”2″ topic=”7″] DŮSLEDKY ZÁKONŮ CONNECTICUT ALKOHOL

[a] 1- MALÉ ALKOHOLY / VINOTÉKY PROSPERUJÍ

2- ŽÁDNÁ KONSOLIDACE JAKO V JINÝCH STÁTECH

[q unit=”2″ topic=”7″] KRITICI ZÁKONŮ CONNECTICUT ALKOHOL

[a] 1- HRANIČNÍ VÁLKY

2- LEVNĚJŠÍ V JINÝCH STÁTECH

[q unit=”2″ topic=”7″] SÍLA TŘÍSTUPŇOVÉHO SYSTÉMU
(4 hlavní silné stránky)

[a] 1- VÝZNAMNÉ DAŇOVÉ PŘÍJMY
(na každé úrovni)

2- DISTRIBUTOŘI SE SPECIALIZUJÍ NA LOGISTICKOU EFEKTIVNOST

3- DISTRIBUTOŘI PŘIJÍMÁ MARKETING A PRODEJ

4- LEPŠÍ EXPOZOR PRO VÝROBCE
(ve srovnání s izolovaným přístupem)

[q unit=”2″ topic=”7″] SLABÉ STRÁNKY TŘÍSTUPŇOVÉHO SYSTÉMU

[a] 1- ZA POSLEDNÍCH 20 LET SE POČET DISTRIBUTORŮ SNÍŽIL O 2/3

2- HODNĚ KONSOLIDACE

3- POČET NÁS VINAŘSTVÍ, KTERÉ SE SNAŽÍ VSTOUPIT NA TRH
VYNÁSOBENO 5

4- EFEKT OMEZENÍ = ŠKODÍ PRO MENŠÍ VÝROBCE
(ztraceno mezi masivními portfolii)

[q unit=”2″ topic=”7″] KONSOLIDACE NA ÚROVNI PRODUCENTŮ

[a] VĚTŠÍ VINAŘSTVÍ KUPUJE MENŠÍ

[q unit=”2″ topic=”7″] VLIV KONSOLIDACE VE VÝROBNÍ ÚROVNI

[a] 1- KONGLOMERÁTY NABÍZÍ ATRAKTIVNÍ SOUBOR PRODUKTŮ
PRO VELKÉHO DISTRIBUTORA

2- DISTRIBUTOŘI POTŘEBUJÍ JEN S JEDNÍM KONGLOMERÁTEM
ABYSTE ZÍSKALI PŘÍSTUP K ŘADĚ ŽÁDOUCÍCH ZNAČEK

3- MALOOBCHODNÍCI JEDNAJÍ S 1 nebo 2 VELKÝMI DISTRIBUTORY, KTERÉ NABÍZÍ
VELKÁ SORTIMENT PRODUKTŮ

[q unit=”2″ topic=”7″] DŮSLEDKY TŘÍSTUPŇOVÉHO SYSTÉMU NA MALÉ VÝROBCE

[a] 1- Hledejte MENŠÍ ODBORNÉ DISTRIBUTORY

2- DISTRIBUČNÍ SMLOUVY MŮŽE BÝT TĚŽKÉ ROZRUŠIT

[q unit=”2″ topic=”7″] MENŠÍ ODBORNÍ DISTRIBUTOŘI

[a] 1- LÉPE VYBAVENÉ PRO PRODEJ ZNAČEK BUTIKŮ S NÍZKÝM OBJEMEM

2- OMEZENÝ ROZSAH POKRYTÍ V JEDNOTLIVÝCH STÁTECH

3- DISTRIBUČNÍ SMLOUVY TĚŽKO ROZRUŠITELNÉ

[q unit=”2″ topic=”7″] DŮSLEDEK NA PRODUCENTY KONSOLIDACE
V NÁS TŘÍSTUPŇOVÉM SYSTÉMU

[a] VÝVOJ KATEGORIE PŘÍMÝ ZÁKAZNÍK
(doprava zákazníkům /
prodej dveří do sklepa)

[q unit=”2″ topic=”7″] NÁKLADY SPOJENÉ PŘÍMO S ZÁKAZNÍKY

[a] 1- PRÁCE

2- REKLAMA

3- DOPRAVA

4- ADMINISTRATIVNÍ ZÁTĚŽ

[q unit=”2″ topic=”7″] MARKETING
(definice)

[a] PROCES ŘÍZENÍ, KTERÝ ODPOVÍDÁ ZA IDENTIFIKACI, PŘEDVÍDÁNÍ,
A ZISKOVÉ PLNĚNÍ POŽADAVKŮ ZÁKAZNÍKA

[q unit=”2″ topic=”7″] 3 ZPŮSOBY GENEROVÁNÍ ZISKU

[a] 1- PROSTŘEDNICTVÍM OBJEMU PRODEJE

2- PROSTŘEDNICTVÍM HODNOTY PRODEJE

3- NEJEN VÍNO, ALE I CELÝ ZÁŽITEK
– potvrzení sociálního postavení
– vlastnictví něčeho cenného
- návratnost investic

[q unit=”2″ topic=”7″] 4 KROKY MARKETINGU

[a] 1- URČTE CÍL

2- POROZUMĚJTE POTŘEBÁM

3- SPOKOJEJTE JE

4- VYTVOŘTE ZISK

[q unit=”2″ topic=”7″] ÚSPĚŠNÁ MARKETINGOVÁ KAMPAŇ

[a] DOSÁHNE PŘIMĚŘENÉ ÚROVNĚ ZISKU V RÁMCI STANOVENÉHO ČASOVÉHO ROZVRHU

[q unit=”2″ topic=”7″] MARKETINGOVÁ STRATEGIE
(5 klíčových kroků)

[a] 1- IDENTIFIKUJTE PRODUKT / ZNAČKU, KTERÁ JE UVEDENA NA TRH

2- IDENTIFIKOVAT CÍLOVÝ TRH

3- STANOVENÍ CÍLŮ

4- VYMEZTE MARKETINGOVOU STRATEGII
(marketingový mix)

5- REALIZACE / MONITOROVÁNÍ MARKETINGOVÉ STRATEGIE

[q unit=”2″ topic=”7″] MARKETINGOVÝ MIX

[a] 5 Ps

CENA
PRODUKT
MÍSTO
POVÝŠENÍ
LIDÉ

[q unit=”2″ topic=”7″] SWOT ANALÝZA

[a] SILNÉ STRÁNKY (interní + užitečné)
SLABINY (interní + neužitečné)
PŘÍLEŽITOST (externí + užitečné)
HROZBY (externí + neužitečné)

1- IDENTIFIKUJTE FAKTORY, KTERÉ JSOU RELEVANTNÍ PRO DOSAŽENÍ CÍLE

2- PŘI NEEXISTENCI SPECIFIKOVANÉHO CÍLE PŘED ZAČÁTKEM ANALÝZY
= ŽÁDNÝ REFERENČNÍ BOD
= nelze hodnotit užitečné/neužitečné

[q unit=”2″ topic=”7″] STANOVENÍ CÍLE
(SWOT analýza)

[a] 1- CÍL STANOVENÝ PŘED ANALÝZOU

2- SWOT ANALÝZA POMÁHÁ TŘÍDĚT DOSAŽITELNÉ vs.
CÍLE

[q unit=”2″ topic=”7″] CÍL ANALYZOVANÉHO CÍLE
(SWOT analýza)

[a] 1- INTUICE
2- SEN / INSPIRACE
3- ZNALOST TRHU
4- OBCHODNÍ NÁSTROJE

[q unit=”2″ topic=”7″] ANALÝZA KŘIVKY HODNOTY
(definice)

[a] 1- JE TO PŘÍKLAD OBCHODNÍHO NÁSTROJE, KTERÝ LZE POUŽÍT K URČENÍ CÍLE

2- SPOČÍVÁ V POUŽÍVÁNÍ SPOTŘEBITELSKÉHO VÝZKUMU K IDENTIFIKÁCI Shluků SPOTŘEBITELSKÉ POPTÁVKY, KTERÉ JSOU NEDOSTATEK NABÍDKY nebo IGNOROVÁNY

[q unit=”2″ topic=”7″] ZDROJ
(definice)

[a] JE TO VĚC, K KTERÉ MÁ ORGANIZACE PŘÍSTUP 
/ LZE VYUŽÍVAT JAKO NÁSTROJ

[q unit=”2″ topic=”7″] PŘÍKLADY ZDROJŮ VE VÝROBĚ VÍNA

[a] 1- STANOVENÁ POVĚST

2- SPOLEHLIVÝ / CENOVO DODAVATELSKÝ ŘETĚZ

3- MÍSTA VINIC

4- OPTIMALIZOVANÁ VÝROBNÍ ZAŘÍZENÍ

5- PŘÍSTUP KE SPOLEHLIVÝM / DOSTUPNĚ DOSTUPNÝM ODVĚTVÍM PODPORY

6- SILNÁ FINANČNÍ POZICE

7- VNITŘNÍ ZKUŠENOSTI / ZKUŠENOSTI

[q unit=”2″ topic=”7″] SCHOPNOST

[a] NĚCO, CO JE ORGANIZACE SCHOPNA DĚLAT

[q unit=”2″ topic=”7″] PŘÍKLADY SCHOPNOSTÍ VÍNA

[a] 1- VYTVÁŘENÍ SILNÝCH NOVÝCH ZNAČEK

2- RŮST STÁVAJÍCÍCH ZNAČEK

3- MĚŘÍTKO VÝROBY NAHORU NEBO DOLŮ

4- RYCHLE ZMĚŇTE PRODUKTY

5- VÝZKUM A VÝVOJ NOVÝCH VÝROBKŮ

6- LOBBY (místní, regionální, národní)

[q unit=”2″ topic=”7″] PŘÍLEŽITOSTI A HROZBY VE SWOT ANALÝZE
(3 klíčové prvky)

[a] 1- SOUVISEJÍCÍ S VNĚJŠÍM OBCHODNÍM PROSTŘEDÍM

2- ZVAŽTE TAKÉ TRENDY SOUČASNÉ A BUDOUCNOSTI
TO MŮŽE OVLIVNIT PODNIKATELSKÉ PROSTŘEDÍ

3- UŽITEČNÁ MNEMONIKA = PESTEL

[q unit=”2″ topic=”7″] PESTELOVÁ ANALÝZA

[a] 1- POLITICKÉ
2- EKONOMICKÝ
3- SOCIÁLNÍ / SOCIÁLNÍ
4- TECHNOLOGICKÉ
5- ENVIRONMENTÁLNÍ
6- PRÁVNÍ

[q unit=”2″ topic=”8″] POLITICKÉ
PŘÍLEŽITOSTI A HROZBY
(SWOT analýza)

[a] 1- ZÁKAZ A DANĚ

2- DOTACE

3- PROPAGAČNÍ PODPORY

[q unit=”2″ topic=”8″] EKONOMICKÉ
PŘÍLEŽITOSTI A HROZBY
(SWOT analýza)

[a] 1- KÝVY MĚNY
– zlepšit konkurenceschopnost vývozu
– dražší dovoz
– těžko plánovat
– pokud je reaktivnější než konkurence = PŘÍLEŽITOST

2- RECESE
(snižuje kupní sílu spotřebitelů)

[q unit=”2″ topic=”8″] SOCIÁLNÍ
PŘÍLEŽITOSTI A HROZBY
(SWOT analýza)

[a] 1- JEDNA GENERACE VYHNĚTE SE NÁPOJŮM RODIČŮ

2- KULTURNÍ POSTOJE

3- DOSTUPNOST KVALIFIKOVANÉ / DOSTUPNÉ PRÁCE
(například ve venkovských oblastech)

[q unit=”2″ topic=”8″] TECHNOLOGICKÉ
PŘÍLEŽITOSTI A HROZBY
(SWOT analýza)

[a] 1- NOVÉ VÝROBNÍ TECHNIKY

2- NOVÉ VYBAVENÍ

[q unit=”2″ topic=”8″] ENVIRONMENTÁLNÍ
PŘÍLEŽITOSTI A HROZBY
(SWOT analýza)

[a] 1- ZMĚNA KLIMATU

2- TLAK PRO ALTERNATIVNÍ VYUŽITÍ POZEMKY
(nemovitost…)

3- LOGISTICKÝ DOPAD

4- ODPADY / ENERGETICKÉ VYUŽITÍ

[q unit=”2″ topic=”8″] PRÁVNÍ A PŘEDPISY
PŘÍLEŽITOSTI A HROZBY
(SWOT analýza)

[a] 1- REGULACE O OBCHODU

2- NAŘÍZENÍ O VÝROBĚ

3- VÍNO CHOP / CHZO

[q unit=”2″ topic=”8″] SWOT ANALÝZA POSKYTUJE POHLEDY NA

[a] 1- JAK JE CÍL DOSAŽENÝ

2- JAKÉ DALŠÍ INVESTICE (zdroje / schopnosti)
MAXIMALIZUJE ŠANCE NA ÚSPĚCH

3- GRAFY EXTERNÍ PODNIKATELSKÉ PROSTŘEDÍ

[q unit=”2″ topic=”8″] ŽIVOTNÍ CYKLUS PRODUKTU
(4 fáze)

[a] 1- ÚVOD
(začněte pomalu
+ se etabluje)

2- RŮST
(začít růst)

3- ZRATELNOST + STABILIZACE

4- ODLOŽIT

[q unit=”2″ topic=”8″] ÚVODNÍ FÁZE
(životní cyklus produktu)

[a] 1- ZAMĚŘTE SE NA DODÁNÍ PRODUKTU NA TRH

2- ZÍSKÁNÍ POVĚSTI A UZNÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”8″] FÁZE RŮSTU
(životní cyklus produktu)

[a] PRODUKT JE STÁLE ROZŠÍŘENĚ DISTRIBUOVÁN

[q unit=”2″ topic=”8″] FÁZE ZRALOSTI A STABILIZACE
(životní cyklus produktu)

[a] ZVÝRAZNĚNÍ ROZDÍLŮ MEZI PRODUKTEM
& KONKURENCE

[q unit=”2″ topic=”8″] FÁZE POKLESU
(životní cyklus produktu)

[a] UDĚLEJTE KROKY K PRODLUŽENÍ ŽIVOTNÍHO CYKLU PRODUKTU

[q unit=”2″ topic=”8″] JAK PRODLOUŽIT ŽIVOTNÍ CYKLUS PRODUKTU

[a] 1- ZLEPŠOVÁNÍ PRODUKTŮ

2- AKTUALIZACE BALENÍ

3- SNÍŽENÍ CENY

4- HLEDÁNÍ NOVÝCH TRHŮ

[q unit=”2″ topic=”8″] BRANDING
(4 hlavní vlastnosti)

[a] 1- BEZ ZNAČKY BY SE PRODUKTY STALY KOMODITAMI

2- SNAŽÍ SE POSUNOUT PRODUKT, ABY NEBYL KOMODITOU

3- ZÁKAZNÍCI JSOU OCHOTNÍ KOUPIT ZNAČKOVÝ PRODUKT
I KDYŽ TO STOJÍ VÍCE NEŽ MINIMÁLNÍ CENA

4- ZÁKAZNÍCI CHTĚJÍ KOUPIT TO, CO VÝROBEK PŘEDSTAVUJE
A NEJEN NÁHODNÝ PRODUKT

[q unit=”2″ topic=”8″] ZNAČKA
(definice)

[a] 1- SOUBOR FYZICKÝCH VLASTNOSTÍ PRODUKTU NEBO SLUŽBY,
SPOLU S PŘESVĚDČENÍM
A OČEKÁVÁNÍ, KTERÉ HO OKOLÍ

2- JE TO JEDINEČNÁ KOMBINACE JMÉNO
NEBO LOGO BY MĚLO VYVOLÁVAT
V MYSLI DIVÁKA

[q unit=”2″ topic=”8″] ABY ZNAČKA BYLA ÚSPĚŠNÁ

[a] VYTVOŘTE POZITIVNÍ OBRAZ

[q unit=”2″ topic=”8″] 12 ZPŮSOBŮ, JAK VYTVOŘIT POZITIVNÍ OBRAZ ZNAČKY

[a] 1- LÁTKA
2- DŮVĚRA SPOTŘEBITELŮ
3- ZAPOJENÍ SE SPOTŘEBITELEM
4- PŘÍBĚH ZNAČKY
5- CENA PREMIUM
6- ŽIVOTNOST
7- SILNÝ NÁZEV ZNAČKY
8- POZICE ZNAČKY
9- SOUKROMÁ ŠTÍTEK
10- ZNAČKA ŽEBŘÍKU
11- ZNAČKA SOFT
12- LUXUSNÍ ZNAČKA

[q unit=”2″ topic=”8″] LÁTKA
(pozitivní image značky)

[a] KONZISTENTNÍ STYL A KVALITA
(např. šampaňské jiné než vintage
rok od roku konzistentně)

[q unit=”2″ topic=”8″] DŮVĚRA SPOTŘEBITELE
(pozitivní image značky)

[a] VŽDY DODEJTE OČEKÁVANOU HODNOTU

[q unit=”2″ topic=”8″] ZAPOJENÍ SPOTŘEBITELŮ
(pozitivní image značky)

[a] 1- OSOBNÍ VZTAH KE ZNAČCE

2- ZPRÁVA NA MÍRU CÍLENÉMU PUBLIKU
(cítí, že marketingová strategie značky je přizpůsobena jim osobně)

[q unit=”2″ topic=”8″] PŘÍBĚH ZNAČKY
(pozitivní image značky)

[a] 1- PŘÍBĚHY, KTERÉ SE SPOTŘEBITELÉ MOHOU VZTAHOVAT

2- ZNAČKA ZNAČKY EMOČNÍ LÁTKY K PŘÍBĚHU

3- PODPORA AUTENTICITY

4- VYTVOŘTE ZAPOJENÍ A HODNOTU

5- ZAPOJTE, CO ŘÍKAJÍ OSTATNÍ LIDÉ
O PRODUKTU

[q unit=”2″ topic=”8″] CENA PREMIUM
(pozitivní image značky)

[a] MNOHO SPOTŘEBITELŮ VIDÍ VYŠŠÍ CENY
JAKO ZÁRUKA KVALITY

[q unit=”2″ topic=”8″] ŽIVOTNOST
(pozitivní image značky)

[a] ZNAČKA EXISTUJE DLOUHO
(např. značky šampaňského)

[q unit=”2″ topic=”8″] SILNÁ ZNAČKA
(pozitivní image značky)

[a] 1- JMÉNO SNADNO ZAPAMATELNÉ

2- JMÉNO SNADNO VYSLOVITELNÉ
(v různých jazycích)

3- NEURÁŽIT
(v jiných jazycích/kulturách)

4- MŮŽE OBSAHOVAT
– geografické rysy (smysl pro místo)
– jméno zakladatele společnosti (dědictví, dlouhověkost)

5- MŮŽE BÝT REGISTROVÁNA OCHRANNÁ ZNÁMKA

6- PŘENÁŠEJTE FINANČNÍ HODNOTU
(hodnota značky)

[q unit=”2″ topic=”8″] POZICE ZNAČKY
(pozitivní image značky)

[a] 1- SPOJENÉ S MALOOBCHODNÍ CENOU

2- TAK, KDE JE NA TRHU A V POROVNÁNÍ S KONKURENCÍ

3- OBVYKLE NASTAVENO PŘI SPUŠTĚNÍ

4- MŮŽE SE V ČASE VYVÝVAT
(ale je těžší změnit pozici značky)

[q unit=”2″ topic=”8″] SOUKROMÉ ŠTÍTKY
(pozitivní image značky)

[a] K DISPOZICI POUZE V RESTAURACE, SUPERMARKETU…
KDO VYTVOŘIL ZNAČKU

[q unit=”2″ topic=”8″] ZNAČKA LADDER
(pozitivní image značky)

[a] 1- DEJTE SPOTŘEBITELŮM SNADNO POCHOPITELNÉ „PŘÍPĚKY“
Abyste jim pomohli OBCHODOVAT AŽ ZA VYŠŠÍ CENU
& KVALITNĚJŠÍ VYJÁDŘENÍ ZNAČKY

2- UŽÍVEJTE CELÁ ŠKÁLA ZNAČEK
IDENTITA NEJ PRESTIŽNĚJŠÍHO VÝRAZU
ZNAČKY

3- OBVYKLE 3 PŘÍČKY
- dostupné (nejméně drahé)
- stretch (cenově dostupný)
– aspirace (nejprestižnější)

[q unit=”2″ topic=”8″] SOFT BRAND

[a] 1- TYP ZNAČKY DEŠTNÍKU, KTERÁ ZDŮRAZŇUJE SOUBOR SPOLEČNÝCH A SDÍLENÝCH FUNKCÍ PRODUKTŮ SE ZNAČKOU SOFT

2- ZÁROVEŇ UVOLNĚTE STUPEŇ SVOBODY
& VYJÁDŘENÍ SMYSLU JEDINEČNOSTI
V RÁMCI TÉ ZNAČKY

3- PŘÍKLADY: CHOP, CHZO…

[q unit=”2″ topic=”8″] LUXUSNÍ ZNAČKY
(pozitivní image značky)

[a] 1- SUPERPRÉMIOVÁ VÍNA, KTERÁ
POUZE MÁLO ZÁKAZNÍKŮ SI MŮŽE DOVOLIT

2- PODPORUJTE MYŠLENKU, ŽE JSOU
NÍZKÉ, I KDYŽ NEJSOU
(vnímaný nedostatek)

[q unit=”2″ topic=”8″] EQUITY BRAND EQUITY
(definice)

[a] HODNOTA ZNAČKY PRO JEJÍ VLASTNÍKY

OBVYKLE VYPOČÍTANÉ POMOCÍ METRIK, JAKO JE
- povědomí o značce
– image značky 

[q unit=”2″ topic=”8″] POZICE ZNAČKY
(4 obvyklé segmenty)

[a] 1- HODNOTA
2- STANDARDNÍ
3- PREMIUM
4- SUPER-PREMIUM

[q unit=”2″ topic=”8″] ASPIRATION BRAND

[a] 1- NEJPRESTIVNĚJŠÍ VYJÁDŘENÍ ZNAČKY

2- OBVYKLE ODLIJE SVOU SUPERPRÉMIOVOU IDENTITU
PŘES CELÝ ŽEBŘÍK

[q unit=”2″ topic=”8″] PŘÍKLAD ZNAČKY LADDER
(šampaňský dům Pol Roger)

[a] 1- PŘÍSTUPNÉ = POL ROGER NON VINTAGE

2- STRETCH = POL ROGER VINTAGE

3- ASPIRACE = POL ROGER WINSTON CHURCHILL

[q unit=”2″ topic=”8″] PŘÍKLAD ZNAČKY LADDER
(Roedererův šampaňský dům)

[a] 1- PŘÍSTUPNÉ = ROEDERER NEVINTAGE

2- STRETCH = ROEDERER VINTAGE

3- ASPIRACE = ROEDERER CUVEE CRISTAL

[q unit=”2″ topic=”8″] PŘÍKLAD ZNAČKY LADDER
(na Bourgogne jako měkká značka)

[a] 1- PŘÍSTUPNÉ = BOURGOGNE ROUGE

2- STRETCH = GEVREY CHAMBERTIN

3- ASPIRACE = LE CHAMBERTIN GRAND CRU

[q unit=”2″ topic=”8″] TYPY PRODUKTŮ, U KTERÝCH VELMI DOBŘE FUNGUJE ZNAČKA ŽEBŘÍKU

[a] NA LUXUSNÍ VÝROBKY
(jako šampaňské)

[q unit=”2″ topic=”8″] TYPY ZÁKAZNÍKŮ, PRO KTERÉ ZNAČKY LADDER
OBVYKLE NEFUNGUJÍ DOBŘE

[a] ZÁKAZNÍCI S NÍZKOU ZAPOJENÍM

PROTOŽE
– málokdo bude znát značku aspirace
– takže značka aspirace nebude dána žádnou identitou
– pak bude založena celá hodnota žebříčku
na přístupném vyjádření značky

JAKO VÝSLEDEK
– značka aspirace bude považována za předraženou

[q unit=”2″ topic=”8″] FAKTORY, KTERÉ MOHOU PŘISPÍVAT K LUXUSU OBRAZU ZNAČKY
ZA DANÉ VÍNO
(není vyčerpávající, dejte 5)

[a] 1- KVALITA OVOCE

2- KVALITA VINAŘSTVÍ

3- BĚHEM VÝROBY VÍNA NEUŠETŘETE NA NÁKLADECH

4- BOHATÉ DĚDICTVÍ

5- ZNÁMÝ A UZNÁVANÝ VINAŘ

[q unit=”2″ topic=”8″] 3 MARKETINGOVÉ STRATEGIE PRO PODPORU MYŠLENKY LUXUSU

[a] 1- SPONZOROVÁNÍ EXKLUZIVNÍCH A LUXUSNÍCH AKCÍ

2- UMÍSTĚNÍ U NEJLEPŠÍCH MALOOBCHODŮ

3- UMÍSTĚNÍ NA VÍNNÍCH LÍSTEKCH VÝBORNÝCH RESTAURACE

[q unit=”2″ topic=”8″] GLOBÁLNĚ NEJVYKONNĚJŠÍ ZNAČKY VÍN
(hlavní charakteristika)

[a] UŽÍVEJTE ZE ŠIROKÉ POVĚDOMÍ NA VÍCE TRZÍCH

[q unit=”2″ topic=”8″] NOVÝ PRODUKT S OMEZENÝMI ŠANCE NA ÚSPĚCH JE

[a] PRODUKT, KTERÝ NEPOSKYTUJE NĚCO JINÉ, LEVNĚJŠÍ NEBO LEPŠÍ NEŽ PRODUKT, KTERÝ JIŽ NA TRHU JE

[q unit=”2″ topic=”8″] SEGMENTACE
(definice)

[a] ROZDĚLENÍ TRHU NA VÝRAZNÉ A HOMOGENNÍ
PODSKUPINY (= SEGMENTY)

KAŽDÝ SEGMENT SE VYZNAČUJE KONKRÉTNÍMI PARAMETRY A CHUTÍ
VYŽADUJE SPECIFICKÉ MARKETINGOVÉ STRATEGIE

[q unit=”2″ topic=”8″] CÍLENÝ SEGMENT
(hlavní charakteristika)

[a] 1- DOSTATEČNĚ VELKÁ SKUPINA (SKUPINY), ABY BYLY ZISKOVÉ

2- SDÍLEJTE NĚKTERÉ PODOBNÉ PREFERENCE A POTŘEBY

[q unit=”2″ topic=”8″] SEGMENTAČNÍ PROMĚNNÉ OBVYKLE POUŽÍVANÉ PRO ANALÝZU TRHU
(4 hlavní proměnné)

[a] 1- GEOGRAFICKÉ

2- DEMOGRAFICKÉ

3- PSYCHOGRAFICKÉ

4- CHOVÁNÍ

SEGMENT SE OBVYKLE VYTVÁŘÍ POMOCÍ KOMBINACE PROMĚNNÝCH

[q unit=”2″ topic=”8″] GEOGRAFICKÉ PROMĚNNÉ
(použití pro segmentaci trhu)

[a] OBECNĚ PŘÍLIŠ ŠIROKÝ JAKO SAMOSTATNÝ

[q unit=”2″ topic=”8″] PŘÍKLADY DEMOGRAFICKÝCH PROMĚNNÝCH
(pro účely segmentace)

[a] VĚK, POHLAVÍ…

[q unit=”2″ topic=”8″] PŘÍKLADY PSYCHOGRAFICKÝCH PROMĚNNÝCH
(pro účely segmentace)

[a] ŽIVOTNÍ STYL
OSOBNOST
ZNALOST VÍNA
…

[q unit=”2″ topic=”8″] PŘÍKLADY PROMĚNNÝCH CHOVÁNÍ
(pro účely segmentace)

[a] 1- VYHLEDÁVÁME VÝHODY OD VÍNA (kvalita, prestiž…)

2- KDE SE VÍNO KUPUJE

3- VĚRNOST ZNAČCE

…

[q unit=”2″ topic=”8″] KOMBINACE PROMĚNNÝCH VÝZNAMNOST
V RÁMCI SEGMENTACE TRHU

[a] 1- LIDÉ SDÍLEJÍCÍ PSYCHOGRAFICKÉ A CHOVATELSKÉ VLASTNOSTI
SE VĚTŠÍ PRAVDĚPODOBNOST CHOVAJÍ PODOBNÝM ZPŮSOBEM

2- OBVYKLE JSOU POUZE SDÍLEJÍCÍ LIDÉ POUZE VĚK A POLOHA
MENŠÍ VÝZNAMNÁ KOMBINACE

[q unit=”2″ topic=”9″] SPOTŘEBITELSKÁ SEGMENTACE OBVYKLE POUŽÍVANÁ VE VINAŘSKÉM PRŮMYSLU
(2 faktory)

[a] ZÁKAZNÍCI S VYSOKÝM ZAPOJENÍM
vs.
ZÁKAZNÍCI S NÍZKOU ZAPOJENÍM

(ale neplatí ve všech zemích)

[q unit=”2″ topic=”9″] ZÁKAZNÍCI S VYSOKÝM ZAPOJENÍM
(definice)

[a] 1- MAJÍ HLUBOKÝ ZÁJEM O VÍNA, KTERÁ PIJÍ

2- OBVYKLE CHTĚLE ZKOUŠET NOVÉ PRODUKTY

3- MŮŽETE UTRATIT VÍCE ZA VÍNA

[q unit=”2″ topic=”9″] ZÁKAZNÍCI S NÍZKOU ZAPOJENÍM
(definice)

[a] 1- MAJÍ MALÝ ZÁJEM O VÍNA, KTERÁ PIJÍ

2- OBVYKLE SE DRŽÍ MÁLO VÝROBKŮ, KTERÉ znají

3- NEPRAVDĚPODOBNĚ, že RO HODNĚ UTRATÍ

[q unit=”2″ topic=”9″] JINÁ SPOTŘEBITELSKÁ SEGMENTACE POUŽÍVANÁ VE VINAŘSKÉM PRŮMYSLU
(3 faktory)

[a] 1- MILOVNÍCI VÍNA
– velký zájem
– velké znalosti
- vysoký příjem
– vysoká úroveň vzdělání

2- ZÁJEM O VÍNO
– velký zájem
– mírné znalosti
– vysokoškolsky vzdělaný
– mírný příjem

3- VÍNO ZVĚDAVÉ
– mírný zájem
– omezené znalosti
– mírný příjem
– střední stupeň vzdělání
– chápat víno jako způsob socializace

[q unit=”2″ topic=”9″] ÚSPĚŠNÁ SEGMENTACE

[a] IDENTIFIKUJTE TYP ZÁKAZNÍKŮ, KTEŘÍ MOHOU PRODUKT KOUPIT

[q unit=”2″ topic=”9″] ÚSPĚŠNÁ SEGMENTACE POMÁHÁ PROGNÓZU

[a] 1- KOLIK JSOU ZÁKAZNÍCI Ochotní ZAPLATIT

2- KDE SE PRODUKT PRAVDĚPODOBNĚ PRODÁVÁ

3- JAK TO NEJLEPŠÍ PRODEJIT

[q unit=”2″ topic=”9″] PRŮZKUM TRHU
(definice)

[a] SHROMAŽĎOVÁNÍ DAT A ANALÝZA SEGMENTU
K IDENTIFIKACI POTŘEB A PŘÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”9″] PRŮZKUM TRHU LZE POUŽÍT

[a] 1- EXISTUJE POPTÁVKA PO NOVÉM PRODUKTU

2- JAKÉ VLASTNOSTI BY LIDÉ RÁDI

3- KOLIK JSOU OCHOTNÍ ZAPLATIT

[q unit=”2″ topic=”9″] MARKETINGOVÝ VÝZKUM JE DŮLEŽITÝ PRO

[a] VYTVOŘENÍ MARKETINGOVÉ STRATEGIE

[q unit=”2″ topic=”9″] PŘED ZAHÁJENÍM PRŮZKUMU TRHU

[a] 1- MĚJTE JASNO O CÍLECH PRŮZKUMU TRHU

2- URČTE, JAKÉ INFORMACE JSOU POTŘEBNÉ

3- OD KOHO

4- URČTE, KTERÉ METODY BY SE MĚLY POUŽÍT
– průzkumy
- zaměřit se na skupiny
– rozhovory
– pozorování
– sekundární výzkum

[q unit=”2″ topic=”9″] POZOROVÁNÍ CHOVÁNÍ ZÁKAZNÍKA POMÁHÁ

[a] 1- ZJIŠTĚNÍ POTŘEB A PŘÁNÍ ZÁKAZNÍKŮ

2- MONITOROVÁNÍ ÚSPĚCHU KAMPANĚ
A PROVEĎTE ÚPRAVY

3- POROZUMĚNÍ TOMU, CO SE VZTAHUJE
CÍLENÝM ZÁKAZNÍKŮM

4- POROZUMĚNÍ ROZHODOVACÍMU PROCESU

[q unit=”2″ topic=”9″] MARKETING MŮŽE OVLIVNIT ZÁKAZNÍKY

[a] 1- NĚCO, CO POTŘEBUJÍ nebo CHTĚJÍ

2- NĚCO, CO NEVĚDĚLI, ŽE CHTĚJÍ

3- KDE NAJÍT PRODUKT

4- ZVÝRAZNĚNÍ VLASTNOSTÍ / PRODEJNÍ BODY PRODUKTU

[q unit=”2″ topic=”9″] PŘÍKLADY METOD POZOROVÁNÍ
(pro studie o spotřebitelském chování)

[a] 1- SLEDOVÁNÍ POHYBU ZÁKAZNÍKŮ V OBCHODECH

2- STUDOVÁNÍ INTERAKCÍ SE ZÁKAZNÍKY

3- ANALÝZA ÚDAJŮ Z VĚRNOSTNÍCH KARET OBCHODŮ

4- POUŽÍVÁNÍ WEBOVÉ ANALYTIKY

5- STUDIUM JAK HUDBA / OSVĚTLENÍ OVLIVŇUJE ZÁKAZNÍKY

[q unit=”2″ topic=”9″] PORTRÉTNÍ MODEL od Wine Intelligence
(6 amerických portrétů)

[a] 1- ZAPOJENÍ PRŮZKUMNÍCI

2- PREMIUM ZNAČKY / PŘEDMĚSTSKÉ

3- OBSAŽENÉ LÉKAŘKY

4- SOCIÁLNÍ NOVÁCI

5- LOVCI SENIORŮ AKCE

6- KUCHYŇSKÉ CASUALS

[q unit=”2″ topic=”9″] 1. KROK K VYTVOŘENÍ MARKETINGOVÉ STRATEGIE

[a] DEFINUJTE JEJÍ CÍLE

[q unit=”2″ topic=”9″] 4 KLÍČOVÉ OBLASTI, KTERÉ MUSÍ BÝT ZAHRNUTY MARKETINGOVOU STRATEGIÍ

[a] 1- JAKÝ TYP?
– nediferencované / masové
– výklenek
-násobek

2- JAKÉ CÍLE?
– uvést na trh nový produkt
– zvýšit prodej stávajícího produktu
– zvýšit podíl na trhu
…

3- JAK SE BUDE MĚŘIT ÚSPĚCH
– zisky
- podíl na trhu
– hodnota prodeje
…

4- ČASOVÝ HARMONOGRAM
- krátkodobý
-dlouhodobý

[q unit=”2″ topic=”9″] JAK BY MĚL BÝT NASTAVEN MARKETINGOVÝ ROZPOČET

[a] S ODKAZEM NA ZISKY OČEKÁVANÉ Z MARKETINGOVÉ KAMPANĚ

[q unit=”2″ topic=”9″] 4 KROKY VYTVÁŘENÍ STRATEGIE

[a] 1- POROZUMĚNÍ PRODUKTU / ZNAČCE, KTERÁ JE UVEDENA NA TRH

2- IDENTIFIKACE CÍLOVÉHO TRHU

3- STANOVENÍ CÍLŮ

4- NAVRHOVÁNÍ MARKETINGOVÉ STRATEGIE
(5 Ps)

[q unit=”2″ topic=”9″] MARKETINGOVÝ MIX

[a] = 5 Ps

– PRODUKT
- CENA
-POVÝŠENÍ
-LIDÉ
-MÍSTO

[q unit=”2″ topic=”9″] PRODUKT
(z marketingového mixu)

[a] 1- PŘEDMĚT / SLUŽBA / SYSTÉM, KTERÝ MÁ BÝT UVEDEN NA TRH

2- ZAHRNUJE TEKUTINU, BALENÍ, ZNAČKU

[q unit=”2″ topic=”9″] KOMUNIKACE O PRODUKTU

[a] 1- SDĚLTE CHARAKTERISTIKY PRODUKTU
A JAK TO uspokojuje POTŘEBY A PŘÁNÍ

2- PŘITAHUJE SE RŮZNÉ TYPY ZÁKAZNÍKŮ
NA RŮZNÉ FUNKCE

3- POPISTE ZKUŠENOSTI S VÝROBKEM
DORUČÍ

4- JASNĚ VYSVĚTLTE, JAK SE VÝROBEK LIŠÍ
ZE SOUTĚŽE

[q unit=”2″ topic=”9″] VLASTNOSTI VÍNSKÉHO TRHU

[a] JE NAsycený trh

ZNAMENÁ, ŽE JE SILNÁ KONKURENCE
MEZI PODOBNÝMI PRODUKTY

[q unit=”2″ topic=”9″] CENA
(z marketingového mixu)

[a] 1- ZAHRNUJE VŠECHNY DODATEČNÉ NÁKLADY

2- ZAHRNUJE ČAS A ÚSILÍ POTŘEBNÉ ZÁKAZNÍKEM
NAJÍT / KOUPIT PRODUKT

[q unit=”2″ topic=”9″] CENOVÁ STRATEGIE PRO VSTUP NA TRH S PRODUKTEM

[a] 1- NÍZKÁ CENA = PŘITAŽTE NOVÉ ZÁKAZNÍKY

2- NÁSLEDNĚ MŮŽE BÝT TĚŽKÉ ZVEDAT

[q unit=”2″ topic=”9″] VLIV CENY NA CHOVÁNÍ SPOTŘEBITELE

[a] 1- ROZHODOVÁNÍ ZÁKAZNÍKŮ SILNĚ OVLIVNĚNÉ CENOU

2- PŘI KONZUMACI DRAHÝCH VÍN JE CITÍT VÍCE POTĚŠENÍ

3- PŘEDPOKLAD, ŽE CENA JE LEPŠÍ, POKUD JE DRAHÁ
(zejména pokud máte nízké znalosti)

[q unit=”2″ topic=”9″] LIDÍ
(z marketingového mixu)

[a] 1- POSTOJE A CHOVÁNÍ CÍLOVÝCH ZÁKAZNÍKŮ

2- POSTOJ ZAMĚSTNANCŮ, DOVEDNOSTI, ZÁKAZNICKÁ PODPORA
& SLUŽBY ZÁKAZNÍKŮM

[q unit=”2″ topic=”9″] MÍSTO
(z marketingového mixu)

[a] 1- KDE SE PRODUKT PRODÁVÁ / KOMU
(např. nezávislí specializovaní prodejci,
zákazníci s vysokou angažovaností)

2- URČENÍ NEJÚČINNĚJŠÍCH DISTRIBUČNÍCH KANÁLŮ
PRO CÍLENÉ SEGMENTY

3- BERTE V ÚVAHU RŮZNÉ TYPY TRHŮ
(splatnost…)

[q unit=”2″ topic=”9″] AKCE
(z marketingového mixu)

[a] 1- VŠECHNY METODY POUŽITÉ K PROPAGACI KONKRÉTNÍHO PRODUKTU

2- ROZDĚLENO
– propagace místa prodeje
– propagace mimo místo prodeje

3- JEDINÝ TYP AKCE NESTAČÍ
PRO CELÝ SEGMENT

4- MĚLY BY SE SKLADOVAT Z RŮZNÝCH PRVKŮ K PŘIPOJENÍ
S VELKÝM DIVÁKEM

[q unit=”2″ topic=”9″] 5 TYPŮ TRHŮ
(na základě zralosti)

[a] 1- VYZRÁLÝ TRH

2- ZALOŽENÝ TRH

3- RŮST TRHU

4- ROZVÍJEJÍCÍ SE TRH

5- NOVÝ ROZVÍJEJÍCÍ SE TRH

[q unit=”2″ topic=”9″] VYZRÁLÝ TRH

[a] 1- DOSAŽTE PLNĚ SVÉHO POTENCIÁLU

2- STABILNÍ / KLESAJÍCÍ

PŘÍKLADY: FRANCIE, NĚMECKO

[q unit=”2″ topic=”9″] ZALOŽENÝ TRH

[a] = SILNÝ HISTORICKÝ RŮST UZAVÍRÁ

PŘÍKLADY: ITÁLIE, JIŽNÍ AFRIKA

[q unit=”2″ topic=”9″] RŮST TRHU

[a] 1- VÍNO JE HLAVNÍM PRODUKTEM

2- TRH PROŽÍVÁ RŮST

PŘÍKLADY: USA, KANADA, BRAZÍLIE, POLSKO

[q unit=”2″ topic=”9″] ROZVÍJEJÍCÍ SE TRH

[a] = UKÁZAT RŮSTOVÝ POTENCIÁL Z POMĚRNĚ NÍZKÉ ZÁKLADNY

PŘÍKLADY: ČÍNA, RUSKO, TAIWAN

[q unit=”2″ topic=”9″] NOVÝ ROZVÍJEJÍCÍ SE TRH

[a] = VÍNO RELATIVNĚ NOVÉ A NEZNÁMÉ
(s potenciálem)

PŘÍKLADY: INDIE, THAJSKO

[q unit=”2″ topic=”9″] CHARAKTERISTIKY VYRÁLENÝCH TRHŮ
(pozitivní negativní)

[a] 1- POZITIVNÍ
– spolehlivé obchodní struktury
– spolehlivá cesta na trh
– zavedená struktura vína

2- NEGATIVNÍ
– nejvyšší sytost
– nejmenší růst

[q unit=”2″ topic=”9″] CHARAKTERISTIKY VZNIKAJÍCÍCH A NOVÝCH ROZVÍJÍCÍCH SE TRHŮ
(pozitivní negativní)

[a] 1- POZITIVNÍ
– potenciál velkého růstu

2- NEGATIVNÍ
– nesou největší rizika
– nemají obchodní struktury
– není snadná cesta na trh

[q unit=”2″ topic=”9″] CÍLE PODPORY PRODEJE

[a] 1- ZVÝŠENÍ PRODEJE STÁVAJÍCÍCH PRODUKTŮ

2- ZÍSKEJTE OBJEM PRODEJE NOVÝCH PRODUKTŮ

3- PŘITAŽTE NOVÉ ZÁKAZNÍKY

4- KONCE BIN

[q unit=”2″ topic=”9″] KONČÍ PŘIHRÁDKA
(definice)

[a] VÝPRODEJ STARÝCH ZÁSOB / UKONČENÉ ŘADY

[q unit=”2″ topic=”9″] PŘÍKLADY PROPAGACE V MÍSTĚ PRODEJE
(podle typů)

[a] 1- SLEVA %

2- SEZÓNNÍ VÝPRODEJ

3- SLEVA URČITÉ DNY

4- VÍCENÁKUPY

5- SLEVA PRO SKUPINU LIDÍ

6- OBJEMOVÁ SLEVA

[q unit=”2″ topic=”9″] VÍCENÁKUPY
(definice a příklady)

[a] SPOTŘEBITELÉ PLATÍ MÉNĚ, POKUD KOUPÍ VÍCE
(množstevní sleva)

příklady: 1+ 1 zdarma
1+1 na 50%
3 = cena 2
…

[q unit=”2″ topic=”9″] NAČASOVÁNÍ VYHODNOCENÍ ÚSPĚCHU CENOVÉ PROPAGACE

[a] NELZE POSOUZIT, DOKUD NEUKONČÍ PROPAGAČNÍ OBDOBÍ
A CENA SE VRÁTILA DO NORMÁLU

[q unit=”2″ topic=”9″] VLIV NA PRODEJ CENOVÉ AKCE, KTERÁ FUNGOVALA

[a] OBJEM PRODEJE PO PROPAGACI BY MĚL BÝT VYŠŠÍ
NEŽ OBJEM PRODEJŮ PŘEDPROPAGACE

[q unit=”2″ topic=”9″] RIZIKO PROPAGACE CENY

[a] 1- NEBUDOVÁNA VĚRNOST ZÁKAZNÍKŮ

2- JEN PŘÍLEŽITOSTNÉ NÁKUPY

v tomto případě objem prodeje po propagaci
nebude vyšší než před propagací

[q unit=”2″ topic=”9″] OSTATNÍ RIZIKA SPOJENÁ S CENOVOU PROPAGACÍ

[a] 1- POŠKOZENÝ OBRAZ ZNAČKY

2- ZVÝHODNĚNÁ CENA POVAŽOVANÁ JAKO SPRÁVNÁ CENA

[q unit=”2″ topic=”9″] VÍCENÁKUPY A OBJEMOVÉ SLEVA JSOU KONTROVEZNÍ, PROTOŽE

[a] PODPORUJÍ KONZUMACI ALKOHOLU

jsou zakázány ve Švédsku a Skotsku

[q unit=”2″ topic=”9″] 2 TYPY PROPAGACE, KTERÉ S NÍM NESOU MENŠÍ RIZIKO ZNEHODNOCENÍ OBRAZU PRODUKTU / ZNAČKY

[a] 1- ULOŽENÍ ODKAZU

2- SLEVA Z NÁKLADŮ NA DORUČENÍ

[q unit=”2″ topic=”9″] ODKAZ ULOŽÍ
(definice)

[a] KOUPTE JEDEN PRODUKT A ZÍSKEJTE SNÍŽENOU CENU DALŠÍHO Z JINÉ KATEGORIE

[q unit=”2″ topic=”9″] VÝHODY PROPAGACE
(z marketingového mixu)

[a] 1- ZVÝŠENÍ PRODEJŮ

2- ZLEPŠENÍ POVĚDOMÍ O ZNAČCE

[q unit=”2″ topic=”10″] 6 KATEGORIÍ PROPAGACE V MÍSTĚ PRODEJE

[a] 1- CENOVÉ AKCE

2- SOUTĚŽE

3- LIMITOVANÁ EDICE BALENÍ

4- SPOTŘEBITELSKÉ OCHUTNÁVKY

5- PERSONÁLNÍ POBÍDKA

6- ŠKOLENÍ PERSONÁLU

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PŘÍKLADY SOUTĚŽE
(propagace v místě prodeje)

[a] 1- ŠANCE NA VSTUP DO REMÍZY

2- VYHRAJTE ZBOŽÍ

[q unit=”2″ topic=”10″] PŘÍLEŽITOST NABÍZENÁ SOUTĚŽEMI
(propagace v místě prodeje)

[a] SHROMAŽĎOVÁNÍ KONTAKTNÍCH ÚDAJŮ ZÁKAZNÍKŮ

[q unit=”2″ topic=”10″] VÝHODA BALENÍ LIMITOVANÉ EDICE

[a] PŘISPĚJTE K LUXUSNÍMU OBRAZU ZNAČKY

[q unit=”2″ topic=”10″] LIMIT BALENÍ LIMITOVANÉ EDICE

[a] DLOUHODOBĚ NEZVYŠUJE PRODEJ
(žádné dlouhodobé účinky)

[q unit=”2″ topic=”10″] VÝHODY ORGANIZACE SPOTŘEBITELSKÝCH DEGUSTACÍ

[a] 1- PŘÍLEŽITOST PŘEDSTAVIT NOVÉ PRODUKTY / NOVÉ ROČNÍKY

2- MŮŽE ZVÝŠIT PRODEJ

3- ZÁKAZNÍCI S NÍZKOU ZAPOJENÍM S VĚTŠÍ pravděpodobností NÁKUPU

[q unit=”2″ topic=”10″] 3 TYPY SPOTŘEBITELSKÝCH DEGUSTACÍ
(příklady)

[a] 1- OCHUTNÁVKY V PRODEJNĚ

2- OCHUTNÁVKY PRODUCENTŮ

3- VEČEŘE OCHUTNÁVKY VÍN

[q unit=”2″ topic=”10″] ZAMĚSTNANSKÉ PObídky
(propagace v místě prodeje)

[a] PRODEJTE VÍCE KONKRÉTNÍHO PRODUKTU
(obdržíte bonusy vázané na úroveň prodeje daných produktů)

[q unit=”2″ topic=”10″] RIZIKO SPOJENÉ S PObídkami ZAMĚSTNANCŮ
(propagace v místě prodeje)

[a] JE V NĚKTERÝCH ZEMÍCH POVAŽOVÁNO ZA NELEGÁLNÍ (Čína), PROTOŽE JE POVAŽOVÁNO ZA ÚPLATKY A NEKALÉ SOUTĚŽ

[q unit=”2″ topic=”10″] ŠKOLENÍ PERSONÁLU
(propagace v místě prodeje)

[a] 1- MŮŽE POSKYTOVAT MALOOBCHOD / DISTRIBUTOR / VÝROBCE

2- VÝHODY
– propagovat produkt s důvěrou, nadšením
– umožnit vyprávění příběhu
– přispívat k image značky

3- FUNGUJE DOBŘE, KDYŽ
osobní kontakt mezi zaměstnancem a zákazníky

[q unit=”2″ topic=”10″] PROPAGACE MIMO PRODEJNÍ MÍSTO
(14 možností)

[a] 1- TV / KINO
2- RÁDIO
3- STISKNĚTE
4- BILLBOARDY
5- DIGITÁLNÍ REKLAMY / ONLINE
6- SOCIÁLNÍ MÉDIA
7- WEBOVÉ STRÁNKY
8- APLIKACE PRO SMARTPHONE
9- RECENZE A ODMĚNY
10- VINAŘSKÁ TURISTIKA
11- VZTAHY S VEŘEJNOSTÍ
12- SPONZORSTVÍ
13- AKCE A FESTIVALY
14- ZBOŽÍ ZDARMA

[q unit=”2″ topic=”10″] REKLAMNÍ KAMPANĚ
(obecná charakteristika)

[a] 1- MŮŽE BÝT VELMI DRAHÉ

2- K NÁVRHU KAMPANĚ VYUŽIJTE SLUŽBY REKLAMNÍ AGENTURY

3- ZAJISTĚTE, ŽE NIC NEBUDE URÁŽIT OSTATNÍ KULTURY
(překlad…)

[q unit=”2″ topic=”10″] SPECIFICKÉ MEZINÁRODNÍ REKLAMY

[a] 1- DORUČTE ZPRÁVU GLOBÁLNÍ ZNAČKY

2- MEZINÁRODNĚ POUŽÍVÁNO BEZ ZMĚN

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PŘÍKLADY ZEMÍ, KDE ZÁKONY OMEZUJÍ REKLAMU NA VÍNO

[a] 1- SAE + KATAR = TOTÁLNÍ ZÁKAZ

2- FRANCIE = LOI EVIN

[q unit=”2″ topic=”10″] RÁDIO
(propagace mimo místo prodeje

[a] 1- MÉNĚ EFEKTIVNÍ NEŽ TV / KINO

2- MENŠÍ NÁKLADY

3- NEDOSTATEK OBRÁZKŮ ZPŮSOBÍ JEJICH MENŠÍ PAMATOVATELNOST

[q unit=”2″ topic=”10″] STISKNĚTE REKLAMU
(propagace mimo místo prodeje

[a] MOŽNOST 1 – PŘESAHNUTÍ OBRÁZKU CELÉ STRÁNKY S MALÝM NEBO ŽÁDNÝM TEXTEM

MOŽNOST 2- ZAPLATÍTE RESPEKOVANÝM AUTORŮM VÍNA ZA NAPSÁNÍ ČLÁNKU

– UMOŽŇUJE UMÍSTĚNÍ REKLAMY NA SPRÁVNÉ TISKOVÉ MÉDIUM
ABYSTE DOSÁHLI CÍLENÉMU PUBLIKU

– NIŽŠÍ NÁKLADY

[q unit=”2″ topic=”10″] TELEVIZE / KINO
(propagace mimo místo prodeje)

[a] 1- VÝKONNÝ

2- VELMI DRAHÉ
(velké marketingové rozpočty)

3- DOSAŽTE NEJVĚTŠÍHO POČTU LIDÍ

[q unit=”2″ topic=”10″] BILLBOARDY
(propagace mimo místo prodeje

[a] 1- ČASTO NA STRANÁCH SILNIC

2- ÚRAZUJÍCÍ PAMATOVATELNÝ OBRAZ

3- KRÁTKÁ A JEDNODUCHÁ ZPRÁVA

4- PLAKÁTY NA AUTOBUSOVÝCH ZASTÁVKÁCH A VLAKOVÝCH NÁDRAŽÍCH
= povolit podrobnější zprávu

[q unit=”2″ topic=”10″] DIGITÁLNÍ REKLAMA / ONLINE PLATFORMY
(propagace mimo místo prodeje

[a] 1- LEVNĚ

2- ZASAŽTE VELKÉ / GLOBÁLNÍ PUBLIKUM

3- INZERCE NA JINÉ WEBOVÉ STRÁNCE

4- INZERCE NA SOCIÁLNÍCH MÉDIÍCH

[q unit=”2″ topic=”10″] SOCIÁLNÍ MÉDIA
(propagace mimo místo prodeje

[a] 1- POPRVÉ JE MOŽNÉ VÉST PŘÍMÝ DIALOG SE ZÁKAZNÍKY, NEŽ S NIMI MLUVIT

2- DŮLEŽITÉ PRO MLADŠÍ ZÁKAZNÍKY

3- NEGATIVNÍ RECENZE / PUBLICITA = MŮŽE BÝT VELMI DESTRUKTIVNÍ

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 ZPŮSOBY POUŽÍVÁNÍ SOCIÁLNÍCH MÉDIÍ

[a] 1- PROPAGAČNÍ AKTIVITY
(reklamy…)

2- NEPROPAGAČNÍ AKTIVITY = STEJNĚ DŮLEŽITÉ
(novinky, události, sdílení fotek a videí…)

POKUD SE POUŽÍVÁ POUZE PRO PROPAGAČNÍ ČINNOSTI, ODCIZÍ ZÁKAZNÍKY

[q unit=”2″ topic=”10″] TRENDY VE VYUŽÍVÁNÍ SOCIÁLNÍCH MÉDIÍ

[a] 1 – MLADŠÍ DIVÁCI ODCHYLCI OD TWITTERU A FACEBOOKU

2- PREFERUJTE YOUTUBE A INSTAGRAM

3- DŮLEŽITÉ JSOU ODBORNÉ HODNOCENÍ

4- SPOLEČNOSTI USNADNÍ ZÁKAZNÍKŮM SDĚLENÍ O SVÉ ZKUŠENOSTI

[q unit=”2″ topic=”10″] WEBOVÉ STRÁNKY
(propagace mimo místo prodeje)

[a] 1- SDÍLEJTE INFORMACE, FOTKY, VIDEA…

2- SDÍLEJTE PODROBNOSTI O VÍNECH

3- POVOLETE VYPRÁVĚT PŘÍBĚHY

4- MŮŽE NABÍDNOUT ONLINE OBCHODY

5- KOMUNIKUJTE BUDOUCÍ UDÁLOSTI

6- NAVRHNĚTE PÁROVÁNÍ JÍDLA A VÍNA

[q unit=”2″ topic=”10″] WEBOVÉ STRÁNKY MUSÍ BÝT

[a] 1- UŽIVATELSKY PŘÍTELSKÉ

2- ZAJIŠTĚNO

3- AKTUÁLNÍ

4- V SOULADU S MARKETINGOVOU STRATEGIÍ

[q unit=”2″ topic=”10″] STRÁNKA STRÁNEK

[a] 1- PERSONALIZOVANÉ STRÁNKY = NÁKLADNÉ

2- NÁKLADY NA ÚDRŽBU

3- LIDÉ ZŘÍDKA PŘEJÍŽÍ PRVNÍ PÁR
STRÁNEK NA VYHLEDÁVACÍCH

4- MOHOU MÍT PŘÍSTUP LIDÉ DO PITNÉHO VĚKU

[q unit=”2″ topic=”10″] APLIKACE PRO SMARTPHONE
(propagace mimo místo prodeje)

[a] 1- VYHLEDEJTE / PŘEČTĚTE SI O VÍNECH / ZAPEJTE KOMENTÁŘE A RECENZE

2- SPRÁVA OSOBNÍCH SKLEPŮ

3- OBCHODY SDÍLÍ SVÉ AKTUÁLNÍ ZÁSOBY

[q unit=”2″ topic=”10″] RECENZE A OCENĚNÍ
(propagace mimo místo prodeje)

[a] 1 – PŘÍZNIVÉ RECENZE A VYSOKÉ SKÓRE OD RESPEKOVANÝCH KRITIKŮ
= MŮŽE VÝRAZNĚ ZVÝŠIT PRODEJ

2- SOUTĚŽE VÍN

3- MEDAILE A OCENĚNÍ LZE POUŽÍT K PROPAGAČNÍM ÚČELŮM
(možno zakoupit nálepky na lahve)

4- OVLIVNÍ VELKÉ NÁKUPCE VÍNA
(supermarkety…) 

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PŘÍKLADY ZNÁMÝCH MEZINÁRODNÍCH SOUTĚŽÍ VÍN

[a] 1- SVĚTOVÉ CENY VÍNA DECANTER

2- MEZINÁRODNÍ VÝZVA VÍNA

[q unit=”2″ topic=”10″] VINAŘSKÁ TURISTIKA
(propagace mimo místo prodeje)

[a] 1- PŘÍLEŽITOST ZAPOJIT SE S VEŘEJNOSTÍ

2- NABÍDKA OCHUTNÁVEK VÍN = ZVÝŠENÁ PRAVDĚPODOBNOST PRODEJE

3- MŮŽE NABÍDNOUT DALŠÍ SOFISTIKOVANÉ ZKUŠENOSTI
(zájezdy, příležitostné stravování, ubytování, speciální akce, svatby,
dobré jídlo…)

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PŘÍKLADY ZNÁMÝCH VINAŘSKÝCH STEZEK

[a] 1- VINAŘSKÁ STEZKA NAPA VALLEY

2- ALSASKÉ CYKLOTRASY

[q unit=”2″ topic=”10″] ZÁKAZNÍCI S VYSOKÝM ZAPOJENÍM
vs.
ZÁKAZNÍCI S NÍZKOU ZAPOJENÍM
(ohledně zvyků vinařské turistiky)

[a] 1- ZÁKAZNÍCI S VYSOKÝM ZAPOJENÍM
= CESTOVÁNÍ DO VINAŘSKÝCH REGIONŮ ZA NÁVŠTĚVOU KONKRÉTNÍCH VINAŘSTVÍ 
+ Ochutnejte MÍSTNÍ JÍDLA

2- ZÁKAZNÍCI S NÍZKOU ZAPOJENÍM
= NAVŠTIVTE VINAŘSTVÍ, PROTOŽE JSOU V OKOLÍ
(tento segment by neměl být ignorován, protože
může dávat doporučení)

[q unit=”2″ topic=”10″] REKLAMA
(definice)

[a] UPOZORŇOVAT A PROPAGOVAT KONKRÉTNÍ PRODUKT NEBO ŘADU PRODUKTŮ

[q unit=”2″ topic=”10″] PUBLIC RELATIONS
(definice)

[a] CÍLEJTE NA POSKYTOVÁNÍ PODNIKU NEJVÝHODNĚJŠÍ OBRAZ V MYSLI VŠECH STACKHOLDERŮ, ZÁKAZNÍKŮ A JEJICH DALŠÍCH

[q unit=”2″ topic=”10″] PUBLIC RELATIONS
(propagace mimo místo prodeje)

[a] 1- NENÍ TO STEJNÉ JAKO REKLAMA

2- TYP AKTIVIT
- účastnit se veřejných akcí
– objeví se v televizních/rozhlasových pořadech
- tisková zpráva
– ambasadoři značky

[q unit=”2″ topic=”10″] CSR
(definice)

[a] = SPOLEČENSKÁ ODPOVĚDNOST

ZAPOJENÍ SPOLEČNOSTI, ABY PŘEKROČILA SVÉ ČISTÉ OBCHODNÍ CÍLE A VZHLEDAL JINÉ ROZMĚRY:
ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ, PRACOVNÍ VZTAHY…

[q unit=”2″ topic=”10″] SILNÁ CSR POMÁHÁ

[a] 1- PŘI VYTVÁŘENÍ POZITIVNÍHO OBRAZU ZNAČKY

2- VE VZTAHY S VEŘEJNOSTÍ

[q unit=”2″ topic=”10″] HLAVNÍ VŮDCI NÁZORU
(charakteristiky)

[a] 1- MAJTE VELKÉ / LOYÁLNÍ SLEDUJÍCÍ

2- MŮŽE BÝT NAJAT K VYTVOŘENÍ VYSOCE KVALITNÍHO OBSAHU 
(například na sociálních sítích)

3- VÝKONNÝ, PROTOŽE
– vzájemné hodnocení
- slovo z úst

[q unit=”2″ topic=”10″] SPONZORSTVÍ
(propagace mimo místo prodeje)

[a] 1- SPORTOVNÍ AKCE
– Mouton Cadet Ryder's Cup
(kontroverze = zdravý vs. alkohol)

2- KULTURNÍ AKCE

3- TV PROGRAMY

[q unit=”2″ topic=”10″] AKCE A FESTIVALY
(propagace mimo místo prodeje)

[a] 1- PRAVDĚPODOBNĚ PŘITAŽÍ ZÁKAZNÍKY S VYSOKÝM ZAPOJENÍM

2- PŘITAŽTE ŠIROKÝ OKRUH ZÁKAZNÍKŮ

[q unit=”2″ topic=”10″] NEVÝHODY AKCÍ A FESTIVALŮ
(propagace mimo místo prodeje)

[a] 1- DODATEČNÉ NÁKLADY
– další zaměstnanci
– zaplatit za vystavení
- náklady na doručení
– zásoby vzorků
– příprava stánků

2- SOUTĚŽENÍ O POZORNOST ÚČASTNÍKŮ

3- MUSÍ BÝT PEČLIVĚ OVLÁDANO
(nehoda v důsledku přepití)

[q unit=”2″ topic=”10″] BEZPLATNÉ ZBOŽÍ
(propagace mimo místo prodeje)

[a] 1- RŮZNÉ PROPAGAČNÍ PŘEDMĚTY NABÍZENÉ S PRODÁVANÝMI PRODUKTY
(kbelíky na led, vývrtky…)

2- ZVYŠTE POVĚDOMÍ O ZNAČCE

3- NEJEN DOPADNĚTE NA PŘÍMÉHO ZÁKAZNÍKA, ALE I NA JEHO DOPROVOD

[q unit=”2″ topic=”10″] IMPLEMENTACE A MONITOROVÁNÍ MARKETINGOVÉ STRATEGIE
(klíčové vlastnosti)

[a] 1- DYNAMICKÝ PROCES

2- POTŘEBUJETE NEUSTÁLÉ KONTROLY / KONTROLY

3- PROVEĎTE POTŘEBNÉ ÚPRAVY

4- V PŘÍPADĚ POTŘEBY OPUSTIT KAMPAŇ / PRODUKT

5- POUŽÍVEJTE INDIKÁTORY K POMOCI MONITORU
(zisky, tržby, podíl na trhu…)

6- ORGANIZUJTE PŘÍLEŽITOSTI ZÍSKAT ZPĚTNÉ VAZBY
(zaměřit se na skupiny…)

[q unit=”2″ topic=”10″] 3 HLAVNÍ MOŽNOSTI PROVEDENÍ MARKETINGOVÉ KAMPANĚ

[a] 1- VNITŘNÍ MARKETINGOVÝ TÝM

2- OUTSOURCE TO
– Agentura pro styk s veřejností
– Reklamní firma

3- STAŇTE SE ČLENEM 
– Průmyslová asociace
– Obecný obchodní orgán
– Neformální obchodní skupina

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PŘÍKLADY SDRUŽENÍ VINAŘSKÉHO PRŮMYSLU

[a] 1- CONSORZIO (Itálie)

2- VDP (Německo)

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 PŘÍKLADY VÍNA „OBECNÉ OBCHODNÍ ORGÁNY“

[a] 1- VÍNA AUSTRÁLIE

2- VÍNA Z JIHOAFRIKY

[q unit=”2″ topic=”10″] PŘÍKLAD VÍNA “NEFORMÁLNÍ OBCHODNÍ SKUPINA“

[a] VIGNO (Chile)

[q unit=”2″ topic=”10″] HLAVNÍ CHARAKTERISTIKY SKUPINOVÉHO MARKETINGOVÉHO ÚSILÍ

[a] 1- ÚČTOVAT ČLENSKÉ POPLATKY

2- LEVNĚJŠÍ NEŽ ZAMĚSTNÁVÁNÍ VLASTNÍCH MARKETINGOVÝCH ODBORNÍKŮ

[x] DOBRÁ PRÁCE!! [restartovat]

[/qdeck]